กับข้าวกับปลาโอ 742 ไอติมกะทิสด เนื้อเนียนนุ่ม หวานมัน ถั่วคั่วเองหอมๆ Coconut milk Ice cream
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 พ.ค. 2020
- ไอติมกะทิสด
--------------------
หัวกะทิสด 1 กก. (ใช้มะพร้าวขูดขาว 1.5 กก. (แก้จากในคลิป) คั้นหัวหางให้ได้รวมกัน 1 กก.)
แป้งข้าวโพด 25 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 130 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ไอติมกะทิสดอัญชัน
-------------------------
หัวกะทิสด 1 กก (ใช้มะพร้าวขูดขาว 1.5 กก. (แก้จากในคลิป) คั้นหัวหางให้ได้รวมกัน 1 กก.)
แป้งข้าวโพด 25 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 130 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ดอกอัญชัน 30 ดอก
แนะนำให้ใช้กะทิสดนะครับ กะทิสดจะมีความหอม และ หวานตามธรรมชาติ ไม่ต้องแต่งกลิ่น และ ใช้น้ำตาลปริมาณมาก สูตรนี้จะหวานพอดีๆ ไม่หวานมาก เนื้อไอติมมีความเนียนนุ่ม ถ้าไม่สะดวกใช้กะทิสด จะใช้กระทิกระป๋องก็ได้ แต่ความเข้มข้น หอมมัน จะน้อยกว่าค่อนข้างเยอะ กะทิกระป๋องจะมีกลิ่นเฉพาะตัว สามารถใช้วานิลลาผงแต่งกลิ่น และ ใช้นมผงเพิ่มความมันได้ สูตรนี้เนื้อไอติมจะเนียนละเอียดตั้งแต่แช่เย็นรอบแรกครับ ถ้าไม่ต้องการความเบาฟูของเนื้อไอติม ไม่จำเป็นต้องปั่นก็ได้ แช่เย็นทิ้งไว้จนแข็งตัวสามารถทานได้เลย ในกรณีที่กะทิมีความเข้มข้นไม่พอ เวลาแช่เย็นแล้วไขมันกะทิกับน้ำจะแยกชั้น ทำให้เนื้อไอติมเป็นเกล็ดน้ำแข็งได้ง่าย วิธีแก้คือนำไปปั่นเพื่อให้เนื้อไอติมมีความละเอียดขึ้นได้เช่นกัน
ทำแบบมืออาชีพจริงๆ สะอาด ใช้ของดีมีคุณภาพ และทำให้ดูอย่างละเอียด ไม่พูดให้เสียเวลา สุดยอดค่ะ
ไม่เคยเห็นใครทำไอติม แบบบ้านๆ ได้น่ากินขนาดนี้เลย น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก
แอดเก่งจังทำได้ทุกเมนู
ขอให้ช่องอยู่เป็น100ปี ชอบมากๆ ครบทุกเคล็ดลับจริงๆ
ไอติมกะทิสดน่ารับประทานมากค่ะ
อยากกินจัง คิดถึงไอติมกะทิใส่ขนุน หวานๆเย็นๆหอมๆ
ดีใจแทนคนที่บ้านนะคะ คงตัวกลมกันแน่ๆ ปลทยจวักคุณผู้ชายเก้งขนาดนี้...
ชอบเทคนิค การคั่วถั่ว ขอบคุณมากเลย
น่ากินมากค่ะ เก่งจริงๆ
เก่งยอดเยี่ยม
ขอบคุณสำหรับวิดีโอนะครับ ชอบมากๆครับ
Love your cooking so much, thanks you.
From Sydney
คนไรทำเป็นทุกอย่างเก่งที่สุดเบย
มีอะไรบ้างที่เเอดทำไม่เป็น
เป็นทุกอย่าง สุดยอด
ผมนี่เห็นแล้วชื่นใจจริงๆเลยครับ 😋😋
เก่งจังค่ะ...น่าทานมาก
สวัสดีค่ะน่ากินมากค่ะ
แอบเห็นน้ำลำไยด้วยคะ ไอติมน่าทานมากๆเลยคะ
เยี่ยมมากจ้า เก่งจริงๆ ไม่พูดมาก ทำอย่างเดียว
ช่องนี้เจ๋งสุดในการทำอาหาร
ชอบคุณปลาโอทำอาหารก็อร่อย
อยากเห็นหน้าคนทำ เก่งมาก ทำเป็นทุกอย่าง ขอชื่นชมคะ
อยากเห็นหน้าแอดตัวเป็นๆจังเลยค่ะ เก่งและสุดยอดมากค่ะ
Thank you for including English subtitles. I love all of your recipes.
