วีดีโอ

Hop spider tak dla chmielu na 60 i 20minut. Reszta chmielu do gara i whirlpool.

Czy piwo po przelaniu do butelek nadaje sie juz do spozycia ? Czy musi jeszcze troche postac ?

Kilka lat temu, gdy zastanawiałem się czy dam radę sam zrobić piwo, nie w garze, ale na sprzęcie w przystępnej cenie, ten i inne Twoje filmy pomogły mi podjąć decyzję. Tak się zaczęła przygoda z Klarstein'em, na którym warzę do dziś. Standardowy zasyp to 8kg słodów na 26l wody, potem 16l do wysładzania. Brzeczka przed wysładzaniem ma 16.5-18.0 BRIX, po wysładzaniu 13.0-14.5 BRIX. Na początku przygody też obserwowałem 12 BRIX przed gotowaniem, aż odkryłem, że trochę więcej cukrów można odzyskać przez porządne namoczenie słodów przed rozpoczęciem zacierania, a jeszcze więcej przez powolne wysładzanie, partiami po 2-3l wody i przerwa 30-40 min. Trwa to długo, ale warzenie to nie wyścigi. Do fermentora trafia 29,5l brzeczki, ledwo się to mieści. Fermentacja w 19 st Celsiusza przez 3 tygodnie i do butelek. Z zasypu 8 kg wychodzi finalnie ok 56 butelek półlitrowych wspaniałego i mocnego piwa 7-7,5% ABV. Pozdrawiam i dziękuję za inspirację.

Gdzie można kupić takie kegi?

Jak wyciągnąć kulkę z głowicy aby móc przez nią przelać piwo do kega pod ciśnieniem?

Cześć, co u Ciebie? Nic nie nagrywasz, a szkoda 😔

Powiedz lepiej jak zaprogramować ten konkretny kocioł a wydatki i tak się nie zmienią.Pozdrowionka z Łodzi.

Mógłbyś nagrać filmik o programowaniu kociołka Klarsztain.

Jest szansa na info jak to wszystko podlaczyc ? Jakis schemat lub opis oraz jaki rezystor konkretnie jest tam potrzebny ? Dziekuje !

Vizir, w której minucie dodajesz?😉

Kolega czemu już nie nagrywa?

Swoje pierwsze piwo warzyłem w marcu 2008, dziś po ponad 10 letniej przerwie coś uwarzyłem :)

Jaki masz wężyk do co2 i piwa i gdzie kupiłeś?

Jak długo można przetrzymywać NaOH? I ile fermentorów myjesz jedna "porcją" ?

Wystarczy, że ciemne słody będą źle ześrutowane i już siada barwa. Ciekawe jakby w domu spróbować zrobić Sinamar.

Czyli nie refermentuje sie piwa w kegu, tylko w butelkach? Wystarczy takie piwo nagazować przy pomocy butli z co2 i tyle?

lichtus warzysz cos jeszcze?

Oczywiście plus wartość kotła ;)

Mam pytanko. Jestem na razie "zielony w temacie" więc: Czy można w podobny sposób przetransportować piwo z KEG-Peta do KEG-Peta? Oczywiście posiadając dwie głowice? (tak mi się wydaje)

Cześć, jeśli w klarsteinie bazuka się zapycha, jaka byłaby najlepsza metoda na warzenie piw w tym kotle gdzie płatki owsiane są konieczne? Czy ta bazuka to konieczny element?

Super Czy można u Was w Grudzy posmakować i zakupić ?

Hej, mam pare pytania: -Po co ma być otwór rurki centralnej otwarty (chodzi o ten otwór gdzie jest biała nakrętka na środku)? -Czy podczas chmielenia pompa ma być włączona? -Czy zawsze zakładasz górne sito podczas zacierania? -Jak sprawdzić czy podczas zacierania jest na dole woda przy elemencie grzejnym czyli pod sitami ze słodem, żeby czasem element grzejny się nie przypalił i pompa nie zepsuła jak nie będzie wystarczająco dużo wody? -Czy miałeś przez te pare lat jakąś awarie w kotle czyli że się przypalił element grzejny lub zepsuł lub pompa się zepsuła?

Witam! Czy takie piwo mogę rozlać do 4 butelek po 5l? Pozdrawiam!

Dużo pierdolenia z tym jest😂

Kiedy jakiś materiał ? Ja czekam cierpliwie ;)

Kiedy jakieś warzenie ? czekankoooo

świetny materiał po latach również

Siema fajny sprzęt macie, możecie przybliżyć jak dokładnie zrobiliście te chłodzenie wykorzystując lodówkę skrzyniową. Próbuję zbudować coś takiego u siebie ale właśnie nie mam pojęcia jakiej pompy użyć i w jaki sposób to zamontować w lodówce czy na zewnątrz żeby działało

chłopaki z baraków!

Będziesz jeszcze robić filmy ? Czekamy na nie jak na zbawienie

35 minuta mówi nam o tym, że poprzednie piwo wyszło wyśmienite 😉

Cześć, przymiarkę robię do tego kolscha. Czy mogę dać inny słód zamiast pszenicznego? Chyba że masz inną, sprawdzoną recepturę na tego Niemca 😀😉. Pozdrawiam Cię

Wydajność zacierania powinna się lekko zwiększyć, za to filtracja złoża mocno się zdegraduje. IMHO lepiej prawidłowo dobrać śrutowanie i zacierać zgodnie założeniem producenta

Hej, w tej metodzie masz kranik kociołka bez żadnych zabezpieczeń? czy może bazooka? czy filtrator z oplotu?

Fermentacja w Keg pecie i mówisz że przelewasz do corneliusa, czemu nie do keg peta (jest tańszy)?

@Browar Lichtus i jak Klarstein po dwóch latach?:) nadal uważasz, że warto?

.

Nalewarka to coś dla mnie. Jedyna zniechęcająca część w piwowarstwie dla mnie to nalewanie. O myciu butelek nie mówię, bo można zawsze kupić nowe:D

Hej, czy mogę rozlewać prosto z keg peta do butelek?

ALE A L E CI DZIĘKUJĘ KOCHANY robaczku. Dzięki, potrzebuję robić winka z jabłek w 3-ch kręgach. PZDR

Wahania 0.7 stopnia były w powietrzu w lodówce, czy w fermentującej brzeczce?

Whirpool wiertarką nie jest szkodliwy?

O tego szukałem bo w sklepie nie ma takiego ogólnodostępnego a przed pracą jak znalazł a z resztą w lato piwo wysokoprocentowe i wysiłek fizyczny to zło :)

Walczę z tym samym problemem. Które rozwiązanie zadziało?

Dzięki

Witam,jak wstawię fermentator do lodówki na fermentację dolną to co dwutkenkiem węgla który będzie wydobywał się z rutki, będzie się cały zatrzymywał w lodówce,nie wybuchnie! Co z tym zrobić? otwierać ją co chwilę?

Namówiłeś mnie, ja od teraz też nie używam hopspiderów.

Czekam na odcinek o kotle ważelnym i o technologi samej produkcji piwa w waszej nowej technologii 🙃🧐🙃

Bardziej bezpieczna dla fittingu metoda pokazana jest w filmie "Jak łatwo otworzyć KEG PET po odgazowaniu ???" na th-cam.com/video/TYQKiuj3wF4/w-d-xo.html

Super metoda. Jeśli to możliwe, to proponuję zaktualizować metodę nr 2 w filmie "Jak umyć keg z tworzywa dwoma sposobami ?" na th-cam.com/video/e2GLNUvgqUY/w-d-xo.html 😀