Arabic style lamb and riceچلو گوشت عربی و پخت برنجش در فر جوادجوادی

1 whole lamb leg
3 cups rice
Half cup saffron
1 teaspoon Turmeric
Salt as much as you want
1 teaspoon red Chilli powder
2 cinemon sticks
3 Bay leaves 🍃
1 teaspoon Cumin
1 teaspoon Coriander seeds
3 cardamom
2 star anise
1 green Chilli
1/2 green capsicum 🫑
1/2 red capsicum
1 bulbs garlic
3 cloves
🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
1 عدد پای بره کامل
برنج 3 پیمانه
زعفران نصف پیمانه
1 قاشق چایخوری زردچوبه
به اندازه دلخواه نمک بزنید
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
2 عدد چوب دارچین
3 برگ بو 🍃
1 قاشق چایخوری زیره
1 قاشق چایخوری دانه گشنیز
3 عدد هل
2 بادیان ستاره ای
فلفل سبز 1 عدد
فلفل دلمه ای سبز 1/2
فلفل قرمز 1/2
1 پیاز سیر
3 عدد میخک
🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
1 فخذ خروف كامل
3 أكواب أرز
نصف كوب زعفران
1 ملعقة صغيرة كركم
ملح بقدر ما تريد
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
2 عود قرفة
3 أوراق الغار 🍃
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة
3 هيل
2 نجمة يانسون
1 فلفل أخضر حار
1/2 فليفلة خضراء
1/2 فلفل أحمر
1 بصلة ثوم
3 فصوص