Fish Sauce Fried Bee Hoon 鱼露炒米粉 | Mr. Hong Kitchen

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 780

  • @azamyahmad
    @azamyahmad 2 ปีที่แล้ว +3

    Absolutely another fabulous beautiful recipe I'm impressed with your cooking skills incredible well done looking tempting yummy delicious millions thanks for sharing Master Chef appreciation from Canada 🇨🇦

  • @sepilokfui
    @sepilokfui 3 ปีที่แล้ว +16

    每次都看師父刀功一流,煮了的食物看到我口水流。

    • @renjing
      @renjing 2 หลายเดือนก่อน

      我什么时候才能切大白菜切这么快还切不到手😢😢😢

  • @goldahong4392
    @goldahong4392 2 ปีที่แล้ว +98

    Ingredients: (1 person serving)
    50g Bee Hoon
    3 pcs Chinese big white cabbage
    1/2 red chilli
    1/2 green chilli
    2 small red chilli
    1 clove garlic (or according person count)
    1/2 red onion
    Some green onion leaf (white part)
    Some green onion leaf (green part)
    2 prawns
    Steps:
    1) Heat wok. Add water. Boil it.
    After boil, add bee hoon.
    Add some oil and roughly separate the bee hoon.
    When water boil again, turn off flame.
    Use chopsticks to dissociate all the bee hoon.
    (Note: no need to boil bee hoon for too long.)
    Sieve out the bee hoon and keep it warm in a pot by wrapping a transparent to cover the entire pot.
    (This is to make it springy and no need to undergo cold water.)
    2) cut chinese white cabbage vertically half then Slice into slices. Keep aside.
    3) Cut horizontally flat both 1/2 red and green chilli.
    Remove the seeds and stem.
    Cut them perpendicularly half.
    Slice parallel into slices. Keep aside.
    4) Slice parallel 1/2 red onions into slices.
    5) Mince garlic.
    6) Slice small red chillies into slices.
    7) Cut green onion leaves (white) into 1 inch each. Keep aside.
    Cut green onion leaves (green) into 1 inch each. Do not mix with white and keep aside.
    8) Slice prawns horizontally half.
    9) Break 1 egg. Don't beat it.
    10) Open the bee hoon lid and dissociate the bee hoon.
    Leave it aside 15 minutes.
    11) Heat wok. After hot, add 2 TABLEspoon oil.
    After hot, add egg and let it cook until it aroma.
    Then stir fry it until it aroma.
    Let it go through sieve to let off excess oil. Keep aside.
    12) Add prawn and pan fry it until half cooked. Keep aside.
    13) Add 2 TABLEspoon oil and wait it hot.
    Then add red small chilli, garlic, leaves white part, red onion and stir fry until aroma.
    14) Add in sliced cabbage and stir fry until cook.
    Add bee hoon and use chopsticks to mix it well.
    15) Add 1/3 TEAspoon salt, 1/3 TEAspoon sugar, some white pepper, some water. Mix it well.
    16) Add in egg, prawns, red and green chillies.
    Stir fry until wok hey smell.
    17) Add 2 TEAspoon fish sauce. Stir fry a while.
    18) Add green leaves green. Stir fry.

    • @zurinakasim2918
      @zurinakasim2918 2 ปีที่แล้ว +3

      tq very much for the translation

    • @nuralashikeinmohamed8492
      @nuralashikeinmohamed8492 2 ปีที่แล้ว +3

      Tq for the translation. Well appreciated

    • @xanderp3325
      @xanderp3325 2 ปีที่แล้ว +2

      Thank you!

    • @carlosquintero8279
      @carlosquintero8279 2 ปีที่แล้ว +1

      Thank you so much for this translation it’s very helpful blessings

    • @carlosquintero8279
      @carlosquintero8279 2 ปีที่แล้ว

      @ Golda Hong could you please translate recipe for ( how to make mee goreng power ) mr.Hong kitchen thank you would highly appreciate it

