Grainfather G30 vs Klarstein Mundschenk - Kociołek Challenge!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
- W kolejnym filmie pokazuję relację ze wspólnego warzenia tego samego piwa na dwóch kotłach automatycznych do warzenia piwa - Klarstein Mundschenk vs Grainfather G30. Czy warto zapłacić więcej za jakość wykonania, chłodnicę oraz sposób obsługi Grainfathera? Czy może ekonomiczny Klarstein pokaże na co go stać i postawi się droższemu konkurentowi? Zapraszam do oglądania!
![[Nowy Sprzęt] - iSpindel - lepsza kontrola fermentacji?](http://i.ytimg.com/vi/1IA_bqAmBek/mqdefault.jpg)
![[Nowy Sprzęt] - iSpindel - lepsza kontrola fermentacji?](/img/tr.png)
![[Warzenie] Polskie Ale - czyli poznaję Klarsteina](http://i.ytimg.com/vi/xmp5YwnncDs/mqdefault.jpg)
świetny materiał po latach również
Super, bardzo dziękuję za ten film bo właśnie jestem przed zakupem :-)
Fajna akcja. Widać na tej produkcji argument następujący: kup se kociołek jak masz mało miejsca w domu, masz automat, wszystko w jednym, zmieścisz się w ciasnej kuchni w bloku podczas gdy żona gotuje obiad i karmi dziecko ;)
Jestem ciekaw, bo szykuję się do zakupu i taki test jest jak znalazł. Dzięki wielkie i do oglądania.
Super i wincy takich odcinkow o kociołkach :)
Ja mam klarstein 50l i nie zamienię go na nic innego 💪. Dobra robota Panowie.
Ja też taki posiadam ale mam problem przy większej warce np na 40l zacieranie większej ilości słodu katastrofa masz jakiś patent? Nie mam srutownika wiec kupuje gotowy ale słód jest dość grubo srutowany
chłopaki z baraków!
Mam BrewMonk czyli inny Klarstein i Granfather G30. Oba sa dobre i wydajne, choc dla tych co lubia nowoczesnosc polecam Grainfathera, a dla tych co maja mniejszy portfel to Klarsteina. Jednak dostepnosc czesci jest na plus dla GF. Uwazylem na BrewMonku kikanacie warek i nigdy mnie nie zawiodl.
Odkręcając pompę na maxa w gf zabijasz mocno młóto , później woda nie przepływa prawidłowo i zmniejsza sie wydajność , zamiast przez młóto woda przelatuje przez rurkę przelewowa.
Dokładnie, tak też to widzę. Może mieć to duży wpływ na wydajność
Dzieki. pozostaje przetestowac nastepnym razem. Wątpliwość mam taką, że tam przelewa się tylko nadmiar wody a sama rurka ma kilka centymetrów. Jeśli przykręcę pompę to obniże poziom raptem o milimetrów. Nie sądzę, żeby to jakoś mocno napierało.
Ja bym tę rurkę ustawił nieco wyżej
ok. zrobiłem test z przykręconą pompą: wydajność taka sama. 69% wg tego kalkulatora: www.beer-calc.pl/wydajnoscZacierania
Wysładzało się bardzo szybko. Szybciej niż ostatnim razem. Warka była mała co też wydaje się być różnicą przy mierzeniu wydajności.
Kurcze, ale to się świetnie ogląda.
mam kobrę cb3 (kilkadziesiąt warek) z nową pompą i nigdy nie miałem z nią problemów. ponoć w starej wersji zdarzały się awarie z uwagi na niską moc pompy, ale w wersji cb3 rozwiązano ten problem. a przynajmniej tak wynika z mojego doświadczenia ;).
Na zatykające się złoże podczas wysadzania sporej ilości składników niesłodowanych, tylko łuska ryżowa. Wystarczający jej dodatek oszczedzi sporo stresu, napsutej krwi i przekleństw 😉. Przerabiałem to kilkakrotnie 😆
cóż ten Bartlomiej zaciągnął do nosa że tak kręci 🤪
super wejście!
Dobre dobre
Czy wydajność zacierania liczyliście w stosunku do masy całego zasypu czy w stosunku do teoretycznego ekstraktu słodów?
Sprawdźcie mnie ale jak dobrze liczy kalkulator piwowarski jak dokonamy korekty gęstości brzeczki to powinniśmy dodać do brzeczki z Grainfathera prawie 6 litrów wody by uzyskać 12.8 Plato. Czyli łącznie 26 litrów brzeczki. ? Czyli można było wysładzać większą ilością wody lub w większej ilości warzyć.?????
Jestem zielony, ale czy w tym przypadku grainfather ma lepszą wydajność ?
W Coobrze mam małą pompe starą na 12V i ona jest dramatyczna, pompa 230V w nowej Coobrze jest o wiele lepsza, można warzyć bez bazooki co w przypadku starej wersji jest niemożliwe. Od kolegi Lewatywy mam taki filtr, zamiast bazooki, zlewanie pompą, chmieliny luzem i chmiel robi za pierwszą warstwe filtra natomiast białka kolejne i nie wbijają się do fermentora. Mogę podesłac na FB jak to wygląda no i straty to jest litr , maks półtora. :)
Tak, podeślij jak możesz, dzięki!
