Пирог КИШ с курицей и грибами от французского шеф-повара

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 256

  • @varva9453
    @varva9453 ปีที่แล้ว +37

    Никогда не любила киш, что в нем такого. Видимо не там ела. Вчера испекла - это просто божественно! Взяла немного меньше сливок и больше молока (ну не было у меня). Первый раз в жизни у меня вышло песочное тесто, а не кирпич. Киш получился сочный, сытный, а тесто не размокло. Я от души всем рекомендую этот рецепт! ❤️Вивьен, спасибо вам огромное!

  • @КатеринаЛомовская-ъ6е
    @КатеринаЛомовская-ъ6е 2 ปีที่แล้ว +136

    Очень нравится, что то, ЧТО делает Вивьен и то, КАК он делает, показывает одну важную вещь: для того, чтобы отлично делать дело, для того, чтобы получалась вкусная еда всем на радость (и не только еда)), это касается, наверное, и других вещей в жизни) - для этого не нужны никакие понтОвые гаджеты, крутая кухонная обстановка и сковородки "из чистого золота")). Нужны только руки, самая простая посуда, знания, внимание к тому, что делаешь и хорошее отношение к тем, для кого делаешь👍

  • @lubovantonova6452
    @lubovantonova6452 ปีที่แล้ว +31

    Спасибо господин Вивьен . Не только за рецепты, но и за множество приемов и секретиков правильного приготовления . Вы очень щедрый человек. Успехов вам и вашей семье.

  • @ganasadat2598
    @ganasadat2598 2 ปีที่แล้ว +37

    Как же подробно Вы все показываете и рассказываете. Ваш акцент бесподобен! Всегда жду когда Вы скажете- масло сливОшноЕ😻 Огромное Вам спасибо за работу!

    • @korart8908
      @korart8908 2 ปีที่แล้ว +5

      маслО)))))

  • @lubaratke6866
    @lubaratke6866 2 ปีที่แล้ว +19

    Мастер своего дела ,за которым можно бесконечно наблюдать с большим удовольствием ! Спасибо Шеф !

  • @marivannavorobej7276
    @marivannavorobej7276 ปีที่แล้ว +3

    Смотрю ваши видио и в очередной раз убеждаюсь как иного общего между людьми разнвх национальностей. Моя бабушка многое делала как вы. На столе тесто замешивала, скалкой края пирога обрезала, яйца об стол разбивала. Вы просто напомнили мне мою бабушку.у нее тоже было аме поосто и акусно. Мрасибо

  • @tanyaproshina5326
    @tanyaproshina5326 ปีที่แล้ว +3

    Здравствуйте!🌹
    Очень нравится ваш канал!👌
    Вивьен с морем обаяния, позитива и превосходным профессионализмом, мадам оператор с любовью снимает программу с мужем для нас.👌😉
    Спасибо огромное ребята🥰
    Все что пытаюсь повторить, очень вкусно получается❤

  • @allakravets9820
    @allakravets9820 2 ปีที่แล้ว +11

    Повезло вашей жене. И просто всем нам за ваш канал. Merci.

  • @ЕленаКолоколова-и6о
    @ЕленаКолоколова-и6о ปีที่แล้ว +3

    Вивьен,благодарю Вас за маленькие секретики👌С любовью из Санкт-Петербурга ❤

  • @ВалерийВолокитенков
    @ВалерийВолокитенков 2 ปีที่แล้ว +5

    Кладезь знаний технологии французской кухни. 👏👏👏👌💃

  • @ИринаСтрукова-к4ч
    @ИринаСтрукова-к4ч ปีที่แล้ว +3

    Прелесть, как вкусно! А как изобретательно сказать клУбниковать!!! Как Вы нас радуете! Тысяча спасибо за профессионализм, за рецепты, за милый акцент!

