TRAMONTINA SUBLIME: A MELHOR FACA DE 2024?

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ความคิดเห็น • 214

  • @mazarellomatines
    @mazarellomatines 10 หลายเดือนก่อน +17

    Acabei de comprar, toda recomendação desse canal nunca me decepcionou! Parabéns pelo vídeo!

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  10 หลายเดือนก่อน

      Agradeço muitíssimo a confiança!

  • @joabesantos1010
    @joabesantos1010 10 หลายเดือนก่อน +9

    Sou profissional da área. Comprei quase todas peças Century já há uns 2 anos. Afio muito bem minhas facas e não tenho problema com o " gavião" , aliás , gosto muitooooo!!! Compro , olho tambem sempre as coisas em sua loja.

  • @roninsantista
    @roninsantista 3 หลายเดือนก่อน +8

    Eu ainda ficaria com a Century, gosto de facas full tang, aparenta muito mais robustez, e as talas laterais ficam muito elegantes. Não peguei essa linha nova na mão, mas passa a impressão de ter o cabo escorregadio. A questão do gavião, infelizmente atrapalha na hora de afiar.

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  3 หลายเดือนก่อน

      O cabo da Sublime é sensacional!

    • @cavediverRS
      @cavediverRS 2 หลายเดือนก่อน

      Tenho a mesma opinião.

  • @RaLutkus
    @RaLutkus 23 วันที่ผ่านมา +1

    Com gavião mesmo sou Century há mais de 20 anos. Com meu recente kit de afiar pedra até 8000, cera strop de coro de mesa e strop cinta minhas belezas cortam até pensamento. E olha que dificilmente uso a 4000, mesmo assim parecem novas. Talvez eu compre esse Kit novo pra ver esse aço mais mole e o cabo que me pareceu mais confortavel. Valeu a dica

  • @vicmorenos
    @vicmorenos 10 หลายเดือนก่อน +10

    Tenho uma Santoku da Century e NÃO tem gavião. É excelente.

    • @ecumenicalheretic
      @ecumenicalheretic 10 หลายเดือนก่อน +3

      Também. Deixei de comprar a chef pra pegar a santoku e não me arrependo. Não tem nada que uma chef faça que ela não faz

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  10 หลายเดือนก่อน

      Boa!

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  10 หลายเดือนก่อน +1

      Isso dá um bom tema de vídeo

    • @weversoncosta5876
      @weversoncosta5876 5 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@reidacutelariapois estou no aguardo do vídeo kk

  • @Clackebomelindo
    @Clackebomelindo 10 หลายเดือนก่อน +5

    Tenho a minha sublime chef 8" e surpreendeu todos com a precisão. Vai atender 99% pra mais dos usuários com custo mais baixo

  • @MarinaMirrha
    @MarinaMirrha 3 หลายเดือนก่อน +1

    Legal!!! Obrigada pelo vídeo. já vou adquirir minha sublime

  • @pedrorossi9222
    @pedrorossi9222 2 หลายเดือนก่อน +3

    Um outro problema da Century que poucos falam são os rebites feitos de alumínio ao invés de inox. Isso impossibilita a lavagem em lava louça.

    • @alanapaladini
      @alanapaladini หลายเดือนก่อน

      mas não é recomendado lavar a faca na lava louças para não perder o fio, só as facas simples de passar manteiga, cortar pão, etc.

    • @camilamartins8244
      @camilamartins8244 25 วันที่ผ่านมา

      na embalagem da century indicam que pode ir sim a lava-louça..

  • @fernandopovoas1522
    @fernandopovoas1522 5 หลายเดือนก่อน +2

    Já tirei muito "gavião" de facas.
    As pessoas compram e depois de algum tempo percebem que aquele mamarracho só atrapalha.
    Continuação de um excelente trabalho. Abraço a aqui de Portugal.

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  5 หลายเดือนก่อน

      Legal, você afia facas aí em Portugal?

  • @HowardRoarkBR
    @HowardRoarkBR 10 หลายเดือนก่อน +6

    Eu tenho uma da cold steel, linha kitchen, é simplesmente imoral o fio, bem resistente, pau pra toda obra

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  10 หลายเดือนก่อน

      Quero testar!

    • @julianaaraujo3293
      @julianaaraujo3293 14 วันที่ผ่านมา

      Estou para comprar uma. Vale a pena mesmo?

