פרק 222- תבשיל קוביות חזה עוף ותפוחי-אדמה
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- לפני כמה חודשים גיסי תיאר לי תבשיל של עוף ותפוחי-אדמה שהוא הכין לילדים שלו לארוחת הצהריים ומה שהיה בו מיוחד שהכול חתוך לקוביות קטנות קטנות.
כמובן שישר רצתי למטבח להכין את זה וזה יצא מעדן. הסיר חוסל, נטרף כלא היה.
נכון שזה מעצבן לחתוך לקוביות קטנות אבל זה שווה את זה, תשקיעו בחיתוך כי זה מה שבסופו של דבר גורם לכל התבשיל להתבשל מהר וזה מה שגורם לביס שלוקחים להיות ביחס מושלם של קובית עוף לקובית תפוח-אדמה.
את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי:
www.henintheki...
וכאן:
מתאים לכ-6 סועדים
מצרכים:
חצי קילו תפוחי-אדמה קלופים וחתוכים לקוביות קטנות (כ-3-4 תפוחי-אדמה בינוניים\גדולים)
חצי קילו חזה עוף חתוך לקוביות קטנות (1 פרפר גדול)*
2 בצלים קצוצים
1 כף סילאן
1 כפית תבלין שווארמה
1 כפית כורכום
כ-1 כפית מלח
כרבע כפית פלפל שחור
כ-4-6 כפות שמן
כחצי כוס מים
מעט פטרוזיליה קצוצה (לא חייב)
*עדיף שחזה העוף יהיה קצת קפוא לפני החיתוך, ככה הרבה יותר קל לחתוך אותו לקוביות קטנות
אופן הכנה:
• לשים את קוביות תפוחי-האדמה בסיר עם הרבה מים וחצי כף מלח, להביא לרתיחה ולבשל 5 דקות מרגע שרותח.
• במחבת גדולה או סיר גדול ושטוח, לשים כ-2-3 כפות מהשמן ולחמם על אש גבוהה.
• להוסיף את קוביות תפוחי-האדמה המבושלות, לפזר בשכבה אחידה ולטגן עד שמשחים. לערבב ולהמשיך לטגן עוד כ-3 דקות (הקוביות לא חייבות להיות ממש שחומות מכל הצדדים).
• להוציא את קוביות תפוחי-האדמה לקערה ולהניח בצד.
• אם יש שכבה שחומה שדבוקה לתחתית, יש להוסיף מעט מים ולגרד את השכבה.
• להוסיף את הבצל הקצוץ, מעט מלח ו-2-3 כפות שמן ולטגן על אש גבוהה-בינונית עד שהבצל הופך לשקוף, כ-5 דקות.
• להגביר לאש גבוהה, להוסיף את קוביות חזה העוף, לפזר בשכבה אחידה ולטגן (תוך כדי פירוק לקוביות) עד שמשחים מעט בצד אחד, לערבב ולהמשיך לטגן עד שכל חזה העוף הופך ללבן.
• להוסיף את הסילאן, תבלין שווארמה, כורכום, מלח, פלפל וקוביות תפוחי-האדמה, לערבב ולהוסיף את המים, להנמיך לאש בינונית ולבשל כ-10 דקות או עד שתפוחי-האדמה רכים (אם הם עדיין קשים, תכסו את הסיר במכסה ותבשלו עוד כמה דקות)
• לפזר מעט פטרוזיליה קצוצה ולהגיש.
• הערות-
o אפשר להחליף את חזה העוף בפרגיות.
o אם אוהבים את התבשיל עם יותר רוטב, תוסיפו עוד מים לבישול.
בתיאבון
אינסטגרם:
/ heninthekitchen
פייסבוק:
/ heninthekitchen
#חזה_עוף #תפוחי_אדמה #שווארמה
תקשיבי, את מדהימה!
ניסיתי כבר מתכון שלך והוא לא אכזב אף פעם!
אין עלייך.
