Escondidinho de Carne Seca | Cook'n Enjoy

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  • เผยแพร่เมื่อ 29 มิ.ย. 2017
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    Ingredientes
    Carne seca dessalgada e desfiada 500g
    Mandioca cozida 800g
    Manteiga 3 colheres de sopa (60g)
    Cebola picada 1 unidade
    Tomate sem sementes picado 1 unidade
    Salsinha picada 4 colheres de sopa (20g)
    Requeijão cremoso 1/2 bisnaga (125g)
    Sal a gosto
    Leite integral aproximadamente 1/2 xícara (120 mL)
    Queijo parmesão 5 colheres de sopa (50g)
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ความคิดเห็น • 146

  • @divabezerra8075
    @divabezerra8075 2 ปีที่แล้ว +11

    Passei 4 anos pra descobrir que vc abre a cabeça da pessoa e põe a receita dentro? Isso é dom de Deus ameiiiii...

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  2 ปีที่แล้ว +2

      🤣🤣🤣🤣 que retorno incrível, obrigada

  • @vilmacintas583
    @vilmacintas583 ปีที่แล้ว +3

    Que delícia! 👏👏👏👏Uso a água que cozinhei a carne pra cozinhar a mandioca, fica muito bom.

  • @maranata9332
    @maranata9332 4 ปีที่แล้ว +14

    Você tem o dom de ensinar, não tem como não aprender...
    Gratidão!!!!

  • @evernonreigada3664
    @evernonreigada3664 2 ปีที่แล้ว +11

    Nunca vi uma explicação tão clara e didática quanto essa! Vc esta de parabéns! 👏👏👏

  • @charlenebotelho4982
    @charlenebotelho4982 2 ปีที่แล้ว +3

    Amo escondidinho de macaxeira. É um prato típico aqui da minha cidade. Sou nordestina 💗 adoro o de carne do sol. Fica maravilhoso tb!

  • @sandraloos8961
    @sandraloos8961 3 ปีที่แล้ว +4

    Essa moça é sensacional!!
    Tudo que ela ensina fica maravilhoso!!

  • @deboramaia9621
    @deboramaia9621 2 ปีที่แล้ว +6

    Agora sim aprendi a dessalgar a carne muito obrigada 😘

  • @marleneferreira5345
    @marleneferreira5345 2 ปีที่แล้ว

    Parabéns muito bem explicado Deus te abençoe muito obrigado

  • @vaniasil624
    @vaniasil624 3 ปีที่แล้ว +2

    Que explicação maravilhosa, nota 10 e a receita magnífica, 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @claudiacarvalho5207
    @claudiacarvalho5207 3 ปีที่แล้ว +2

    Menina, fiz hoje pro almoço... Toda minha família adorou uhuuuuuu! Maravilhoso 👏😍👏😍👏 obrigada

  • @reginayamada8312
    @reginayamada8312 ปีที่แล้ว +1

    Nathália,vc é ótima! Explica mt bem e mt entendida no q faz😘👏👏👏

  • @genesribery341
    @genesribery341 5 ปีที่แล้ว +3

    Muito bem explicado parabéns,vou ate fazer aqui ;)

  • @gloriabatistasantos8946
    @gloriabatistasantos8946 2 ปีที่แล้ว

    Muito capricho, amei as explicações. 🥰

  • @mariamadalenadiasferreira9769
    @mariamadalenadiasferreira9769 3 ปีที่แล้ว

    Muito bem explicado! Já fiz mas a sua receita me deu os detalhes...💜

  • @alinesouza4636
    @alinesouza4636 4 ปีที่แล้ว +1

    Você é maravilhosa demais!!!
    Amo suas receitas!

  • @lourdescacho5821
    @lourdescacho5821 3 ปีที่แล้ว +1

    Eu cozinho a macacheira com a carne seca fica maravilhoso.o gosto da carne seca penetra na macacheira.

