300$lık Gyuto ve Sigun Seramik Bileme Taşları

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 19 ส.ค. 2021
  • Herkese merhaba , saygı duyulası bir Japon ustanın elinden çıkmış muhteşem bir VG10 damascus Gyuto ağız düzeltme ve yeni ağız açıp keskinleştirme içeriği ile karşınızdayım.
    Benim açımdan inanılmaz keyifli bir içerik oldu çünkü 300$'lık grçek bir el işi Gyuto ile işlem yapmak çok keyifliydi.
    Diğer yandan bu içerikte daha bir keyifli bilgi ve ispat durumu yaşandı.
    Umarım keyif alarak izlersiniz. İyi seyirler :)

ความคิดเห็น • 79

  • @XOgzAltn
    @XOgzAltn 2 ปีที่แล้ว

    Özlemişiz be...Ellerine sağlık üstadım.Keyifle ve ilgiyle takip ediyorum.

  • @veisusanmaz9353
    @veisusanmaz9353 2 ปีที่แล้ว

    Her zaman ki gibi mükemmel bir içerik ellerine sağlık abimm👊🏻❤

  • @abdullahmenevse5023
    @abdullahmenevse5023 2 ปีที่แล้ว

    Muhtesem mükemmel görünüyor çok güzel olmuş eline sağlık üstadım bicak agzi ışıl ışıl olmuş parlıyor

  • @abdullahmenevse5023
    @abdullahmenevse5023 2 ปีที่แล้ว

    Yeni taşlar kullanıyorsunuz muhtesem ve zevkli olur diye düşünüyorum selamlar

  • @bayramsenkaya3559
    @bayramsenkaya3559 2 ปีที่แล้ว

    On numara bir çalışma olmuş...heyecanla izledim... Benim şu kargolar gelsin hele önce akrabalarimin bicaklarinda acemiliği mi atacam sonra kendi bıçaklarımı bilerim😬

  • @okanozcan145
    @okanozcan145 10 หลายเดือนก่อน

    Süperdin 👍 bizde keyif aldık seninle..

  • @menduhbeysun9544
    @menduhbeysun9544 2 ปีที่แล้ว

    Ellerine sağlık cok guzel bır video olmuş

  • @abdullahmenevse5023
    @abdullahmenevse5023 2 ปีที่แล้ว +1

    Hayirli yayinlar

  • @muzafferosmanli9838
    @muzafferosmanli9838 2 ปีที่แล้ว

    grandsharp kiritsuke aus 10 japon çeliğinden bıçağım pazartesi geliyor. ölüyorum heyecandan. inşallah ağzı güzel açılmamıştır da keyifle bilerim. güzel video ustad. başarılarının devamını dilerim.

  • @muminay8090
    @muminay8090 2 ปีที่แล้ว

    Selam Çağdaş bey özlemişiz hayırlı yayınlar.

  • @durdurulamaz1396
    @durdurulamaz1396 3 หลายเดือนก่อน

    Eline sağlık

  • @alicanli7621
    @alicanli7621 2 ปีที่แล้ว

    Elinlze emeğinize sağlık olsun başarılar dilerim allahım sizi korusun inşallah dede

  • @balyaci
    @balyaci ปีที่แล้ว

    helal olsun

  • @barispeace
    @barispeace 2 ปีที่แล้ว +1

    8:03 Çeliğe fısıldayan adam 🙂

  • @rashidsamandarow8929
    @rashidsamandarow8929 2 ปีที่แล้ว

    Kolay gelsin gardaşım

  • @rebootech
    @rebootech ปีที่แล้ว

    12:46 Abi o bıçak ağzındaki parlaklık nedir öyle kör olduk katana gibi olmuş :D Adamı ikiye böler o bıçak...

  • @rainman9224
    @rainman9224 ปีที่แล้ว

    Bizde keyif aldık

  • @abdullahmenevse5023
    @abdullahmenevse5023 2 ปีที่แล้ว +1

    Kolay gelsin

  • @erkanerturk5871
    @erkanerturk5871 2 ปีที่แล้ว

    üstat videoların çoğunu izledim. sulu çark motoru ile bileme videosu yapmayı düşünüyor musun?