  • @nataliaibatullina9277
    @nataliaibatullina9277 2 ปีที่แล้ว +5

    Здравствуйте. Этот рецепт я сохранила в моей папке и только сегодня я приготовила киш . Результат превзошел ожидания! Тесто просто обалденное и начинка наивкуснейшая! Спасибо огромное! Привет из Испании.

  • @Оксана1976-ж2г
    @Оксана1976-ж2г 3 ปีที่แล้ว +49

    Как приятно смотреть приготовление киша в вашем исполнении! Спасибо что делитесь своими секретами и тонкостями. Этот супер рецепт забираю в свою семью. Огромное спасибо! 🍕

  • @sovastik1319
    @sovastik1319 3 ปีที่แล้ว +46

    Спасибо Вам шеф, что делитесь тонкостями. Киш прекрасный!!😋😋😋👌

  • @alexblum36
    @alexblum36 2 ปีที่แล้ว +8

    Делал киш по вашему рецепту. Очень вкусный и думаю необычный для русского человека пирог. Очень понравилось!

  • @ЛюбовьОтирко
    @ЛюбовьОтирко 2 ปีที่แล้ว +27

    Вивьен , спасибо за рецепт киша,
    за секретки ваши кулинарные,
    очень понятное объяснение .
    Попробую приготовить.

  • @muratshogenov9563
    @muratshogenov9563 2 ปีที่แล้ว +5

    Привет Гасконец! Спасибо за ликбез по приготовлению теста.

  • @ЛарисаГлазырина-п4ж
    @ЛарисаГлазырина-п4ж 2 ปีที่แล้ว +15

    Спасибо огромное за рецепт и подробный комментарий. Очень важно не просто знать состав рецепта, но и понимать зачем мы делаем то или иное действие. Очень вам благодарна . Делала подобный киш, но после видео в этот раз он получился волшебно вкусным и нежным. Ещё раз спасибо огромное

  • @Норма-с3в
    @Норма-с3в ปีที่แล้ว +3

    Проще киша пирога нет! А какое разнообразие начинок! Обожаю с лососем и шпинатом!

  • @Олюня-в5ю
    @Олюня-в5ю 11 หลายเดือนก่อน +1

    Благодаря, Шефу Вивьену, на шестом десятке научилась делать песочное тесто. Красиво, вкусно❤

  • @Dinara-v2i
    @Dinara-v2i 10 หลายเดือนก่อน +2

    Супер рецепт👍👏спасибо Шеф.
    Беру к себе в коллекцию рецептов и обязательно приготовлю.

  • @ТаисияТаисия-ш9й
    @ТаисияТаисия-ш9й ปีที่แล้ว +3

    Ну, до чего вкусно получилось!!! Огромное спасибо вам за подробный рецепт.

  • @fisherman803
    @fisherman803 2 ปีที่แล้ว +4

    Вивьен уделяет большое внимание маленьким деталям, что и делает разницу. Подпишусь.

  • @silvija_lase
    @silvija_lase 2 ปีที่แล้ว +1

    Хотя Вивьен своим спокойствием, плавностью и, не побоюсь этого слова, нежностью рушит наши представления о гасконцах, но ведь чертовски притягателен. Я порой пропускаю детали процесса, наблюдая за движениями рук, вслушиваясь в журчащую речь. После ролика остается приятное послевкусие. И нет сомнений, что все это вкусно-вкусно!

  • @ЕленаЗавиша-ъ8д
    @ЕленаЗавиша-ъ8д 10 หลายเดือนก่อน +1

    Теперь скоро побегу делать! Уххх! Нет слов, как аппетитно

  • @Гайдэ-ъ2р
    @Гайдэ-ъ2р 2 ปีที่แล้ว +23

    Готовлю 2 вида этого пирога, с курочкой + грибами, и лосось+брокколи.
    Интересно было посмотреть в вашем исполнении!👍🌷

  • @МаргаритаМатвеева-и2р
    @МаргаритаМатвеева-и2р 2 ปีที่แล้ว +3

    Попробую 🤔😒 сделать ...
    Продукты конечно крутые -
    сливки 35 !!! процентов 😎 ...
    прям праздничная - праздничная
    закуска ... за Дэ ртаньяна Боярского
    отдельное спасибо 👍...

