Ya lo prepare y a mí que no me gusta el brownie me encanto, es que usted desarrolla tan bien la receta que es casi imposible que no nos quede. Muchas gracias por compartir, saludos desde Costa Ria. ✌
Chef es usted maravilloso con sus recetas. Que Dios le de salud para seguir adelante con su carrera y que todo en su vida cumpla sus objetivos. Bendiciones 🙏 desde Venezuela.
Una delicia de brownie de almendra, chocolate y caramelo 🍫🎂 exquisito, muchas gracias por compartir esta deliciosa receta querido amigo Chef Ettore, besos y abrazos con mucho cariño y saludos cordiales desde Oaxaca México 🇲🇽
Que delicia todo un espectáculo de sabores se ve genial siempre es un lujo ver tus videos son fantástico y aprendiendo técnicas nuevas muchas gracias chef felicitaciones
Hi Chef Bavette, I love your video. You are so professional and excellent pastry chef. I am wondering you have English version recipes and website. Thanks.
HOLA MAESTRO...ERES SENSACIONAL... UNA EXQUISITEZ DE SABORES Y COLORES... ESTOY ADICTA A TUS PREPARACIONES.. QUISIERA SABER QUÉ ES EL AZÚCAR INVERTIDO??? JAMÁS HABÍA OÍDO ÉSO.. PODRÍAS POR FAVOR EXPLICARME.. INMENSAMENTE AGRADECIDA
Gracias por compartir las recetas!! Espectaculares!! Podré preguntarte con qué sustituir el azúcar invertido? O podrias decirme como hacerlo? No lo consigo con ese nombre... es glucosa? Mil gracias
Me encanto!!! Voy a tratar de hacerlo ... Si me puede contestar se lo agradeceré un bizcochuelo normal en mí horno dura 35 minutos ... A esta preparación la dejo igual el tiempo que me dice???
Hola chef se antoja la receta pero tengo problemas con el jarabe de glucosa y azúcar invertida. Puedo sustituirlo por azúcar refinada o estándar pero no sabría las cantidades para la receta que nos comparte. Ojala y no me ignore. Bendiciones 🙏
no se pueden sustituir, la glucosa permite balancear el dulzor del caramelo y mantener la humedad, el trimoline o azúcar invertido, retrasa la cristalización del caramelo y también retiene la humedad. Podrías sustituir el azúcar invertido por miel, aunque se quedará el sabor característico de esta.
@@karinatizano5271 es la crema para montar como la Lyncott? Es crema dulce para hacer helados, o merengues o es la crema ácida que usamos para los tacos o enchiladas aquí en México.
Crema de leche o nata no es dulce ni crema vegetal ni crema ácida. No sé cómo tendrán ustedes en Méjico esta crema. Acá en Argentina es crema de leche sin azúcar con diferentes porcentajes de grasa contenida hasta un 50 % de materia grasa, por eso te específica en la receta Ettore el porcentaje que tiene que tener de materia grasa la crema de leche o nata( así le llaman en España) del 35%
En Walmart hay una crema ( un panadero de Méjico que miro dijo) hany hany algo así ( no sé si se escribe así) que no tiene azúcar, creo que esa es crema de leche o nata.
Por favor chef que maravilla, se me cae la baba. El caramelo de los Mars es lo más. Se me ocurre preguntar sin saber muy bien si mi pregunta tiene respuesta, pero si quisiera hacer una tarta de cumpleaños con todo esto se podría? O quedaría muy dura? Muchas gracias por la receta 😘
Hola !!! Saludos desde Argentina (Córdoba) nunca hice brownie porque tengo miedo que me salga muy cocido o me salga demasiado crudo y nunca he comido como para saber el punto justo....
thanks for share the recipe and all the videos you made,far one of the best pastry channel in you tube!!
I like this dessert 😊🫶🏼👍🏼💝
EXCELENTE COMO SIEMPRE ETTORE...😋😋😋
ABRAZOS Y BESITOS A BRUNA....
🙏❤🇲🇽
Sin terminar de ver el vídeo ya sé que será genial como todo lo que hace. Gracias
Ya lo prepare y a mí que no me gusta el brownie me encanto, es que usted desarrolla tan bien la receta que es casi imposible que no nos quede.
Muchas gracias por compartir, saludos desde Costa Ria.
✌
Chef es usted maravilloso con sus recetas. Que Dios le de salud para seguir adelante con su carrera y que todo en su vida cumpla sus objetivos. Bendiciones 🙏 desde Venezuela.