  • @mavis.3586
    @mavis.3586 2 ปีที่แล้ว +1

    Sen muhtesemsin dostum ama bıçakta efsane 😃😃

  • @ahmetturkmen6817
    @ahmetturkmen6817 19 วันที่ผ่านมา

    Elinize sağlık sizden birşeyler öğrendim bir sorum olacak 240 taştan 10.000 e cikabilirmiyiz

  • @emingedikli7144
    @emingedikli7144 2 ปีที่แล้ว

    Merhabalar çok güzel bir video olmuş hiç sıkılmadan izledim. Bir sorum var. Bileme işlemini yaparken ses ve hissiyatı çokça kullandığınızi farkettim. Ben görme engelliyim ve bıçaklara merakım var acaba sizin yaptığınız gibi ses ve hissiyatla bende bileme işlemi yapabilirmiyim

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  2 ปีที่แล้ว +1

      Tabi ki Emin Bey , kesici ağız inceldikçe çelik çınlamaya başlar.
      Çok rahat bir şekilde kesici ağzın istediğiniz kıvama gelip gelmediğini anlarsınız.
      Bazen göz yanılır ama ses yalan söylemez.
      Bu arada yorumunuz bildirim olarak düşmemiş sisteme çok özür dilerim.
      Şimdi tesadüfen görüp cevap verdim.
      Kusuruma bakmayın lütfen.

  • @gokhankara7794
    @gokhankara7794 2 ปีที่แล้ว

    Adam bicak açma işini Bob Ross gibi anlatıyor:)

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  2 ปีที่แล้ว +1

      Hmmm...Belki de burada bir Çalıkuşu yaşıyor... 🤗🤗🤗

  • @cnq55
    @cnq55 5 หลายเดือนก่อน

    Hocam bir de şu keskinlik ölçen telli aletle ölçseymişin tam olurmuş.

  • @savasuzunkulak9763
    @savasuzunkulak9763 2 ปีที่แล้ว

    Çağdaş bey elinize sağlık yine çok keyifli bir paylaşımdı.
    Bu bıçağı 15 derecen düşük sanırım 12 derece gibi bir açıyla bilediniz. Buradan şöyle bir varsayım çıkartabilir miyiz;
    Sürmene Pirge gibi 52-56 hrc arası bıçakları bilerken 15 derece ve biraz üstü ama vG10 Aus10 gibi 60 hrc üstü bıçaklarda bu açıyı 15 derece altında tutmak daha iyi
    Bıçağın normal ağız yapısının bozulduğunu ve yeni ağız açıldığını varsayarak düşünüyorum

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  2 ปีที่แล้ว

      Tabi ki haklısınız , aslında sadece Vg10 be türevi de değil , N690 , Aeb-L gibi segmenti yüksek, karbon oranı tatminkar , sertlik derecesi mest eden tüm çelikleri 15 derece altı ile bileyleyebiliriz.
      Aslında Sürbisa yada Pirge' de olurdu lakin yarım saat sonra domates kesemezdik malumunuz 😊

  • @dindarateist3925
    @dindarateist3925 2 ปีที่แล้ว

    2:40 bende yanı düşünüyorum hatta insanlık suçu.

  • @esenegesahinduran
    @esenegesahinduran 2 ปีที่แล้ว +4

    Bileme işleminden sonra taşları temizlemek için nasıl bir yol izliyorsun abi? Nagura taşı kullanıyor musun? Eğer kullanıyorsan nerden ve nasıl temin etmiştin öğrenebilir miyim?

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  2 ปีที่แล้ว +1

      Nagura taşı kullanmayı denedim lakin çok farklı markalara ait taşlar olduğu için kimisinden keyif aldım, kimisinden almadım.
      Amazon'da satılan 2'li bir ürün var. Aslında pas lekelerini temizlemek için kullanılıyor lakin o kadar güzel taş temizliği yapıyor ki hep onu kullanıyorum.
      Bazen de flattening stone denilen düzeltme taşı kullanıyorum. Amazon'da satılan 2'li taşın linkini bulup paylaşacağım 😎👍

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  2 ปีที่แล้ว +1

      www.amazon.com/Ultimate-Japanese-Kuniyoshi-Space-Saving-Metallic/dp/B07GLN3MBQ/ref=mp_s_a_1_13?dchild=1&keywords=rust+eraser&qid=1630323245&sr=8-13
      2li set olarak toplam bedeli 38$ şuan. Tekli olarak satanlarda var lakin bu daha mantıklı bence. Biri kalın diğeri ince işçilik için 😎👍

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  2 ปีที่แล้ว +1

      Taş temizliği için bildiğim tüm naguralardan daha güzel temizlik yapıyor bu ürün.