  • @bytsxu7434
    @bytsxu7434 2 ปีที่แล้ว +10

    廚師 帥气 干净 講究 佩服投地😂😊😅🎉😂

  • @MYMUKMUK2010
    @MYMUKMUK2010 2 ปีที่แล้ว +9

    我今日做了兩人份. 令人難忘的美味! 😋你的教程非常透徹, 很容易學習. 真是開心. 多谢老師教導! 🙏 給💯 分

  • @gaiktinlee5874
    @gaiktinlee5874 2 ปีที่แล้ว +6

    阿鸿你的刀法又快又準厚薄均勻功夫到家食物色美香和味更不用說了讚👍👍👍

  • @Karen-ux5ki
    @Karen-ux5ki 3 ปีที่แล้ว +20

    师父手艺蛮不錯'也很讲究器具用材丶上得厅堂下得厨房、讚!观眾看也舒服,专注在於传教美食. 棒 ! 加油 !
    🤗😀👍👍❤

  • @Yoyo3828
    @Yoyo3828 3 ปีที่แล้ว +87

    第一次遇見這視頻 ,小伙子人帥,手藝佳,手法明快,聲音清朗,給讚鼓勵,敬祝粉絲繼續漲。。

  • @smwong7645
    @smwong7645 3 ปีที่แล้ว +31

    看完這視頻,訂閱了。喜歡師傅人帥、刀工好、手法簡潔明快、不累贅,連盛輔料的器皿也講究。👍

  • @rosietan1
    @rosietan1 3 ปีที่แล้ว +18

    Looks so yummy and easy to prepare. Enjoyed watching his cutting skills :))

  • @hemlatamandalia7261
    @hemlatamandalia7261 3 ปีที่แล้ว +7

    You are very skillful and talented chef which I never come across, u are sharing your recipes step by step which is easy to follow. 谢 谢你。

  • @cherrychen9749
    @cherrychen9749 3 ปีที่แล้ว +9

    炒米粉真是个家常便饭,超级喜欢。只有师傅的做法从头到尾都很专业,讲解清晰明了,没有一句废话。谢谢您!

  • @011chang3
    @011chang3 10 หลายเดือนก่อน +2

    本来我煮的米粉不喜欢吃,但自从学了你这鱼露米粉,非常喜欢及喜欢吃啦👏👏👏👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼

  • @chhundara
    @chhundara 2 ปีที่แล้ว +2

    I like your way of making it delicious, thanks for sharing.

    • @MrHongKitchen
      @MrHongKitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      your are welcome

    • @chhundara
      @chhundara 2 ปีที่แล้ว

      @@MrHongKitchen yes

  • @kaykaty719
    @kaykaty719 ปีที่แล้ว +2

    Wowwww, u put ur heart and soul in this recipe. Well done

  • @seedjune3618
    @seedjune3618 3 ปีที่แล้ว +23

    Hopefully next video you add english subtitle.. so i can understand more ..thanks so much for sharing your technic n recepies..🌹

  • @Szehao
    @Szehao 2 ปีที่แล้ว +4

    喜欢阿鴻好煮意讲的很清楚不会婆婆媽媽

  • @shweekhuan
    @shweekhuan 3 ปีที่แล้ว +15

    我十年前迷上了這道米粉。結果有一天那間店家已經到了。我再也吃不到。想不到十年後我又找到了。好開心。謝謝你的分享。

  • @yokewahwong9228
    @yokewahwong9228 2 ปีที่แล้ว +1

    谢谢您的分享,色香味俱全,看到都留口水了,真想吃它一口啊!😄🙏

  • @chenhuang5840
    @chenhuang5840 ปีที่แล้ว +3

    我是台灣人看了幾次你的直播後覺得你很認真,我很喜歡,你很棒 也謝謝你

  • @aliciauvangkitchen9880
    @aliciauvangkitchen9880 2 ปีที่แล้ว +2

    Wow, your fish sauce fried beehoon looks super delicious & nicely prepared... thanks for sharing this great recipe...

  • @juliemyint8594
    @juliemyint8594 2 ปีที่แล้ว +4

    His cooking is the perfect way. Healthy and tasty fried rice noodles . Look delicious.

  • @zurinakasim2918
    @zurinakasim2918 3 ปีที่แล้ว +25

    must try.. simple ingredients yet very delicious. The technique of cooking is important. Tq sir for sharing. I wish there is english subtitle😊

  • @hafsahsamuri3868
    @hafsahsamuri3868 3 ปีที่แล้ว +18

    It's looking delicious.. I just wish there's in English subtitles..

