GUDEG NANGKA MUDA DAUN JATI JOGJA-CARA MASAK GUDEG JOGJA KERING ASLI-GUDEG YU DJUM ANTI GAGAL

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
  • GUDEG NANGKA MUDA DAUN JATI JOGJA-CARA MASAK GUDEG JOGJA KERING ASLI-GUDEG YU DJUM ANTI GAGAL
    Gudeg Nangka, sering kita membuatnya.Gudeg Nangka Daun Jati, atau Gudeg Nangka Daun Jati Khas Jogja, warnanya hitam pekat. Simak Cara Memasak Gudeg Jogja Kering Asli, hingga akhir video..tekan tombol like dan subscribe ya..
    note : bumbu memang mentah tidak ditumis
    Bahan rebusan nangka
    2 liter air
    750 gr nangka muda iris
    4 lembar daun jati
    3 lembar daun salam
    Bumbu halus
    12 siung bawang merah
    10 siung bawang putih
    4 butir kemiri
    1 sdm ketumbar
    Bumbu cemplung
    3 lembar daun salam
    Secukupnya asam jawa
    1 ruas lengkuas digeprek
    1 sdm garam
    100 gr gula merah
    1 sdt kaldu ayam bubuk
    Bahan pelengkap
    250 gr kaki ayam/ceker
    500 ml santan kelapa
    1 liter air
    Secukupnya daun jati jika ingin warnanya lebih gelap lagi
    resep ide jualan nasi angkringan
    • awalnya iseng jualan i...
    resep ide jualan nasi goreng hongkong
    • iseng jualan ini malah...
    resep ide jualan sarapan anak sekolah
    • ANAK SEKOLAH SD,SMP,SM...
    resep ide jualan rice bowl
    • jualan ini cepat habis...
    resep ide jualan nasi angkringan jogja
    • BARU BUKA 5 MENIT PEMB...
    resep ide jualan nasi kucing
    • jualan 5000an sudah un...
    resep ide jualan nasi ayam cocok untuk jumat berkah
    • gak perlu mahal modal ...
    resep ide jualan ayam katsu
    • cara bikin chicken kat...
    resep ide jualan nasi bakar
    • dompet mendadak tebal ...
    resep ide jualan nasi liwet
    • omset melambung tinggi...
    resep ide jualan steak ayam
    • ide bisnis steak ayam ...
    Resep mie goreng Jawa
    • RESEP MIE GORENG JAWA ...
    Resep kering tempe kentang
    • RESEP KERING TEMPE KEN...
    Resep soto santan
    • RESEP SOTO AYAM SANTAN...
    Resep lontong kikil
    • RESEP LONTONG KIKIL SU...
    Resep rawon
    • RAWON DAGING SAPI DAN ...
    Resep gudeg jogja
    • GUDEG NANGKA MUDA DAUN...
    Resep sayur asem jakarta
    • RESEP SAYUR ASEM JAKAR...
    Resep soto kuah santan
    • RESEP SOTO AYAM SANTAN...
    Resep bistik daging sapi
    • BISTIK DAGING SAPI SPE...
    Resep gulai jantung pisang
    • WAJIB TONTON!!! MENGOL...
    Resep bakso kuah pedas
    • IDE JUALAN MAKANAN PED...
    Resep bihun goreng
    • RESEP BIHUN GORENG SPE...
    Resep sambal balado tongkol
    • IKAN TONGKOL DIMASAK A...
    Resep tumis ikan asin jambal roti
    • RESEP TUMIS IKAN ASIN ...
    Resep telur dadar chef renata
    • TELUR DADAR ALA CHEF R...
    Resep bakso tahu
    • BAKSO TANPA DAGING - B...
    Resep tumis pepaya muda
    • TUMIS PEPAYA MUDA KECA...
    #Gudeg
    #GudegNangka
    #GudegNangkaDaunJati
    #GudegNangkaDaunJatiKhasJogja
    #GudegNangkaKhasJogja
    #GudegNangkaAsliJogja
    #GudegKering
    #GudegJogjaKering
    #CaraMemasakGudegKering
    #CaraMemasakGudegJogjaKering
    #CaraMemasakGudegJogjaKeringAsli
    #MamaAzkaKitchen
    #CaraMembuatGudegJogja
    #ResepGudegJogja
    #ResepGudegAsliJogja
    #GudegJogjaYuDjum
    #CaraMembuatGudegJogjaAsli
    #CaraMembuatGudegJogjaNangka
    #CaraMembuatGudegJogjaYuDjum
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 210

