[แจกสูตร] ข้าวหมูทอด - สูตรลับของเจ๊หมู
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 มี.ค. 2022
- #ข้าวหมูทอด ทำขายกำไรดีมากค่ะ สูตรนี้อร่อยฟิน!
#หมูทอด หมักเข้าเนื้อ ทอดกรอบๆ ราดแจ่วแซ่บๆ
วัตถุดิบและส่วนผสม
- หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
- หมูส่วนสะโพก 1 กิโลกรัม
- ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโตัะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
- ซอสปรุงรส 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยขาว 1 ข้อนชา
*น้ำจิ้มแจ่ว*
- น้ำปลา 1 ถ้วย
- น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 3 ลูก
- พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ
#หมูหิว #เจ๊หมูชวนหิว - บันเทิง
ทำเมื่อเช้าฟินมากเจ้ สูตรเจ้นี่นัวจริงๆๆอร่อยมาก😋
ขอบคุณเจ้หมูมากๆนะคะที่ทำคลิปวิธีการหมักและทอดหมูทอดกรอบ ยังอยากกินพอดีค่ะ แลจะติดตามคลิปทำอาหารต่อๆไปค่ะ
ขอบคุณคะเจ๊🙏💋
ยอดเยี่ยมครับ
ขอคำแนะนำเรื่องแป้งทอดกรอบ กับน้ำม่นหน่อยค่ะ ใช้แป้งอะไรดี และควรทอดด้วยน้ำมันอะไร ถ้าทำขาย
ตามค่ะ
น้ำมันปาล์ม แป้งทอดกรอบสำเร็จรู(แป้งอเนกประสงค์70%แป้งข้าวโพดหรืิแป้งมัน25%ผงฟู5%)
น่ากิน
your killer sauce is waterymouth😝🤪🤪thanks nong chef.👍👍
ทำหมูกี่โลคะที่ทำยุค่ะ
ถ้าเราจะใช่ส่วนอื่นำด้ไหมค่ะ
กับเยอะเกิ๊น
อร่อยมากเลยครับ
มีสูตรหมูสามชั้นทอดน้ำปลาไหม
น้ำปลา 1 ถ้วย เทียบปริมาณแล้ว เป็นกี่กรัมคะ
หมูกี่กิโลค่ะ