    • @esenegesahinduran
      @esenegesahinduran 2 ปีที่แล้ว

      @@bicaklar_ekipmanlar teşekkürler

  • @kursaddsahinn
    @kursaddsahinn ปีที่แล้ว

    Bununla da konserve açılmaz. Şunu duyunca delirdim.

  • @muhammetyigitalpmacar9098
    @muhammetyigitalpmacar9098 2 ปีที่แล้ว

    Epilasyon yeri açmayı düşünüyo musun abi

  • @kadiralkan9862
    @kadiralkan9862 2 ปีที่แล้ว

    Ne yapmış sahibi tomruk mu kesmiş bıçakla 😅 bu arada bıçağın üzerindeki hareler wg10 un kendi dese ni mi yoksa hamon işlemi mi yapılmış?

  • @mustafademirel4358
    @mustafademirel4358 ปีที่แล้ว

    Burda voestalpine çelik fabrikası bu tür üretim yapıyor

  • @Avci411
    @Avci411 2 ปีที่แล้ว

    Islattiğimiz tasi kurutmadan kaldirirsak sıkıntı olurmu

  • @eren_647
    @eren_647 2 ปีที่แล้ว

    Abi bıçak bileme aparatinin yaninda taş oluyo o nasıl kulanıyor

  • @feyzantemizel4261
    @feyzantemizel4261 2 ปีที่แล้ว

    Merhaba , daha önce ki iki videonuzda fayans ile bıçak bilemekten bahsetmiştim . Seramik fayansın bir türevidir . Yabancı birisi bunu biley taşı haline getirip 300 dolar gibi bir fiyatla satıyorsa bu bizim için biraz acı olmalı diye düşünüyorum . Saygılar ..

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  2 ปีที่แล้ว

      Hatırlıyorum Feyzan Bey , bu konuyla alakalı bir içerik hazırlayacağımı da beyan etmiştim 😊
      Sigun ile alakalı konular üzerine çalıştığım için yayın takviminin gerisinde kaldım sadece.
      Sırası gelince incelemeyi paylaşacağım.

  • @davsanreis9141
    @davsanreis9141 2 ปีที่แล้ว

    içim yandı sonradan rahatladım

  • @leventpamukoglu1694
    @leventpamukoglu1694 ปีที่แล้ว

    Videolarınız çok güzel süper anlatıyorsunuz emeğinize sağlık. Size nasıl ulaşabilirim?

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim Levent Bey , Instagram sayfamızdan irtibat kurabilirsiniz 😇
      @bicaklar_ekipmanlar
      Instagram kullanmıyorsanız
      bicaklarveekipmanlar@gmail.com
      Mail adresimiz üzerinden numaranızı bırakabilirsiniz.
      Hemen dönüş yaparım ☺️

  • @cemalcoban4786
    @cemalcoban4786 2 ปีที่แล้ว

    Ganirtma yapanlar çok abi

  • @kadircrak3894
    @kadircrak3894 2 ปีที่แล้ว

    Bir çok bileme videolarınızı izledim kafama bir soru takıldı. Her bıçak kağıt kesecek kıvamda bilenebilir mi ?

