ไส้กรอกวุ้นเส้น สูตรนี้เด็ด!! วิธียัด วิธีมัด ทำกินทำขายได้เลยจร้า
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ธ.ค. 2020
- #ครัวบ้านๆแต่อร่อยดี
ส่วนผสม
1.หมูสับแบบติดมันเยอะ 1 กก.
2.วุ้นเส้น 500 กรัม
3.ข้าวสวย 400 กรัม
4.กระเทียม 200 กรัม
5.รากผักชี 5-10 ราก
6.พริกไทยเม็ดขาว 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
9.เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
10.ซอสฝาเขียวใส่วุ้นเส้น 1 ช้อนโต๊ะ
11.ซีอิ้วขาวใส่วุ้นเส้น 1 ช้อนโต๊ะ
12.ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
13.ไส้เทียมสำหรับยัดไส้กรอก
ขอบคุณที่รับชมค่ะ😊😍🙏
ขอบตุณค่ะ ดีมากๆค่ะ
ยินดีจร้า ขอบคุณค่ะ😊😍🙏
ขอบคุณเคล็ดลับดีดีค่ะ
ยินดีจร้า ขอบคุณค่ะ😊😍🙏
จะลองทำค่ะ /ขอบคุณมาก จริงๆ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ชอบดูพี่ทุกคลิปนะค่ะ
ทำได้หลากหลายเมนู 😍😍😍
ขอบคุณมากๆจร้า😊😍🙏🙏
น่าทานสุดๆ
ขอบคุณค่ะ🙏😊😁😍
น่าทานมากๆครับ
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ขอบคุณที่ทำให้ดูค่ะ จะลองทำกิน ถ้าทำเป็นจะทำขายค่ะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😍😊
ต้องใช้เวลาเหมือนกันนะครับ
ใช่ค่ะ😄😊🙏
มาดูทำไส้กรอกวุ้นเว้นครับ
ยินดีจร้า ขอบคุณมากค่ะ😄😊🙏
เก่งจัง
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
Super 👌👏👍👍👍
Thank you so much ❤️❤️🥰❤️🙏🙏🙏
อยากกิน
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
เยี่ยมมากน้องแพรว😍😍😍
ขอบคุณมากๆค่ะพี่😊😍🙏
ล
เวลากิน ต้องยืนกินหน้าเตา เลย ร้อน ๆ ค่ะ ไส้กรอกยืนกิน ค่ะ. ชอบ ๆ.
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
จะลองไปทำขายดูค่ะ
ยินดีจ้า🙏😊😁👍
สวัสดีและทักทายครับผม ทักทายยามบ่ายนะครับ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากไปนะคะ😍😍😊😊🙏🙏
ชอบกินมากเลยค่ะ ไม้ละ10บาท. เรากิน ได้ทีละ 3ไม้เลยค่ะ. กับขิงสด กะหล่ำ และ หนูโดด แซ่บ ลืมโลกเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆจ้า🙏😊😍
6
ไส้เทียมนี่คือไส้จริงๆของหมูไหมครับหรือว่าเป็นพลาสติก
👍👍👍😍👏👏👏
😊😍🙏🙏🙏
ขายไม้ละกี่บาทครับ ขอซื้อสองไม้😃😃
ขอบคุณครับ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😍❤️
มีวิธีทำไม่ให้ไส้กรอกเปรี้ยวไหมคะ
แช่ตู้เย็นค่ะ
ใช้เบรอ้อะใรคะลูกใหญั่
ไส้เทียนใช่เบอร์อะไรค่ะ
วันนี้ขอสูตรไส่กรอกนะหนูแพรวเห็นแล้วน่ากินมากๆเลยค่ะเก่งจังนะทำอาหารได้ทุกอย่างบอกละเอียดดีค่ะพูดก็เพราะขอบคุณนะค่ะ❤️❤️❤️💐💐💐👍👍👍🙏🙏
สวัสดีค่ะ ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍❤️
ใช้ข้าวเหนียวแทนได้มั้ยครับ
ได้จ้า😊
ทำออกมาได้สวยงามน่ากินน่าอร่อยเชียวค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ😍😊🙏🙏
น้องแพรวคะใส้เทียมซื้อที่แม็คโครเหรอคะขอบคุณนะคะน้องแพรว
แมคโครมีขายค่ะ😊😍🙏
ถ้าทอดจะต้องทำยังไงต้องนึ่งก่อนทอดรึไม่คะถึงจะไม่เเตก
จิ้มให้ทั่วทอดด้วยไฟอ่อนค่ะ😊😍🙏
ถ้าเราหาใส้เทียมไม่ใด้ พอจะใช้ใส้แบบใหนแทนใด้บ้างคะ
ไส้ใหญ่กลับไส้ล้างให้สะอาดค่ะ😊
มีสูตรไส้กรอกข้าวแบบเปรี้ยวด้วยไหมคะ ชอบแบบสูตรเปรี้ยวน่ะค่ะ😅🙏
ทำแล้วพัก2-3วันก็เปรี้ยวเองตามธรรมชาติค่ะ
ทิ้งใว้โดยไม่แช่เยนไ้ด้ไมค่ะ
ต้องใส่สีหรือเปล่าคะย่างไปมันถึงแดง
ไม่ได้ใส่จ้า
มีเครื่องคล้าย แหนมหมูนะคะ เพียงเปลี่ยน หนังหมู เป็นเส้น. คนไทยคิดเก่งนะคะ อะไรๆ ก็ อร่อยค่ะ.