@Suchejroo nadal używasz coobry? Jesteś z niej zadowolony czy zmieniłeś na coś innego?
@@marcinmarcin6993 Zmieniłem na G30, teraz zmieniłem na G40. Niebo a ziemia - GF jakość fest
@@suchy6021 kupiłem Coobrę, bo chciałem od razu dwie warki machnąć. G30 jest ciut przy mały jak dla mnie. Coobre mam nówkę, nie używaną jeszcze i zastanawiam się czy nie sprzedać jej i kupić GF. Mam niezły dylemat :)
@@marcinmarcin6993 Tzn Coobra wiele sie zmieniła, na pewno juz jest lepiej. Jeśli jednak nie zal Ci kasy to G40 masz warki na 2 kegi, a jakość jedna z lepszych na rynku.
@Browar Lichtus i jak Klarstein po dwóch latach?:) nadal uważasz, że warto?
Whirpool wiertarką nie jest szkodliwy?
mam dużą Coobre - nigdy nie miałem problemu nawet jak po 2 dniach czyściłem kocioł i w efekcie pompa była zaklejona
Mam jedno zastrzeżenie - gdyby po zlaniu z Grainfather dolać wody do wiadra do tego samego poziomu jaki uzyskano w Klarstein to nie wyszło by to samo blg? i ta sama wydajność?
Myslalem o tym. Patrząc na to ile samego płynu zostało uzyskane to u mnie było mniej. Różnice dodałbym do wysładzania. Tam leciało jeszcze co najmniej 5-7blg. Z samego kosza wylało się około 0.5litra. niestety nie sprawdzałem ile to miało blg ale było dość ciemne. Wydaje mi się, że wydajność jest bardzo podobna. Mniejsza niż na garach ale akceptowalna. Ważną rzeczą jest wyczuć własny sprzęt (jakkolwiek to brzmi :) ) i umieć precyzyjnie, powtarzalnie warzyć.
Dobry film Panowie 👍. W moim klarku, takim prostym bez pompy występuje jeden problem, przypalanie dna ale tylko przy pszenicy. Wszystkie inne slody i ewentualnie niewielkie ilości pszenicy jest ok. Gdy już dojdzie do owego incydentu, wyskakuje błąd na sterowniku i kocioł się wyłącza. No i dupa zbita, po robocie. Myślisz że takie dodatkowe sito na dno, mogło by rozwiązać problem?
Właśnie dodatkowe sitko pewnie coś da, ale nasuwa się pytanie czy nie spowoduje, że wysładzanie będzie trudniejsze?
@@browarlichtus2921 myślę, że raczej na pewno będzie problem z wysladzaniem ale cóż trzeba spróbować, czego się nie robi dla 🍺.Pzdr
WOW, Klarstein wydajnością dorównuje a nawet minimalnie nad Grainfatherem. Szczerze powiedziawszy spodziewałem się znacznej różnicy - z uwagi na różnicę w cenie. Supcio - ja warzę na Klasteinie który wyhaczyłem za 800 zł( Braucheld). Nie mierzę wydajności więc nie wiem jak się to ma u mnie. Gdy idzie o pompę, raz mi się zapchała, chmieliłem szyszką i dostało się kilka do środka - zapomniałem założyć bazooki. Ale w Braucheldzie pompa jest na zewnątrz, więc nie było problemu aby ją łatwo rozebrać i wyczyścić. Mam pytanie, kiedy włączasz dolny obieg. Czy tylko podczas chmielenia czy cały czas: podczas zacieranie oraz chmielenia. Dzięki za bardzo fajny film.
Czesc. Dzieki. Ja nie mam dolnego obiegu. Ja mam Klarsteina Mundschenk.
@@browarlichtus2921 Myślałem, że Klarsteiny mają to "od zawsze". Pozdrawiam.
@@34poldek te nowe już mają i w sumie nie różnią się np. od Coobry
@@browarlichtus2921 Tak, jedynie średnica kotła jest inna. Coobra jest węższa niż Klark.
Super powiedz mi ile czasu mieszałeś wkrętarka i jak długo czekałeś żeby wszystkie białka i Chmiel opadł żeby wlac do fermentatora?? Ja zaś zlewam bez użycia rurki odrazu napowietrzam brzeczke
Aa i czy masz jakiś reduktor osadu skoro nie masz bazuki?
Bedzie na filmie :)
Juz w weekend
Ok😉 powiedz mi przymierzam się do zakupu srutownika tak jak wcześniej pisałem mam duże problemy przy wysladzaniu i co najlepsze baz żadnych płatków jaki srutownik polecasz oczywiście za rozsądne pieniądze. Wiem że ponoć lepiej srutuje się na mokro przy użyciu srutownika walcowego
@@JP-zk5qu ja mam walcowy. Nigdy nie zwilżałem słodu przed srutowaniem. Ostatnio raz zdarzyło mi się ze mialem problem z wysladzaniem. Okazało się że miałem trochę więcej pszenicy i chyba za drobno sie ześrutowała. Śrutowniki jarzmowe są o tyle kiepskie ze slaba jest kontrola nad śrutą. Ja dałem za swój ok 200 zł więc sporo, do tego wiertarkę w casto 500 W za 60 zł i daje rade
Mam pytanie o wysładzanie takim sprzętem, wy robiliście ciągłe? Dolewaliście na bieżąco wody? Jak się podnosi kosz z młutem do wysładzania to od razu z niego cieknie brzeczka? czy jakoś trzeba zwolnić dno?