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  2 ปีที่แล้ว +1

      Evet Kadir Bey , her türlü çelik kağıt kesecek hale getirilebilir. Mesele çeliğin segment ve sertliğine göre bu kıvamı ne kadar uzun süre koruyabileceğidir 😊

  • @b.d820
    @b.d820 ปีที่แล้ว

    Milli servetle konserve açmak vatana ihanettir😂😂

  • @emregurkan1959
    @emregurkan1959 2 ปีที่แล้ว

    Merhaba bende 4 adet damascus çeliği bıçak var 3000-6000 Girit sulu bileme taşım var ama bıçaklarımın paslanmasına engel olmakta zorlanıyorum o ilk günkü renklerini elde edemiyorum nasıl temizlerim ve Girit taşım uygun mudur bıçaklarım için

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  2 ปีที่แล้ว +1

      Merhabalar Emre Bey , öncelikle canınızı sıkmayın. Yaşadığınız durum gayet normaldir.
      Ne kadar bakım yaparsanız yapın , aktif olarak kullandığınız sürece kontrastlarda solmalar yaşarsınız. Bakım için ne kullanıyorsunuz bilmediğim için net bir sebep gösteremiyorum.
      Bıçağınız şayet paslıysa limon suyu ve pamuk kullanarak temizlik yapabilirsiniz.
      Tabii pasların yoğunluğuna göre elde edeceğiniz sonuç değişkenlik gösterecektir.
      Diğer yandan sert bir sünger ile bastırarak temizlemeye kalkarsanız bıçağın üzerinde çizikler oluşacaktır.
      Bu tarz durumlarda en güzeli bizim gibi profesyonel müdahele edebilecek kişilere emanet etmenizdir bıçakları.
      Tüm bıçaklarınıza yüksek grit perdah atılıp temizlenecek ve yeniden asidik işlem uygulanarak kontrast verilecek.
      Bu işlemden sonra mümkünse 1 adet Sigun Karbon Çelik Bakım Yağı alıp yıllarca rahat edebilirsiniz.
      Bulunduğunuz şehirde illa ki bıçak yapan zanaatkar ustalar vardır.
      Biraz araştırıp irtibat kurun fiyat isteyin.
      Canınızı da sıkmayın 😊
      Nihayetinde çelik , sizden kıymetli değil 😎👍
      Bu arada taşınız seviye olarak yeterlidir gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz.

  • @mokumerxxx435
    @mokumerxxx435 ปีที่แล้ว

    Kut bi bıçağı ilk aşama 240 grit ile bileyerek kolun kıllarını kesmesi bana birisi söylese inanmazdım… bıçağın, taşın ve ustanın kalitesi diye düşünüyorum….. tebrikler 👍👊

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim ama dürüst olmak lazım , övgünün %50'si çeliğin segmenti ile ilgili.
      Kalan 50'yi paylaşmak bana yeter 😇

  • @irfanozturk6769
    @irfanozturk6769 2 ปีที่แล้ว

    Merhaba. Eğer iyi bir taş ile sadece bir seçimle yola devam edersek hangi ürünü satın almak iyi olurdu ? Teşekkürler

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  ปีที่แล้ว

      Merhabalar İrfan Bey , açıkçası Sigun 240/800 derim bu sorunuza cevap olarak.
      Hem seramik , hem ağız açıp keskinlik verilebilir.

    • @irfanozturk6769
      @irfanozturk6769 ปีที่แล้ว

      @@bicaklar_ekipmanlar Çok teşekkür ederim ilgi ve alakanız için ✋

  • @m-ahir-c
    @m-ahir-c 2 ปีที่แล้ว

    Selam usta Ben bir naniwa tasi almak istiyorum hangisini önerirsiniz?

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  2 ปีที่แล้ว

      Açıkçası Chosera serisi çok çok güzel. Naniwa yenilendi ve Naniwa Pro olarak seriler çıkarttı.
      Buna rağmen hala ve hala en güzel serisi Chosera.
      Lakin Naniwa serilerinde kronik olarak çatlama ve kırılma durumu vardır.
      Chosera 800 alırsınız, 3-5 kullanımdan sonra çatlayabilir bilginiz olsun.
      Tabii bu durum biraz da şans meselesidir.
      Chosera 800 -1000 - 3000 olarak alabilirsiniz.

  • @Kralmayto
    @Kralmayto 2 ปีที่แล้ว

    ASMR yapmayı düşünürmüsünüz?
    Yani bu Bileme İşlemleri ASMR yapmaya çok elverişli bi araştırıp deneyin derim. Tabi kendiniz beğenirseniz

  • @ahmeterguven4868
    @ahmeterguven4868 2 ปีที่แล้ว

    Ağız açmadan bileyleme yapılamaz mı.farki nedir ağız acmanin

    • @kadiralkan9862
      @kadiralkan9862 2 ปีที่แล้ว

      Ağızdaki çentiklerin gitmesi lazım önce.

