เมนูบักโพธิ์ EP.38 กระทิงคลุกฝุ่น
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ต.ค. 2020
- เนื้อหมักนุ่มๆ รสชาติเผ็ดร้อน หอมกระวาน ราดบนข้าวร้อนๆ ไข่ดาวเยิ้มๆ สุดจัดเลยจ๊ะพ่อจ๋าแม่จ๋าาาา!
กับเมนูในความทรงจำวันนี้ “กระทิงคลุกฝุ่น” พ่อคริตปรับสูตรให้เข้ากันกับ “กระวาน” สมุนไพรท้องถิ่นเมืองจันท์
ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับเนื้อหมักสุดแสนพิเศษ
คลุกเคล้า ส่งกลิ่นหอมยั่วยวนชวนทาน ตบท้ายด้วยไข่ดาวลาวาเยิ้มๆ ยั่วๆ ราดข้าวกันไปเลยจ้าา
เมนูแสนง่าย อีกเมนูที่ทำเมื่อไรก็อร่อยติดบ้านกันทุกคนแน่จ้าาาา
แจกสูตรเมนู “กระทิงคลุกฝุ่น”
ขั้นตอนการหมักเนื้อ
-นำเนื้อส่วนพาย(คือ ส่วนร่องซี่โครงสะโพก) มาหั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ (ถ้าไม่มีเนื้อสามารถใช้เป็นหมูแทนได้)
-นำรากผักชี กระเทียม พริกไทย มาโขกรวมกันให้ละเอียด และคลุกเข้าไปในตัวเนื้อที่หั่นเตรียมไว้
-จากนั้นใส่น้ำมันหอย แป้งข้าวโพดลงไป คลุกให้เข้ากัน สุดท้ายใส่น้ำมันพืชตบท้าย หมักทิ้งไว้ให้เครื่องปรุงทุกอย่างซึมเข้าเนื้อ
เตรียมวัตถุดิบสมุนไพรต่างๆและเนื้อชั้นดี ลงมือทำ:
-นำกระวานมาลอกเปลือกออก และหั่นให้เป็นแว่นๆเตรียมไว้
-จากนั้นนำรากผักชี กระเทียม พริกไทย มาโขกรวมกันให้ละเอียด เตรียมไว้
-ตั้งกะทะ ไฟอ่อน ใส่น้ำมันลงไป 1 ช้อนชา
-นำกระวานหั่นแว่นลงไปผัด ตามด้วยสมุนไพร รากผักชี กระเทียม พริกไทย ที่โขกเตรียมไว้ ใส่ตามลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ผัดจนแห้งและให้มีกลิ่นหอม
-จากนั้นนำเนื้อที่เราหมักเตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน
-สิ่งที่สำคัญที่สุดก่อนที่เนื้อจะสุก คือ กะปิ ใส่ลงไปเลย 1 ช้อนชา และผัดให้เข้ากัน ตบท้ายด้วยพริกไทยป่น
-เติมน้ำต้มสุกลงไปเล็กน้อยให้พอขลุกขลิก จากนั้นใส่พริกขี้หนูสดและพริกแห้งหั่นหยาบตามลงไปเพิ่มความดุเดือด
-ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๋วขาวเล็กน้อย
***(ข้อควรระวัง เนื้อหมักมีความเค็มอยู่แล้ว ควรระมัดระวังในการปรุงรสเพิ่ม)
***(ระมัดระวังอย่าผัดให้งวดจนเกินไปเพราะ เนื้อจะเหนียว)
-เสร็จเรียบร้อยแล้ว สำหรับเมนู กระทิงคลุกฝุ่น จากบ้านแย้มนาม ทานคู่กับไข่ดาวลาวาเยิ้มๆ
- อร่อยอย่าบอกใคร enjoy กันทั้งครอบครัว
ติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่
Facebook: / bodhi.yamnarm
Instagram: / shahkrit
Instagram: / monkeyann_9
สนใจติดต่อโฆษณาได้ที่
Email: bodhitv.thailand@gmail.com
Tel: 064-646-5449 (คุณจ๋า)
#บักโพธิ์
#วันทอง
แม่แอนเป็นผู้หญิงสวยสดใสร่าเริงอารมณ์ดีมีมุกตลกใครๆได้อยู่ใกล้ก็จะมีแต่ความสุขตลอดๆ
สามีภรรยาน่ารักทั้งคู่เลยค่ะ รักและอยู่ดูแลกันและกันจนแก่เฒ่าเลยนะคะ
กับข้าวก็ว่าอร่อยแล้ว แต่แม่อวดขรัวน่าอร่อยสุดยอดไปเลยจ๊ะแม่55555
ชอบความเป็นธรรมชาติของคุณแอนค่ะ ดูแล้วน่ารักไม่เบื่อค่ะ😍❤
แม่แอน......น่ารักมาก....แต่ละคลิปสนุกค่ะ.....ชอบบอกเลย....