Gratitud x su generosidad de siempre!
que pintaza!! cómo todo lo que haces!!!🙌🙌
Mi admiración es muy grande por el perfecto trabajo que realiza.
Muchas gracias.
Maestro
Yo antes de mirar el video hago laik , porque se que será una obra de arte como siempre haces
Gracias 👍👍👍
Looking delicious and beautiful dessert
Gracias por compartir sus creaciones. Un gusto
Como todo lo que hace, excelente.💞💞💞😋😋😋😋
شكرا جزيلا لك شاف 👍❤️
Bocado exquisito ! Un abrazo 🤗
Una delicia de brownie de almendra, chocolate y caramelo 🍫🎂 exquisito, muchas gracias por compartir esta deliciosa receta querido amigo Chef Ettore, besos y abrazos con mucho cariño y saludos cordiales desde Oaxaca México 🇲🇽
Q maravilla admirar su gran Don. Bendiciones desde Cuba y muchos saludos
Gracias excelencia como siempre soy confitería pero siempre eres lo máximo agradecida abrazos
Fantastico Bavette!
Hola, riquisimas sus recetas, gracias por compartir.
Qué pinta más buena.Gracias
eres un genio!!! bravoooo!!👏👏
Delicioso y tan bien presentado que lo hace aún más apetitoso.
Que delicia todo un espectáculo de sabores se ve genial siempre es un lujo ver tus videos son fantástico y aprendiendo técnicas nuevas muchas gracias chef felicitaciones
Chef, usted es el mejorr, felicitaciones y gracias.
Tremendo!!! Se ve riquísimo y lo
Que le sigue!!!
Se ve espectacular!! Hay que hacerlo!! Gracias Chef por compartir sus conocimientos 🙏🙏🙏
Amazing work 👏
Absolutely Amazing 💜💜💜
Thank you very much Chef👑
All the Best ✨✨✨
GRACIAS POR COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS!!!
SE VE DELICIOSO 😍🤤.
DIOS LO BENDIGA ✨🙌
Amazing...!!!! Thank you so much!!!! :)
😍😍😍 gracias chef
Se ve riquisimo
Maravilloso como siempre
I love your vedios
Me encanto como todo lo que preparas!!
como siempre maravilloso !!!!
Maravilhoso, poderoso, amo suas receitas 👏👏👏😍😍
I love your great work🥰
Espectacular!
Maestro!! Es usted un crack!! Una receta espectacular.
Exquisito. Gracias por compartir estas deliciosas recetas apreciado chef
Demasiado espectacular y se ve súper delicioso, eres increíble Rttore👏👏👏👏👏❤️
Wow nice job it looks so good 😊
Excelente!! Maestro. Como siempre sus recetas son faciles de comprender. Muchas gracias.
Gracias maestro
Sensacional!!! Sem palavras.
Sin duda exelente! Gracias!
excelente!!!
Hola 👋 chef Bevette me encantan todas sus recetas tiene usted libro de repostería para vender
Gracias ☀️ Gracias ☀️ Gracias ☀️ se me hace agua la boca que delicia 😋
MULTUMESC MAESTRE🇹🇩SUCCES!!!
This chef is a legend new subscriber here
One of the best cake, it looks wonderful, thank you
Hola Cheff que delicioso se ve, lo intentare replicar, saludos.
Hi Chef Bavette, I love your video. You are so professional and excellent pastry chef. I am wondering you have English version recipes and website. Thanks.
Con que se puede remplazar el azúcar invertido?
Delicioso Chef, muchas gracias me encanto
Chef como siempre un verdadero espectáculo!!!
Puedo sustituir el chocolate Zephir por chocolate blanco?
HOLA MAESTRO...ERES SENSACIONAL...
UNA EXQUISITEZ DE SABORES Y COLORES...
ESTOY ADICTA A TUS PREPARACIONES..
QUISIERA SABER QUÉ ES EL AZÚCAR INVERTIDO???
JAMÁS HABÍA OÍDO ÉSO..
PODRÍAS POR FAVOR EXPLICARME..
INMENSAMENTE AGRADECIDA
très bonne recette
Looks so delicious!👏👏
Hola me gustaria saber en referencia al cuchillo que uitiliza para cortar que marca es ?(el de dos mangos pienso que sea para quesos) Gracias
Hola!!! Se puede usar para relleno de tortas? Cuánto se agrega de gelatina para rellenar?