  • @yetkinyesil9064
    @yetkinyesil9064 2 ปีที่แล้ว

    Bıcakla kavanoz, konserve açmak bir gelenek herhalde bizim evde de ailem hep öyle yapıyor tüm bıçaklarımız olması gerektiğinden yarım santim kısa kırık dolu ve bir elma içini kesemeyecek kadar kör neyseki bu videodaki gibi bıçaklar değil ucuz şeyler

  • @sameteldemir9033
    @sameteldemir9033 ปีที่แล้ว

    bakımı nasıl yapılır bu taşın

  • @sakineay9921
    @sakineay9921 2 ปีที่แล้ว

    Bıçak bileme taşı fiyat nedir

  • @koraykey842
    @koraykey842 2 ปีที่แล้ว

    Şef artık bir katana bileyleme zamanı gelmedi mi çıtayı arşa çıkar artık

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  2 ปีที่แล้ว +1

      Katana için gereken taşları almam gerekir ki bunun için de ev satmak lazım :))
      Adamların 100.000 grit taşları var 150.000 liraya 😳
      O iş bizi aşar gibi duruyor 😅

    • @koraykey842
      @koraykey842 2 ปีที่แล้ว

      @@bicaklar_ekipmanlar işin şakası bi yana katana belgeselini izlemistim en son cilacıya gidiyor kılıç , cilalanması 1 hafta sürüyormuş ve cidden de çok pahalı taşlarda vardı

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  2 ปีที่แล้ว +1

      @@koraykey842 "öküz alırız o paraya" modunda ki Adile Naşit gibiyim 🤣🤣

    • @koraykey842
      @koraykey842 2 ปีที่แล้ว

      @@bicaklar_ekipmanlar 🤣🤣🤣🤣

    • @koraykey842
      @koraykey842 2 ปีที่แล้ว

      @@bicaklar_ekipmanlar th-cam.com/video/6_eMa2v_-cM/w-d-xo.html

  • @abdullahmenevse5023
    @abdullahmenevse5023 2 ปีที่แล้ว

    O bıçakla salça açan bu kadar mı kafa çalışıyor

  • @kutlay1017
    @kutlay1017 2 ปีที่แล้ว

    Aralığın başında havale yoluyla aldığım bıçağı bu ay sonu 2 hafta sonra diyerek 3 aydır göndermedi. Artık mesajlarıma da cevap vermedikleri için buraya yazma ihtiyacı duydum kime güveneceğimizi şaşırdık.

  • @fratpolat5239
    @fratpolat5239 2 ปีที่แล้ว

    Abi sen daha iyi bilirsin ama Japon bıçaklarının olayı zaten sadelik keskinlikten sonra

  • @alparslankaplan6475
    @alparslankaplan6475 2 ปีที่แล้ว

    Sap niye öle ucuz malzemeden 300$ lık bıçak sonuçta.

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  2 ปีที่แล้ว

      Geleneksel bir uygulama aslında , Japonlar çoğu zaman kiraz ağacı kullanıyorlar. Otantik bir üslup onlar için bu tarz kabzalar.

  • @vuralsimsek3822
    @vuralsimsek3822 ปีที่แล้ว

    elinizdeki bıcagın resındeki olduguna inanmıyorum agzını duzleyip bukadar basit agız acamassın saygılar

    • @bicaklar_ekipmanlar
      @bicaklar_ekipmanlar  ปีที่แล้ว +1

      Toplam 15 dakika boyunca aynı bıçağa işlem yaptığım halde inanmıyor oluşunuz garip geldi Vural Bey.
      Kapakta ki bıçak neyse içerikte ki bıçak o :)
      Bunun gibi birçok içerik mevcut kanalda.
      Saygılar.

    • @vuralsimsek3822
      @vuralsimsek3822 ปีที่แล้ว

      @@bicaklar_ekipmanlar eline saglık