לא משנה כמה אכלתי ומתי , תמיד כשאצפה בסרטונים שלך יתעורר בי רצון עז לאכול !!
היום ניסיתי פשוט ליקקו את האצבעות
אין מתכון אחד שעשיתי שלך ולא היה פחות ממושלם את תותחית תודה לך מספרת לכולם עלייך💜❤️
אלופה,מתכון נהדר לארוחת צהרים או ערב,פצצה,הולך מעולה בתוך פיתה עם טחינה,אין על המתכונים שלך חן פשוט אין 👍👍👍👍👍💖🧡🧡❤️❤️💜💜
מתכון קל טוב מזין פשוט אלופה 👏🏻❤️
חן, תודה על סרטון טעים ומהנה. בכל מתכון את שמה את כל הנשמה! את מסבירה נפלא. הדיקציה שלך מעולה וזה חשוב בסרטונים האלו... הצילום איכותי ומזמין... בקיצור יישר כוח! סופ"ש נעים ובריאות איתנה
וואו מתכונים מדהימים!!!
כדאי להפריד בין בשר וחלב גם על פי המחקרים זה לא בריא... בכל ז4ת תודה רבה ובהצלחה!!!
נכון!!!
מתכון מושלם כמו בכל מתכון!!💕💕
We made this for dinner last night, and it was so tasty! Our family loves to watch your show. Big thanks from Chicago 👏👏👏
nice
ואווו פשוט מושלם!!!! כל הכבוד על מתכונים מוצלחים!
אימלהההה נראה אששששש חולה על המתכונים שלך ועל ההשקעה והנתינה! הכי לא מובן מאליו בעולםםםם מעריכה אותך ברמות:)
ממש טעים מתכון מעולה .....
הכנתי את זה היום יצא מושלםםם
אין על המתכונים שלך תודה 🥰
חן אין עליך!! מדהימה!! איך את מסבירה הכל כל כך טוב!! הכנתי ויצא מ ו ש ל ם!!! כל המשפחה אהבה!! את פשוט אלופת עולם!!! תודה רבה על כל המתכונים שלך!!! כולם בלי יוצא מן הכלל טעימים באופן יוצא מהכלל!!! את פשוט אלופת על ומושלמת וכל הסרטונים שלך עם המתכונים פשוט מדהימים!! מי שחושב ככה שישים לייק והירשם לערוץ המושלם של חן!!!!
תודה חן על המתכונים שלך תמיד מוצלחים
וטעימים❤
אלופה...כל המתכונים שלך טעימים🌷
את פשוט מהממת,אני ממש נהנת לשמוע איך שאת מסבירה את המתכונים שלך.
ניראה סוף הדרך.
הכנתי ויצא מושלםםםםםםם טעים מאוד מומלץ להכין 😋
כל הכבוד לך חן מזרחי כל המתכונים שלכם מיוחדים ויוצאים טעם גן עדן יישר כוח תמשיכי לפנק אותנו ולהחכים אותנו במתכונים העשירים והמועשרים אוהבים אותך את נלאה ומסבירה מאוד יפה ובעונג נתינה שלך באין סוף הרבה בריאות
כל הכבוד האוכל טעים דלישס
דיייייי עם החפירות
חן אהובה אין עלייך מתוקה😘😘 אני כל כך אוהבת תמתכונים שלך אלופה
מעולה עם הגשת פתיתים מתחת!! יאמייי אכין ב.ה 😍
נכון הכנתי את זה היום עם פתיתים יצא מושלםם
טעים בטירוף, עכשיו סיימתי להכין, חן, את מהממת וכל המתכונים שלך מעולים ולא מסובכים להכנה ❤
חן נהדר נראה 😋 יאמי תודה❤
מושלם!
בבקשה מתכון לעוגיות אמסטרדם 🍪
חן אפשר לבוא לבשל איתך יום אחד 😁
מהממתתתתת, תודה על הכלללל😘😘
הכנתי ויצא פצצה כמו כל מתכון של חן המדהימה שמסבירה ומפרטת הכל בכתב ובסרטון כמו שאני אוהבת.
