Naschobst und Beeren: Köstliche Wintergetränke zum Selbermachen
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.ค. 2024
- Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute geht es weiter mit Vorräte für den Winter anlegen. Sozusagen aus dem Garten in die Gläser ;-))
Aus Obst und Beeren kann man nicht nur Marmelade kochen oder Kuchen backen, sondern auch leckere Getränke zubereiten.
Es ist wirklich nicht kompliziert.
ZUTATEN:
Dafür benötigen wir unterschiedliches Obst, Beeren, Zucker, Zitrone und für den Geschmack Zimt oder eine Vanilleschote. Für die Haltbarkeit verwende ich die Methode mit zweimal heiß übergießen, danach brauchen wir nicht mehr einkochen.
Für das Zuckerwasser/Sirup:
- 1 Liter Wasser
- 50 g - 80 g Zucker
- Saft von 1/2 Zitrone
FERTIG!!!
Lasst es euch schmecken!
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In jungen Jahren hab ich Hauswirtschaft gelernt, dann noch 2 Jahre Hauswirtschaftsschule gemacht - aber dass was ich hier lerne toppt alles! Danke für deine Videos!
@@susannemohr1838 Dankeschön 🙏😊
Interessantes Verfahren , ich werde das gerne mal ausprobieren. Dankeschön das du dein Wissen weiter gibst ❤️
@@KalinkasKueche.???? hallo kalinka ich habe gerade deine video gehen und bin begeistert. .... Mein kind trinkt so gerne bananen sirup. ...? Ich wollte dich nachfragen so wie du diesen sirup machst kann ich das vielleicht auch benutzen für bananen sirup. Es wäre sehr lieb von dir wenn du mir bald möglichst zurück antworten könntest liebe grüße
Ich bin begeistert von deinen Rezepten ❤es wird nichts weggeworfen da spuert man bei dir wie du mit Lebensmittel umgehst . Super
Liebe Kalinka binn in Schlesien geboren aber schon 36 Jahre in Deutschland und ich mache das immer noch 🎉🎉❤
@@beatenowak537 Super 👍🏻
Was hast du für schöne Flaschen,das werde ich auf alle Fälle ausprobieren.Danke für die Idee.
So eine schöne Idee! Danke Du Liebe!!❤
Super Idee, das macht das Angebot auf dem Kellerregel gleich noch vielfältiger.
Danke für die tollen Anregungen.
Super ist das ich werde das auch so machen deine Rezepte und überhaupt alles sind so toll .Ich lerne noch viel dazu .Viele lieben Dank für solche guten Rezepte .Du bist und bleibst super Danke das wir hier teilhaben dürfen ❤❤❤❤❤❤
@@elfilammert6901 Dankeschön 😊
Einfach toll, du bist so eine super Frau, hast so viel schöne Ideen. ❤
Herzlichen Dank, schaut sehr gut ❤
Ich habe jedes Jahr Obst (meist Brombeeren) mit Rum und Zucker angesetzt. Das schmeckt super. So tolle Getränke kann man schnell bekommen.
Das ist dann aber Likör 😅 also ganz was anderes. Aber natürlich auch super 😋
miam, miam 😋. Mir läuft das Wasser im Munde zusammen. Viiielen lieben Dank für dieses Video
Du bist wirklich eine Lebensmittel-Künstlerin❤Danke für deine Videos.
@@lindeb.639 Dankeschön 😊
Cool, Danke, will ich mal ausprobieren 😊
Super Rezept werde ich auch ausprobieren ❤
Ich habe gerade Suriza nach deinem Rezept in der Vorbereitung. Aber dieses Rezept werde ich mir für die kalte Jahreszeit machen. Ich habe noch soviele Beeren im Garten. Vielen Dank
für die Idee
Whow, Dankeschön, was für ein super Rezept ❤
Danke super Tipp. Werde ich ausprobieren ❤
Wieder ein gutes Video mit vielen Ideen zum einkochen .Vielen lieben Dank und habe einen schönen Sonntag 👍👍👍
Hallöchen Kalinka ❤ich finde deine Tipps richtig gut, ich lerne von dir😊Du bist einfach großartig u könnte dich ganz doll Umarmen ❤ Freu mich schon immer wieder wenn du etwas neues uns zeigen tust😊❤❤❤❤❤❤Du u deine Tochter seid einfach klasse. Sei ganz❤gegrüßt von mir 😊😊😊😊
@@hansm7149 Dankeschön für das Kompliment 🙏😊
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende 🌞
Ich habe das Kompott nachgemacht, jedoch in Milchflaschen,geht sehr schnell und eine Alternative zum einkochen. SUPER
Kalinka, Kalinka, Kalinka moja❤Du bist einfach suess❤😂❤
@@uwehaupt5466 😊
Hallo liebe Kalinka ich finde das Rezept für Obstsäfte sehr lecker werde es auch mal so ausprobieren😊
Sehr lecker! 👍👍
Danke für das Video! 🌼
Liebe Grüße Polina
Might just have to try that😊
Dankeschön! Das war wieder eine richtig gute Inspiration! Erst heute haben wir eingekochte Apfelstücke im Nachtisch gegessen, die zu weich waren.😅
@@simoneb.8105 Probieren Sie so th-cam.com/video/6PM4rKQxmh4/w-d-xo.htmlsi=9Tf2OkfDHWcuav-K
Vielleicht wird es besser gefallen 🤷♀️😊
@@KalinkasKueche Vielen Dank für den Tipp! Ich wünsche noch ein schönes Wochenende!