  • @pakdeharchannel2921
    @pakdeharchannel2921 4 ปีที่แล้ว +21

    Wah Mantap..Menu Kesukaan nih Gudeg..krna Sy rang jogja jd klo liat gudeg yg warnanya spt ini rasanya pengen bgt..

  • @ErryBilqis
    @ErryBilqis 4 ปีที่แล้ว +2

    gudeg nangka mntap ni buat mkn siang bunda

  • @omtenacc5279
    @omtenacc5279 4 ปีที่แล้ว +3

    Gudeg Nangka Asli Jogja.... Informatif.... Sukses selalu 🙏

  • @nairachannel5351
    @nairachannel5351 4 ปีที่แล้ว +3

    L20,gudek nangka muda daun jati klihatan enak sekali say,trimakasih resepnya,ternyata ngrebusnya pakai daun jati ya

  • @bundaaini82
    @bundaaini82 4 ปีที่แล้ว +2

    gudek nangka nyummy ditamvah ada ceker ayamnya kesukaan pokok e

  • @JomMasak
    @JomMasak 4 ปีที่แล้ว +5

    Belum pernah makan gudeg tapi kelihatan lezat jadi pengen coba dik, makasih ya resepnya🤩😋👍👍👍

  • @AGUSARBPRODUCTION
    @AGUSARBPRODUCTION 4 ปีที่แล้ว +3

    Mantap pokoknya masak gudeg jogja, kalau cara mama azka kitchen, terima kasih sudah berbagi kak..🙏🙏👍👍💖💖💖💖💖💖

  • @PondokMitawa
    @PondokMitawa 4 ปีที่แล้ว +1

    Gudeg nangka muda daun jati sedaap
    semangat terus

  • @t-razgarden3187
    @t-razgarden3187 4 ปีที่แล้ว +1

    Uuuuh.enak bangeeet
    Jadi.lapaaaar

  • @DiaaTatamix
    @DiaaTatamix 4 ปีที่แล้ว +1

    Kelihatan sungguh sedap sekali ni... Masakan kmu ni

  • @videoforall3928
    @videoforall3928 4 ปีที่แล้ว +2

    Mantap gudeg nangka khas Jogja.. nyummy

  • @Kenanga_159
    @Kenanga_159 4 ปีที่แล้ว +2

    Waalaikumussalam...
    Enak GUDEG nya
    Moga sehat

  • @broto7641
    @broto7641 7 วันที่ผ่านมา

    Dherek nyimak....

  • @AquaChiara77
    @AquaChiara77 4 ปีที่แล้ว +3

    Mantapnya mbk 🤗

  • @bungray
    @bungray 4 ปีที่แล้ว +3

    Aku juga suka mag gudeg nya🤤👍

  • @TIPSMASAKANSEHAT
    @TIPSMASAKANSEHAT 3 ปีที่แล้ว

    Enaknya masyaallah ngikuti resep buatnya bunda

  • @MyAccount-xl6lc
    @MyAccount-xl6lc ปีที่แล้ว +1

    Mantul baaungeut👍

  • @yumibeko5676
    @yumibeko5676 4 ปีที่แล้ว +1

    Wah sedap sekali sist

  • @gristia
    @gristia 4 ปีที่แล้ว +1

    menggugah rasa lapar gudeg jogja yg terkenal sedapnya

  • @Mamanadachannel
    @Mamanadachannel 4 ปีที่แล้ว +3

    terima kasih telah berbagi resep ya mama azka, mantaap... gudeg nangka muda pasti enak banget.. sukses yaa..

