Evita estos errores al hacer Budín de Pan
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- เผยแพร่เมื่อ 11 เม.ย. 2022
- #chefjosera #budindepan #flandepan #recetanavideña
En este video, estoy demostrando cómo hornear un budín de pan desde cero. ¡Esta receta fácil y deliciosa es perfecta para una ocasión especial o simplemente para hacer un postre!
Si estás buscando una receta de postre fácil y deliciosa, ¡prueba este budin de pan! Esta receta es sencilla de seguir y solo requerirá unos pocos ingredientes. ¡Es el postre perfecto para una ocasión especial o simplemente para satisfacer tus antojos!
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Participe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
Para el Budín
500g de leche evaporada
300g de pan o 7 rebanadas de pan blanco
4 huevos
130g de azúcar
1 Limón ralladura
2C de estracto de vainilla
Precalentar el horno a 180°C
En un bowl agregar la leche con la ralladura de limón y la vainilla.
Cortar el pan e ingresar en la leche con aromáticos.
En la batidora agregar los huevos con el azúcar y montar por 3 min.
Incorporar a la mezcla de pan.
Agregar la mezcla al molde con caramelo y tapar con papel aluminio
Y llevar al horno a baño María hasta que llegue a la mitad del molde el agua caliente.
Cocer por 1hr 20min
Enfriar en refrigeración por 3hrs
Desmoldar y disfrutar!
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Joserra es el mejor repostero del mundo mundial y galaxias cercanas
Me encanta el budín con caramelo 😊
Muchas gracias por su receta.
Que barbaro Chef te avientas!! Y sobre todo tu manera de ser me encanta, no cambies!!!
Muy rico, para gustos colores, yo lo prefiero con tropezones que se vea o note el pan. 😀👍👍
Es tan sencillo cocinar con usted, explica todo perfecto! Gracias y Saludos!
Saludos!!! Gracias por tus consejos!!!💖
En mi opinión, sus recetas son las mejores. Gracias
Muchas gracias Chef por compartir sus técnicas👌
Guapo chef josera
¡Muchas gracias!, por compartirnos sus recetas, es usted una gran persona, gracias 👍
BUENAS NOCHES, Chef gracias por todo lo que nos comparte con su sencillez y don de gente , que Dios lo bendiga siempre ♥️♥️🤗♥️
Gracias chef por la receta que dios me lo siga bendiciendo y mucha salud para toda su familia 👏
Excelente Chef, como siempre lo explicas super bien, ❤
Muchas gracias qué rica receta me encanta tu escenario esta genial es una maravilla poder cocinar en un lugar tan acogedor estoy encantada con esa vista muchas felicidades
❤Me encantó gracias ❤
Muy riquísimo gracias por compartir 👌
Chef usted me encanta 🥰🥰
Me encantan sus recetas están muy explicado 😊
Muchas gracias x compartir
Muy bien explicado
Gracias por compartir tus videos 😊😉 éstoy 😄 feliz x en contrar éste canal Dios lo bendiga joven
Muy buena Receta y de rechupete. La dejo de tarea y queda compartida. Gracias Chef JoséRa Castillo
Espero hacerlo muy pronto chef gracias por compartir sus conocimientos
Se ve delicioso, lo voy a preparar, espero me quede bien. Muchas gracias por compartir 😊 un abrazo chef.
se ve delicioso chef !!
Woo que hermoso quwdo me gusta mucho sus resetas por que explica muy bien y lo puedo hacer yo muchas gracias chef
Que bueno se ve lo voy a preparar gracias por estos videos chef
Me encantó!!