  • @mariaselmagonzaga4102
    @mariaselmagonzaga4102 ปีที่แล้ว

    Parabéns amei seu modo de explicar ❤

  • @lauralacerda7913
    @lauralacerda7913 5 ปีที่แล้ว +1

    Achei o canal pelo Instagram, já estou apaixonada. Parabéns amei, vou fazer 😍

  • @fernanda-lopes
    @fernanda-lopes ปีที่แล้ว

    Ótima a explicação 👏🏼👏🏼

  • @lourdesfurtado4025
    @lourdesfurtado4025 ปีที่แล้ว

    Oiiii Natália, tudo que vc encina da mega certo obrigadaaaaa bjs

  • @SandraReginaAlcaldeBranc-kn5wd
    @SandraReginaAlcaldeBranc-kn5wd ปีที่แล้ว

    Amei esta receita

  • @elietejesus7568
    @elietejesus7568 3 ปีที่แล้ว

    Adoro suas receitas

  • @messiaslima9191
    @messiaslima9191 2 ปีที่แล้ว

    Parabéns você é nota 10

  • @milquianemonteiro5586
    @milquianemonteiro5586 4 ปีที่แล้ว +1

    Eu fiz hoje essa receita e foi super aprovada aqui em casa!

  • @valdivacavalcante9189
    @valdivacavalcante9189 5 ปีที่แล้ว

    Amei linda obrigada

  • @anamoura1091
    @anamoura1091 3 ปีที่แล้ว

    Hummm vou fazer!!

  • @fernandanogueirarodrigues2074
    @fernandanogueirarodrigues2074 6 ปีที่แล้ว

    Que maravilha, vou fazer!!!

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  6 ปีที่แล้ว

      Será sucesso 😍

  • @zeligoncalves-nx7wb
    @zeligoncalves-nx7wb ปีที่แล้ว

    Parabéns! Como todas as tuas receitas que tu faz ! São todas divinas ! ❤

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  ปีที่แล้ว +1

      Obrigada de coração 🥰

  • @claudia36858
    @claudia36858 ปีที่แล้ว

    Amooo suas receitas. Vc explica SUPER bem. Só não faz quem não quer.
    PARABÉNS!!!!!

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  ปีที่แล้ว

      Ahhh obrigada ☺️

  • @camilafigueiredo2167
    @camilafigueiredo2167 3 ปีที่แล้ว +1

    Já fiz várias receitas. Gosto muito dos detalhes que são muito bem explicados, sem enrolação!!!
    Obrigada e parabéns pelo lindo trabalho.

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  3 ปีที่แล้ว +1

      Ownn fico muito feliz 😁 muito obrigada pelo retorno 😍

  • @everaldowilson3630
    @everaldowilson3630 4 ปีที่แล้ว

    Não sou cozinheiro mais me aventuro gostei do seu modo de explicar parabéns conheci hj o canal

  • @elisangelalopesdeoliveira8461
    @elisangelalopesdeoliveira8461 2 ปีที่แล้ว

    Aprovadissima Sua receita! Todos adoraram! Obrigado

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  2 ปีที่แล้ว

      Yupiiiii ☺️☺️☺️

  • @EleonoraBarros-ez4xn
    @EleonoraBarros-ez4xn ปีที่แล้ว

    Adoro escondidinho de carne seca.

  • @claudia36858
    @claudia36858 ปีที่แล้ว +1

    Vc é PERFEITA nas explicações!!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @maryaparecidanevezcabral3974
    @maryaparecidanevezcabral3974 5 ปีที่แล้ว +1

    Olá gostarei muito de aprender a fazer acarajé com sua explicação e dicas que é ótimo.BJ manauara

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  5 ปีที่แล้ว +1

      Opaaa sugestão anotada 😘

  • @simonesi8865
    @simonesi8865 2 ปีที่แล้ว

    Vc é ótima, sua receita é maravilhosa , q delicia d escondidinho parabéns

  • @annacarolinadossantosbezer2885
    @annacarolinadossantosbezer2885 ปีที่แล้ว +1

    Sugestão: Finalizar com queijo e farinha de rosca fica lindo e uma delícia.