  • @yeniwididaily
    @yeniwididaily 4 ปีที่แล้ว +1

    ya Allah suka banget mom gudeknya😋😋👍👍💖

  • @istikwates279
    @istikwates279 4 ปีที่แล้ว

    Mantulll gudeg nya
    Jdi ngilerr q bun

  • @nuningherawati8155
    @nuningherawati8155 2 ปีที่แล้ว

    Assalamu'alaikum wrwb selamat🎊🎉 mlm kpd❤💞 yth mama Azka kitchen trimakasih ya😏😄👍 mama untuk resep nangka gudeg 👍😄😏

  • @m_agaming1654
    @m_agaming1654 4 ปีที่แล้ว +2

    Gudeg nangka ciri khas jogya

  • @Ritnowibowo
    @Ritnowibowo 3 ปีที่แล้ว

    Menarik Bun,,,,

  • @otosanz_tv
    @otosanz_tv 4 ปีที่แล้ว

    gudeg nangka muda saun jati Jogja mantap

  • @hadipemburudongkel8787
    @hadipemburudongkel8787 4 ปีที่แล้ว +2

    Sedap mama uenak sukses selalu mama 👍

  • @noname-dd7nw
    @noname-dd7nw 4 ปีที่แล้ว +3

    L8 gudeg nangka
    Waalaikumsalam rebus nangka muda daun salam 3 lembar lalu daun jadi
    Tutup pancinya,,buka dan tes apa nangka sudh empuk tiriskan,,,siapkan ceker xan santan untuk bumbu seperti yg disebutkan
    Ulek bumbu,,masukan bumbu yg sudah diulek daun salam dll serta air.
    Masukan ceker ayam..mSukan kaldu garam aduk sebntar tutup panci rebus kmbli...masukan santan aduk trus supaya santan tidk pecah,,tutup kmbli rebus lagi
    Tambhkn daun jadi,, ada gudeg basah dan gudeg kering..wajib mencobanya waalaikumsalam

    • @jennyastatik9878
      @jennyastatik9878 ปีที่แล้ว

      Kalau Ndak ada daun jati gmn supaya merah nangkanya

    • @sitimasriyanti
      @sitimasriyanti หลายเดือนก่อน

      Pakai air kelapa ngrebusnya, ​@@jennyastatik9878

  • @nikotach
    @nikotach 4 ปีที่แล้ว +2

    Nice video! Like 3👍

  • @deenarchannel413
    @deenarchannel413 4 ปีที่แล้ว +1

    Pinter banget se ma, tewel e di godog disek nganggo godong jati, ceker e ngawe2 kudu ngemplok

    • @MamaAzkaKitchen
      @MamaAzkaKitchen  4 ปีที่แล้ว

      Ayo mbk ngaweo sesok

    • @deenarchannel413
      @deenarchannel413 4 ปีที่แล้ว

      @@MamaAzkaKitchen 😄😄😄😄 jik kudu sinau sek ma

  • @sitykuliner2697
    @sitykuliner2697 ปีที่แล้ว

    Assalamualaikum warahmatullahi wa barokatuh Taiwan demak ikut bljar

  • @EverydayHomecooking
    @EverydayHomecooking 4 ปีที่แล้ว +2

    Great recipe dear.

  • @sulisprastio190
    @sulisprastio190 ปีที่แล้ว

    Ini yang betul trima kasih resep nya ibu

  • @haniuswahhasanah5261
    @haniuswahhasanah5261 3 ปีที่แล้ว

    Alhamdulillah , kegemaran saya dgn godeg coklat jogja. Apa lagi dimkn waktu saur di bln Romadhon .Mantaaap....

  • @sujinahspd7510
    @sujinahspd7510 2 หลายเดือนก่อน

    Waahhh cobain yuk

  • @rubenbire3214
    @rubenbire3214 2 ปีที่แล้ว

    Enak karena itu kesukaan saya

  • @pratiwiwiwik9540
    @pratiwiwiwik9540 3 ปีที่แล้ว

    Uuuh mantap ...terima kasih resepnya 👍👍👍

  • @luhurwarasto
    @luhurwarasto 3 ปีที่แล้ว

    Waooow
    Gudeg kesukaan saya

  • @sitiindriyah3970
    @sitiindriyah3970 3 ปีที่แล้ว

    Simpel sekali pembuatan gudegnya mksh mbak

  • @imassuprihatiningsih9312
    @imassuprihatiningsih9312 2 ปีที่แล้ว

    Wah mantap

  • @busupartinah3502
    @busupartinah3502 3 ปีที่แล้ว

    Mak nyus rasanya ok.