  • @mdnoormdnoor8346
    @mdnoormdnoor8346 3 ปีที่แล้ว +11

    Dear,
    It look so delicious... I will add beansprout n pickled green cilies.... Wowwwww....tq sharing

  • @chongls33
    @chongls33 2 ปีที่แล้ว +1

    Tqvm for sharing the video. Awesome! 棒👍🏻极了

  • @tamtran-iu6sk
    @tamtran-iu6sk 2 ปีที่แล้ว +3

    Thanks for sharing your delicious recipe ❤️

  • @syafawanimukayat3637
    @syafawanimukayat3637 3 ปีที่แล้ว +10

    I’m the eldest daughter ...I've tried to follow your way, it's delicious!!! My family lovess !😍🤩 thank youuu so muchhhh

  • @張德滿-r8k
    @張德滿-r8k 2 ปีที่แล้ว +1

    Actually, you are reaĺly good cook
    and your speech simple n clear

  • @matahariku2652
    @matahariku2652 3 ปีที่แล้ว +1

    Wowww... look so yummmmyyy..
    Nice sharing my dear friend..
    Love it ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

  • @ericchow6686
    @ericchow6686 3 ปีที่แล้ว +11

    假日我會試學這道炒米粉,因我不能吃辣,我會用甜椒代替辣椒😅

  • @jennynseng8606
    @jennynseng8606 3 ปีที่แล้ว +4

    看上去, 有香氣, 有味又有色, 所谓色香味! 要親自下厨也炒一碟來尝尝! 谢谢鸿师傅的分享!

  • @maaileei498
    @maaileei498 2 ปีที่แล้ว +7

    那麼多煮菜教學還是最喜歡阿鴻廚房的視頻😍

  • @ongyenney9716
    @ongyenney9716 2 ปีที่แล้ว +2

    阿鸿师傅,喜欢您的“话不多说”,真的干脆俐落!也喜欢您的食谱与煮法教法,美味简单明了,太赞了👍!我是新加坡乐龄人士。

  • @Karen-ux5ki
    @Karen-ux5ki 3 ปีที่แล้ว +2

    哗!愛吃炒米粉!讚!我会试做这道炒粉.感谢分享!
    🤗😀✌👍❤

  • @eviedega838
    @eviedega838 2 ปีที่แล้ว +1

    Mr. Hong your cooking is great more easy I always follow your cooks and recooks effort 🙏👏

  • @PhuongDalenFamily-Canada
    @PhuongDalenFamily-Canada 3 ปีที่แล้ว +2

    Wow! It looks so yummy. Thansk for sharing.

  • @jasminebajaj4634
    @jasminebajaj4634 2 ปีที่แล้ว +1

    Mouthwatering recipe. Love your video. Professional cooking. Thank you so much. I will cook it after shopping.

  • @zhengxulim104
    @zhengxulim104 ปีที่แล้ว

    Wok Hey 十足的鱼露米粉,看得口水流不止🤤

  • @zaharahkodri4788
    @zaharahkodri4788 ปีที่แล้ว +1

    Thanks you very much, Mr Hong.

  • @winniekong4506
    @winniekong4506 3 ปีที่แล้ว +13

    I made this dish. It was amazing 👏👏👏Thanks for sharing your recipes.

  • @judyfungjubili8577
    @judyfungjubili8577 3 ปีที่แล้ว +19

    Your chopping skill is so impressive

  • @katherinetsang7562
    @katherinetsang7562 3 ปีที่แล้ว +22

    好講究的廚房用品,從盛器到爐具到刀具等,很好看 👍

    • @laiyungtse7248
      @laiyungtse7248 3 ปีที่แล้ว +1

      好喜歡那些不銹鋼厨房用品,實用又美觀

  • @susieangelo6410
    @susieangelo6410 ปีที่แล้ว +1

    Much thanks, Chef Hong for demonstrating this delicious Mei Fun Entree. 💜

  • @qualitylifestyle8027
    @qualitylifestyle8027 3 ปีที่แล้ว +5

    You are look professional cooking. Thank you for sharing it 🍀🔔🙏❤️👍

  • @vickifang7109
    @vickifang7109 2 ปีที่แล้ว +3

    老師炒得很專心努力👍

  • @ohh5835
    @ohh5835 2 ปีที่แล้ว +1

    多希望能够像你一样,干净利落地做菜。👍

  • @merlecharge6813
    @merlecharge6813 3 ปีที่แล้ว +13

    All your Chinese food looks so good which I like to try and cook for my family
    Could you please also have the recipe in English 🇬🇧🇬🇧🇬🇧