ไม่พูดมากทำให้ดูเลย
อย่างนี้ชอบค่ะ
หิวเลยค่ะ ชอบไอติมกะทิมากๆ ดูแล้วทำตามได้ แต่จะทำได้เหมือนมั้ยก็อีกเรื่อง 😅😅😅
น่ากินขนาดหนัก เลยเจ้า
สุดยอดมากค่าาาา ชื่นชมจริงค่าาาา
น่ากินมากๆค่ะ😋วันนี้เตรียมตัวรวยยยยย👍💰🎉🎊🎆
น่ากินมากๆ แต่แอบเห็นน้ำลำใย ก็น่ากิน
สุดยอดมากค่ะอยากกินจังเลย
น่ากินจังเลย
เป็นวิธีการคั่วถั่วที่ดีมากครับ ต้องลองไปคั่วดูครับ😀😀👍
น่ากินมาก เหมือนมีพลังวิเศษอะไรสักอย่างทำให้ทำอาหารอย่างรวดเร็วทุกขั้นตอนทุกคลิปเลยครับ
โหเนื้อเนียนน่ากินมากๆ😋
ขนาดคั่วถั่วยังต้องมีเทคนิก ยอมใจเลยค่ะ
เป็นผู้ชายแต่ทำอาหารเก่งจังนะคะ ทำเป็นทุกอย่างเลย
เก่งทุกอย่างเลย
อมก สุดยอดเลยค่ะ เพิ่งเคยรู้วิธีทำไอศกรีมกะทิ
วันนี้แอดมาแปลกนะเออ.ยังงัย.แต่ก็น่าทานมากกกกค่ะเย็นๆ
พึ่งรุ้จริงๆว่าคั่วถั่วใส่น้ำค่ะ
.ใอ้ติมชอบมากๆน่าอร่อยมากเลยค่ะ
😋😋น่ากินค่ะ
The colour of the ice cream is so pretty! Looks delicious too
เก่งมากและน่าทานค่ะ ลองทำตามเชฟบ้างค่ะ
น่ากินมากเลยครับ
ของโปรดเลยครับ ทำยากจังหลายขั้นตอนเลยแต่จะลองทำดูครับ
น่าทาน ได้ฉลองจริงๆ เย้🤗
น่ากินมากก
ใครได้เป็นคู่ชีวิตโคตรโชคดี😄😄
ของโปรดเลยค่ะ ชอบๆ🍻🍻🍻เห็นขวดลำใยด้วย5555
Wow!!!! I need that ice cream. 🍨 look good.
น่าทานมากค่ะ😍😍😍😍
ลองทำดูละครับ บอกเลยว่าอาาาร่อยยย
สุดยอดค่ะสมแล้วที่ติดตาม,👍👍👍💖💖💖
อืมมมน่าทานมากค่ะ ร้อนอบอ้าว แบบนี้😍😍😍
ขอบคุณค่ะ..อากาศร้อนมาก็เดี๋ยวต้องลองทำดู
ทุกอย่างดูง่ายดายไปหมด
*wonderful yummmmy recipe ❤ i loved it*
ทำอาหารเป็นเพราะแอด เลยค่ะ
เยี่ยมมากเลยค่ะ👍🏻
ลูกตาว อร่อยสุด ต้องตราเครื่องบินค่ะ
I see you are an amazing Thai cook.
น่าอร่อยมากค่ะ🥰🥰
น่าทานทุกคลืปครับ
โอ้ยคนอะไร ทำอะไรก็น่ากินไปหมด อ้องวดนี้ซื้อตัวไหนค่ะ
น่าทานมากเลย เดี๋ยวต้องทำตามแว้ววว
เมนูสร้างอาชีพ👍👍👍
เนื้อเนียนมาก น่าลองทำบ้าง
น่ากินมากกก 👍
น่ากินมาก
ยอมอ้วนๆๆชอบมากกก😙😙
โอ้ยยยยหิวเลยค่า
ไอติมหมด นึกว่าจะเอาน้ำลำไยใส่กะลาสะอีก สดชื่นน่าดูเชียวเจ้าค่ะ 😝
โฮ้ยย.. ไม่น่ามาดูกลางคืนเลย หิววว 😅
Awesome 👏 as always 🧑🍳💕
น่ากินสุดๆ
ชอบจัง..ไม่พูดมากทำเลย🥰🥰🥰
ใช่
เก่งทำอาหารแต๊ กุ๊กขั้นเทพ
น่ากินมากคะ
อยากกินมากกกกค่ะ
อยากกินจัง
โอ้ยยน้ำลายแตก555 สุดจริงๆผู้ชายคนนี้ fc ค่ะ
ไม่เคยทำให้ผิดหวังน่ากิน
I enjoyed this last summer 👌👌😋
น่าอร่อยมากค่ะ
ทำเก่งมากกก น่ากินมากค่ะ แล้วมาดูตอน5ทุ่ม555555
กำลังเรียนออนไลน์อยู่เลย พอเห็นคลิปเลยกดเข้ามาดู ดูเเล้วหิวอยากกินไอติมเลย -3-
น่ากินมากๆๆๆๆ🤤🤤🤤🤤😋😋
ตักเผื่อไว้ด้วยนะค่ะ ...เดี่ยวไปกินค่ะ...🍨🍨🍨🍨
หิวเลยคุณขา
ขอบคุณมากครับสำหรับคลิปนี้…ที่ทำให้ได้รู้ว่า ซื้อกินเถอะ ไม่แพงหรอก😑🤩😅🤣
อยากทำจังเลยอะ
เหมาะกับอากาศร้อนๆบ้านเรา
*น่ากินมากๆ*
น่าทานมากกกกกก
Thank you for sharing this yummy recipe. I will give it a try and will share the results. I hope it turns out like yours.
ทำอย่างเดียว ไม่พูดมาก
ชอบ ชอบ
ถ้าได้กินคงจะคายร้อนได้เลย น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณคับ 😋😋😋
น่าทานค่ะ
มาให้กำลังนะคะ +1❤️ น่าทานมากคะ