  • @АннаМачкова-п8с
    @АннаМачкова-п8с 2 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо Вам шеф,за восхитительный Киш! Человек,готовящий пищу с душой,умением и фантазией,ежедневно дарит людям прекрасное настроение!Здоровья вам,и чтобы удача всегда была рядом!

  • @necterets47
    @necterets47 2 ปีที่แล้ว +9

    Так красиво готовит Вивьен, играючи и с настроением, спасибо!!

  • @evgenyagrishko9055
    @evgenyagrishko9055 ปีที่แล้ว +3

    Как же вкусно,сделала все по рецепту,вышло просто супер ,впрочем как и все рецепты шефа
    Спасибо большое за вашу работу

  • @АняБелова-ь6р
    @АняБелова-ь6р 2 ปีที่แล้ว +4

    Тесто с руками вышло великолепное!
    Тем более, шеф дал гарантию!)))

  • @Olqa1955
    @Olqa1955 10 หลายเดือนก่อน +1

    Большое спасибо,шеф Вивьен, мне стало понятно, какие коррективы мне нужно внести в мою технологию, чтобы получить идеальный результат. В нашем деле мелочей нет, важно всё. От моей внучки вам большой привет и благодарность😊😊😊

    • @liza-nk3mh
      @liza-nk3mh 9 หลายเดือนก่อน

      4

  • @Лина-у9и
    @Лина-у9и ปีที่แล้ว +1

    Шеф, Ваш рецепт прекрасен,не просо вкусен,а очень вкусно, благодарю!!!❤

  • @egorovatatyana3933
    @egorovatatyana3933 ปีที่แล้ว +2

    Какой вы мастер, Вивьен! Всё быстро, четко и хочется сразу приготовить, с вашим каналом понимаешь, что можно и нужно вкусно готовить!

  • @МарияВакунова
    @МарияВакунова 2 ปีที่แล้ว +14

    Легко, просто, понятно. Спасибо, Шеф! Пойду готовить)

  • @ИринаПетрова-к4ы
    @ИринаПетрова-к4ы ปีที่แล้ว +8

    Здравствуйте, господин Вивьен! У Вас прекрасные рецепты. Расскажите, пожалуйста, как приготовить луковый пирог. Думаю, что это будет очередной шедевр!

  • @Ненавижулюдей-л4ю
    @Ненавижулюдей-л4ю ปีที่แล้ว +2

    Сделала, вышло отлично! Тесто просто огонь! Начинка тоже отличная.
    И есть хотелка, если можно. Очень хочется "корзиночки". С вкусным сладким кремом, с джемом с ягодками....

  • @juliajulia3217
    @juliajulia3217 11 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо Вам за отличный рецепт! Много видела рецептов, но Ваш безусловно лучший, настоящий!

  • @julitektova6711
    @julitektova6711 2 ปีที่แล้ว +17

    Однозначно отличный рецепт, и спасибо за нюансы шеф🤗🔥✌

  • @МаринаМихайлова-ц7ь
    @МаринаМихайлова-ц7ь ปีที่แล้ว +2

    Очень интересный канал! Шеф Вивьен, вы так готовите и объясняете, что хочется сразу повторить за вами!
    Я уже готовила несколько рецептов, моя мама тоже в её почти 86 лет вдохновилась и готовила под вашим руководством)

  • @caxojan
    @caxojan 2 ปีที่แล้ว +2

    Вивьен, приветствую. Благодарю за рецепт и видео. Вас всегда приятно и вкусно :)смотреть.
    Шеф с большой буквы.
    Больше разных "кишей" на канале.
    Всего хорошего!