  • @tinachen6516
    @tinachen6516 3 ปีที่แล้ว +10

    Delicious! Very clear directions! Thank You 🙏

  • @bonitajess4142
    @bonitajess4142 3 ปีที่แล้ว +22

    很少见这么帅,手艺有好的师傅!👍👍👍👍

    • @windelteh12388
      @windelteh12388 3 ปีที่แล้ว +2

      ❤️

    • @AA-688
      @AA-688 3 ปีที่แล้ว +1

      曾见過大㕑也有好多帅哥, 可不是只有這一位 👍👍💯

    • @yokelantan3897
      @yokelantan3897 2 ปีที่แล้ว

      @@windelteh12388 一

    • @yokelantan3897
      @yokelantan3897 2 ปีที่แล้ว

      @@windelteh12388 一

    • @yokelantan3897
      @yokelantan3897 2 ปีที่แล้ว

      @@windelteh12388 .一

  • @Green-ge6yw
    @Green-ge6yw 3 ปีที่แล้ว +3

    谢谢分享!别有风味,厨具也不错,尤其是三分开的碗,以后一定要到市场看看有没有买,切小备料特别合适。

    • @MrHongKitchen
      @MrHongKitchen  3 ปีที่แล้ว +2

      您好 您是马来西亚的话可以找我买

    • @khinnwe3011
      @khinnwe3011 3 ปีที่แล้ว

      @@MrHongKitchen Q

  • @annecorey607
    @annecorey607 3 ปีที่แล้ว +1

    Beautiful bee hon I love this dish very much I cook this foods love it very much thank you for sharing your love for foods

  • @cmay7624
    @cmay7624 3 ปีที่แล้ว +2

    看着就流口水了!

  • @rebeklimlim7364
    @rebeklimlim7364 3 ปีที่แล้ว +15

    Thank you for sharing Mr. Hong. Your knife skill and cooking skill is excellent.

  • @OS-hk8yk
    @OS-hk8yk 3 ปีที่แล้ว +1

    Suka Banget ini 🤗💞👍👍👍
    Bihun Goreng 👩‍🍳👩‍🍳😎😎

  • @weninuraishnabillah5279
    @weninuraishnabillah5279 3 ปีที่แล้ว +3

    哇好吃。 亚美😋😆👍👍

  • @RobinHappyLife
    @RobinHappyLife 3 ปีที่แล้ว +1

    用鱼露炒米粉很有创意。马上试试。

  • @liongrose1173
    @liongrose1173 2 ปีที่แล้ว +1

    好用心的炒哟👍❤️那么多料💪🏽💯

  • @santoshbhargav3766
    @santoshbhargav3766 3 ปีที่แล้ว +6

    Great 👍 👌 👍 👌 👍 👌
    Passion for cooking is clearly visible on face🥰☺🥰☺
    Love and respect from INDIA 🇮🇳 🙏 ❤ 🇮🇳🇮🇳🇮🇳
    But missing narrations in english 😞😞

  • @zzzxyz7492
    @zzzxyz7492 3 ปีที่แล้ว +9

    很喜歡師傅放輔料的分隔小盒子

    • @jennykung5463
      @jennykung5463 3 ปีที่แล้ว +2

      我也是很喜歡看起來乾淨利落😁😁

    • @剛金-h1c
      @剛金-h1c 2 ปีที่แล้ว

      有同感,不知到那裏買

  • @vicky-cw5fg
    @vicky-cw5fg 3 ปีที่แล้ว +11

    这个”谷”太亲切了

  • @evelyntaymeolian6202
    @evelyntaymeolian6202 2 ปีที่แล้ว +1

    So yummmmmmmmy,Bes b hoon!cn ad soton pork?pls reply!

