Olá temos um vídeo no canal ensinando Um dos primeiros videos, sobre coxinha.
2 ปีที่แล้ว
Olá boa tarde parabéns pelo vídeo, sabe me dizer qual o custo médio para fazer as 4mil coxinhas que a máquina produz por hora? Se sim, esse valor já contempla o custo com energia, ingredientes, massa etc. Desde já agradeço
Ola, obrigado pelo comentário. Quando faço o salgado raramente fica com rebarba, e qnd fica é mínimo. Na hr de empanar a rebarba some, e o salgado fica perfeito.
Vc pode observar que vai ficando uns pouquinhos de massa esmagada entre os cortadores é eles que criam as rebarbas é só tirar nunca deixar de tirar a todo momento.
O problema é que ela acumula muita maça embaixo dessa placa , tava fazendo , salgados para dar de 13 a 14gr começou a alterar muito , foi para 11,17,18,19 um tormento
Olá Boa tarde Agradecemos o comentário. Não operamos a máquina com tabela. Primeiro acertamos as gramas da massa no caso de 75g, usamos 50g massa e 25g de recheio. Se vc tiver uma balança, pese primeiro só a massa. Depois complete com recheio.
Olá Boa tarde, quando fizemos pesquisa de mercado. Encontramos essa da compacta print, que atende super bem a demanda e um valor mais acessível do q outras máquinas. Talvez vc encontre ela semi nova mais barata ainda. Espero ter ajudado!
Boa noite Como faço pra conseguir fazer minhas bolinhas de queijo .pois as minhas estão saindo abertas ..ja diminui o recheio e ainda continua ...estou apanhando dessa máquina
Olá, Muita coisa pode influenciar, não pode deixar a Cuba ficar vazia, a máquina tem uma oscilação de 3g p mais ou p menos. É normal se tiver entre esse peso de 3g a mais ou a menos. Massa sempre em temperatura ambiente, nunca gelada ou quente.
Olá desde já obgda pelo seu contato. Quando compramos, fechamos um pacote com a Masseira. Foi em abril de 2021, os valores podem ter sido alterado, aconselho q ligue na compacta print para saber o valor real.
Olá, muito obrigado pelo comentário. Nos trabalhamos com ela desde abril, produzimos para a nossa loja, tinhamos trabalho com a variação qnd a massa não estava fluida, qnd usamos outras farinha e a massa ficava seca.
Aí sim.
Bora provar os salgados 😋
Passa teu insta
A minha máquina chegou fiz um vídeo mostrando estou muito feliz e ansiosa para trabalhar 🤩
SUPER obrigado 🤗
Muito obrigada pelas dicas
Boa!!!
Gostei hein!!!
Passa teu instab
Ótima dica.
massa, recheio e o cortador vcs colocam em qto
Olá, td bem?
depende do tamanho do salgado q vamos fazer.
20 gramad
Vocês usam colorau na massa
Boa noite estou com.dificuldade para fazer coxinha de 70 gm
Olá temos um vídeo no canal ensinando
Um dos primeiros videos, sobre coxinha.
Olá boa tarde parabéns pelo vídeo, sabe me dizer qual o custo médio para fazer as 4mil coxinhas que a máquina produz por hora? Se sim, esse valor já contempla o custo com energia, ingredientes, massa etc. Desde já agradeço
Show de bola. E como resolver a rebarba no salgado?
Ola, obrigado pelo comentário.
Quando faço o salgado raramente fica com rebarba, e qnd fica é mínimo. Na hr de empanar a rebarba some, e o salgado fica perfeito.
Vc pode observar que vai ficando uns pouquinhos de massa esmagada entre os cortadores é eles que criam as rebarbas é só tirar nunca deixar de tirar a todo momento.
Da mostra a regulagem da coxia de 20 gramas
Faz com massa de kibe por favor 😊
Como faço o enroladinho de salsicha
Ola , temos vídeo no canal sobre enrolado de salsicha
Boaaaa
O problema é que ela acumula muita maça embaixo dessa placa , tava fazendo , salgados para dar de 13 a 14gr começou a alterar muito , foi para 11,17,18,19 um tormento
Olá obrigada pelo seu comentário .