  • @ruza.515
    @ruza.515 2 ปีที่แล้ว +11

    Так интересно , отлично, я успеваю за Вами готовить!!!

  • @ТатьянаСекерина-ю8д
    @ТатьянаСекерина-ю8д 2 ปีที่แล้ว +4

    Благодарю за ваши рецепты! Все замечательно получилось, и приятная подача рецептов!

  • @ТатьянаСкобелева-щ8и
    @ТатьянаСкобелева-щ8и ปีที่แล้ว +2

    Я приготовила по вашему рецепту, получилось О-О-ОЧЕНЬ вкусно!! Большое спасибо)))

  • @ludmilagaleys2635
    @ludmilagaleys2635 2 ปีที่แล้ว

    Не знаю кому как, а для меня мужчина на кухне - это высший пилотаж и тем более француз гасконец 👌👌👌🙌🙌🙌👍👍👍

  • @ЛеляВасильевна-н6б
    @ЛеляВасильевна-н6б 2 ปีที่แล้ว +2

    Вы такой милый,и рецепты Ваши нравятся и акцент!🙂😍😘

  • @mmella196
    @mmella196 2 ปีที่แล้ว +2

    BRAVO ! !! Ваши мастер классы всегда превосходны и высоко профессиональны...ждём новых рецептов ШЕФ...

  • @Mishadog49
    @Mishadog49 2 ปีที่แล้ว +4

    Огромное спасибо за Ваш труд!!! Я полюбила готовить с удовольствием!!!!

  • @ogneborec71
    @ogneborec71 2 ปีที่แล้ว +3

    СУПЕР! в прошлом рецепте писал про курицу с грибами и вот есть уже :)
    КЛУБНИКОВАТЬ, это по нашему растянуть :)

  • @MyrtifoliaLimblinii
    @MyrtifoliaLimblinii ปีที่แล้ว +1

    Моя бабушка и мама так замешивали тесто на столе. Люблю этот канал в том числе и за эти воспоминания)))

  • @oksanasarkisova3102
    @oksanasarkisova3102 2 ปีที่แล้ว +3

    Все хорошо!
    Сегодня сделаем.
    СПАСИБО.❤️👍🤝

  • @АндрейЕжов-з3ж
    @АндрейЕжов-з3ж 2 ปีที่แล้ว +3

    Это прекрасно . Просто и понятно . Завтра готовим дома !

  • @alco_power399
    @alco_power399 2 ปีที่แล้ว +3

    Шеф Вивьен, спасибо. Сделали с небольшими отступлениями от вашего рецепта (у нас были лесные грибы и сливки 14%, остальное все точно также). Выпекали в чугунной сковороде. Результат отличный. Мы в семье любим готовить пиццу и сейчас у нее появился очень серьезный конкурент.

    • @chefvivien
      @chefvivien  2 ปีที่แล้ว +3

      👍

    • @lindaa4036
      @lindaa4036 2 ปีที่แล้ว

      Вы с 14% сливками так же использовали 250 мл сливок + 250 мл молока? Я вчера готовила, показалось, жидковато вышло

    • @alco_power399
      @alco_power399 2 ปีที่แล้ว

      @@lindaa4036 Не, без молока, сливки только

    • @IVIaximus12
      @IVIaximus12 2 ปีที่แล้ว

      @@lindaa4036 такая же проблема. Взял 33% сливки, но они были жидкими, а не как у шефа, которые на видео почти как сметана. Запекалось очень долго.

  • @kometa...
    @kometa... 2 ปีที่แล้ว +2

    На сто %при таком сочетании вкуснятина.....

  • @ИрэнМурмур
    @ИрэнМурмур 2 ปีที่แล้ว +2

    Вот же, каналья! Вкуснятина эта у меня тоже получилась! Спасибо, шеф, Вивьен!

