КИШ ЛОРЕН - французский открытый пирог с грибами и курицей!!!

В сегодняшнем видео мы поделимся с Вами рецептом невероятно вкусного открытого французского пирога Киш Лорен. Пирог состоит из вкусного песочного теста, начинкой из куриного филе, грибов и лука, а также со сливочно-сырной заливкой. Получается он очень сытным и ароматным. Готовьте с удовольствием.
Ваши сёстры Михайловы.
Желаем Вам приятного аппетита!
Ингредиенты
Тесто:
Сливочное масло (холодное) - 150г
Мука - 300 г
Вода (холодная) - 8 ст.ложек
Яйцо - 1 шт
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 1ст. ложка
Начинка:
Филе курицы (отварной) - 300 г
Грибы (шампиньоны) - 250 г
Лук (средний) - 2 шт
Соль и перец по вкусу
Заливка:
Яйцо - 3 шт
Сливки 20% - 400 мл
Соль - 1ч. ложка
Мускатный орех - 1/2 ч.ложки
Сыр (твёрдый) - 150 г