ทุกอย่างมีที่เขยจันท์garden อดใจรอไม่ไหวแล้วววว เปิดเร็วๆพ่อ 😋
แอนทำให้ชาคริตแสดงตัวตนจริงๆออกมา
ครอบครัวอบอุ่น
น้ำลายไหลอ่ะ😋😋😋😋😋
คุณแอนกับคุณชาคริต น่ารักดูมีความสุขมากค่ะ ดีใจกับคุณชาคริตนะคะ
รักครอบตรัวนี้มากเลย แม่แอนน่ารัก อารมณ์ขันสุดๆ🤟🤟🤟
เล่นเกมส์ อยู่เด้งปุ๊บ ต้องมาดูเลย🥰🥰รักบ้านนี้
น่ากินมากๆๆๆๆ
ยิ่งเป็นชาคริตทำอีกโอ้ยๆๆๆๆอร่อยสุดๆ
ภรรยาก้อน่ารักแสนสวยสุดจริงๆๆๆ
รักน้องแอนนะจ๊ะ
ครอบครัวสุขสันต์ น่ารักมากๆ
แม่แอนขายของเก่งงงง(เสียงสุง)น่ารักมากค่ะ
ชาคริตทำอาหารเก่ง
แม่แอนสดใสทุกคลิปเลย น่าร้ากกกกก🤩
ชอบครอบครัวคุณชาคริตคุณแอน👪😍
ชอบครอบครันี้ ติดตามตลอด
ชอบแม่แอนน่ารัก
ชอบทุกเมนูค่ะ และชอบตรงที่ทำร่วมกันอบน่ารัก.
สวัสดีค่ะครอบครัวแย้มนามน่ารักอีกแล้วนะ, น้องโพธิ์ไปไหนคิดถึงค่ะ
ยายเป็นธรรมชาติดี cute
แม่แอนน่ารัก❤️
ดีจริงอ่ะแม่ มีผัวทำอาหารไทย งือออออ😍😍😍😍
หิวข้าวเลยครับน่าอร่อยมากๆ
พี่แอนน่ารักมากๆค่ะ💖💖💖💖
ติดตามทุกคลิปึรอบครัวบักโพธิ่
Team Work ดีมาก ดูเรียลและเป็นความสุขที้แท้ทรู นี่คือเสน่ห์ ต้องตามทุกคลิป
คุณยายน่ารักจ้า รักครอบครัวนี้มากกกก
ผัดไก่ใส่กระวานอร่อยมากค่ะ
ชอบน่ารักทั้งบ้านเลยคะ่
พี่กบดูคลิปของบักโพธิ์ทุกคลิปไม่เคยข้ามโฆษณาเพราะว่าอยากให้น้องโพธิ์.. เลิฟบักโพธิ์มากๆ
พี่กบFCลาดกระบัง
ฟังชื่อก้ออยากกินแล้วค่ะ น่าอร่อย
ชอบดูคุณแอน โก๊ะๆดี
ชอบอีกแล้วครับ
คู่นี้สมกันจริงๆ แม่แอนสุดยอด
แม่แอนน่ารักมากกกก
เพิ่งเข้ามาดู กำลังจะกินข้าว
เอ๋..เรามีกับข้าวเพิ่มมาอีกหนึ่ง
อย่าง(กระทิงคลุกฝุ่น)อร่อย
ละมื้อนี้ รักครอบครัวนี้ค่ะ
เพิ่งได้มาตามอีพีขายทุเรียนล่าสุด เลยตามดูคลิปอื่นๆ แม่แอนน่ารักมาก
เสียงหัวเราะน่าอร่อยมาก
น่ากินมากค่ะ
คิดถึงน้องโพธิ์จังค่ะ
หน้ากินจังยากกลับจันทร์จัง
ไปทำกินบ้างครอบครัวหน้ารัก
น่าอร่อยจ้า
น่ารักค่ะ
น่าทานมาก
คุณชาคริตได้มาเจอคู่แท้คือน้องแอน ที่สามารถมาเติมเต็มสื่งที่คุณชาคริตโหยมาตลอดชีวิตโดยทีเขาเองก็บอกตัวเองไม่ได้ แต่พอพบกันใช่เลย ขอให้มีทายาทเพื่มอีกอย่างละ1นะคะ ชาย1หญิง1 รวมแล้วเป็น3มีน้องโพธิ์เป็นพี่ใหญ่
น่ารัก 😊😊😊😊😊
ชอบมุขลุงเล่มาก
สวัสดีค่ะทุกคนคุณแอนทานเยอะๆนะค่ะจะใด้มีน้องสาวให้น้องโพธิจะใด้มาช้วยพ่อคริตทำอาหารด้วยจ้า💖💖💖💖💖
หน่อกระวานมาอีกแล้ว คงต้องหามาปลูก😂