Das werde ich auch nach machen
Hallo Kalinka, habe gestern 5 l Obst-Kompott-Saft hergestellt. Vielen Dank für deine Filme. Ich nehme all deine Anregungen seit Jahren gerne an.
@@gilaetbluem1620 Dankeschön 😊
Sehr tolles Video!!& das werde ich definitiv nach machen!! Habe 2 Fragen: nimmst du nur kernlose Trauben dafür?
Und wenn man Minze dazu geben möchte, muß die dann auch erst ins Natron-Wasser?
Bin (wie immer) von deiner Kreativität sehr begeistert und wünsche dir ein schönes Wochenende ❣️🌼
@@antjeheeren4797 Trauben 🍇 egal ob mit oder ohne Kerne spielt keine Rolle.
Minze normal abwaschen im kaltem Wasser 😉
Liebe Grüße Ljuba
Danke für die schnelle liebe Antwort ❤️@@KalinkasKueche
Eine tolle Idee. Das probiere ich auf jeden Fall aus. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Eine sehr gute Idee ❣️
Ich werde es trotzdem nicht nachmachen, denn ich trinke gar keine Süssgetränke.
Wünsche dir und allen anderen ein schönes Wochenende 💕
Mit Früchten und speziell Beeren kann man guten Rumtopf machen. Das feste kann dann für Desserts, Kuchen usw. verwendet werden.
@@321Sportler Früher habe ich immer Rumtopf gemacht, aber jetzt nicht mehr 😅 die Zeiten sind vorbei
Danke für dein Video,
funktioniert das auch mit Brommbeeren?
👍🏻👍🏻👍🏻😊😊😊
@@bernibar94 Ja 👍🏻
@@KalinkasKueche Klasse,Danke für die Antwort
L.G.Bernd
Wunderbar ❤…. Kommt bald wider ein Garten Rundgang?😅🍒🍒🍎🍅🥭🥒
@@frankkorber7439 Ich hoffe dass irgendwann mal wieder wird ein gutes Wetter 🤷♀️ seit Wochen jeden Tag regnet, kurz Sonne und wieder Regen und kalt 😒
VG Ljuba
Ach, liebe Ljuba, dir gehen auch nie die Ideen aus😉👍mit Natron Obst und Gemüse waschen mach ich auch. Bei Erdbeeren habe ich den Eindruck, dass sie heller werden und schneller weg müssen. Hast du einen Rat? Ich werde es ausprobieren mit dem Konservieren. Liebe Grüße
@@Netti0209 Obst abwaschen besser vorm Verzehren 😊
Erdbeeren sind eben ziemlich zart und bekommen schnell Druckstellen 🤷♀️
Liebe Grüße Ljuba
@@KalinkasKueche ich meinte, wenn ich sie mit Natron wasche, sind sie nicht mehr schön
Hallo Ljuba,
ich habe diese Methode schon öfter gesehen in Videos aus dem Osten. Ich glaube Dir auch, daß das klappt.
Ich kenne aber auch Videos, da wird das mit rohem Fleisch oder sogar mit einem ganzen rohen Hähnchen gemacht. Das kann ich nicht wirklich glauben, daß sich das ein Jahr halten soll. Im Fleisch wird sicher nicht die nötige Temperatur von 80°C im Kern erreicht. Hast Du da Erfahrungen mit?
Viele Grüße
Thomas
@@Wachtel-Haltung Doch das klappt auch, und es hält länger als 1 Jahr 👍🏻😊
Haben wir früher immer so gemacht und wir hatte kein EKA
Oder noch so: Fleisch durch gebraten in Gläser gepackt und mit heißem Fett übergießen, so das oben ein Schicht Fett ist 👍🏻
Liebe Kalinka tolles Video und tolle Tipps. Bitte wo her hast du das Lemonöl her. Ich wasche meine Lebensmittel auch immer mit Natronwasser. Danke dir für all deine lieben Hinweise und Tipps.👍‼️❤️❤️❤️🙋♀️
@@silvyrosenbeck9944 www.mydoterra.com/kalinkaskueche/#/
Hier kannst du dich als Kunde anmelden und 25% billiger einkaufen oder auch als einmaliger Kunde einkaufen.