  • @masak2lagi
    @masak2lagi 4 ปีที่แล้ว +2

    Resep terbaik gudek nangka muda aku belum pernah masak mam 😁

  • @dodikingers
    @dodikingers 3 ปีที่แล้ว

    Gudeg Bikin ngiler

  • @Lilith-o2p
    @Lilith-o2p 3 หลายเดือนก่อน

    😊😊trim atas resep nya bu😊😊

  • @ughang
    @ughang 4 ปีที่แล้ว +1

    walaikumsalam wr. wb mama
    hai jha mama.., ap kbr ny..???
    Menyimak membuat gudeg NANGKA MUDA DAUN JATI jogja.., didihkan 2 liter air.., masukan daun jati.., masukan nangka muda.., masukan 3 lembar daun salam.., lalu tutup bagian atas dengan 2 lmbar daun jati.., tutup panci ny dn rebus nangka muda smpai empuk..., dn buka tutup atas nya..
    iriskan nangka muda dri air rebusan.., untuk bhsan tmbahan.., siapkan kaki ayam, santan klapa.., air putih, telur ayam.. dll
    bumbu, bawang pitih, bawang merah, ketumbar, kemiri dll....,
    semua bumbu ny d uleg atau d belender.., masukan nangka muda yg sudah d iris k dalam panci.., masukan bumbu yg sudah d uleg.., masukan 3 lmbar daun salam.., masukan lengkuas, asam jawa.., masukan air.., dll..., d tutup dn smpai kadar air berkurang.., masukan sntai kelapa..aduk terus smpai sntan tidak pecah.., smpai masak.. kecil kn api smpai mendidih.., dn masak.., wajib mencoba nih.., mantap mama

  • @waywardcreativity431
    @waywardcreativity431 4 ปีที่แล้ว +3

    This looks great!

  • @userin668
    @userin668 3 ปีที่แล้ว

    Timakasih Bun resepx🙏🏻

  • @dyalavaniuniverse2606
    @dyalavaniuniverse2606 ปีที่แล้ว +1

    mantap

  • @endangsetyowati5342
    @endangsetyowati5342 3 ปีที่แล้ว

    Makasih resepnya ,salam sehat.

  • @wiwimarwiyah3253
    @wiwimarwiyah3253 3 ปีที่แล้ว

    Mantaaap👍

  • @irsandy.channel744
    @irsandy.channel744 3 ปีที่แล้ว

    Sya suka gudeq....mbak yuu

  • @jonaadityacctvnyambinyengr43
    @jonaadityacctvnyambinyengr43 4 ปีที่แล้ว +2

    Gudeg MAma Aska

  • @lindas2619
    @lindas2619 ปีที่แล้ว

    Ini bru d rebus dl..
    Pasti lebih enak krna gk bau getah.👍

  • @ahmadbaret1698
    @ahmadbaret1698 3 ปีที่แล้ว

    mkasih mama azka , video nya

  • @mujayantiyanti7816
    @mujayantiyanti7816 2 ปีที่แล้ว

    Ok saya akan mencoba sdh lama gk msk gudeg

  • @iininayatalhakim7959
    @iininayatalhakim7959 2 ปีที่แล้ว

    Mama azka terima kasih ilmunya. Akan saya coba.
    Awalnya kukira krn tersekap tutup panci jd merah
    Tp ktk saya bikin dg presto ISA. Tdk merah. Jadi saya keringkan dg panci stainless steel. Dan didiamkan 2hari bolak balik dihangatkan baru merah.
    Wah saya akan berusaha dapat daun jati.

  • @NanaWongIndramayu
    @NanaWongIndramayu 4 ปีที่แล้ว +3

    Gudeg nya joss tuh tp jgn terlalu manis, cukup senyum nya mama azka aj yg manis

  • @suryaterbit1772
    @suryaterbit1772 ปีที่แล้ว

    Mantab

  • @busupartinah3502
    @busupartinah3502 3 ปีที่แล้ว

    Mak nyus

  • @JEBULETV
    @JEBULETV 4 ปีที่แล้ว +2

    Hadir
    Salam kenal & sukses selalu
    Smoga channelnya smakin berkembang amin🤲
    Kalo ada wktu jngn lupa main kerumah.