  • @marialucilene309
    @marialucilene309 4 ปีที่แล้ว

    Amo seus video vc explica muito bem

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  4 ปีที่แล้ว

      Muito obrigada 😁

  • @alicedemarchi7418
    @alicedemarchi7418 3 ปีที่แล้ว

    Parabéns 👏👏👏👏👏

  • @Adclesusana
    @Adclesusana 7 ปีที่แล้ว +1

    Tava sem saber o que fazer pra hj,agora já sei😋obg pelas suas receitas😍

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  7 ปีที่แล้ว +1

      +Adclea Susana imagina, ficamos felizes que esteja te ajudando 😊😘

  • @michellevalentim778
    @michellevalentim778 5 ปีที่แล้ว +1

    Amei ésse escondidinho e amei seu canal e já me escrevi e sigo tbm no
    Instagram .Vc explica muito bem adorei 😋🤗🤗

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  5 ปีที่แล้ว

      Ownn muito obrigada ☺️ seja bem vinda por aqui 😍

  • @naninhajovi7691
    @naninhajovi7691 5 ปีที่แล้ว +2

    Delícia de receita! Sempre faço! Fica maravilhoso!!!!! 😊😉

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  5 ปีที่แล้ว +1

      Ebaaa notícia boa 😍

  • @romulosilvasilva9504
    @romulosilvasilva9504 ปีที่แล้ว

    Parabéns pela explicação ☺️ (María aqui de Teresina Piauí 😘

  • @sanvicentin12
    @sanvicentin12 หลายเดือนก่อน

    Vou fazer hoje

  • @cristianapaulo9364
    @cristianapaulo9364 2 หลายเดือนก่อน

    Perfeito! Fiz só vom leite de cocô.

  • @mariaelisabetegomesbrito3069
    @mariaelisabetegomesbrito3069 4 ปีที่แล้ว

    Uiiiiii... próxima semana, marmitinhas com certezaa 😉

  • @doracijusto4480
    @doracijusto4480 2 ปีที่แล้ว

    Oi eu améi a receita 😋 Sou de Ponta Grossa Paraná 😋 vc esplica muito bem Bom dia 🌹

  • @alencarmario6093
    @alencarmario6093 7 ปีที่แล้ว +2

    Vou fazer, só de olhar deu fome...
    Parabéns

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  7 ปีที่แล้ว +1

      +Alencar Mário hahahaha realmente dá água na boca 😋

    • @alencarmario6093
      @alencarmario6093 7 ปีที่แล้ว

      Meu pai era cearense, amava carne de sol (carne seca ou jaba), eu comi muito quando criança.
      Você me fez recordar, vou fazer sem falta...
      Obrigado, lhe desejo um feliz final de semana.

  • @neumarodrigues1551
    @neumarodrigues1551 4 ปีที่แล้ว +1

    Xique fina explica muito bem adorei quero parabéns então gostaria da receita do bobó de camarão obrigado

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  4 ปีที่แล้ว

      Ownnn muito obrigada 😁 vou anotar sua sugestão aqui 😍

  • @silenerodrigueslima9893
    @silenerodrigueslima9893 5 ปีที่แล้ว +1

    huuum muito bom, só gosto de deixar a carne de molho de um dia pro outro para dar uma idratada. adorei a forma de desfiar vir outros vidios batendo no liquidificador não achei legal, fica muito embolada.Amei vou fazer!

  • @ceilamendes9241
    @ceilamendes9241 4 ปีที่แล้ว

    Gostaria muito que vc ensinasse fazer pastel de forno, gosto muito de suas receitas,Boa sorte

  • @meresilva33
    @meresilva33 6 ปีที่แล้ว

    Brigada minha lindaaa.

  • @denizekreitlow4107
    @denizekreitlow4107 7 ปีที่แล้ว +1

    Fazer na marmita 😉😉😉😉👏👏👏👏

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  7 ปีที่แล้ว

      +Denize Kreitlow ai que delicia hein 😋

  • @musicailustre
    @musicailustre 11 หลายเดือนก่อน

    Amei seu jeito de falar 🫶🏻

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  11 หลายเดือนก่อน

      Owwnnn obrigada

  • @kelmatavares1059
    @kelmatavares1059 2 ปีที่แล้ว

    Quem aí em 02/10/2021 procurando uma receitinha de escondidinho de carne de sol 😋❤️

  • @np2285
    @np2285 5 ปีที่แล้ว

    Boa noite, esse queijo parmesão é o fresco ou é aquele de saquinho que se compra pra colocar em macarronada?

  • @biancavieira7533
    @biancavieira7533 5 ปีที่แล้ว

    E a traseiro ou dianteiro que usa da carne seca. ?

  • @kekaaraujo1774
    @kekaaraujo1774 4 ปีที่แล้ว

    Cheguei agora e já gostei

  • @thiaxon8724
    @thiaxon8724 5 ปีที่แล้ว +1

    boa tarde! eu quero a receita do danete caseiro que vc faz,por favor.

