부산포 지도 36회 "부산어묵, 원조를 넘어 부활을 꿈꾸다" 편

피난민들의 애환이 묻어나는 사십계단, 그 시절의 향수를 일깨우다
피난시절의 기호공간, 국제시장 그리고 영도다리
피난민들의 향수를 달래다.
피란도시 부산, 아련한 기억으로 한국전쟁의 아픔을 오롯이 품다

[@Ior_109]

yummy

[@남천만]

어묵이 오뎅(탕)의 주재료이며 이음식은 일본에서 유래가 되었다고 본다. 처음에 나와 설명을 하는 사람은 말씨가 부산이아니고 다른곳 출신인 것같은데 설명은 제대로 하네. 우리 부산에서는 오뎅을 간또라고 불렀음.