Usted se ha vuelto mi maestro favorito. Estoy comenzando un negocio de venta de postres y sus videos me han ayudado mucho y he tenido éxito. Muy pronto le enviaré fotos. Saludos y muchas bendiciones 🙏🏼
Me tienes alucinada!!!eres lo más. Lo explicas tan bien que siempre quiero hacerlos Ya he hecho muchos y me han salido riquísimos. Iré poco a poco haciéndolos todos .!
Exquisita tartaleta de café y chocolate, muchas gracias querido amigo Chef Ettore Cioccia por compartir esta deliciosa receta! ¿Podría preparar el Pannetone fácil con masa madre o levadura seca? Se lo agradecería mucho 🙏 besos y abrazos con mucho cariño y saludos cordiales desde Oaxaca México 🇲🇽😘😍🤗💕
muchas gracias cheff, excelente video. una pregunta cuando se le tiene que colocar yemas al mousse. Vi que en algunos mousse si le pone yemas y en algunos no. muchas gracias 🤗
Chef siempre miro sus vídeos con la ilusión de poder hacerlo yo, pero a los pocos minutos del vídeo ya me he perdido 😂 esta claro que esto es alta pastelería. Yo seguiré siendo espectadora de semejante belleza que tiene que estar de muerte. Muchas gracias 😊
@@dianasuarez9887 a mi me gusta mucho la repostería, del chef he hecho varias cosas, los croissant que tiene en su canal en invierno son mi especialidad, no me salen tan bonitos como a él pero me salen. Ahora bien lo de sus tartas eso es otro nivel, hay que comprar los aros y demás utensilios, yo soy más de tartas de las que se hacen en los moldes tradicionales. Disfruto mucho todos los domingos viendo los vídeos del maestro como el que admira una obra de arte. Muchas gracias de todos modos por tu animo. Un abrazo 🤗
@@juanaharillo1573 que rico hacer las recetas y que salgan nunca he hecho croissant, me gusta un poco más la repostería, te envío un abrazo desde Colombia y muchas bendiciones y éxitos
Buenas veo que usa gelatina en laminas, supongo que los gramos de la gelatina debe de estar en lo que es en laminas?. Cuanto seria en gelatiba sib sabor en polvo??
Etore tengo una duda, cual es la diferencia de un cremoso con un mousse? La receta que hiciste del "cremoso" es la misma que hiciste en un video anterior de un mousse, te agradezco la ayuda
Hola bro te explico lo poco que yo se, ya el maestro Ettore te explicará mucho mejor las diferencias. En un cremoso la base utilizada es una crema inglesa. En una mousse se podrían utilizar varias técnicas. Una donde se utiliza chocolate, mantequilla y huevo (claras montadas). Otra donde se utiliza un "paté a bomb" (como base), gelatina y nata montada y otra mousse que se hace derritiendo chocolate en crema caliente, para luego de enfriado mezclarlo con nata montada y gelatina como estabilizante. Habra adaptaciones en los procedimientos en el caso de que la mousse tenga como ingrediente principal alguna fruta u otro producto. Saludos.
![LangChain Master Class For Beginners 2024 [+20 Examples, LangChain V0.2]](http://i.ytimg.com/vi/yF9kGESAi3M/mqdefault.jpg)
Se extrañaban las tartas chef!! Espectacular como siempre maestro. Gracias!!!
Amazing work 👏 and excellent experience
Que delicia un trabajo perfecto me ha encantado aunque a mi me gustan todos tus vídeos son espectaculares muchas gracias felicidades
Un genio saludos desde chile 🇨🇱
Bonitas y deben saber espectacular!!!! 🎊 🎉❤ impecable trabajo!!! Que Maravilla! Como siempre! Saludos desde Venezuela 🇻🇪 chef! 😊
Felicidades Ettore 👏👏👏👏 hoy te has pasado 23 pueblos. Gracias x tu trabajo y enseńanza. Un saludo.Alicante
Saludos chef ! Un millón de gracias por su extraordinaria y deliciosa receta! !! Eres el mejor CHEF del mundo!!!
Que ricura!! Tengo que hacerla
muchas gracias jefe .UN GRAN SALUDO DESDE TANGER .TE SIGO DESDE MUCHO TIEMPO JEFE.
Usted se ha vuelto mi maestro favorito.
Estoy comenzando un negocio de venta de postres y sus videos me han ayudado mucho y he tenido éxito. Muy pronto le enviaré fotos.
Saludos y muchas bendiciones 🙏🏼
Haces obras de arte con los postres,me encanta, gracias Ettore
Spectacular tart,spectacular demonstration, thank you very much
Me tienes alucinada!!!eres lo más.
Lo explicas tan bien que siempre quiero hacerlos
Ya he hecho muchos y me han salido riquísimos.
Iré poco a poco haciéndolos todos .!
Una delicia chef, muchas gracias por tan exquisito postre, felicidades le en vio saludos desde México👋, no me pierdo sus recetas
Como nos tiene acostumbrados, una maravilla!! Muchas gracias chef
لا اله الا الله محمد رسول الله عليه الصلاة والسلام
Perfecto💪
Que belleza!!!
Gracias, Grácias, Gracias!!!
Que cosas tan ricas lo felicito voy a ver si me salen!!!!
