HUMMUS DI CECI ricetta hummus UN SOLO PASSAGGIO ricetta facile hummus di ceci humus umus
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- HUMMUS DI CECI ricetta hummus UN SOLO PASSAGGIO
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hummus di ceci
per 3 persone
250 gr ceci cotti
3 cucchiai di sesamo
aglio cumino prezzemolo
olio extra vergine
sale pepe
In un frullatore mettere 250 grammi di ceci cotti, vanno bene anche quelli in scatola ma se utilizzi quelli cotti in casa, ancora tiepidi, sono molto più buoni.
aggiungi 3 cucchiai di sesamo bianco o di tahina.
sale pepe cumino aglio a piacere.
2 - 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Devi regolare la consistenza dell'hummus con l'acqua di cottura dei ceci, poca alla volta mentre lo stai frullando.
Servire con sopra pepe e prezzemolo con abbondante pane.
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ricette facili e veloci
![[Full Episode] The Restaurant War Thailand ศึกพ่อค้าซ่าแม่ค้าแซ่บ Episode 2 | 29 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/r3lfLNH6Ke4/mqdefault.jpg)
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Bravo vai bene così ricette semplici x tutte le tasche..a che serve il camice da Chef 😂🎉
Tanti chef rendono difficile il facile attraverso l'inutile. Tu, senza tante "menate" ... Sei un mito.👏👏👏
La filosofia della mia vita 😁
Sono d'accordo con la signora Cinzia👍
Concordo!
Pienamente d accordo😉😉😉👍
Infatti. Proprio cosi
Appena fatto con la tua ricetta
Mi è venuto buonissimo...grazie
Ciao Gabriele le ricette con te diventa tutte più semplici.grazie mille sei fantastico. 👏👏👏👏👏
grazie cara
Che buona ..questa ricetta.io ho i ceci miei dell'orto.ma quale giacca ..noi ti vogliamo così al naturale.bravo Gabriele.vai così.. 💯💯💯💯💯👍👍👍👨🍳👨🍳👨🍳
piuttosto faccio il video in mutande guarda 😊
@@RapaNello 🤣🤣🤣🤣🤣bravooooo.e noi ti mettiamo le stelle.💥💥
Bella ricetta Gabriele ! io,per ora non ho un gran frullatore ma mio padre me ne ha promessso uno super...Speriamo !
Speriamo 😁
Questa è la voltabuona che faccio l'umus anch' io. Grazie !
Anche a me piace il cumino. Farò la ricetta per la mia Nuorina adorata, a lei piacciono i ceci! Grazie mitico Gabriele!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
😊
La tua semplicità mi ha conquistato! Sei un super cuoco 💕🤗
😁
Adoro l'humus e non vedo l'ora di fare la tua ricetta; grazie x la dritta "dell'aggiustatina con H2O". Mi associo agli altri commenti: il vostro successo sta proprio nella PROFESSIONALE SEMPLICITÀ delle spiegazioni con SIMPATIA e L'ATTENZIONE A NOI VS FAN= w la genuinità casalinga + le simpatiche magliette un caro saluto
gentilissima
Sei veramente un forte! Rendi sempre tutto semplice, devo dire che la seguo molto i tuoi suggerimenti... semplificano le cose in cucina, grazie Chef 😏😋
Bravo come sempre. Ricette buone semplici, poche storie e con ottimi risultati. Bravissimo Chef.
Grazieeee
Grazie per questa ricetta squisita! 🤩 L'ho appena fatta. Facilissima e gustosissima. 🥳
Grande
L'ho fatto , Chef! È proprio golosissimo! Lo farò a mia Nuorina! Grazie per la ricetta! Lei è BRAVISSIMO! 👍👍👍
😁👍
Buonissimo!!!...io lo faccio anche con la curcuma...oppure con un po' di curry....ed è buonissimo anche con le tue polpettine di verdure....molto meglio di quelle salse pronte piene di chissà che 👍😉
😁👍
Gabriele complimenti PER LE TUE RUSTICHELLE ! Sono BUONISSIME! Non faccio in tempo a metterle in tavola che spariscono SUBITO. CIAO
😁👍
Ciao lo fatto adesso! Non lo avevo mai fatto e mai provato, buonissimo, grazie tante, mi piaci perché vai sul pratico.grazie ancora.