2:03 קלטווו איך נבהלתייי חשבתי זה חתול ענק מאחוריה
😖👊
ח ח ח איך שמת לב לזה
חחחחחחחחחחחחחחח
חחחחחחחחחחח
חן אוהבים אותךךךךךךך תודה!❤
חן את מהממת את מוסיפה טעם לתבשיל כל הכבוד לך אלופה .👌
תקשיבי.... יצא לי פצצה!! תודה רבה :)
וואו נראה חלומייי 🥰🥰 תודה על עוד מתכון מהמםםם
אלופת האלופות...❤
אוהבת את ההוראות שלך את ברורה בלי מניירות והדברים שאת נותנת קלים טובים אני צריכה להרשם כדי לקבל כמויות מדויקות
אלופה
Looks so good! Thank you Chen!
נראה מעולה. מאיפה הקרש חיתוך? נשמח ללינק
אימאלהההה יצא לי מטורףףףף תודה שרופה עלייךךךך
אין את מדהימהכל מתכון פגזזז קל מאוד תודה תודה💜😍💜🤩
זה מתכון של מוריה קעטבי ממסטר שף אצלה זה עם חוויא'ג ופפריקה והמון בצל ויותר טעים לדעתי.... תודה בכל אופן את מדהימה.
מטורף איזה מוכשרת!!
ממש טעייייים!
תודה חן יקרה🙏❤🌼🌼🌼
ממש יפה איך שהסרטונים שלך מצולמים עכשיו. גם קודם זה צולם טוב אבל רואים ששינית את הדרך שבה את מצלמת בסרטונים האחרונים
ווואו הכנתי היום יצא ממש טעים ליקקו את האצבעות
חן את אלופה את מספר 1 אין עלייך
נראה מדהים והסברת מצויין אנסה
חן מתי את עושה עוד קפה עם חן?
חן , את לא רק מורה אלופה , את גם שחקנית מחוננת .
הידד חן .
תודה מאמי
יייששששש עוד סרטון נהנים ומשתגעים
Thank ......💐💐💐💐💐
הכנתי ועפתי
תודה יצא מדהים
נכון אבי שמש מזכירת את התבשיל ההודי😁
חן עוד מתכון מעולה שלך❣
לכל הצמחונים שבנינו במקום חזה עוף להחליף בקוביות "דמוי עוף" של טבעול. יצא מדהיייים⚘
מתכון נפלא
אין עליך😃
מעולהההה
מהמם וטעים... מתי יצא מתכון לעוגית מקרון? 🤔 😉
איזה מקסימה את!
היי חן, איזה סיר זה?
תענוג צרוף להסתכל בסרטונים שלך, תודה רבה עשי והצליחי!
האם טעים גם עם חזה הודו ?
יואו זה נראה מגרה בטירוףףףף
מאיפה קנית את המרית סילקון?
אפשר כף דבש במקום סילאן? אני עושה עם סילאן ויוצא אש אבל אין לי עכשיו. אני באמצע להכין אשמח אם תגיבי עכשיו
טעים
אני מכינה בדיוק כזה.. אבל מוסיפה ביצים כמו בשקשוקה.. וזה יוצא מעדן!!
מה אעשה אם אני צריכה גם לחלוט את חזה העוף?
חן אין על המתכונים שלך!!
רציתי לדעת מאיפה אפשר להשיג כריים נידיות כמו שלך?
מאיזה חברה זאת?
מאיפה אפשר להשיג את זה?
נראה טעים
מהממת
אם אין טריאקי אין סילאן, מה ניתן להוסיף?
עם אין לי תבלין שווארמה במה אפשר להחליף? מקווה שתעני לי !
לדעתי מעט כמון ובהרט
אפשר גם מעט חאוויג'. (היום אנחנו צמחונים...ובכל זאת יש מאכלים שאי אפשר לשכוח)נ.ב תוספת של כפית לא גדושה של קינמון רק תשדרג את המנה!
