How to make tofu gratin [Yukari cooking researcher]

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  • เผยแพร่เมื่อ 9 ม.ค. 2023
  • Hello☆I'm Yukari, a culinary researcher♪
    This time, I will introduce how to make tofu gratin. Drain the tofu in the microwave to save time! It's super easy with a frying pan and a toaster♪ The white sauce made with tofu is a filling and healthy gratin☆ It's very delicious, so please try making it♪
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    [ingredients] (for 2 people)
    ・300g silken tofu
    ・60g Broccoli
    ・5 Sliced bacon
    ・50g Shimeji mushrooms
    ・1/4 Onion
    ・40g Melty cheese
    ・10g Salted butter
    ・1 tbsp Miso
    ・1 tbsp Mayonnaise
    ・Salt and pepper
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    #Tofu #gratin #cooking
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 103

  • @yumiwells8413
    @yumiwells8413 ปีที่แล้ว +6

    いつも丁寧 かつ ポイントを抑え
    わかりやすい説明でやる気が起こります! 海外在住ですが材料も無理無く揃う物なのでやって見ます🙋💓

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @user-yz5nf7or5r
    @user-yz5nf7or5r ปีที่แล้ว +2

    ヘルシーなグラタン美味しそう
    作るの楽しみー❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨はい☆とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @haru-to1qs
    @haru-to1qs ปีที่แล้ว +3

    ゆかりさんて本当に素晴らしい❤

  • @user-og6qv3jz8x
    @user-og6qv3jz8x ปีที่แล้ว +10

    ホワイトソース作らなくてもお豆腐で簡単に出来て大助かりです😍
    冷蔵庫のあるお野菜でお手軽簡単に作れる美味しいレシピありがとうございます💖

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊お好みのお野菜を入れて作ってみてください☆

    • @user-rc2hv5iu8q
      @user-rc2hv5iu8q ปีที่แล้ว +1

  • @user-of6dh4xe2n
    @user-of6dh4xe2n ปีที่แล้ว +2

    めちゃくちゃ美味しそう!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨はい♪柔らかい食感で美味しいでの、ぜひ作ってみてください☆

  • @user-zj5ow8wm5i
    @user-zj5ow8wm5i ปีที่แล้ว +4

    ゆかりさんこんにちは!
    豆腐グラタン美味しそうですね!
    グラタンはずーっと前に作った以来全然作ってないので、ゆかりさんの動画を見たら、作りたくなります。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨そうだったのですね♪参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみてください☆

  • @user-hf4vj6zf7z
    @user-hf4vj6zf7z ปีที่แล้ว +1

    ヘルシーですね。しかも簡単!早速作ってみます

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨はい♪とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

  • @hiromisasaki9285
    @hiromisasaki9285 ปีที่แล้ว +1

    今晩早速作りました。
    簡単で美味しく出来ました。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @user-em8fm8lq1t
    @user-em8fm8lq1t ปีที่แล้ว +1

    初めてましてゆかり先生の料理はいつも勉強になり楽しく作っています

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

  • @user-to8xs8fc6v
    @user-to8xs8fc6v ปีที่แล้ว

    ゆかりさん明けましておめでとうございます。今年もいろいろ教えてくださいね、豆腐グラタン美味しそうです。晩御飯作る時の参考にしていきます。ありがとうございました。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      明けましておめでとうございます😊今年も色々ご紹介していきいますので、参考になれば幸いです😊

  • @user-ft2jq1po9b
    @user-ft2jq1po9b ปีที่แล้ว +6

    お豆腐ヘルシーでいいですね✨
    水きりも簡単にできてつくってみます☺️
    味噌をいれるのがいいですね😆

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊味噌のコクがアクセントになってます♪ぜひ、作ってみて下さい☆

    • @habitan4359
      @habitan4359 ปีที่แล้ว

      レンジでの水切り、以前レンジで温めて爆発させてからちょっと怖いです😥

  • @user-hw5vr8ng6z
    @user-hw5vr8ng6z ปีที่แล้ว +3

    絹豆腐でこんなに美味しそうなグラタンが作れるなんてビックリです!🌟
    明日、さっそく作ってみよっ。
    お豆腐買ってきまーす。🏃‍♀️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨はい♪とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

  • @user-lq3cx7jy6n
    @user-lq3cx7jy6n ปีที่แล้ว +1

    こんにちは!グラタン大好きです❤明日の晩御飯に作ろうと思います!
    ありがとうございます😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨グラタンは美味しいですよね♪ぜひ、明日の晩御飯に😊

  • @user-yf8qf9wp6q
    @user-yf8qf9wp6q 8 หลายเดือนก่อน

    いつも参考にさせて頂いてます🥰簡単そうなので是非作ってみます!グラタンは難しく手間がかかると思ってたので今まで作ったことがありませんでしたが先生の動画をみたら私でも作れそうなので挑戦してみます🥰これからも参考にさせていただきますので宜しくお願いします🙇

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  8 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

