אגרול חזה עוף וירקות קריספי במכשיר נינג'ה

קונים דפים מיוחדים לאגרול (לא דפי אורז !)
למילוי:
200 גרם חזה עוף
200 גרם גזר מגורד
200 גרם כרוב פרוס דק
צרור נבטים
2 שיני שום
1 כף סוכר
1 כפית קורנפלור
1 וחצי כף רוטב פטריות אסייתי (או רוטב צדפות לפי המתכון המקורי)
1 כף סויה בהירה (חשוב שתהיה בהירה - לא הסויה הרגילה)
הוראות הכנה:
1. טוחנים את הבשר בבלנדר
2. במחבט, מטגנים שתי שיני שום כתושות ומכניסים את הבשר. צורבים עד לבישול מלא של הבשר.
3. באותה המחבט, מזיזים הצידה את הבשר ומכניסים את הירקות להקפצה קלה.
4. מכניסים קורנפלור, סוכר,סויה, רוטב פטריות ומערבבים הכל יחד. זה הזמן לתקן טעמים לטעמכם...
5. משאירים לצינון מלא.
6. לאחר הצינון של המלית, מניחים כל עלה בצק כך שהשפיץ יטה אלינו.
7. מניחים מעט מלית על הקצה ומתחילים לגלגל ולסגור בצורת מעטפה.
8. בקערה קטנה, מערבבים כף וחצי קורנפלור עם שני שליש מים - סוגרים כל מעטפה/אג רול עם מעט מהמים שמעורבבים בקורנפלור.
9. להניח על תבנית אייר פריי - 190 מעלות, לרסס מעט שמן למעלה (לא זית), 20 דקות מבשלים 10 דק' צד אחד, הופכים את האגרול לצד השני, ממשיכים עוד 10 דקות (לפעמים צריך טיפה יותר- תראו כמה עוד קריספי אתם רוצים את האגרול ואז תשאירו עוד קצת בהתאם)