כפית חוואיג למרק, או גריל עוף.
@@omri7019 חואייג' מכל סוג,זה בסדר.
@@נטלילוי-פ1ט יש חוואיג' לאפיה, והיא בהחלט לא מתאימה.....
הכנתי. והנכדים טרפו את זה.
מאיפה הסיר היםה הזה ?
חן
את לא יכולה לקצר ??????
איזה תחליף לשוורמאה
?
חן אפשר מתכון בבקשה אוהב את כול מה שאת מכינה
ומה היא מראה בסרטון ,איך לפתור תרגילי חשבון??
הי חן, נראה טעים. תוכלי לציין בסרטונים הבאים את כמות המצרכים?
היא אמרה שזה כתוב באתר
@@blalalalalala1268 רצוי ומקצועי יותר לציין את הכמויות בסרטון במקום להפנות את הצופים לאתר, הרי למה אני צופה בסרטון, כדי לקבל את כל המידע.
@@liorgoldfarb545 כדי לראות את אופן ההכנה בצורה ברורה
אתה מודע לזה שהמצרכיםמבתאור הסרטו,ן כן ?
בתיאור הסרטון תלחץ על החץ הקטן משמאל ו... הופ! יופיע לך המתכון המלא. איזה קטע זה???
זה קיצ’רי של ההודים מילוי לפטיס או קובה חח 😊
אין, את מספר. 1
סבתא שלי הייתה מכינה את זה בתבלינים אחרים.
ושמה על זה ביצי כמו שקשוקה :)
ראשונה😍😍
האם אפשר גם עם שניצל ?
אפשרי אני עשיתי היום יצא מושלם חצי קפוא ויוצא נהדר
חן אפשר להחליף את תבלין השוארמה בתבלין אחר ?
אפשר להמיר לכפית חוואיג למרק, או כפית גריל עוף..
אפשר להכין תבלין שווארמה דיי קל, בדיוק הכנתי חחח צריכים רק:
2 כפיות כורכום
2 כפיות כמון
מקל קינמון 1
כפית זנגביל
2 כפיות זרעי פלפל שחור אבל שמתי כפית פלפל שחור פשוט
וכפית זרעי כוסברה אבל בזה שמתי חצי כפית של התבלין שלו גם
מקווה שזה עזר חח
למה את לא הולכת לתוכנית בישול את מבשלת מדהים
אפשר תבלין שווארמה הודו?
עדיף חוואייג' למרק
♥️
אני ממשיך לשמור מתכונים שלך שהייתי רוצה להכין אבל אין לי הזדמנות להכין אותם 😢...
למה? :)
@@SSH-pm8zf זה מסובך... 😞
שכחת לומר שצריך להנמיך את האש. כתבת ולא אמרת. עד ששמתי לב קצת נהרס
החזה עוף לא יוצא יבש המנה לא מידי כבדה ? תודה
מה נסגר עם הקטע הסטרילי?
מה בעיה ??
@@victorias6464 לא....יודע זה היה נשמע כמו..לא נעים לי לומר כדי לא לפגוע , אבל סוג של אובססיה....ושוב בלי לפגוע , ככה הרגשתי
בבקשה כמויות
מה הקטע שהיא לא מגיבה??
היא לא מגיבה?
@@GUR-ARYEA לא ולא הבנתי מה הקטע
@@user-fm2oj8nu6o אין לי ממש מושג למה היא לא מגיבה.לך יש מושג?
@@GUR-ARYEA לא אין לי שמץ
אבל לפי מה שהבנתי היא מגיבה לאחרים רק בפייסבוק ומה יעשו אנשים שאין להם פייסבוק כמוני
@@user-fm2oj8nu6o נו אז מה בעיה לפתוח?
אני רעב,אני באמת רעב
אני כבר אכלתי ארוחת ערב.