  • @user-vn6rd2zv5s
    @user-vn6rd2zv5s ปีที่แล้ว

    超簡単😮絶対作ろう👍

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

  • @user-dp5we7eu4z
    @user-dp5we7eu4z ปีที่แล้ว

    とっても、ヘルシー
    簡単だし作ってみます

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

  • @user-qt1gi6zz4r
    @user-qt1gi6zz4r ปีที่แล้ว +2

    豆腐って料理の幅が限られていて、ソースにして使用なんてグッドですね。是非作って見たいと思いました❗

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨はい♪濃厚なソースになるので、ぜひ作ってみてください☆

  • @user-et7jj5xj4y
    @user-et7jj5xj4y ปีที่แล้ว

    お豆腐を使ってのグラタン良いですね~😆👌❤️ヘルシー👏💞作りま~す👍🥰

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨はい(^^)とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @sachetorte344
    @sachetorte344 ปีที่แล้ว +1

    寒いですね・・・。温かいグラタン最高ですね⤴️✨👏

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨今の時期にピッタリです♪ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @user-rv9ks5nk1w
    @user-rv9ks5nk1w ปีที่แล้ว

    12日朝、早速作ってました。
    お豆腐なので、80代夫婦でも朝食
    に食べられました。
    主人も、あっさりとして美味しいと喜んで食べてくれました。
    ありがとうございました。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @elica2208
    @elica2208 ปีที่แล้ว +5

    ここ半年ほど肉と魚のたんぱく質は避け、納豆料理と豆腐料理を作って食べてたら7キロ痩せました😊豆腐料理に悩んでたとこグラタンが作れるとは!
    豆腐の中に味噌を入れた味が興味津々😄
    あと3キロ痩せたいので豆腐のグラタン作ってみます!😉💚

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨そうなのですね♪参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @user-rj5cs5su7l
    @user-rj5cs5su7l 9 หลายเดือนก่อน

    早速作りました。😊とても評判良いです😊 これからの動画も楽しみにしています。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  8 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます✨好評とのことで、よかったです☺️

  • @poponta0320
    @poponta0320 ปีที่แล้ว

    美味しそう😍材料家にあるので明日作ってみます。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨手軽な材料で作れるので、ぜひ作ってみてください☆

  • @user-wf1zx9vz3e
    @user-wf1zx9vz3e 26 วันที่ผ่านมา

    美味しくできました😊
    2歳の娘もニコニコで、豆腐と野菜を食べてくれたので良かったです!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  26 วันที่ผ่านมา

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @user-if3wc5xw7c
    @user-if3wc5xw7c ปีที่แล้ว

    おはようございます😊早速今夜作りたいです!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @user-vl1jk4er5z
    @user-vl1jk4er5z ปีที่แล้ว

    お豆腐が余っていたのでどうしようと思っていたら、先生の豆腐ソースのグラタンが出て、オ〜ラッキー😍
    さっそく作りました。とても美味しかったです🤗
    ありがとうございました😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨ナイスタイミングでよかったです(^^)

  • @user-kb9lh9px4v
    @user-kb9lh9px4v ปีที่แล้ว

    乳製品が苦手なので、嬉しいです😊
    豆腐と味噌の相性がバッチリ👍
    滑らかで、美味しかったです⤴️😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @user-ug5sf5nx2q
    @user-ug5sf5nx2q ปีที่แล้ว

    こんにちは
    とてもヘルシーでいいですね~
    お味噌が味の決め手かな
    作ってみます

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨はい☆お味噌のコクが決め手です♪ぜひ、作ってみて下さい😊

  • @user-ex4if2wy1x
    @user-ex4if2wy1x ปีที่แล้ว

    お豆腐クリームいいですね〜ヘルシーなグラタンです🎉舞茸があるので‥舞茸で作ろうと思います♪

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨舞茸、いいですね😊

  • @ismtaka2863
    @ismtaka2863 ปีที่แล้ว

    おいしそう。早速作りまーす

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @user-zy9xm1bq7n
    @user-zy9xm1bq7n ปีที่แล้ว

    簡単なので作って見ます

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @user-xk1jl5mw5o
    @user-xk1jl5mw5o ปีที่แล้ว +5

    🐻 の限界食堂さんでも同じレシピ紹介してたなあ😮豆腐グラタンレシピいろいろあるけど、レシピハズレなしの2人が紹介するってことは、このレシピがおいしいってことなんだろうな…食べてみよう🎉

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨そうなのですね😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @sakuramochimochii
    @sakuramochimochii ปีที่แล้ว +1

    お豆腐グラタン以前から気になってました!とてもわかりやすくて勉強になりました!!お豆腐グラタン、普通のグラタンと比べてお味はどうでしょうか?お豆腐の味は結構強いのでしょうか?家族がお豆腐あまり得意でないので食べられるか心配で🤔

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊感じ方は個人差がありますので、苦手な場合は半量で作って味見してみてください🙇‍♂️