Grande 👍
Adesso preparo questa ricetta. Mi hai proprio convinta 😊
L'humus è buonissimo, una volta provato difficile farne a meno😊. Io se lo avanzo (raramente) poi ci faccio la vellutata, con un po' di brodo. Inoltre consiglio di provare anche l'humus di fagioli, qualunque tipo ma io trovo migliori quelli rossi, e anche di lenticchie. Il procedimento e gli altri ingredienti sono gli stessi. Grazie chef per la tue fantastiche ricette e dritte, ci semplifichi davvero tanto la vita culinaria. Un abbraccio😊
che buono! per la dieta: niente crostini, bensì bastoncini di carote crude da usare come cucchiaini.
Bravo, sempre molto chiaro nelle spiegazioni. Volevo anche dirti che Zampa e' bellissimo. Buona giornata.
grazie cara
Ecco che mi hai risolto il problema della tahina che sembra difficile da trovare 😍. Io e mia figlia eravamo curiose di prepararlo in casa, adesso possiamo sperimentare 😁. Grazie 🤗😘
grandi 😁
Sei sempre il migliore 😍 anche senza giacca😉 Grazie chef❤️
😁😁
Spettacolare questo hummus , da fare assolutamente. Bravissimi e complimenti per la vostra simpatia. Buon weekend
Grazie Giovanna
Deve essere proprio delizioso. Lo proverò, grazie chef. Tu rendi tutto più semplicet
prego rosalia
Mi insegnò mia madre che il sesamo x la thaina deve essere leggermente tostato e ben raffreddato 🤗 L' hummus è sempre strepitoso e cmq seguirò la tua ricetta visto che la mia è leggermente diversa. Bravo 🌹
La mia è buona ricetta furbina 😁😁👍
@@RapaNello Ma lo so benissimo per questo è un gran piacere seguirti 🤗
Bravissimo chef Gabriele! Ricetta svelta che va molto bene x qs periodo!👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👍
🌞
Ciao Gabriele oggi provo a farlo ma con un aggiunta presa dalla ricetta del dr. Berrino un cucchiaino di mizo☺️ grazie mille🌱
Ciao! Ora che ti ho scoperto, voglio recuperare tutte le ricette! Io amo i legumi e l'hummus: spesso lo preparo di fagioli cannellini e avocado o barbabietola, oltre che di ceci! Uso il frullatore a immersione ed è velocissimo! Lo accompagno con focaccia integrale o cracker ai semi fatti da me! 😃
Benvenuta
@@RapaNello grazie! Mi iscrivo!
Con Rapanello ricette no problem! 😍👏
Rapanello è comico....ti dice: metti questo quello e quell'altro ma se nn ce l'hai o nn ti piace fa lo stesso 😂😂😂
Bravo! Più ricette vegan 🥰
Ma perché non l’ho vista prima, la tua ricetta dell’hummus ?!🙏😊
Provato senza semi di sesamo, perché non li avevo in casa, ed è venuta supeeeer! ;)
Ottimo
Semplice e veloce....sicuramente super buono..lo farò 😊
Simpatico, e piacevole da ascoltare.
Finalmente ricette fattibili anche dai comuni mortali!
Sei "speciale" apprezzo moltissimo quando usi una sola pentola ahahahah davvero complimenti, mi chiedevo qualche ricetta per la "fregola" ? Delle tue , semplici e gustose😍 grazieee
FAREMO LA MINESTRA IN AUTINNO DAI
Sempre bravo e simpatico mentre proponi piatti semplici o semplificati! Da tempo volevo chiederti come rendere più veloce la PAELLA di solo pesce. Ne vado pazza ma gni volta giuro che è l'ultima perché divento matta. Ce la faresti a trovare una strada più facile? Graaaazie
Sono di Ancona.
Adoro quelle spezie e adoro l'hummus di ceci! Ho fatto la loro conoscenza anni fa attraverso la mia amica araba...
pure io
No dai Gabriele.. Troppo Forte.. Cmq. Verissimo.. Che serve grembiule in casa... Sei unico...