Gracias lo haré 😍🤤🤤🤤
It's amazing chef 🥰
Can we use the caramel ganache for filling the macarons ?
Uau!! Maravilhoso.
Hola,soy alergico a losfrutos secos y el maiz ( la maicena) se pueden substituir? ,gracias
Muchas gracias, pero echamos de menos un CAKE DE CALABAZA! Por favor maestro!
Gracias por compartir las recetas!! Espectaculares!!
Podré preguntarte con qué sustituir el azúcar invertido? O podrias decirme como hacerlo? No lo consigo con ese nombre... es glucosa? Mil gracias
Hola,se puede usar el caramelo para rellenar torta? Tendría que agregarle gelatina? Digo para un bizchuelo
Ufffff, que rico! 🤤
Me encanto!!! Voy a tratar de hacerlo ... Si me puede contestar se lo agradeceré un bizcochuelo normal en mí horno dura 35 minutos ... A esta preparación la dejo igual el tiempo que me dice???
English in descrip
ption.. Thank you!!!!
Here's un genio siempre veo tus videos pero me da miedo hacerlos, mucho trabajo para un volcado. 👍
Pregunta, por que no me queda el betun para montar las tortas, quiero hacer la decoración y se derrite
💝💯💝💯👏👍
Top👍
Tiene que mantenerse congelado siempre o puede realizarse y tenerlo en una exhibidora?
Azúcar invertido y jarabe de glucosa nss dónde comprar lo..🤔
Puedo poner azucar normal?
Te refieres a reemplazar el azúcar invertido? No, mejor no pongas nada si no tienes. Saludos.
🥰🥰🥰🥰🥰
Delicioso 😋😋
🥰🥰🥰
Is it okay not to add glucose in caramel ganach ?
♥️♥️♥️
Nunca había escuchado esto del azúcar invertido, dónde se consigue ??
En este mismo canal te enseñan a hacerlo. Buscalo que esta muy bueno y es muy util!!
Si no lo consigues lo puedes sustituir por miel de abeja en cantidades iguales, solo debes considerar que va aportar sabor.
Saludos.
@@fedeh4431 ah ok, voy a buscar gracias 👍😉
@@dub5674 haría la misma función, ok , muy bien gracias por la información 👍😉
😊😊💫
😋👍
😍👏
❤❤❤❤😋😋😋🥰🥰🥰
😋🍽
Hola chef se antoja la receta pero tengo problemas con el jarabe de glucosa y azúcar invertida.
Puedo sustituirlo por azúcar refinada o estándar pero no sabría las cantidades para la receta que nos comparte. Ojala y no me ignore. Bendiciones 🙏
no se pueden sustituir, la glucosa permite balancear el dulzor del caramelo y mantener la humedad, el trimoline o azúcar invertido, retrasa la cristalización del caramelo y también retiene la humedad. Podrías sustituir el azúcar invertido por miel, aunque se quedará el sabor característico de esta.
A que le llama nata? Lo que pasa que yo le llamo nata a la capa que se hace sobre la.leche despues de hervir la leche.
Nata es crema de leche
@@karinatizano5271 es la crema para montar como la Lyncott? Es crema dulce para hacer helados, o merengues o es la crema ácida que usamos para los tacos o enchiladas aquí en México.
Crema de leche o nata no es dulce ni crema vegetal ni crema ácida. No sé cómo tendrán ustedes en Méjico esta crema. Acá en Argentina es crema de leche sin azúcar con diferentes porcentajes de grasa contenida hasta un 50 % de materia grasa, por eso te específica en la receta Ettore el porcentaje que tiene que tener de materia grasa la crema de leche o nata( así le llaman en España) del 35%
En Walmart hay una crema ( un panadero de Méjico que miro dijo) hany hany algo así ( no sé si se escribe así) que no tiene azúcar, creo que esa es crema de leche o nata.
Red velvet?
Estás ganaches, que tiempo de vida tienen?
Por favor chef que maravilla, se me cae la baba. El caramelo de los Mars es lo más. Se me ocurre preguntar sin saber muy bien si mi pregunta tiene respuesta, pero si quisiera hacer una tarta de cumpleaños con todo esto se podría? O quedaría muy dura? Muchas gracias por la receta 😘
Hola !!! Saludos desde Argentina (Córdoba) nunca hice brownie porque tengo miedo que me salga muy cocido o me salga demasiado crudo y nunca he comido como para saber el punto justo....
Yami
Traduction en français s'il vous plaît