  • @atgj2425
    @atgj2425 ปีที่แล้ว

    こんばんは。ベシャメルソースより断然簡単ですね👍️週末はこれにします✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨はい♪とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

  • @user-zj6kg8vt1x
    @user-zj6kg8vt1x ปีที่แล้ว +1

    美味しそう🎵
    お正月にお餅を食べすぎて体重が増えたので、ヘルシーなお豆腐グラタンなら罪悪感もないですねっ😁

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨はい☆とてもヘルシーで美味しいので、ぜひ作ってみてください♪

  • @user-oh9lz1ex7p
    @user-oh9lz1ex7p ปีที่แล้ว +1

    お味噌とバターでとってもコクがあり簡単でほんとに美味しかったです😋冷凍オクラも入れてみたけど美味しかったです

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @user-pw6rg7ew7l
    @user-pw6rg7ew7l ปีที่แล้ว

    豆腐のクリームソースでヘルシーでいいですね😁

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨はい(^^)とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

  • @jumpeihamaji3829
    @jumpeihamaji3829 ปีที่แล้ว

    とても美味しそうなので、すぐに挑戦したいです!味噌のアクセントがどのようになるのかが気になります。ちなみに味噌の部分をコンソメでも代用できますでしょうか。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨レシピの味にはなりませんが、コンソメでもおいしいです😊

  • @daysunny5914
    @daysunny5914 ปีที่แล้ว

    すごく美味しかったです❤
    とろけるチーズがなかったので普通のスライスチーズを使ったせいか海老を入れたせいか茶碗蒸し感が出てしまった🤣
    次はとろけるチーズで作りまーす。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨そうだったのですね!ぜひ、また作ってみてください😊

  • @AN-yf2gu
    @AN-yf2gu ปีที่แล้ว

    お豆腐があんなにクリームクリームするのですね😊ゆかりさんのレシピはお家にある食材ばかりでいつも助かっています❤献立ジプシーになりそうな時に、有り難くレシピを利用させて貰っています🫶早速、作らせて頂きますね❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨はい♪色々と参考になれば幸いです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @user-gu7vl7xi5h
    @user-gu7vl7xi5h ปีที่แล้ว

    おばあちゃん👵が居るので
    喜ばれそ〜👏
    作ってみますっ

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @OlsecoC
    @OlsecoC ปีที่แล้ว +1

    電子レンジがない場合は、豆腐に重石を乗せて水切り時間を増やせばいいのでしょうか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨はい☆動画の水切り具合を目安にしてみてください☆

  • @user-maacannel
    @user-maacannel ปีที่แล้ว

    材料全部揃ってるので、作ってみようかな。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @ljg4250
    @ljg4250 ปีที่แล้ว +3

    以前お豆腐でホワイトソースを作っていて、最近また食べたいなぁと思っていました。
    レシピ覚えていなかったので、嬉しいです💖
    お味噌も入れていました。
    ピッタリなレシピです🤩
    お味噌入れると豆腐の独特な味が緩和された記憶があります。
    このホワイトソースで、ラザニアも作った記憶があります。
    お豆腐のお好み焼きレシピも知りたいです。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
      リクエストリストに入れておきますね✨

  • @user-gt4rp6sc6p
    @user-gt4rp6sc6p ปีที่แล้ว

    豆腐グラタン作りたかった。以前にて◯きっ◯んさんのチャンネル見て作りましたがビミョーでした。だからゆかりさんのチャンネル見て作りたいと。今ちょっと配信してたので早速観た。土曜日作る‼️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

  • @user-kp5xo7iq3j
    @user-kp5xo7iq3j ปีที่แล้ว

    オーブンだと温度はどれくらいが良いでしょう?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨200度前後が良いと思います!

    • @user-kp5xo7iq3j
      @user-kp5xo7iq3j ปีที่แล้ว

      @@yukariskitchen3689
      ありがとうございます、作ってみます!

  • @awayokuba2386
    @awayokuba2386 10 หลายเดือนก่อน

    水切りはした方がいいですか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  10 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます✨した方が水っぽさはなくなります😊

  • @user-tn9wr1tv7c
    @user-tn9wr1tv7c ปีที่แล้ว

    トースターのワット数と時間の目安を教えてほしいです。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます✨900w前後がよいと思います!時間はトースターにもよりけりなので、焼き色をみて調整ください😊

    • @user-tn9wr1tv7c
      @user-tn9wr1tv7c ปีที่แล้ว

      ありがとうございます。
      材料買ってきたので早速作ってみます‼

  • @user-vw8qs4yt3m
    @user-vw8qs4yt3m ปีที่แล้ว +10

    豆腐グラタン、とても美味しそうです‼️💍🤰👩‍⚕️🤵👰🧖🤱🤱💍

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます✨ヘルシーで美味しいので、ぜひ作ってみてください☆

    • @misanonakajima4232
      @misanonakajima4232 ปีที่แล้ว +1

      @@yukariskitchen3689 り