Mai fatto stavolta ci provo grazie! 👏🙋♀️
bravissima
Premetto che ti seguo e sei molto bravo e chiaro, ma scusami quando cucini le dita in bocca le eviterei.
eh caro, allora è meglio che non entri in una cucina professionale, è solo una abitudine del mestiere
Ma tu non sei mica come gli altri cuochi tu sei il nostro super chef gab spaziale 👋💪
😊 super rapa ... ecco
Grandioso!
Ti dico solo GRAZIE! 😍
ma prego
L ho appena fatto. Piu tardi x cena lo spalmero' sul pane tostato e poi ci metto sopra il pomodoro sott 'olio. Ovviamente ho già assaggiato . Che ti devo dire. Amo l hummus di ceci . Grazie a te che hai condiviso la ricetta .Ormai è anche mia😊
Troppo bravo!!!
Mitico!!!!❤
Siete simpaticissimi 😊
gentilissima
Gabriele,sei un grande chef, semplice come le tue ricette, che sono facili, alla portata di tutti e sopratutto SQUISITE!! Da quando ti ho conosciuto non ho perso una tua ricetta, e ricevo grandi complimenti da tutti.Sei GRANDE , TI ADORO!!!!
ma che bello, vuol dire che sei bravissima in cucina
La proverò grazie mille
😄
buonissimo io a volte ci metto un pezzetto di barbabietola ❤ per colorarlo.. peperoncino non manca mai.. è talmente buono che lo faccio una volta a settimana, vagonate di tahina 😅cmq ho notato che i grumi li fa con i ceci in scatola, con i ceci che fa mia mamma no..
Hummus, grissini, birra media, film, ciao società
Perfetto 🌻
"Gabriele, voglio farti i miei complimenti per la tua fantastica ricetta di hummus! 😋👏👏👏👏👏👏👏👏
Che dire....nulla, sei fantastico 👍👏👏
Per dare un po' più di sprint si può aggiungere anche della paprika?
sopra alla fine
Gabri bravoooooo
🌻🌻
Grazie dei fiori,
Chef...bella veloce la ricetta ...Tu ottimizzi tutto ..
Grazie. ....Anche per i fuori onda...Uno spasso!!!!😄
Grazie 👍😁
Sei unico e speciale tutto è possibile con te 🥰🥰🥰
carissima grazie
3:28 provate molte ricette con e senza tahina ....con tahina fatta da me ....oggi ho fatto questa ricetta....ho dovuto aggiustare i liquidi ma alla fine devo dire a me è piaciuta un sacco ❤😊....però consiglio un super mixer altrimenti si fa davvero fatoca a frullare e meglio evitate minipimer x esperienza personale..ciao ciao
Da due anni circa sto cambiando radicalmente la mia alimetazione avvicinandomi a cose nuove e a sapori particolari .Cercavo propio una ricetta dell hummus pratica e facile .Tovata 😅 Grazie 👍
È talmente buono e facile che lo faccio una o due volte alla settimana. Io il sale non ce lo metto. È già nei ceci. Ci metto più aglio e più olio. Una volta che ero a corto di ingredienti lo feci solo con ceci in scatola olio e aglio e venne buonissimo. Da quella volta l'ho sempre fatto senza sesamo. Il cumino mi piace ma non ce l'ho mai messo, sta meglio in cottura.
Grande chef,con te è divertente cucinare.Grazie per la tua semplicità 😊
Fai la madonna Gabriele ((( -:
ma tu Illuminalo Be@trice!!!!
Finalmente la ricetta di questo benedetto Hummus ( :
Bellissima ricetta! Questo hummus si può trasformare in polpette? Cotolette?
si devi aggiungere qualcosa per addensare tipo farina di ceci e farlo raffreddare bene e poi lo modelli
@@RapaNello proverò grazie.
Ma quale critica! Tu sei davvero eccezionale! Sei pratico veloce sporchi poco e niente, io riempio un lavastoviglie in un secondo. C'è tutto da imparare da te. Grazie👏👏👏👏♥️
😜👍
ciao! a me piace tostare un po' il sesamo prima di frullarlo,farlo "scoppiettare" un po' in una padellina senza olio....prooooova!
Gabriele l'abito non fa lo chef i tuoi consigli sono super....e poi l'ingrediente che mi piace di più è ( quello che volete )😅😅😅
🌼
Facile semplice ! Mi intriga il suo frullatore, è soddisfacente?