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  5 ปีที่แล้ว

      Oie é o vídeo 229 😘

  • @darcycardoso6185
    @darcycardoso6185 3 ปีที่แล้ว

    Moqueca capixaba, verdadeira

  • @manuelaribeiro1314
    @manuelaribeiro1314 4 ปีที่แล้ว +2

    Gostaria que vc fizesse vários tipos de caldos, o inverno está chegando.

  • @jussarapadrao1728
    @jussarapadrao1728 ปีที่แล้ว

    Sua explicação é sensacional, como vc faz p mandioca ficar amarelinha? A minha é branca

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  ปีที่แล้ว

      É o tipo da mandioca, existem alguns tipos dependendo da região

  • @luciliacandidamarianocleme102
    @luciliacandidamarianocleme102 7 หลายเดือนก่อน

    Boa noite, qual a marca e modelo do seu processador por favor?

  • @cicerasantos1134
    @cicerasantos1134 2 ปีที่แล้ว

    nossa que delícia a próxima receita é de calabresa. vai ficar um show..

  • @taniasalvador2231
    @taniasalvador2231 3 ปีที่แล้ว

    Qual o tempo e a temperatura do forno?

  • @elisabethvellasco1481
    @elisabethvellasco1481 ปีที่แล้ว

    Eu uso mussarela,fica mais gostoso.

  • @alexsandrabernardo3999
    @alexsandrabernardo3999 4 ปีที่แล้ว

    Essa receita eu posso colocar na marmitinhas e congelar

  • @marianeta9995
    @marianeta9995 2 ปีที่แล้ว

    Natália você salva minha vida e da minha família ( as minhas cobaias) 😂

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  2 ปีที่แล้ว

      🤣🤣🤣🤣

  • @nicelinda7197
    @nicelinda7197 3 ปีที่แล้ว

    Para tirar u sal da carne seca colocar água pra cima da carne colocar duas colheres de sopa bem cheia de sal deixa ferver uma meia hora aí sai todo sal da carne

  • @antoniocostadasilva9349
    @antoniocostadasilva9349 ปีที่แล้ว

    Posso colocar mussarela em cima para derretem

  • @sandracinarasmoura3734
    @sandracinarasmoura3734 3 ปีที่แล้ว

    Olá Natália, adoro suas receitas viu!😋 Eu posso substituir por mandioquinha?

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  3 ปีที่แล้ว +1

      Pode sim 👍🏻

    • @sandracinarasmoura3734
      @sandracinarasmoura3734 3 ปีที่แล้ว

      Obrigado por responder! 😍Que Deus abençoe os seu dias. 🙏

  • @conceicaosilva9596
    @conceicaosilva9596 2 ปีที่แล้ว

    Poder cogela quanto tenpo

  • @alessandrafloriano1255
    @alessandrafloriano1255 4 ปีที่แล้ว +1

    Mandioca é aimpim?

  • @natalialima9640
    @natalialima9640 2 ปีที่แล้ว

    Carne seca é charque?

  • @luciapimentel4767
    @luciapimentel4767 5 ปีที่แล้ว

    Pode fazer cm batatas?

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  5 ปีที่แล้ว +1

      Pode sim 👍🏻

  • @anabarbarasousafraga7216
    @anabarbarasousafraga7216 6 ปีที่แล้ว

    Bode bater um pouco no liquidificador ?

  • @magnasilva1157
    @magnasilva1157 5 ปีที่แล้ว

    E só coloca na panela de pressão não precisa de por alho ?

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  5 ปีที่แล้ว

      Não, sempre só coloco a carne mesmo 😁

  • @claudiocarinho5775
    @claudiocarinho5775 4 ปีที่แล้ว

    bolo de mandioca

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  4 ปีที่แล้ว

      Já tem aqui no canal, segue o link: th-cam.com/video/AdNxrrLh-G8/w-d-xo.html

  • @priscillasa8781
    @priscillasa8781 3 ปีที่แล้ว

    Gatona quanto tempo no forno e em qual temperatura?
    Sucesso ao canal adoro seu jeitinho fofo 💕