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ไส้แบบที่ทำอยู่เค้าขายแบบไหนค่ะราคาเท่าไร ถ้าจะสั่งซื้อได้มั้ยค่ะ
ที่แมคโครมีขายจ้า
แม่ผมก็เคยทำครับทำกินเองครับไม่เคยทำขายเลยฮ่าๆๆ แต่ส่วนใหญ่แล้วจะซื้อกินเองเท่านั้นครับ
😄😊🙏
ชอบกินแบบไม่เปรี้ยวไว้กี่วันคะ
ทำแล้วผึ่งพอดแห้ง ปิ้ง ย่าง ทอด ทานได้เลยจ้า🙏😁😍👍
ทำแค่นี้ถ้าขายพอจะมีกำไลไหมค่ะ
ทำขายต้องทำเยอะๆจะได้กำไรเยอะค่ะ
ขอปริมาน การใส่เครื่องปรุง
#ครัวบ้านๆแต่อร่อยดี
ส่วนผสม
1.หมูสับแบบติดมันเยอะ 1 กก.
2.วุ้นเส้น 500 กรัม
3.ข้าวสวย 400 กรัม
4.กระเทียม 200 กรัม
5.รากผักชี 5-10 ราก
6.พริกไทยเม็ดขาว 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
9.เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
10.ซอสฝาเขียวใส่วุ้นเส้น 1 ช้อนโต๊ะ
11.ซีอิ้วขาวใส่วุ้นเส้น 1 ช้อนโต๊ะ
12.ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
13.ไส้เทียมสำหรับยัดไส้กรอก
ขอบคุณที่รับชมค่ะ😊😍🙏
สูตรมีให้ตรงคำอธิบายใต้คลิปกดตรงรูปนี้^กลับหัวได้เลยจ้า😊😊
บางคนก็ใช้ข้าวเหนียวบางคนก็ใช้ข้าวเจ้ามันต่างกันยังไงคะ
ไม่ต่างกันมากค่ะ😁
ไส้เทียมเวลาย่างทำไมหดแล้วไส้ทะลักออกคะ
ให้จิ้วระบายความร้อนให้ทั่วค่ะ😊😊
สาเหตุที่ทําใส้กรอกเเล้วมีหนอนเพราะอะไรคะ
สงสัยตอนผึ่งลมอาจจะมีแมลงวันมะไข่ใส่เลยเกิดเป็นหนอนค่ะ😁
อยากทราบปริมาณ เครื่องปรุงทีมาตราฐานครับ
เค้าบอกอยู่นะคะกดเข้าไปดูค่ะ
เก็บยังไงคะเพื่อให้เปรี้ยว
วางไว้ในอุณหภูมิห้องปกติค่ะ พอเปรี้ยวได้ที่ค่อยเก็บในตู้เย็นค่ะ
ใช้ใส้หมูได้ใหมค่ะ
ได้เลยจ้า🙏😁😍👍
วุ้นเส้นไช้แบบไหนค่ะ เเบบสด หรือแบบแห้งที่ต้องแช่น้ำก่อนค่ะ
แบบสดจะนุ่มอร่อยกว่าค่ะ
วุ้นเส้นลวกก่อน ดีมั้ยคะ คือลวกแล้วเอามาน้อคน้ำเย็น
ใส่แบบดิบได้เลยจ้า
ใช้ผงไนเตรส มั้ยคับ
สูตรนี้ไม่ได้ใส่จ้า แค่ใส่เพิ่มตามชอบได้เลยนะคะ🙏😍😁👍
@@home-kitchen1but.delicious ขอสูตรทำขายหน่อยได้มั้ยคับ
ทำเสร็จแล้วใส่ตู้เย็นไว้เลยได้ไหมคะ หรือว่าต้องพึ่งให้แห้งก่อนคะ