Una bestia 😁
Ci voleva proprio questa ricetta!! Metti il sesamo senza tostarlo prima?
il sesamo si tosta per gomasio, per la tahina non è proprio necessario, a piacere.
@@RapaNello bene!!! Grazie
Un amico siriano
X una serata con i senza tetto
Ha portato questa salsa ed un altra .
Stesso procedimento ma con le melanzane cotte al forno al posto dei ceci.
Divina
Si chiama salsa babamusc mi pare...te la consiglio e proponila
Perché ora è proprio la stagione delle melanzane.
Ciao Gabriele
La crema di melanzane la vorrei fare , spero presto
Aspetto eh...
Ci semplifichi la vita. Grazie
Prego 👍
Iscritto, mi piaci, non sei pesante, nutrizionismo ottimo.
Grande
Grazie , fantastica !👏
E grazie anche per la tua immancabile umiltà ! Oltre a un ottimo chef sei anche un grande maestro di vita !
🤗🙏
MMhhh...me lo faccio stasera. Sei fortissimo, la frase che preferisco tra le tue? Se non vi piace, non ce lo mettete!
Bravissimo come sempre. Sai Gabriele in Romania uno dei piatti tradizionali e la crema di fagioli che l'ho facciamo solo con fagioli secchi bolliti sale olio aglio e sopra mettiamo salsa di pomodoro però con tanta cipolla tagliata a,,julienne ".È di una bontà!!!Vi saluto e continuate così. Anche sé non faccio tutte le tue ricette perché in famiglia siamo 3 con 3menu tutti giorni mi fa tanto piacere seguirti.
🙂🙂👍👍
Ciao! Come si chiama la ricetta? Mi piacerebbe provarla oltre all'humus...immagino sia abbastanza simile :)
La prima volta che ho assaggiato l'ummus è stato a un ristorante di Roma , avevano aggiunto le carote rosse e accompagnate con verdurine grigliate . A me è sembrato il piatto degli dei , un sapore eccezionale , è stata una vera scoperta .
Super !!!!
😊
A quest'ora. Me venuta voglia. Di. humuss su una bella fetta di pane. 😋😋 Lo adoro..
Ma sta. Storia 🙄🙄👨🍳👨🍳
Della divisa. Da chef. 🙄🙄
Devi. X forza.!!
. X me. Lo sei.. Anche senza le prove. 😜😜👨🍳👨🍳
prima o poi tiro fuori la mia preferita e ci faccio il video, se ci entro ancora 😊
La semplicità è intelligenza
Sono amante del hummus così umile" così gustoso e fa bene!!😋😋anch'io come te uso il cumino😉 non può mancare😊,qualche volta metto qualche goccia d'olio di sesamo,proverò ad aggiungere il prezzemolo ti copio chef sempre più bravo,simpático e bello👏👏🍀🍀
io chef
Olio di sesamo. Si esalta sì
ma che bello! sembra un pure'! buono come hai fatto tu a partire dai ceci non dalle farine, che tutte queste farine a parte che hanno un sapore diverso a seconda di dove le compri non sai mai cosa c'e' dentro... il cumino non so nemmeno che cosa sia... lo proverei volentieri ma ho problemi di disbiosi... e' una spezia piccante?
Lascia stare fai solo ceci sesamo e aglio 😁😁
@@RapaNello capito, grazie! deve essere una spezia forte! e mi piacevano pure le spezie piccanti ma pazienza XD
Está receita caiu do céu para mim. Na medida certa para agradar filhos e netos. Deus abençoe!.
Esther 🌻
Mai fatto perché non avevo la salsa taina. Ora compro i semi e lo faccio! Grazie
Ma prego 👍
Se lo mettete in frigo dura anche due settimane. 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣Già. quando i figli sono in vacanza, però. Grazie alla Regia. Ops, dimenticavo: Signora Regista mi saluti lo Chef, per favore. Ciao raga, bravissimi come sempre.
😊
Ricetta chiarissima grazie. Ho sentito che stato all'estero , Libano ecc.. quand'è che ci fa una ricetta del pollo al curry? Ne girano a decine su youtube, tutte un po' diverse le une dalle altre. Grazie!
oggi dai
Grazie!
