세계테마기행 - 중국음식기행, 사천 1부 뜨거운 사천의 맛, 훠궈_
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
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중국음식기행, 사천 1부- 뜨거운 사천의 맛, 훠궈,
상하이 요리대회, 청두(成都) 재래시장, 변검,수타쇼하는 훠궈식당, 두반장 만드는 공장, 러산대불(樂山大佛, 낙산대불), 꼬치훠궈,
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세계테마기행은 단순한 여행 정보 프로그램에서 벗어나,
자유로운 배낭여행자만이 느낄 수 있는 살아있는 체험기를 전해드리고자 기획된 프로그램입니다.
스페인에서 칠레, 남아공에서 알래스카에 이르기까지 전 세계를 직접 발로 뛰며 제작하는 세계테마기행은
찬란한 문명 유적지와 자연유산은 물론 다양한 모습으로 삶을 영위해 가는 세계인들의 숨겨진 모습까지 생생히 보여드리겠습니다.
그리고 매편 여행을 안내하는 큐레이터들은 한국인의 시선으로 세상을 바라보면서
이 시대 우리에게 필요한 세계관이 무엇인지 여러분과 함께 즐거운 고민을 하도록 하겠습니다.
매일 저녁 세계테마기행을 통해서 가슴 설레는 여행의 참맛을 느끼시길 바랍니다.
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![[#벌거벗은세계사] 전 세계 최대 규모의 LA 코리아타운 탄생!😎 그 시작은 과연? 이민자들의 자유와 기회의 땅 로스앤젤레스✨ | #산지직송](/img/n.gif)
여경래선생님 인상너무좋다.. 어떻게이렇게 사람을 편하게해주실까
Gazami Park 저도그 말씀에 동감합니다
이 프로 2번째로 보고 있습니다
너무 친근하시고 포근하십니다ㅠ
어린 아이들 변검 보고 눈 휘둥그레해지네요.
자주 보는 걸텐데.. 귀여워.
방송보고 쉐프님 식당 가서 밥먹었는데 친절하시고 사진도 찍어주시고 너무 좋았어요^^ 항상 건강하시길
멋지십니다.... 방송 진행을 차분하게 하셔서 보는 내내 선생님의 인상에 빠졌어요!
요즘같이 지식과 정보가 만연한 시대가 아닌 개척의 시대에 타국의 음식에 통달해서 세계중국음식협회의 부회장이 되신걸 보면 얼마나 대단하신 분이신지 짐작이 가네요!!
타국이 아니라 자국인데...
여씨인거보니 화교인듯
@@조제-t6w 대만출신이라던데
@@yukinoshitayukino6028 아버지 대만인 엄마 한국인 국적은 대만
국적은 대만이지만 평생을 한국에서 사신분이십니다
이거보니 훠궈 먹고싶다.감기 뚝 떨어지게 매운홍탕에 양고기, 소고기, 즈마장에 찍어먹고싶다.
만난적은 없지만 유투브로 사부님 덕분에 칠리새우 성공했습니다 감사합니다 사부님
진짜 여경래 쉐프님 너무너무좋다
어느 프로에서 봐도
말투하나하나 표정 외모 인성 행동하나 빠짐없이
너무너무 좋은사람 같이 보이심
이 다큐 보면서도 정말 존경스럽습니다
여경래 선생님 진짜 대학교교수처럼 보입니다, 친절하시고 멋진 여경래선생님 사랑합니다
고추 왕사장 유쾌하네ㅋㅋㅋ
이거슨 눈물이아니여
8:04 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 귀여우심
여경래 선생님 너무 좋음. 인상도 심성도ㅎㅎㅎ
9:33 킬링포인트 ㅋㅋㅋ
여경래선생님이 중국음식협회?? 오 멋있다. ㅎㅎ 수미네반찬볼 때는 여경래셰프님이 한국음식전문요리사이신줄 알았어 나는 ㅋㅋㅋㅋ
집에서 마라샹궈에 맥주 한잔하며 보니 더 맛나네요ㅋ
마라탕을 제외한 진짜 사천요리 먹고 싶은데 사천까지는 못 가서 근처 도시에서 마라탕(얘도 사천요리죠) 먹으면서 달래고 있습니다. 이 영상 보면 정말 사천 가고 싶어지네요... ㅠ.ㅠ
여경래 인상이너무좋음ㅠㅠ
내가먹어본음식중제일스트레스를날리기에좋은음식~!최공!
마음이 여유로워지네요
자기들이 무식하고 관심없는거 가지고 여경래주방장님 듣보라는애들은 대체......
'100인 전집'이라고 중식을 대표하는 100명의 주방장님들 중에 속하시는 분이에요 세계가인정하는.....
그런애들은 무시해주세요 같은 사람 이라고생각도하지말고 급이낮은애들은
쳐다보지도말고 냄새조차맡지말라햇어요
급낮다고 쳐다 보질 말라는 사람은 대체 어느정도 재벌인거죠?
중국의 100인안에 들었다면 말다한것.