ผึ่งให้แห้งดีใส่ถุงมัดปากถุงให้แน่นดีวางไว้ในอุณหภูมิห้องปกติจนเปรี้ยวได้ที่ดีตามต้องการได้เลยค่ะ🙏😁😍
ถ้าไม่ชอบเปรี้ยวทำไงคะ
ทำแล้วผึ่งลมพอหมาดไรก็ทานได้เลยจ้า
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณค่ะ
มีที่ไหนทำขายส่งบ้างครับ
ตลาดสำโรง สมุทรปราการ มีไส้กรอกอีสานขายส่งค่ะ🙏😁😍
ทำได้กี่ไม้
ถ้าทอดทำยังไงไม่ให้เเตกคะ
ขอตอบแทนนะคะ ใช้ไม้จิ้มฟัน เจาะไส้กรอกก่อนทอดค่ะ ทอดไฟร้อนปานกลางค่ะ
ถ้าทำมาเยอะ1สุตรคุน2ไปเลยใด้ใหมค่ะ
ได้เลยจ้า🙏😁😍👍
ไส้เทียมขนาดกี่นิ้วครับ
ไม่ทราบขนาดค่ะ😊
เราต้องแช่วุ้นเส้นนานแค่ไหนครับถึงจะนุ่ม
แช่สัก30นาทีหรือ1ชม.ได้ค่ะ
@@home-kitchen1but.deliciousขอสอบถามหน่อยครับถ้าเรายัดไส้กรอกวุ้นเส้นไม่ให้เละเราต้องทำยังไงครับ(ใช้เครื่องยัด)
ทำใมเวลาย่างแล้วมันยุบตัวลงแยะมากเยลคับ
ขึ้นอยู่กับตอนเรายัดด้วยนะคะ😊
@@home-kitchen1but.delicious ใช้เบอรอะใรคะลูกใหญ่คะ
ยอมรับเลยผู้หญิฃคนนี้เก่งทุกอย่างข้าน้อยขอคาราวะ555❤❤❤❤
ขอบพระคุณมากๆจร้าพี่สาว รักมากนะคะ😍😍😊😊🙏🙏🙏❤️❤️❤️
เก่งจริงๆ มีอะไรมั่งที่ทำไม่เป็น
@@wesudaserisak6325 ขอบคุณมากๆจร้า😊😍🙏🙏
ไส้หาซึ้อที่ไหน
ไส้หมักเกลือ ที่แมคโครมีขายค่ะ😁😁
วุ้นเส่นเยอะไป เวลาย่างมันจะแข็งไหมคับ ทำไมของผมย่างแล้วเเข็งไม่นุ่ม
ลดวุ้นเส้นเพิ่มหมูติดมันได้เลยจ้า🙏😁😍
เก็บได้นานกี่วันคะ
ใส่ตู้เย็นเก็บได้เป็นอาทิตย์ค่ะ
ใส่เทียม.ซื้อได้ที่ไหนคะ
แมคโครมีขายค่ะ
@@home-kitchen1but.delicious ไส้เทียมนี่กินไปแล้วอันตรายต่อร่างกายไหมครับ
ถึงว่าสิครับเขาเลยบอกว่า ของอร่อยต้องใช้เวลาเย็นๆ
ใช่ค่ะ😄😊🙏
ถ้าจะให้เปรียวทำยังงัยค่ะ
พอทำเสร็จวางไว้อุณหภูมิห้องปกติประมาณ2-3วันก็เปรี้ยวค่ะ
ถ้าเราจะย่างทีละลูก ตัดตรงข้อที่เราผูกไว้ มันจะอยู่ตัวไหมครับ กลัวข้างในจะหล่นออกมา หรือใช้เวลาเท่าไรมันถึงจะอยู่ตัวครับ
อยู่จ้าแต่ต้องคอยจิ้มๆเพื่อระบายอากาศออกค่ะ😁😁
ถ้าทำแล้วนำไปย่างขายเลยได้ไหมคะ ? รสชาติจะเพี้ยนไหมคะ? ถ้าเราไม่รอให้เปรี้ยวก่อน.