Hola José Ramón me encanta tu programa te sigo fan ,saludos y bendiciones ,
Hoy jueves 17 de agosto 2023, viendo las maravillosas recetas de el chef Joserra, usted es una gran persona chef 😊
Hola muy buenos dias gracias por compartir su receta lo boy hacer se ve muy rico gracias 🙂
Muchas Gracias. Ya lo creo que queda delicioso!!! Un abrazo!!!;
La verdad es un maestrazo de la,cocina
Que rico se ve!!! Saludos
Es el mejor😍❤️
Desde argentina cordoba de dies me encanta todo lo que haces
CHEF JOSERRA LO AMOOOOO
Que alegria que tengas tu programa de TH-cam .. te seguia en programa de cable 🎉😊
Desde Perú❤
Chef Joserra me encantan sus recetas y la forma en que las va desarrollando es muy buena, se entiende todo a la perfección
Lupita mil gracias, esa es la idea para que la preparen en casita!
Super! Voy a prepararlo y les cuento. Saludos chef 😊
Se ve muy ricoooooo👍👍👍
Òrale, que padre!! 😮
Yo solo sabìa hacerla con bolillo, pero como todo buen chef como es ud, nos comparte esa versatilidad de su receta.
Gracias por ello. ❤
Saludos 😊
Muchas gracias Chef Joserra 🙅♀️🙏
A ustedes Sonia!
Gracias 😄❤️
Se me hizo agua la boca 🥴😋😋
Me gusta su buen humor chef
Guapo chef Jose ramon castillo
LO ESPERO CON ANSIAS ❤️
Deliciosooooooo. Gracias, 😋
Hola chef grasias por sus resetas soy fan de usted dios lo llene de bendiciones y para el caramelo le pongo jugo de naranja
Se ve delicioso cheff lo voy hacer exelente idea de ponerle agua al caramelo yo lo hacía sin agua gracias x el tip😉
Mil gracias 😘☕🍪🌿🌻🌿🌻🌿🌻🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Muchas gracias Chef JoseRa,por eso es el mejor Chef,lo saludo desde mí bella ciudad de Puebla.
Gloria un fuerte abrazo hasta la hermosa Puebla!
USTED ES MI IDOLOOOO
Me encanta su cocina! Su profesionalismo! Sus ideas! Yo quiero ser como usted chef!
Que linda Liz mil gracias!
Gracias chef... Me encanta su sonrisa😘
Julia qué linda mil gracias!
Gracias maestro por compartir sus deliciosas recetas bendiciones
A ustedes por el cariño!
Deli deli ¡!!😋😋😋😋👌me encanto¡!
Se antoja ¡!!
Gracias x tan rica sencilla y economica receta
Se agradece⭐⭐⭐⭐⭐👌😃
Esa es la onda!!! saludos Betty
Delicioso y como siempre agregando un plus a un clásico. Gracias por compartir. Dios lo bendiga 🙏
Esa es la idea gaby!
AMO SU VOOOOZ
Gracias por las recetas chef 😘👌
A ustedes totalmente!
Deliciosa leche condensada gracias x compartir chef
Me encanta el budin, gracias por la receta
Que gusto! Ahora a prepararlo en casita Sabi
Admirado y Querido Chef JoseRra...!!! Gracias por Su Gratisima Presencia y Sus Conocimientos...Por Su Alegria y Bondad...!!!
Alma que lindas palabras gracias por el cariño!
Buenísimo.....lo hago con pan viejo....
Riquísimo me encanta con puro pan blanco ese sabor entre salado y dulce 😋 delicioso
Hasta con bolillo!!
Gracias chef. Aunque no tengo procesador lo haré a mano
Tu eres el mejor ❤🇨🇴🇨🇴🇨🇴🤗
Tan divina!
Lo are ahora mismo que rico
Ola soy nuvo integrante vi tus videos y me encantaron las recetas desde tlaxcala gracias por tus recetas
Se muy fácil y delicioso lo prepararé este fin de semana saludos un abrazo Josera😃
Cuéntame que tal te quedó!
Fabuloso todo, sólo que yo añado:
canela en raja 1 rollito y
en polvo, 1 cdta.;
1 cda. mantequilla derretida
Y si lo hago con leche evaporada sólo le pongo 3 cdas. normales de azúcar.
Si lo hago con leche condensada, uso sólo 1/4 de la lata y el resto lo sustituyo con leche normal.