Od razu leci... zresztą to tak działa przy zacieraniu. Pompa zaciąga z dna i pompuje na górę i całość spływa w dół ( taki obieg).
@@browarlichtus2921 dziękuję za odpowiedź, czyli pompa zawraca te litry aby czysta brzeczka pozostała? Pompa cały czas pracuje aż do ostatniego litra wody do wysładzania? Przymierzam się do kupna takiego urządzenia dlatego pytam :)
@@garotPL trakcie zacierania pompa zaciąga brzeczkę z DNA i przelewa z powrotem przez całe młóto (słód) które jest w koszu. Potem zatrzymujemy pompę i lejemy przez młóto wodę i wysladzamy.
Mogę prosić o namiary na tego Pana co tą siatkę do Klarstein robi.
Lewatywa8
Pytanie do Damiana: sitko, którego używasz do nakładania na rurkę przelewową jest również wykonane przez Lewatywę?
Hej, Nie. To oryginalne sitko grainfathera. Koszt około 60zł. Niestety nie sprawdza się najlepiej. Sitko się zapycha przy zasypie z płatkami. Trzeba je co jakiś czas skrobać. Używam w co drugiej,trzecie warce.
Ok. Dzięki za info.
Witam, nasuwa mi się pytanie czy warto kupować kociołek do zacierania, jak samodzielne urządzenie. Po takim czasie używania jak Twój.
Teoretycznie nic się z nim nie dzieje. Czy ja bym kupił używany? Wszystko zależałoby od stanu no i ceny :)
@@browarlichtus2921 myślę o nowym, 40 mi się marzy. Czy mogę prosić o polecenie programu do komponowania składu na zacier. Serdecznie pozdrawiam.
Polecam brewness.com. Ja od tego zaczynałem. Teraz mam Beersmith. Przepisów jest sporo na piwo.org
Jest opcja, żeby robić w Klarsteinie warki 10-12l?
Oczywiście. Czasami robię
Jeśli chodzi o GF'a to dzięki temu że dodatkowe sito było położone na dno kosza filtracja była wolniejsza?
to mogła być jedna z przyczyn. Poza tym GF ma mniejszą średnicę gara więc złoże filtracyjne było wyższe niż w przypadku klarsteina
Mogę prosić o namiary na tego pana z piwo.org? :) moja największa wydajność na GF to 67% :(
@@dariuszw5150 lewatywa8
@@dariuszw5150 Może masz bardzo twardą wode, stąd niska wydajność.
@@dariuszw5150 bardzo ważne jest odpowiednie ześrutowanie, aby przy zacieraniu i wyłączaniu uzyskać max kontroli i wydajności. Jak to wycyrklujesz to wydajność 80 jest powtarzalna na luzie
Wracam po 2latach od zakupu g30, wtedy też oglądałem ten materiał i się zastanawialem co wybrać.
Aktualnie jestem po dołożeniu gcasta, więc połączenie po wifi oraz nowych rolled plate by się nie użerać z uszczelkami oraz dedykowanej otuliny termicznej
Przez ten czas miałem okazję warzyć na klarsteinie, coobrze u znajomych z pspd (kolejny plus trafienia na Was, inaczej nie trafiłbym na pspd i nie zaczął czuć nienawiści do sędziów #pdk)
Szczerze? Nie żałuję wydanych pieniędzy i kupiłbym drugi raz g30, albo i nawet g70. Dostęp do części do GF, chłodnica przeciwbieżna, community GF na Fejsie to niewątpliwe plusy tego wyboru.
Z modów zastosowałem hopspider oraz sito na dno od lewatywy + rurkę z miedzi z otworami podpinaną do warnika by wysladzanie było bardziej bezobsługowe, a woda równomiernie przelatywała przez kosz.
Raz jeszcze dzięki za.material i z fartem xD
Sedziowie to też ludzie i oceniają Wasze, często zakażone, piwo za darmo, a często dopłacają do interesu.
@@Pingwinho ale ironii to za grosz nie wylapujesz xD
@@Svenowski za to siarkę wyśmienicie.
@@Pingwinho niszczyciele dobrej zabawy i piwa smakującego "szwagrowi". Może za jakiś czas się spotkamy na wspólnym sędziowaniu XD
grainfather lepszy!
Z filmu to nie wynika. Ma więcej bajerów niż Kraistein. A w wydajności różnica na korzyść Klarka. Przy tej różnic cenowej więcej należałoby się spodziewać w wydajności
Co to za homeopatyczne ilości chmielu ;)
Jesteśmy zwolennikami chmielenia na zimno 😉😁😄