FRANGO para PIZZA I COMO preparar FRANGO para Pizza I COMO fazer 20 Kgs de FRANGO de uma vez
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- Fala futuros proprietários do próprio negócio! Hoje vamos ensinar como fazer FRANGO para o recheio das PIZZAS de frango, vamos mostrar como cozinhar, desfiar, porcionar e congelar para uso futuro. Tentamos tirar todas as dúvidas possíveis, mas mesmo assim se tiverem alguma dúvida é só deixar nos comentários. Aproveite para se inscrever no canal e deixar seu LIKE para nos ajudar. Se tiverem dúvidas deixem os comentários.
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muito legal. eu tenho forno a lenha. eu cozinho nele. no fim da noite colocamos duas panelas cheias de frango com bastante agua e tampado. por volta das 23 horas. no dia seguinte tiramos por volta das 10/11 horas da manha. sai perfeito e sem gastos com gas. forno a lenha da trabalho mas tem algumas vantagens. kkkkk
Xo deixar uma ideia aq caso ajude, eu boto o frango de volta na panela, fecho, seguro nas alcas e balanço cm força a panela por uns 15seg, desfia bem o frango, se precisar, repito o processo
Panela grande e muito frango é impossível
vish com a panela que eu uso não tem como kkkkkkkkkkkk é muito frango, não dá pra fazer assim infelizmente, é o jeito mais prático
Muito bom custo benefício já comprar desfiado 🤓 seu trabalho é muito importante para quem vai começar 🙏 Parabéns sucesso 👏
Valeu. Sim vale muito a pena comprar o frango desfiado pronto.
@@PizzariaDeliverydeSucesso 000⁰⁰00⁰000⁰00⁰
Sou fã do canal,eu e esposa iremos s montar um delivery para nós obviamente ainda seguiremos com nosso serviço) até tornar o delivery nossa renda principal,e sua dicas são muito importantes,que Deus siga abençoando vocês.
Acredito que tenha me perdido nos vídeos de vocês,mas há algum vídeo falando quanto vai de ingredientes em cada pizza?
Sugestão,seria legal tua esposa e mãe também aparecerem nos vídeos,duas guerreiras que se mantiveram na luta contigo.
Forte abraço a todos!
Que bom Reinaldo, estamos torcendo por vcs. Vamos também pedir a Deus pra abençoar vcs e o futuro negócio de pizza. Sim, temos um vídeo mostrando 9 sabores de pizza, com montagem e peso. Vamos deixar o link aqui embaixo.
th-cam.com/video/p4NzFs6_lNk/w-d-xo.html
Muito em breve minha esposa também participará dos vídeos aparecendo, por enquanto ela já está atrás da câmera gravando. Hoje minha mãe já não trabalha mais conosco por motivo de saúde.
kra, a cada 1 kg, faco 700g de frango cozido, talvez seja pq voce cozinha na pressao, coloca na panela em fogo baixo e deixa bastante tempo, até ele ficar nessa mesma textura, aki utilizo o caldo que sobra do frango para usar junto com o molho de tomate, fica top, abraço
Muito obrigado pela dica! Vamos testar aqui, se der certo depois passamos aqui no canal.
Comprei 2kg - rendeu 1kg . Tbm faço na panela de pressão . 15,00 reais o kg
@@augustocesarcosta3837 pois eh, com falei, Aki continua rendendo as 700g, não põe a pressão não, faz um teste aí, utilizo sempre filé de peito, sasami TB rede menos
@@Rafiucs esse mesmo que utilizo sassame . Obrigado mano. Vou fazer teste.
Estou montando um delivery de pizza e aprendo muito com vc, obrigado
Muito bom o vídeo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 parabéns!!! E obrigada por compartilhar 🙏🙏🙏
20 quilos após cozido e desfiado fica quanto total de peso? Nossa oito quilos sobrou meu Deus a perda de 11600
Parabens! Excelente canal. Depois faz um vídeo sobre entrega e os gargalos. Você manda quantas pizzas por vez para entrega? Como calcular o tempo de entrega para a pizza que ficou pronta na cozinha não chegar fria aguardando o entregador? Você trabalha com quantos entregadores? Usa aplicativo (Ifood, etc.)? Grande abraço! Sucesso aí
Exelente apresentação do passo a passo🎉
podia fazer um vídeo como se cadastrar na sadia , pq vale muito a pena !
Pode deixar Edson! Já estamos preparando esse vídeo.
Duas. Perguntas eu tenho, esse fogão é alta pressão?? E qual o nome do vídeo onde vc fa o tepero do frango ja desfiado ??
Bom dia é o Hamilton eu entrei no site não consegui encontrar a enzima para massa de pizza de 1kg
Olá professor estou aqui.
Show ajudou muito professor gratidão
Show!
E aí Rafael! Sempre acompanhando! Obrigado!
Boa tarde amigo vc e top parabéns por ensinar suas técnicas, sou pizzaiolo também tenho um Delivery aqui em carangola MG pizzaria Mineirice.gourmet abraços
Que bom Juarez! Sucesso pra vc na sua pizzaria!
Acabei de preparar o meu 10 kilos de file de peito lembrando que tá muito caro aqui na minha região 19,90
Depois que gravamos esse vídeo, o file de frango aqui baixou mais um pouco, caiu pra R$13,00.
eu uso uma batedeira comum de casa pra desfia
Ótima sugestão, vamos depois compartilhar a dica aqui no canal.
Parabéns. eu faço frango assim no meu restaurante. Eu não como frango fora por causa dos porcos.
Qual a validade ? Após descongelar e temperar o que sobrar dura quantos dias na geladeira?
Fala sobre máquina de cartão
qual a melhor taxa?
Quantas ter?
Qual deixar com o motoboy e qual deixar na pizzaria ?
Showww
essa panela suporta quantos kg de bstata?
Quantos. Gramas vai na pizza
Tudo bem? Vamos deixar um link com o vídeo da montagem de 9 sabores com quantidade em gramas de cada sabor, inclusive do sabor de frango.
th-cam.com/video/p4NzFs6_lNk/w-d-xo.html
Boa tarde, não consigo abrir a planilha qual aplicativo vcs usam pra ver a planilha ?
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t.me/+X4C91DTdW-MxNWJh
Excell
Tempo que posso ma ter o frango congelado?
3 meses
Isso mesmo, como o Rafiucs falou, 3 meses!
Onde tá a receita do tempero vermelho?
Tudo bem? Está nesse vídeo!
th-cam.com/video/AXODynGvd2Y/w-d-xo.html
Falto deixar o link do fogão 😫😫😫
Tudo bem? Esquecemos, nos desculpe. No mercado livre que foi onde nós compramos aumentou demais o preço.
Vamos deixar o link aqui, mas dobrou o valor.
bityli.com/muYWD
Achamos o mesmo fogão no Magazine Luiza por um preço melhor
bityli.com/xDLdl
Eu moro no RJ e o kg do peito de frango tá batendo 20 reais trabalho com pizza pré assada e assada aí tem que fica correndo atrás onde tem promoção 😅
Já passamos por isso também.
Boa tarde, é peito de frango
Sim, mas é sem osso.
Como uma pessoa pode comer pizza de frango ?????? Kkkkk
Parabéns estou facinafo com seus ensinamentos, teria como vc colocar a link da pmanilha no vrupo pous sou novo la e nao estou encontrando a pmanilha e o ebok