Ciao Gabriele, desideravo chiederti per ottimizzare i tempi di cottura considerando il caldo che fa, si può cucinare le fave secche decorticate in microonde? Se si, potresti spiegare come procedere? quanti W e quanti minuti? Con questo video ho pensato alle fave e cicoria mmm😋 Grazie mille per tutte le ricette, la semplicità e simpatia con cui le spieghi, un saluto alla regista Beatrice🙂
si con il coperchio e un centimetro di acqua in 20 minuti dovrebbero cuocere, il problema è che nel microonde devi usare il pirex e quindi stare molto attento quando è caldo a dove lo appoggi
@@RapaNello Grazie,😇 pensavo di aver detto "eresia", quanti Watt?
@@Cris-hk8bg dunque devo andare un po a vista perché non ricordo di averle fatte, so di aver cotto dei fagioli ma fai ad occhio, li farei a palla , ricorda un cm di acqua devono cuocere a vapore, ovviamente ammollate prima
CARO RAPANELLO CI PUOI INSEGNARE COME USARE IL CORIANDOLO FRESCO, GLI ARABI LO METTONO SUL HUMMUS E ANCHE SUL BABAGANOUCH, GRAZIE DI TUTTO SEI MERAVIGLIOSO COME CUOCO, FACILE E VELOCE, E BUONISSIME LE TUE RICETTE
Faremo 👍
Ciao Gabriele, sto provando un sacco di tue ricette e non sbaglio un colpo!! Fantastiche e fantastico il tuo approccio alla cucina. Grazie davvero! Hummus fatto in 5 minuti coi ceci in scatola ed é venuto UNO SPETTACOLO! Grazie grazie
Brava la cuoca
Non serve la giacca da chef e’ la sostanza e la professionalità che contano, buona giornata 😊❤
Sei per me autodidatta un grande maestro
Hanna'
Bravo e simpaticissimo !
Rap, questo hummus ha un aspetto deliziosamente cremoso!!! Che te ne fai della giacchetta da cuoco....le tue magliette sono il top! Come te e Beatrice!!! Sto provando le tue ricette, una meglio dell' altra! Sei il migliore di TH-cam!!!😊😊
Adoro le mie maglietta 😁
Ehhhh Chef... no, qui non mi lancio! 😁😁😁😁 non io, non è per me...😁😁😁 L'hummus mi piace ma devo comprarlo ahimè... 😳
Però è sempre bello e divertente vedere un tuo video👍👍😁❤️ Mi distrae...mi rende la vita easy....più bella e leggera......😁😁👍
Un abbraccio a Beatrice ❤️
Marinella 🌻
@@RapaNello 👍👍👍❤️❤️❤️😁
Pensa che deficiente ahhahah... non faccio l' hummus perche' non ricordo mai di comprare la tahina, pero' sullo scaffale ho un mega barattolo di semi di sesamo che mi guarda da non so quanto tempo e non ho mai pensato di usarli in questo modo. Per il resto ho tutto, stasera finalmente lo faccio. Grazie chef!
Macina bene 👍😁
Io tosto un pocchino il sesamo ,viene più gustoso.Complimenti chef dalla Sardegna Luisa
va benissimo, ti verrà l'hummus color nocciola, ma va benissimo
Hmm mm buonoooo l'ho mangiato a bestia!! Ho pensato che se ne avanzo aggiungo farina di ceci e faccio i falafel... Forse😂😂😂😂😂
Credo di sì .prova 👍
Ciao Gabriele l ho fatto devo dire che e una cosa sublime davvero goloso l ho fatto proprio ieri sera , era parecchio , a mio marito gli ho detto quello che avanza va messo in frigo...... Seeeeeeeee!!! Momenti manco la ciotola rimaneva 😂😂😂😂😂😂😂 super buono grazieeee chef abbraccio alla Bea❤
😁
Grazie Gabriele. Io solitamente uso la tahina. In sostituzione di questa semi di sesamo normali o tostati?
tostati sono più buoni ma attenzione se vuoi usare direttamente i semi devi avere un frullatore potente
Si possono tritare prima i semini di sesamo con il macinino, quello che uso per macinare chicchi di caffè, i semi vari, gli aromi essiccati da spolverizzate, ecc.
Vivaddio uno chef esperto ma semplice, lieve , che semplicemente ti semplifica la vita e.. non disdegna di usare l'aglio. Una bella scoperta che mi da' frescura. Grazie
Prego 👍