  • @flyingphoenix9191
    @flyingphoenix9191 3 ปีที่แล้ว +8

    謝謝。… *但米粉炒得太久了→ 長米粉炒得太耐 己經變断短米粉,而且是魚露炒米粉 → 放入魚露 一定不能放盐,一放入盐 便會變太咸味道。㊗️: 新年安康。🍁🍁🍁☘☘☘🇨🇦🇨🇦🇨🇦*

  • @juvytaastrologo4104
    @juvytaastrologo4104 3 ปีที่แล้ว +1

    Wow iwill try this recipe thanks for sharing👍👍👍💞

  • @Yoyo3828
    @Yoyo3828 2 ปีที่แล้ว

    帥鍋鍋廚師厲害捏,刀工超級強,整體過程乾淨俐落。簡單材料弄出絕佳好味道真是台菜之光。給你點讚,加你粉啦。祝更上一層樓

    • @wagamama471
      @wagamama471 2 ปีที่แล้ว +1

      怎麼說是台菜?師傅是馬來西亞人,而台灣人也不用魚露。

  • @張鳴
    @張鳴 3 ปีที่แล้ว +2

    不錯的炒米粉,看起來很香!聲音也很好聽,看你的視頻很享受😎

  • @irenepoo2226
    @irenepoo2226 3 ปีที่แล้ว +1

    Hello Mr Hong, your recipes are awesome, may I know which brand beehoon you use

  • @seblingalai
    @seblingalai ปีที่แล้ว +1

    Nice fried beehoon 👍👍😋😋

  • @fimmywijaya1341
    @fimmywijaya1341 2 ปีที่แล้ว +2

    看了馋涎欲滴🤤🤤🤤谢谢!赞👍。

  • @migsdizon2439
    @migsdizon2439 2 ปีที่แล้ว +1

    Fish Sauce Fried Bee Hoon 😋! Looks delicious. I'm gonna try it out. Thank you🤤!

  • @foodyumaroma
    @foodyumaroma 3 ปีที่แล้ว

    Very nice preparation💯
    Thànks for sharing 🙏

  • @oliviatu2374
    @oliviatu2374 3 ปีที่แล้ว +5

    Nice handsome young man and thank you for your delicious dish.

  • @lily2011uk
    @lily2011uk 2 ปีที่แล้ว +4

    Thanks Mr Hong, I tried your recipe last night. It was amazing🙃Thank you! We wonder if you can do a Malaysian nasi lemak video. It would be interesting to see your version.

  • @加州陽光-u4b
    @加州陽光-u4b 2 ปีที่แล้ว +2

    原來名廚的鍋煎蛋也會黏鍋,太親民了,立即訂閱了。

  • @NURHANISAHSYAFIQAHMOHDANUAR
    @NURHANISAHSYAFIQAHMOHDANUAR 2 หลายเดือนก่อน

    tried this recipe and surprisingly delicious 🤤 🤌🏻 everyone loves it, from malaysia 🇲🇾

  • @phoebechang7775
    @phoebechang7775 3 ปีที่แล้ว +2

    I like this way show your cooking Tank you.

  • @jjnewcomer4745
    @jjnewcomer4745 6 หลายเดือนก่อน +1

    Very good yummy and I like it the way you cook ❤❤

  • @limwanyin962
    @limwanyin962 3 ปีที่แล้ว

    跟着方法做了 味道一级棒 米粉也很Q弹👍👍👍谢谢分享

  • @mailywong9612
    @mailywong9612 3 ปีที่แล้ว +2

    So yummy , delicious , thank you for sharing

  • @สหัสวงศ์วิริยะกุล

    ดู.วิธีทำแล้ว.เป็นมืออาชีพ.ต้องอร่อยมาก

  • @jasmine6796
    @jasmine6796 3 ปีที่แล้ว +1

    Your Fish sauce looks very clear like water unlike the ones I normally see at the sundry shops in Malaysia,which is lightish brown . May I know the brand ?

    • @MrHongKitchen
      @MrHongKitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      baby Logo

    • @esthergoh8611
      @esthergoh8611 3 ปีที่แล้ว +1

      The darker the fish sauce , the flavour is more intense.

    • @jasmine6796
      @jasmine6796 3 ปีที่แล้ว

      @@esthergoh8611 Thanks for the info.