  • @ЕленаЛазарева-х7п
    @ЕленаЛазарева-х7п 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за французскую кухню

  • @olgamarueva3511
    @olgamarueva3511 3 ปีที่แล้ว +9

    Спасибо, шеф! Как всегда, очень хороший рецепт!

  • @ЕкатеринаПанагасова
    @ЕкатеринаПанагасова 3 ปีที่แล้ว +8

    Все просто супер.Браво!Спасибо за рецепт.

  • @RebuS_SSIZE
    @RebuS_SSIZE 2 ปีที่แล้ว +4

    Большое спасибо Шеф за рецепты, все, что я готовил, очень вкусное по Вашим рецептам! Долгих лет Вам крепкого здоровья! ))))

    • @chefvivien
      @chefvivien  2 ปีที่แล้ว +1

      спасибо

  • @vikaedinok3945
    @vikaedinok3945 หลายเดือนก่อน

    Огромная благодарность!!!❤❤❤

  • @nataliagrown2232
    @nataliagrown2232 3 ปีที่แล้ว +9

    Вивьен ! Благодарю за рецепт киша, давно искала хороший и простой рецепт. Я - вегетарианка, сделайте, пожалуйста, видео с вегетарианским кишем ! Спасибо !

    • @chefvivien
      @chefvivien  3 ปีที่แล้ว +5

      Хорошо, вегетарианские рецепты многих интересуют сейчас

  • @ЮлияМитрофанова-ц9я
    @ЮлияМитрофанова-ц9я 3 ปีที่แล้ว +10

    Благодарю ща рецепт, шеф! Очень вкусно получилось!

  • @zeboa8497
    @zeboa8497 3 ปีที่แล้ว +9

    Вкусный и оригинальный рецепт. Спасибо!

  • @refrigineer4775
    @refrigineer4775 2 ปีที่แล้ว +2

    Идеально сделан!!! Браво! Великолепный рецепт! Спасибо

  • @lenakorsakova3548
    @lenakorsakova3548 2 ปีที่แล้ว +1

    Я ела киш в Ницце, это было бесподобно вкусно!

  • @innas9317
    @innas9317 ปีที่แล้ว

    Какой приятный человек)))

  • @ТамараИванкова
    @ТамараИванкова 2 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо огромное за рецепт!Будем готовить.

  • @igorb7650
    @igorb7650 2 ปีที่แล้ว +6

    Великолепный рецепт))) Спасибо! ❤

  • @ЕленаЗавиша-ъ8д
    @ЕленаЗавиша-ъ8д 9 หลายเดือนก่อน

    И у меня получилось чудесно! Спасибо огромное Вивьену! Все таки так вкусно!

  • @лилияФинк
    @лилияФинк 3 ปีที่แล้ว +6

    Отличный рецепт киша!

  • @skazochnec
    @skazochnec 2 ปีที่แล้ว +3

    Идея с гасконцем мне понравилась!

  • @juls-qf9us
    @juls-qf9us 3 ปีที่แล้ว +7

    Очень любим киш. Спасибо за рецепт👌👏

  • @Ксенаида
    @Ксенаида 3 ปีที่แล้ว +2

    Ох...на работе в обед иногда беру киш. Курица. Ветчина. Какие-то овощи. Ну обалденно вкусно. Теперь попробую Ваш рецепт

  • @МаксимБушин-ы8з
    @МаксимБушин-ы8з 2 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо! Отличный рецепт! Пошёл готовить!

  • @teakhukhuneishvili9851
    @teakhukhuneishvili9851 2 ปีที่แล้ว +2

    Получилось очень вкусно только в следующий раз для заливки возьму меньше яиц (2или 3)спасибо👍

  • @ВалентинаРябинина-ъ9ф
    @ВалентинаРябинина-ъ9ф 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо!!! Всём рекомендую Ваш канал... Лучшее что я видела в этой категории!!!