참고로 중국에 요리사로 등록된사람만 900만명이 넘는다는데
참고로 우리나라 3번째 큰도시 대구가 약 240~250만인데 부산 대구 대전 합친거보다 많은수의 요리사수
여경래셰프는 절대 듣보가 아닙니다. 좁밥님들 평가는 맘대로하는건 자유지만 대신 그만큼 없어보이고 무식해보이는건 스스로 감안합시다~
세계 중국요리협회 부회장을 무시해 ㄷㄷㄷ 얼마나 대단한 사람들이길래 ㄷㄷ
신선호 ㅂㅅ들임 부회장이라는 직함도 있는데 ㅋㅋㅋ
변검은 정말 보고싶다
설명을 맛깔나게 잘해주시네
여경래사부님 존경합니다 ㅎ
고추파는 아저씨 개웃김ㅋㅋㅋㅋㅋ
챙두에 여행가서 훠궈를 여러번 먹엇더랫죠. 첨엔 뭐 이런거를 먹나햇는데 무더운 여름중국날씨에 이보다 더 힘을 주는 음식이 없도군요. 입맛없을때 미각을 자극하는 그런맛. 음 단지 먹고나면 설사로 인해 고생한것이 너무 힘들더군요. 그립네요. 그 알싸한 맛~
우와 변검 진짜멋있다 보고싶다...
대만사람으로 가난을 극복하고자 중식 시작해서 정상으로 올라간 엄청난 인물
오 정말 대단한 분이시네요.
오 대만사람 이셧나??
사람은 이렇게 살아야 하거든요!ㅋㅋㅋ
그나저나 이 셰프는 외국인이지만,서양사람처럼 외국 특유 발음이 아니라서 너무 부러워요!ㅋㅋㅋㅋ
반대로 저는 토종 한국인이지만,비음때문에 외국 특유 발음에 가깝구요!ㅠㅠ
@@kor7928 넹 대만화교십니다
@@sooholee6480 유일은 아닙니다 신라호텔 팔선을 지금 위치로 만든 후덕죽 사부가 최초의 요리사 출신 대기업 임원입니다 옥사부님도 팔선에서 후덕죽 사부님 휘하에 근무했다죠
이 인상 좋은 동네 아저씨가 바로 그 중국요리 세계협회 부회장이시죠.
애들도 춤 추네 ㅋㅋ
귀여워
한번 정도 먹어볼 음식이지요
훠궈...매력에 빠짐 못나오졐ㅋㅋ
9:32 “이건 눈물이 아니여” ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
oldskoolprid 웃음소맄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
사천요리 한국인들이 처음 먹으면 향신료 향이 강해서 잘 못먹는데, 좀 익숙해지면 한국요리가 심심하게 느껴질 정도로 중독성이 아주 강함 ㅋㅋ
사천성 가고싶다. ㅠㅠ 가서 사천의 미식에 빠져보고 싶당. ㅠㅠ
사장님이 매우 유쾌하시네 저런분들이 장사를 아시는분들이죠 ㅎㅎ
아 여경래 사부 너무 좋아요
사천 까지는 못 가봤는데 海底捞는 찐짜 맛있음 매운맛에 양고기 우두천옆 넣고 조금 기다렸다가 건져서 먹은다음 콜라나맥주 마시면 대박!!!!!!!
뜨거운 사천의 맛 훠귀:1/4,14:11/14:44
셰프님 귀여우심 ㅎ
청두 샤브샤브 맛있재~
여기서 잘모르시는데 여경래주방장님은 대한민국 중국요리대가 4황중 한명중 한명입니다 그러니깐 이연복주방장 라이벌 중 한명???중 하나이시죠!!!
으어 화자오 너모조아,,,
여경래 주방장님 중국어 진짜 잘하시네요, 부러워요
대만사람이니까요
보기만해도 매워보인다....
꿀잼이네요 시간금방감ㅋㅋ
먹구싶네요
좋다.
정겹네요
너무너무 흥미롭게 봤습니다~~ 감사합니다
연예인들 나와서 지들 처먹고 라면섞어먹는 방송보다 이런 음식 방송이 더 유익하고 재밌네요 !!
ㅇㅈㅋㅋ
예전에는 동생분이 방송에 많이 나오시더니 요즘은 형이 많이 나오시고 둘다 대단하시네. 여경옥씨였던가? ㅎㅎㅎ
여경옥샘은 중졸로서 롯데호텔 이사자리까지 올라가셨던 분이죠. 저 두분이 낸 책중에선 지금은 절판된 2000원으로 중국요리만들기가 내용이 젤 좋음
summernight hot 좋은 내용 감사
@@rohrichbeau1004 소개 감사해요
정말 가깝고도 정말 먼 나라, 중국
훠궈는 KTV 가기 전에 빠이주랑 같이 딱 먹는 음식이지
역사만큼 깊이있는 중화요리👍🏻
중국에가고싶어요
재밌내요 굿
훠궈먹고싶다 ㅠㅜ 존맛
반갑습니다
전체구독3종선물두고갑니다
이웃하셔요
일반 음식점에서 경극을 보여 준다는게 이핼 못하겠네요
사천먹거리 진짜 맛잇는데 !!!