  • @AtmaWijaya-dq2zq
    @AtmaWijaya-dq2zq 4 หลายเดือนก่อน

    Oh jadi bumbu halus ny g di ongseng trlbihdahu to bu ,trm resep ny,ngawi

  • @mukseren83
    @mukseren83 3 ปีที่แล้ว

    Ping in achh gud j

  • @anitaelmi2277
    @anitaelmi2277 2 ปีที่แล้ว +4

    Kalo tidak ada daun jati nya bisa di ganti sama apa ya Bun biar enak.di tempat saya tidak ada daun jati.

  • @sarahnilasari1463
    @sarahnilasari1463 2 ปีที่แล้ว

    Terima kasih mama Azka

  • @bontotte7174
    @bontotte7174 2 ปีที่แล้ว +1

    oww trnyata g pake cabe yak...baru tau

  • @sitirohmah2498
    @sitirohmah2498 2 ปีที่แล้ว

    Mantap..nih bumbunya ngga di goreng yah bun..??

  • @irsandy.channel744
    @irsandy.channel744 3 ปีที่แล้ว

    Siip...

  • @semestaalam4327
    @semestaalam4327 11 หลายเดือนก่อน +1

    Bumbunya ga di tumis bun

  • @komixrancing4232
    @komixrancing4232 ปีที่แล้ว

    Mama Azka, daun jatinya harus yg masih seger y?

  • @JamiJami-r7y
    @JamiJami-r7y 2 หลายเดือนก่อน

    Bun kalau di kasih daun blinjo bisa gk

  • @yulistyyawati7454
    @yulistyyawati7454 5 หลายเดือนก่อน

    Kalo g pake daun jati bisa g? Di ganti daun apa dong

  • @zurrisfamily4424
    @zurrisfamily4424 3 หลายเดือนก่อน +1

    Klu gada daun jati gmana ya

  • @aliceliz8409
    @aliceliz8409 ปีที่แล้ว +1

    bumbunya dieseng dlng kk

  • @laluna3971
    @laluna3971 2 ปีที่แล้ว

    Daun jati susah didapat, bisa diganti teh.

  • @SukarnoheriSukarnoheri
    @SukarnoheriSukarnoheri 2 ปีที่แล้ว

    Kslo di kots nggak ada dsun jati.bolehksh pake pewarna makanan?

  • @nadivafamily5073
    @nadivafamily5073 หลายเดือนก่อน

    Kalo gak Ditambahin daun jati gmn bu

  • @anisarsaka1921
    @anisarsaka1921 8 หลายเดือนก่อน

    Bumbu halus ny tidak di tumis dulu ya Bun ..

  • @rfendaw9751
    @rfendaw9751 3 ปีที่แล้ว

    Kalau g ada daun jati gimana bun

  • @nayzahrahidayat4620
    @nayzahrahidayat4620 2 ปีที่แล้ว

    Klo daun jati udah kering bisa ngga bun

    • @MamaAzkaKitchen
      @MamaAzkaKitchen  2 ปีที่แล้ว

      Saya pakai yg segar pucuknya klo bisa

  • @ruminartiruminarti1897
    @ruminartiruminarti1897 3 ปีที่แล้ว +1

    Lma amt, dipersingkat aja mak

  • @nilawati1316
    @nilawati1316 3 ปีที่แล้ว

    Klau. Ga. Pake. Daun. Jati. Bisa. Ga. Mbak. Dijakarta. Susah. Cari. Daun jati

    • @MamaAzkaKitchen
      @MamaAzkaKitchen  3 ปีที่แล้ว

      Bisa banget cuma warnanya kurang hitam. Kecuali pakai gula merah yg hitam pekat

  • @srirahayu9768
    @srirahayu9768 3 หลายเดือนก่อน

    Daun jati fungsix buat apa mam?

  • @alfacatering.5897
    @alfacatering.5897 3 ปีที่แล้ว

    Daun jatinya tua atau muda ya.