ได้ค่ะ แต่ถ้าเปรี้ยวจะอร่อยมากกว่านะคะ
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณมากๆค่ะ.🙂
ในสูตรหมูกี่ขีดครับ
สูตรมีให้ตรงคำอธิบายใต้คลิปกดคำว่าเพิ่มเติมค่ะ
ของอร่อยต้องใจเย็นๆฮ่าๆๆพูดผิด
ขอบคุณค่ะ😄😊🙏
การทำต้องใช้เวลาเหมือนกันนะครับเนี่ย
ใช่ค่ะ😄😊🙏
ทำไมบางเจ้ามีสีไส้กรอกออกจะ
สีชมพูอ่อนๆคะเข้าใส่ชอสเย็นตาโฟรึว่าชอสมะเขือเทสคะสีจึงสวย
เขาอาจจะใส่ดินปะสิวทเพื่อให้มีสีแดงค่ะ
ทำยังไงเวลาย่างไม่ให้แตกคะ
ใช้ไม่จิ่มให้ทั่วดีเพื่อระบายความร้อนจะไม่แตกค่ะ😁😁
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณค่ะ
ทำตามแล้วอร่อยมากกกขอบคุณสูตรมากๆนะคะ🙏
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
วุ้นเส้นก่อนแช่น้ำ500รึแช่น้ำแล้วค่อยชั่ง
ต้นทุนเท่าไรครับได้21อัน
แล้วแต่หมูสับที่เราเลือกมาใช้ค่ะ
21อันๆละ10=ได้210
หมูบดโลละ130 แต่ไม่รู้ในสูตรใช้หมูกี่โลครับ ถ้าหมู2โล แทบจะไม่มีกำไรเลย
คงต้องขายอันละ20
ตากไว้ 2-3 วัน ไม่เสียหรอคับ
ไม่เสียจ้า
สูตรนี้ทำได้กี่ลูกครับ ลูกละ10บาท
แบ้วแต่ขนาดจ้า
ที่แอดทำได้ประมาณกี่ลูกครับ
แล้วที่แอดทำลูกใหญ่ประมาณไหนครับ
ตอนตากแดดผึ่งลมนานมั้ยคะ
ประมาณ1วัน
ทำไมในสูตรไม่มีผงปรุงรสค่ะ
ผงปรุงรส1ช้อนโต๊ะค่ะ😊😄
สนใจของเคยซื้อกินไม้ละ 10 บาทครับอร่อยมากของชอบเลยครับติดตามและเป็นกำลังใจให้ทุกคลิปเลยครับ
ยินดีจร้า ขอบคุณค่ะ😊😍🙏
บางคนเขาก็รวนทำเนื้อให้สุขแล้วมาปรงก็มีนะครับใช้กระทะเลสรวนให้ส
ขแล้วมาย้างก็แป๊บเดียวได้ทานแล้วแตคนชอบนะครับ
🙏😊👍
รวนแบบเนื้อหมูกับสามชั้นให้มีน้ำมันแล้วปรุงแล้วผสมก็ย้างไวเร็วเ
มืนกันครับของคุนพี่น่าทานมากครับ
วุ้นเส้นไม่ลวกก่อนหรอ งง
ไม่ต้องลวกค่ะ
ข้าพเจ้าทำทีไรสีของไส้กรอกเวลาย่างเสร็จมันจะเหี่ยวเเฟ็บลงสีก็จะคลำ้ลงอีกทำยังไงเเก้ไขยังไงดีคะ
ทอดด้วยไฟอ่อนค่ะ😊😍🙏
อยากทำขายค่ะสำหรับอิสลามต้องใช้ใส้เนื้อหรือไก่เทียมป่าวค่ะหรือใส้แท้เลยค่ะ
ใส้คอลลาเจนในขอปปี้มี
วันนี้ทำไส้กรอกสูตรหนูแพรวจ้าไส่วุ้นเส้นด้วยหลานชายป้าชมว่าสูตรนี้อร่อยมากๆจ้าทำหลายรอบแล้วนะป้าขอบคุณๆหนูแพรวมากจ้าขอให้ขอให้คุณหนูแพรวและครอบครัวมีแต่ความสุขความเจริญนะค่ะ❤❤🥰🥰🎉🎉🎉🎉🌹🌹
ยินดีจ้า ได้ยิน ค่ะนี้แพรวก็ดีใจมากๆแล้วค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏😊😍👍👍👍
เเล้วที่มันมีสีออกชมพูรึสีเเดงอ่อนในบางเจ้าทีเขาขายกันมันเป็นเพราะอะไรคะ
เขาอาจจะใส่พริกแกงค่ะ
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณนะคะติดตามมาตลอดชอบพูดเพราะด้วยจ้า
คุณๆรู้มั้ยครับนี่ผมไม่ทราบว่าเกิดอะไรขึ้นเมื่อกึ้ก่อนทึ่ผมจะดูคลิปคุณนี้อยู่ๆมือผมมันเผลอไปโดนเข้าพอดีช่วงที่ผมกำลังง่วงพอได้ยินเสียงคุณผมก็ตกใจมากครับ
ใช้ใส้อะไรค่ะ
ไส้หมักเกลือ ที่แมคโครมีขายค่ะ🙏😁😍