Qual placa vc se refere?
A tampa da cuba?
@@jornal.global a que faz pressão para massa ser forçada para os rolos!!
Tô sofrendo esse mesmo caso , alguma dica?
Teria como o senhor dizer qual medida das coxinhas de 75 g pois tô apanhando com a minha aqui
Olá Boa tarde
Agradecemos o comentário.
Não operamos a máquina com tabela.
Primeiro acertamos as gramas da massa no caso de 75g, usamos 50g massa e 25g de recheio.
Se vc tiver uma balança, pese primeiro só a massa.
Depois complete com recheio.
@@jornal.global sim eu tenho a balança agradeço muito obrigado ajudou bastante
oi boa tarde vc tem como mim endica uma máquina com o valor assecivel ? Desse ja agradeço
Olá Boa tarde, quando fizemos pesquisa de mercado. Encontramos essa da compacta print, que atende super bem a demanda e um valor mais acessível do q outras máquinas. Talvez vc encontre ela semi nova mais barata ainda.
Espero ter ajudado!
Boa noite
Como faço pra conseguir fazer minhas bolinhas de queijo .pois as minhas estão saindo abertas ..ja diminui o recheio e ainda continua ...estou apanhando dessa máquina
Olá, estaremos te orientando no q pudermos pelos Whatsapp!
qual e o zap
Oie vc pode me mandar a receita da massa eu comprei uma compcta print mas ñ estou acertando o ponto da massa obg.
Olá obrigada pelo comentário.
No canal temos vídeo ensinando a massa que fazemos para a modeladora.
Oi com 5 kilos de massa vc faz quantos salgados ?
Ola , obrigado pelo comentário.
A cada remessa eu faço 3 kg de farinha que rendem um pouco mais q 7kg de massa
Que rende 300 salgados de 20g.
Minha máquina não mexe sabe por isso tá acontecendo
Olá obrigada pelo seu comentário.
Não consegui entender sua pergunta, poderia ser mais específica onde ela não mexe?
Boa tarde .. vc recomenda a máquina??
Ola , obrigada pelo comentário.
Sim, recomendamos. Nos ajuda bastante na produção.
Oi vcs tem zap pode me ajudar ! Tô tento trabalho com a minha modeladora dessa
Olá @Teddey
Muito obrigada por nos acompanhar.
Temos Sim 11950813068 Alpha Doces E Salgados.
Se pudermos ajudar, Será um prazer.
Ola tudo bom?
E ai consseguio usar a maquina, ela é boa? Estou pensando em comprar uma!
Tenho uma e ela varia o peso dos salgados mesmo.
Cara minha máquina se a massa for meia mole ou macia não consigo manter padrão ela sai umas maiores umas menores o que será que tá acontecendo
Olá,
Muita coisa pode influenciar, não pode deixar a Cuba ficar vazia, a máquina tem uma oscilação de 3g p mais ou p menos. É normal se tiver entre esse peso de 3g a mais ou a menos.
Massa sempre em temperatura ambiente, nunca gelada ou quente.
Valor da máquina?
Olá desde já obgda pelo seu contato.
Quando compramos, fechamos um pacote com a Masseira.
Foi em abril de 2021, os valores podem ter sido alterado, aconselho q ligue na compacta print para saber o valor real.
Ola eu estou querendo comprar uma mais sao tantas ..nao sei qual comprar to com medo de comprar errado . Essa e boa ?
@@jornal.global boa tarde qual valor da máquina de modelar salgados
Comprei uma máquina dessas, só dor de cabeça , varia muito de tamanho, solução do problema só foi comprando de outra marca
Tô com o mesmo problema
O barato saiu caro
Olá, muito obrigado pelo comentário.
Nos trabalhamos com ela desde abril, produzimos para a nossa loja, tinhamos trabalho com a variação qnd a massa não estava fluida, qnd usamos outras farinha e a massa ficava seca.
@@jornal.global e qual vcs usam atualmente
Qual marca vc comprou amigo?
Eu desistir da minha e vou comprar outra 😢😢😢