En olla de vaporera la hago sobre la estufa y sólo me lleva 1 hora.
No le echo agua al azúcar al hacer caramelo sino bajo la flama para no quemarla. Pues los líquidos van a diluir el azúcar y por eso se tarda 2 horas en el horno para poder cuajar y solidificarse.
No sabe cuánto me gustan sus recetas, he hecho varias, aunque en muchas se en dificulta por no tener esos equipos que tiene de kitchen o todos los ingredientes no están a mi alcance.
Pero las que he hecho no me han salido tan mal, jaja gracias chef josera 😍
Pd. Ya saquen a la René y regresen a nuestro pequeño Gran Abel 🤍.
si no encuentras los ingredientes, puedes comprarlo ahi en su tienda, lo manda a cualquier parte
Jejejejee lo máximo! Adelante que todo es experiencia!
Esperando con ansias el video
Pero no le puedo perdonar que sacaran al hermoso Abel
Eh de ser honesta cuando vi el título de la receta, lo descarte inmediatamente.
Pero me di la oportunidad de ver el video y me encantó, gracias chef.
Esta receta la hacía mi mamá, solo que un poco más sencilla pero super delicioso 😋 gracias por recordarme esos momentos de cocinar con mi mamá 🥰🥰
Que gusto!!!
Me encanta los postres por mi diabetes de tontos corajes y difamaciones que me isieron en mi casa y de llegaron a vivir personas mi casa veciones de mi fatidiarme la vida ...,😥😥😥😥
Me gustaría que hiciera figuras de pan como moños,regiletes hilos,peinetas etc y me gustan mucho sus videos como las explica
Una pregunta se puede aser con recortes de pastel o cup key muchas gracias bendiciones
Gracias Josera, si lo hago en olla expréss o eléctrica cuanto tiempo dejaría en cocción???
El lunes use mi pan viejo y el martes sale esta joya 😢 creo que dejaré endurecer mi pan nuevo para provar de esta manera 😊😅
Ese tip del agua al finalizar el caramelo lo he leído recientemente más nunca lo he probado, ¿ la temperatura del agua cuál debe ser ? ya que he leído algunas recetas que dicen que fría. ¿ Esta práctica es para que nos quede un caramelo más líquido o tiene otra razón? .gracias por todas sus recetas y consejos culinarios ! 🥰
Buenos dias!! Chef
Puedo utilizar bolillo
Hola, José ra si no tenemos procesador puede ser en licuadora
Gracias por sus riquísimas recetas, pero no use tanto el horno porque no tengo 😂
Chef usted como desinfecta los cítricos para rallarlos?
Una pregunta más. Lo puedo hacer la cocción a año Maria, sobre la estufa?
Puede ser en estufa la cocción?
Chef buena tarde mi horno de estufa no sirve y quisiera comprarme uno electrico , ud me podra recomendar uno para que pueda hornear ??
Chef por favor aclare si es leche evaporada como dicen los ingredientes o leche condensada como dice en el audio, ya que es mucha la diferencia
Buenas tardes una pregunta la puedo hacer con cajeta en lugares de hacer caramelo !!!! Nunca me sale
Hola Chef cómo puedo suplir el azúcar que no sea endulcorantes, me saldría muy caro por sobrecitos.
Una pregunta chef tiene q ser limon amarillo o puede ser el limón verde?
Me hubiese gustado ver de cerca como quedó
Es leche evaporada o condensada
Y si no tengo procesador?? Otra opción?? Gracias!!
Si lo pongo en vaporera le pongo parrilla o no
Hola chef, se ve muy rico el budin, saludos
❤️ 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏
Buenos días mi querido Josérra, en el segundo 0:36 - 0:38 mencionas"leche evaporada" y en el minuto 2:49 - 2:51 dices "leche condensada", yo veo que la leche que viertes está muy liquida, por lo que deduzco que es leche evaporada, Saludos y bendiciones desde Toluca mi queridérrimo Joserra
Humberto Jiménez
¿ Y si no tengo procesador lo puedo moler en la licuadora?