Looking delicious and beautiful
Hola chef gracias por compartir estas delicias culinarias, un abrazo desde Puerto Rico 🇵🇷
Exquisita tartaleta de café y chocolate, muchas gracias querido amigo Chef Ettore Cioccia por compartir esta deliciosa receta! ¿Podría preparar el Pannetone fácil con masa madre o levadura seca? Se lo agradecería mucho 🙏 besos y abrazos con mucho cariño y saludos cordiales desde Oaxaca México 🇲🇽😘😍🤗💕
Como amo suas receitas. Um grande abraço desde o Brasil 🇧🇷
Looking beautiful and amazing
💗💗💗 Thank you chef
Que delicia se ve este postre!! Veremos si el mío me queda igual de bello. Gracias!
¡Espectacular! Gracias, gracias, gracias!🤩🤩🤩🤤🙏🙏🙏☮💝🇺🇸🗽
Gracias chef exquisita receta Dios te bendiga de colombia
Maestro....nunca decrpciona....👏👏👏👏👏👏👏🎆
Todo un artista de la repostería 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼Mil gracias por compartir ❤
💐😍👏❤Thank you so much!
Ebaaaaa, mais um vídeo Maravilhoso!!!! Obrigada!
Toooooop 😋👍👍👍
Genio de Genios!!😍🥰🥰🥰👏👏👏
Insuperable como siempre😋😋😋
Vai fazer algo especial para natal? Aqui no Brasil é época de morangos docinhos! Faça por favor! Quero ensinar algo feito pelo chef!
Wow🙌🙌😋
Eres genial
Muchísimas gracias, por tus excelentes recetas, gracias 🌹
Sublime 😍😍😍😍
Merci Chef Ettore 💜
Eso es una obra de arte Tío 10 de 10 (y)
muchas gracias cheff, excelente video. una pregunta cuando se le tiene que colocar yemas al mousse. Vi que en algunos mousse si le pone yemas y en algunos no. muchas gracias 🤗
Gracias, muy especial
Gracias chef usted es gran chef
Genial
Gracias chef. Usted es maravilloso!!
Espectacular, como todo lo que hace!!❤
Si no tenemos granos de café? Cual sería la solución?
Very nice, thank you. But while preparing the coffee cream, the gelatin addition scene was not taken. At what stage do we add it?
Mortal 💟
Dankeschön 👌🏽
Buenos días, gracias por transmitirnos sus conocimientos , quería saber si tiene libro a la venta de su autoria
❤❤❤❤
Magnifique
Chef siempre miro sus vídeos con la ilusión de poder hacerlo yo, pero a los pocos minutos del vídeo ya me he perdido 😂 esta claro que esto es alta pastelería. Yo seguiré siendo espectadora de semejante belleza que tiene que estar de muerte. Muchas gracias 😊
Hola Juana tu lo puedes hacer, no te rindas si miras muchas veces el vídeo y lo empiezas a hacer poco a poco lo logras
Empieza poco a poco y verás como lograrás lo que te propongas y lo digo por experiencia.un saludo.
@@dianasuarez9887 a mi me gusta mucho la repostería, del chef he hecho varias cosas, los croissant que tiene en su canal en invierno son mi especialidad, no me salen tan bonitos como a él pero me salen. Ahora bien lo de sus tartas eso es otro nivel, hay que comprar los aros y demás utensilios, yo soy más de tartas de las que se hacen en los moldes tradicionales. Disfruto mucho todos los domingos viendo los vídeos del maestro como el que admira una obra de arte. Muchas gracias de todos modos por tu animo. Un abrazo 🤗
@@juanaharillo1573 que rico hacer las recetas y que salgan nunca he hecho croissant, me gusta un poco más la repostería, te envío un abrazo desde Colombia y muchas bendiciones y éxitos
Maestro qué tipo de granos de café recomienda? Gracias!
Hola: se puede hacer solo uno? Pero con todos los igredientes.que medida tendría?
Buenas veo que usa gelatina en laminas, supongo que los gramos de la gelatina debe de estar en lo que es en laminas?. Cuanto seria en gelatiba sib sabor en polvo??
Me ha gustado yo también soy pastelera jajaja
Extra genius 👏 🙌 👌 🤣
Muyyricooo
Gracias Chef!!!
Una duda, el chocolate blanco tiene que ser de 41%? Es que lo busco y no lo encuentro, gracias y bendiciones 🙏
Etore tengo una duda, cual es la diferencia de un cremoso con un mousse? La receta que hiciste del "cremoso" es la misma que hiciste en un video anterior de un mousse, te agradezco la ayuda
Hola bro te explico lo poco que yo se, ya el maestro Ettore te explicará mucho mejor las diferencias.
En un cremoso la base utilizada es una crema inglesa.
En una mousse se podrían utilizar varias técnicas.
Una donde se utiliza chocolate, mantequilla y huevo (claras montadas).
Otra donde se utiliza un "paté a bomb" (como base), gelatina y nata montada y otra mousse que se hace derritiendo chocolate en crema caliente, para luego de enfriado mezclarlo con nata montada y gelatina como estabilizante.
Habra adaptaciones en los procedimientos en el caso de que la mousse tenga como ingrediente principal alguna fruta u otro producto.
Saludos.
Hi Chef. What does this mean? “7,5 gram gelatine 200 bloom? Tq
Bonjour chef c’est possible de mettre les sous-titres en français Merci par avance.
👍🏆👏👏👏👏🥉
Masa sable
Hi