ตาแชบเนาะคุณแอน
รักบ้านนี้จัง
สุดน่ารัก
เห็นแล้วนำ้ลายไหลจจ้าแม่แอน
Love your family
ยายน่ารัก คุณแอนก็น่ารัก
เพิ่งเลิกงานมาครับ กินข้าวไปดูepนี้ไป เจริญอาหารเลยครับ
Fc จาก ฟลอริด้า เมกา ครับ ตามดูทุกคลิปครับผม 😊
เมนูน่ากินมากๆ
หิวววว
ดีค่ะกระวานหาทานยากมากค่ะ ขอบเนื้อผัดกระวานเคยซื้อต้นกระวานจากจันทบุรีมาปลุกหลายครั้งค่ะแต่ไม่เคยรอดต้นมันไม่โตไม่รู้เพราะอะไร
สวัสดีค่ะคุณแอน ชื่อเดียวกันเลยค่ะปลูกขายเลยค่ะคุณแอนจะไปซื้อค่ะ อยากแนะนำคุณแอนผัดหมูป่ากับพริกแกงแสนตุ้งใส่ หน่อกระวาน รับรองอร่อยมากกค่ะ
แม่แอนนี่อารมณ์ดีจิงๆ
แม่แอนขำอร่อย😂🤣
ชาคริต เก่งครบ
หยองมาแล้ว
รักพี่ชาคริสสสสส
ชอบยาย
น่ารักคาวมสุขอยู่ตรงนี้
มาแล้วๆ
แม่นี่ขายของเก่ง อวดสามีก้อเยี่ยม แบบนี้หล่ะ ยอดศรีภรรยา รักบ้านนี้
แต่บักน้องโพธิ์ไม่อยู่ คิดถึงจัง
กะปิคิดค่าส่งมัยคะ
ธรรมชาติ มาก ครอบครัวนี้
มาแว้ววววจ้าา
Iove 💝💝💝💝💝💝💝💝💝
อุตส่าห์หาอะไรให้แม่แอนทำแล้ว แม่ยังหาช่อง..ขายกะปิจนได้สุดยอดนักขายแห่งครัวบักโพธิ์
แม่แอนฮามาก...ว่าอต่บักโพธิ์ไปไหนฮะ
ชอบๆๆครอบครัวสุขสันต.555😀😀😀
พี่โพธิ์ไปไหนล่ะคะ💞🤗🥰😊😍🤔
ขำคุณยายมากก55555555
ทำไม่ทันเสร็จ กินกันแล้ว ไม่ต้องถามถึงความอร่อยละ คนทำยังอดใจไม่ไหว เอาข้าวมา😁😁😁😁
เมนูนี้เขยจันท์ทำขายมั้ยคะ
แม่แอนมาไม่ดูไม่ได้แล้ว😘
ครอบครัวสายฮาหรรษาจริงๆ น้ำลายไหลแล้วอยากกินคงอาหย่อยน่าดู😗😗😗😗😗
เป็นกำลังใจให้น้องแอนคุณชาคริตและวงศาคณาญาตินะคะ
แม่แอนอารมณ์ดีจังค่ะดูแล้วยิ้มตามเลย
บักโพธิ์ไปไหนคะน่ารักจังคุงพ่อคุงแม่😋💖💖💖
ฟังดูมาหลายคลิปมานเสียงช่างกล้องตั้งนาน ที่แท้ก็คุณเปเล่ดีเอง บรรยายอาหารเข้าถึงแก่นดี นอกจากได้ดูน้องโพธิ์คุณแอนคุณชาคริตยังได้ฟังเสียงคุณเปเล่ด้วยเหมือนเอาบรรยากาศทีนทอคก์ผสมมานิดๆถ้ามีคุณเรย์มาแจมบ้างจะใช่เลย!!
ชอบครอบครัวนี้มากคะดูอบอุ่นดีน้องโพธิน่ารักคุณแอนก็พูดเก่งคะ
มีน้องสาวให้น้องโพธิ์เร็วน่ะคะ ครอบครัวหรรษา
ชอบบบ ตอนเอาสายกระวานฟาดเมีย 😍😍😍
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
แอนสายฮา
👍
❤️❤️❤️
อยากได้หน่อเร่วป่ากับกระวานมาปลูกนี่แหละ
ดีขับคนเมีองจันเมีอไรจะเปิดบ้านให้เข้าคับผมคนเมีองอโยธยาคับ
ครอบครัวหรรษามาอีกแล้ว
ชาคริตน่าจะเป็นคนติดดินได้คู่ที่ถูกใจเมียน่ารัก
ลิเกออกโรงชัดๆครับแม่