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  3 ปีที่แล้ว

      180°C até esquentar um pouquinho é coisa rápida

  • @kellysantos3601
    @kellysantos3601 5 ปีที่แล้ว

    Que delícia 👏👏👏👏

  • @user-yw7ww4oq5j
    @user-yw7ww4oq5j 5 วันที่ผ่านมา

    Põe a receita qui 👇por favor🙏

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  4 วันที่ผ่านมา

      A receita escrita está no link do box de informações, vai lá por favor

  • @neusaseles696
    @neusaseles696 3 ปีที่แล้ว

    Amei delícia 😋

  • @cristianesabino8720
    @cristianesabino8720 7 ปีที่แล้ว +1

    Ei já fiz algumas vezes mais ficou amargando pq vc pode mi ajudar

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  7 ปีที่แล้ว

      +Cristiane Sabino para ficar amargando o problema deve ser a mandioca que você está comprando, verifique 😉

    • @d3athinevitable
      @d3athinevitable 6 ปีที่แล้ว +1

      Cristiane Sabino. Só mandioca fica amargando mesmo eu uso no purê de mandioca leite de coco junto .Tem pessoas que usam um kilo de mandioca purê e 4 batatas cozidas e espremida pra amenizar o gosto pesado que a mandioca tem .Tem pessoas que usa também 3 colheres de requeijão tbem .

    • @d3athinevitable
      @d3athinevitable 6 ปีที่แล้ว +1

      Cristiane Sabino todas as receitas que eu fiz fazendo o purê da mesma forma do purê de batata ficou margando e era mandioca Boa. Hoje uso leite de coco ..manteiga e leite no purê e o leite de coco ameniza o amargo fica a delícia

    • @silenerodrigueslima9893
      @silenerodrigueslima9893 5 ปีที่แล้ว

      É isso mesmo, tem umas mandioca que ja compra amarga não pode deixar elas tomar nem um bate.

  • @elianebertoldi7023
    @elianebertoldi7023 3 ปีที่แล้ว

    Da pra substituir a mandioca por batatas?

  • @rosarioholandacunha
    @rosarioholandacunha 2 ปีที่แล้ว

    Qual o rendimento? Dá pra 4 pessoas?

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  2 ปีที่แล้ว +1

      No final do vídeo aparece o rendimento na tela

  • @danimtt4601
    @danimtt4601 5 ปีที่แล้ว

    Quero fazer para vender, como fica mais gostoso?? Com batata inglesa ou mandioca?

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  5 ปีที่แล้ว

      Isso é muito de gosto, eu prefiro com mandioca 🤤

  • @juliaborges45
    @juliaborges45 4 ปีที่แล้ว

    Posso Bater a mandioca no liquidificador por não ter o multiprocessador?

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  4 ปีที่แล้ว +1

      Pode sim 👍🏻

    • @juliaborges45
      @juliaborges45 4 ปีที่แล้ว

      @@CooknEnjoy ai que bom

  • @denizekreitlow4107
    @denizekreitlow4107 7 ปีที่แล้ว +2

    Hummmm, delicia Parabéns como sempre 😘😘😘👏👏👏👏

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  7 ปีที่แล้ว

      +Denize Kreitlow obrigado 😘😘😘

  • @raquellacerda6266
    @raquellacerda6266 ปีที่แล้ว

    25 minutos na pressao mandioca? Vira uma sopa

  • @elisabethvellasco1481
    @elisabethvellasco1481 ปีที่แล้ว

    Fermentar a carne de sol com água e uma xícara de leite Tira todo o sal da carne

  • @josefaoliveiradiascosta8029
    @josefaoliveiradiascosta8029 7 ปีที่แล้ว +1

    o que vc colocou no fundo da forma.
    foi um papel alumínio
    desculpa a minha ingenoranca

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  7 ปีที่แล้ว +1

      +Josefa Oliveira Dias Costa oie só passei manteiga na assadeira 😘

  • @vanderlaniasantos4005
    @vanderlaniasantos4005 4 ปีที่แล้ว

    Você explica muito bem, mas explicar fazendo seria bem melhor, daria mais sentido ao vídeo.

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  4 ปีที่แล้ว

      Infelizmente não consigo fazer isso

  • @vanessanessa9338
    @vanessanessa9338 4 ปีที่แล้ว

    Explica bem, mais fala dms, tenho paciência não

  • @mariamadalenadiasferreira9769
    @mariamadalenadiasferreira9769 3 ปีที่แล้ว

    Muito bem explicado! Já fiz mas a sua receita me deu os detalhes...💜