  • @lifeisbeautiful_nz
    @lifeisbeautiful_nz 3 ปีที่แล้ว

    Look yummy...more prawns would be nice.

  • @roziniabdullah7727
    @roziniabdullah7727 3 ปีที่แล้ว +1

    Thanks for the delicious recipe Mr.Hong...I will try It for my breakfast...

  • @loganathanranggasamy1643
    @loganathanranggasamy1643 3 ปีที่แล้ว +1

    Good afternoon 😊 so nicely to cutting edge technology 😃☺️ wery clearly mentioned your information thanks for your information good day good luck takes careful always enjoyed

  • @elainev670
    @elainev670 3 ปีที่แล้ว +1

    Mr Hong... Alamak... Cannot watch your video at night.. Will become very hungry one...😅😅

  • @marialourdesgopez5692
    @marialourdesgopez5692 3 ปีที่แล้ว +1

    This .... maxe me so HUNGRY ang want to EAT .... in Manila we MASARAP !!! 👍😘

  • @mimilam671
    @mimilam671 2 ปีที่แล้ว +1

    康師傅出手,一定超棒👍🏻

    • @MrHongKitchen
      @MrHongKitchen  2 ปีที่แล้ว

      不敢不敢 大家一起学习

  • @rachellee1230
    @rachellee1230 2 ปีที่แล้ว +2

    你说的很明白 谢谢阿鸿你的分享

  • @alexkwong7755
    @alexkwong7755 3 ปีที่แล้ว +1

    好野!師博做炒米粉间单但功力十足,我给100分。

  • @estherfang1706
    @estherfang1706 3 ปีที่แล้ว +16

    If you have English CC , it’s much much better, but overall Thank you, let me try yours❤️

  • @MrMazlanjuju
    @MrMazlanjuju 3 ปีที่แล้ว +1

    Very easy n simple MUST TRY, tq

  • @yplee3456
    @yplee3456 3 ปีที่แล้ว +38

    If Mr. Hong can add English subtitles, your subscribers n viewers will definitely increase to many many more. You are a great cook. A must follow great cook for all..

    • @MrHongKitchen
      @MrHongKitchen  3 ปีที่แล้ว +4

      hi friend ,if use Pc play Video ,u go setting and Click auto Translate and Choose English

    • @mohdshafie9762
      @mohdshafie9762 3 ปีที่แล้ว +3

      @@MrHongKitchen i tried to turn on the caption in english but it can't. I wish i can understand every word you said

    • @NoraishahArasad
      @NoraishahArasad 2 ปีที่แล้ว +2

      @@mohdshafie9762 ya. Chinese only

    • @deganzot4320
      @deganzot4320 2 ปีที่แล้ว +2

      Can I have the recipe in English, please? Captions setting in English but still came out chinese

    • @natashapandu1612
      @natashapandu1612 2 ปีที่แล้ว

      @@MrHongKitchen you

  • @paulinechan6141
    @paulinechan6141 11 หลายเดือนก่อน +1

    ah Hong, 你是不是潮州人,因潮州人会用魚露,我也爱用鱼露煮食,你这道炒米粉,潮州人很爰吃

  • @qiyishi-17
    @qiyishi-17 3 ปีที่แล้ว +16

    很认真的厨师,不会颠锅,但还是想试试这款炒米粉

  • @michelleaw8530
    @michelleaw8530 3 ปีที่แล้ว +1

    Wow your mee Hoon looks yummy. Thanks for sharing and I will try cooking it using your method. 👍

  • @dianaaw357
    @dianaaw357 3 ปีที่แล้ว +22

    This fish sauce bee hoon is so delicious, great dish! Thank you Chef Hong. 🥳

  • @deganzot4320
    @deganzot4320 2 ปีที่แล้ว

    Your recipes looks delicious! You are very talented 👏👍. Thank you for your videos

  • @dapurlilakinanti1756
    @dapurlilakinanti1756 3 ปีที่แล้ว +7

    Looks so simple. thanks for the recipe. Greeting from Indonesia 😊😊🙏

  • @winniekong4506
    @winniekong4506 3 ปีที่แล้ว +3

    Your videos are good. Thanks for sharing them.

  • @bettytay1406
    @bettytay1406 6 หลายเดือนก่อน

    Thank you for sharing this recipe.