  • @widayati2758
    @widayati2758 3 ปีที่แล้ว

    Pengganti daun jati ada nggak buun .soalnya d tempatku gk ada daun jati

    • @MamaAzkaKitchen
      @MamaAzkaKitchen  3 ปีที่แล้ว

      Resep gudeg tanpa daun jati
      th-cam.com/video/GmZ6MUDKiz8/w-d-xo.html

  • @tukiman8595
    @tukiman8595 2 ปีที่แล้ว

    ko gk di tumis ya bumbu nya apa gk bau bumbu mentah gtu ya bu

    • @MamaAzkaKitchen
      @MamaAzkaKitchen  2 ปีที่แล้ว

      Nggak itu ciri khasnya gudeg yg asli

  • @kaniawati1297
    @kaniawati1297 3 ปีที่แล้ว

    Assalamualaikum Mam... izin subscribe maaf tanya itu bumbu nya , gk di tumis dl langsung di masak sm nangkanya ya Mams? Terimakasih

    • @MamaAzkaKitchen
      @MamaAzkaKitchen  3 ปีที่แล้ว

      Slm knl mksh udah sub semoga bermanfaat resep yg saya bagikan. Betul. Bumbu emang mentah resep asli gudeg mam..

    • @kaniawati1297
      @kaniawati1297 3 ปีที่แล้ว

      @@MamaAzkaKitchen terimakasih atas ilmunya semoga berkah dan terus berkembang Aamiin,, salam sukss

    • @MamaAzkaKitchen
      @MamaAzkaKitchen  3 ปีที่แล้ว

      Amin

    • @angeliennungky4029
      @angeliennungky4029 3 ปีที่แล้ว

      G7ocpt

  • @daryatun1497
    @daryatun1497 2 ปีที่แล้ว

    Klo g da daun jati gi mn. Soalnya di kota dah padat rumah🙏

  • @bobachannel8156
    @bobachannel8156 3 ปีที่แล้ว

    Lw laosnya di haluska njuga boleh gk bun?

  • @cuthambiawati7714
    @cuthambiawati7714 3 ปีที่แล้ว

    Daun jati beli dmna

  • @dhanuri58
    @dhanuri58 2 ปีที่แล้ว

    Bumbu tdk ditumis ya bu?

  • @joelinofficial3324
    @joelinofficial3324 3 ปีที่แล้ว

    Bumbunya mentah ya bund

  • @aidha9333
    @aidha9333 3 ปีที่แล้ว

    yg bikin warna hitamnya itu daun jati nya ta ma

  • @roncungbbc1191
    @roncungbbc1191 3 ปีที่แล้ว

    Bun, kalau nggak dikasih ketumbar sama santan, apa rasanya beda ya... anaku alergi

    • @MamaAzkaKitchen
      @MamaAzkaKitchen  3 ปีที่แล้ว

      Santan ganti fiber cream aja ketumbar diskip

  • @NurHasanah-sj4dr
    @NurHasanah-sj4dr 3 ปีที่แล้ว

    Daun jati ,,bisa di ganti SM teh Sariwangi ga?

  • @YtGaming-ip7um
    @YtGaming-ip7um 2 ปีที่แล้ว

    Bumbu halusnya kok tidak di tumis dulu ma......

  • @nurinsanpasaribu269
    @nurinsanpasaribu269 2 ปีที่แล้ว

    Daun apa it mba yg lebar

  • @riznifitri2938
    @riznifitri2938 3 ปีที่แล้ว

    Bun dksh daun jati biar ap bun???

  • @owenlily3293
    @owenlily3293 3 ปีที่แล้ว

    Itu bumbunya gk digongso sam mnyak dlu ya

    • @MamaAzkaKitchen
      @MamaAzkaKitchen  3 ปีที่แล้ว

      Gk perlu ditumis bumbunya

    • @maysari642
      @maysari642 3 ปีที่แล้ว

      Bun, klu GK pke daun jati bisa GK ?

  • @tezasukmana2452
    @tezasukmana2452 3 ปีที่แล้ว

    Cara bikin gudeg basah

  • @iamrusmanto4463
    @iamrusmanto4463 ปีที่แล้ว

    Cooking