    • @chefvivien
      @chefvivien  2 ปีที่แล้ว +1

      спасибо

  • @user-Sega555
    @user-Sega555 2 ปีที่แล้ว +1

    Рецепт изумительный. Спасибо

  • @ОКСАНАНИКОНОВА-у9в
    @ОКСАНАНИКОНОВА-у9в ปีที่แล้ว

    Je suis très heureuse d'être sur votre chaîne. Vos vidéo recettes sont claires et simples. Je vous suis reconnaissante de votre enthousiasme.

  • @ВалентинГромов-е9к
    @ВалентинГромов-е9к 2 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо Шеф!!!

  • @ЕленаБаженова-н6й
    @ЕленаБаженова-н6й 3 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо за рецепт 👍

  • @АндрейАрустамян
    @АндрейАрустамян 2 ปีที่แล้ว

    Вивьен актёр - шеф повар. Всё классно.

  • @marinabar5924
    @marinabar5924 2 ปีที่แล้ว +1

    Прекрасный рецепт и исполнение

  • @ybrybr120
    @ybrybr120 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо. Великолепно!! Со всеми тонкостями!!

  • @jannetkrasitskaja2286
    @jannetkrasitskaja2286 2 ปีที่แล้ว +1

    Вивьен? Вы просто прелесть!

  • @МилаЛ-п2е
    @МилаЛ-п2е 2 ปีที่แล้ว +1

    Как я удачно случайно попала на ваш канал. Очень интересно, буду пробовать готовить 🙂

  • @sergeykh5392
    @sergeykh5392 2 ปีที่แล้ว +1

    Замечательно. Очень понятно, будем готовить.

  • @dianalis7212
    @dianalis7212 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за рецепт! 🌺 Получилось очень вкусно 😋

  • @ТатьянаБелковская
    @ТатьянаБелковская 2 ปีที่แล้ว +1

    Браво Вивьен! Очень аппетитно и очаровательно! Удачи Вам!...)

  • @Svetlanka646
    @Svetlanka646 8 หลายเดือนก่อน

    Чудесный рецепт.

  • @tsokol335
    @tsokol335 3 ปีที่แล้ว +6

    Что-то мне подсказывает что этот Киш будет вкуснее ,чем то что я пробовала))

    • @Ackap4uk1988
      @Ackap4uk1988 3 ปีที่แล้ว +1

      Конечно 😀

  • @nataliefokht4420
    @nataliefokht4420 2 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо большое за рецепт со столькими тонкостями! Только сегодня нашла ваш канал, - какая удача!! Никак не оторвусь, настоящее сокровище 🥳
    Если вы спрашиваете, что интересно, то вот никогда не могла понять, а как раскатать ровный круглый кусочек теста? Большой или много маленьких, принцип, наверное один? У меня, а мб и не только у меня всегда получается "клякса", а не кружочек 😅

  • @valentynalysenko9027
    @valentynalysenko9027 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо, Вивьен

  • @мишаометров
    @мишаометров 2 ปีที่แล้ว +2

    Шеф спасибо !!!

  • @princesseliana7084
    @princesseliana7084 3 ปีที่แล้ว +3

    Merci pour la recette😊👏

  • @КеминатДадашова
    @КеминатДадашова 2 ปีที่แล้ว

    Прекрасные рецепты

  • @tsfiru8093
    @tsfiru8093 2 ปีที่แล้ว

    Столько сказочных рецептов❤️🧡💛

  • @evgenykostin2475
    @evgenykostin2475 2 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо большое!
    Вивьен, а почему Вы не использовали лук? Он так отлично сочетается со всеми этими ингредиентами...

  • @ВитяАракава
    @ВитяАракава 2 ปีที่แล้ว +3

    Я от Вас без ума ! Вы так серьёзно шутите... Сага😘😉

  • @ТаняТулебаева
    @ТаняТулебаева 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за рецепт.

  • @natli9455
    @natli9455 7 วันที่ผ่านมา

    Ce magnifique, merci ❤