8:51 우후훟.... one 달라!!
한국인이 중국요리협회 부회장까지 가려면 대체;;
화교에요
국뽕 오지네.국적은 한국이라도 피는 중국의 후손이지..한국인 아니다.
화교고 화교들은 제자로 한국인 안키움 중국인이나 화교들만키워서 그들만의리그
중국요리협회가 중국에 엄청많아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
여경례 쉐프 한국 귀화 했나요? 제가 알기론 안 한걸로 알고 있는데... 걍 대만계 아닌가요
허궈 맛있겠다..
'대가'여경래셰프님
아앗 이분꺼 재밋던데 셰프님이시구나
와 여경래가 저기서 심사를 하다니 존나 대단한사람이네
-9:19 白鰱漁 X
白鰱魚 O
wow nice one
8:00
오키나와 노래가 나와서 깜놀
중국 면적 부분이 잘못 됐네요
한반도의 96배가 아니라
남한의 96배 인듯..
예리하시네요
한반도면 당연히 남한만 말하는거지 역겨운 북한은 한국으로 묶으면 안됨
itunesss123 한반도의 뜻을 모르시는거 같네요...
@@itunesss123 한반도는 나라 개념이 아니라 반도 이름이 한반도인데.......
여경래 선생님이면.. 여경옥 쉐프님하고 형제분
와 부회장
이렇게 좋은거 가지고 있었는데 요즘은 난동부리니 참안타깝군아...
왜 오키나와 전통음악을 BGM으로 쓰죠?;;;
여경래랑 이연복이랑 맞짱까면 누가 이겨요?
이종환 중국요리로는 여경례 승
중국어 되게 잘하시네 부럽다 ㅠㅠ
대만 출신이십니다 ㅎㅎ
화교세요 저분 ㅋㅋ
여경래 셰프 본인은 한국 출생에 어머니는 한국분, 아버지는 대만인 또는 산동성 출신(어느게 맞는건지...)이라는 글을 봤어요. 아버지를 어리실 적에 여의셔서 중국어는 화교학교에서 배우셨다고 기사에 나와있었어요
중국어 잘해봐야 쓸모없어
인터넷 판결단 중국여행가면 좋긴하다만 중국말고 다른 외국여행가서 중국인여행자들이랑 대화도 안할텐데 이점이 있을까........... 현지이면 길물어보거나 음식점 물어보거나할텐데 중국어 잘한다고 외국여행가서 중국어로 말할거도 아니고 ㅋ
Consonants... Vowels.... Seeds and Bowels to carry..... Fruits and Water land..... Healthy tall trees and its Happy landers, not ladders, Sa-Da-Ry.
2008년에 대지진으로9만명 넘게사망핬음
Yihong Jin ㅠㅠ 스촨성 대지진
직접 먹어보니 고수싫어하는 나로서 의외로 고수향은 생각외로 괜찮았음.. 근데 홍산초가 먹기좀 힘들었음... 국물마실때 통으로 들어있는 홍산초 먹는순간 으어ㅓ어ㅓ어어 할 정도로 강렬한 맛...
저거 매운거 먹고 나서 쌀죽이나 호박죽 같은걸 드세요. 아니면 변을 볼 때 고생해요 ,앗 ...... 똥꼬가 정말 따가워요. 욕이 나올 정도로 ㅠㅠ
이제 오천으로 갈 차례인가연
6:45 이쁘네
저거 먹어보고 싶은데 차이나타운 가면 파나요?
Cho Xavier 안산 대림 건대 등등 수도권에 중국인 집결촌이 많아요 규모도 차이나타운보다 크고요
인천 차이나타운은 안팔구요 자양동이나 대림동 가면 있을듯요
중간 bgm에 오키나와 풍이 있는 거 같은데?
갓경래
훠훠
내가 단지 중국을 사랑하는 이유는 중국특유의 도시분위기와 음식때문..
꿀잼
가면 어떻게 바꾸는거여 신기하네 ㅋㅋ
여경래 쉐프님 중국어 실력 죽여주세요.
으아 세계 중국요리협회 부회장.. 이런분이 한국에서 중식업계 후배 양성중이라니
여경래셰프님의 성함은
한자로 吕景来가 맞으
시죠?
呂敬來입니다
СУПЕР
사천하면 사천당가밖에모르것당
요리왕 비룡? 철냄비짱? 미미~~
변검이 젤신기해.
예술
18원 땄다는데 16원
이분 중국어 발음 잘하네요
원래 대만분이심..
섭이 대만분아니라 화교대부분 대륙 산동성 사람이에요
보통 4대문파등 중식으로 유명하신분들 90프로가 화교입니다 그중에 유명한분이 이연복셰프 이분은 대만화교이시죠
어쨋든 화교분들도 다 한국 국적취득하시고 한국사람으로 살아가십니다
사실은 맵죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