Wenn du Fragen hast kontaktiere mich 😊
Liebe Grüße Ljuba
Ich habe Stachelbeeren im Garten, die außer mir keiner mag. Ich glaube, mit denen werde ich es probieren, vielleicht wecke ich damit neue Interessenten. Vanille passt da bestimmt gut zu.
@@majakuller9927 Da würde ich dir raten dieses Rezept th-cam.com/video/B0yFAYoGZX4/w-d-xo.htmlsi=NUzYuMyv_uSVaV4t 👍🏻😋
@@KalinkasKueche vielen lieben Dank
Liebe Ljuba,.wieder einmal ein schönes Rezept 🍎🍓🍒🍋🍊🍇
Wir haben schon die ersten Äpfel am Baum?
Ginge das nur mit Äpfeln auch?
Danke und liebe Grüße Angelika
@@angelikab.9431 Sommeräpfel mach ich mal auch so: th-cam.com/video/U0QvHi5kR3M/w-d-xo.htmlsi=NfxN7P_q3YwamNxZ
Liebe Grüße Ljuba
@@KalinkasKueche Vielen Dank 🍎 ich werde sie aber halbieren, da manche wurmig sind 😅 wir spritzen überhaupt nichts im Obstgarten. Liebe Grüße Angelika
ein sehr schönes Rezept...geht es auch mit Himbeeren und Erdbeeren (sind ja sehr weiche Früchte)....
@@brigitteramm3733 Ja das stimmt es wird ziemlich weich, gibt aber sehr gute Geschmack 😋
Kann man so eigentlich uch eine Art Eistee haltbar machen?
Einfach toll❤
@@christinameier8611 Im Endeffekt ist das wie Eistee, wenn man noch paar Eiswürfel reingibt, schönen Kaltgetränk 😊
❤❤🙏🙏❤🌹
Vielen dank für das super Rezept, hätte mal eine frage zu den Kirchen, entfernt man den stein, bevor die Kirchen ins Glas kommen? wünsche euch allen einen schönen Sonnigen Tag. 😊😊
Ich mach das nicht, kann man später ausspucken ;-))
@@KalinkasKueche Vielen Dank für die Antwort, dann las ich sie auch Trin und habe eine menge Arbeit gespart. 🙃🙃
Sieht echt lecker aus. Was ist mit Zitrone pur??
@@HDBretzkeHDB Bitte 🤷♀️ verstehe die Frage nicht
@@KalinkasKueche zitronensirup/Saft konzentrat. Zitrone als Frucht
@@HDBretzkeHDB Oder Orange...🤔
Ich liebe es mit Brom- und Himbeeren. Machst du es mit Quitten auch so? LG
@@hwildwurzel5568 Mit Quitten habe ich noch nicht probiert 🤷♀️
Neue Frisur? Du siehst gut aus 🎉
Meine Liebe woher kommen die schönen Flaschen?
Die gibt es im Supermarkt in dem Regal mit dem frischen Orangensaft und den Fertigsalaten.
@@gabrielamannagottera6715 Die Flaschen und Gläser sammelt mir hier den ganzen Haus 😅💪🏻
Liebe Ljuba,
funktioniert das auch mit reifen Himbeeren? Oder werden die eher matschig?
Ich könnte mir denken, dass die Himbeeren sehr weich werden, wenn sie 2 Mal in heißes Wasser kommen.
Herzlichen Dank für die schöne Idee.
@@elloschs5586 die Himbeeren geben aber sehr leckeren Geschmack 👍🏻😋
Die Kompots mache ich schon mein Leben lang, aber so fiel drumherum finde ich ist es unnötig und ich mache es in richtig großen Gläser,aber ich mache trockene Sterilisation wie Gläser so auch Deckel und dann fühle ich einfach Zucker in Gläser und selbst das wird nicht abgewogen einfach ungefähr 1Finger dicke Streifen dann kommen Früchte rein mit kochendem Wasser übergießen Deckel drauf und fest zuziehen das Glas par mal hin und her schwenken über Nachr unter die Decke und fertig.
Liebe Kalinka
Kann ich das Rezept auch mit Zitronen oder Orangen machen?
@@susannemai7286 Natürlich kann man das, würde aber empfehlen auch was anderes dazu fügen wie zum Beispiel Aprikose, oder Kiwi 🥝 und paar Blätter von Pfefferminze ist auch sehr gut 👍🏻😊
Hallo, habe dein Naschobst gemacht, leider hat es nicht lange gehalten, weil es so lecker war.
@@kraigbianca2195 😉
Ich kenne diese Methode aus Polen. ❤
Es kann auch mit Birkenzuckerersatz reduziert gefertigt werden
Das kannte ich es nicht