    • @HowardRoarkBR
      @HowardRoarkBR 14 วันที่ผ่านมา

      @@julianaaraujo3293 vale, contínuo usando todo dia, ta inteiraça, é muito confortável na mão e continua pegando fio muito bem

  • @renatoaristeugomes3720
    @renatoaristeugomes3720 10 หลายเดือนก่อน +3

    Eu tenho uma century, há quase seis anos e, para mim, é uma das melhores facas que tenho.

  • @scottagamer
    @scottagamer 10 หลายเดือนก่อน +2

    Finalmente, nê?! Tramontina!

  • @ecumenicalheretic
    @ecumenicalheretic 10 หลายเดือนก่อน +7

    10:13 eu achava que a Century fosse feita de VG10. 4116 é praticamente o "stainless steel" dos canivetes chineses genéricos. Pra você ver o quanto um bom tratamento térmico realmente ajuda.

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  10 หลายเดือนก่อน

      Sim!

    • @andersonluis5380
      @andersonluis5380 3 หลายเดือนก่อน

      A century não seria o aço 1.4110? Tive um treinamento há alguns anos com o pessoal da cutelaria da Tramontina. Eles explicaram sobre todos os aços utilizados nas facas da marca. Belo review! Aprendendo muito nesse canal. Realmente a century é uma excelente faca. Uso a chef 8.

  • @edufiladelfia
    @edufiladelfia 6 หลายเดือนก่อน +1

    Fantástico seus vídeos...adorei vou utilizar sua recomendação

  • @rodrigoadr8086
    @rodrigoadr8086 10 หลายเดือนก่อน +12

    Comprei a Century 7 justamente por não possuir o gaviao. É uma otima faca, me atende plenamente. Assim como 99,9% das pessoas, nào tenho a necessidade de ter a melhor faca do mundo.

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  10 หลายเดือนก่อน +3

      Concordo totalmente

    • @andersonluis5380
      @andersonluis5380 3 หลายเดือนก่อน +1

      Sim, concordo com você! Vi alguns comentários aqui de de pessoas depreciando a linha. Não precisa ser a melhor faca do mundo! A Tramontina foi certeira em oferecer uma faca de bom custo benefício e sem perder a qualidade!

    • @rubensresende6148
      @rubensresende6148 3 หลายเดือนก่อน +2

      ​@@andersonluis5380
      Chega a ser patético isso; pretender a melhor sem pagar pela melhor!!!

    • @andersonluis5380
      @andersonluis5380 3 หลายเดือนก่อน

      @@rubensresende6148 exatamente!

  • @ottojii2
    @ottojii2 2 หลายเดือนก่อน +3

    Parabéns pelo vídeo! Infelizmente o aço da muita diferença, não é so a questão da dureza, o C de 0,15 vs 0,45-0,55. Faz sentido custar mais barato, para mim ainda vale mais pegar a Century e tirar o gavião.

  • @Jcerberuss
    @Jcerberuss 4 หลายเดือนก่อน +2

    O que me mantém na century é justamente o peso...putz, para mim o balanceamento dela é impecável de acordo com a minha forma de usar. Odeio esse gaviao, mas eles tem modelo century sem ele, tem também o cutelo que é excelente. Bem como a linha para culinária asiática. Só desse modelo ser mais leve, já fico com o pé atras.

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  4 หลายเดือนก่อน

      Te garanto que a linha Sublime é sensacional!

    • @Jcerberuss
      @Jcerberuss 4 หลายเดือนก่อน +1

      @@reidacutelaria tô vendo uns vídeos dela, mas essa "leveza" tá me deixando com o pé atrás. Gosto do peso da century. Uma pergunta, ela é fulltang? Como funciona essa junção do cabo com a lâmina, sendo ambos em inox?

  • @jaguatiricaimediata5305
    @jaguatiricaimediata5305 3 หลายเดือนก่อน +3

    Gosto cada um tem o seu, mas a Century é muito mais linda

  • @franciscomello6286
    @franciscomello6286 10 หลายเดือนก่อน +2

    Acredito que o uso do aço 420 é apenas uma estratégia temporária, para ver a aceitação do público. Mas, caso seja bem aceita, não duvido que logo o aço seja substituído por um de melhor qualidade. Só espero que não seja o 4116, pois apesar de ser um aço que aceita uma dureza maior e que retenha mais fio, tem uma forte tendência a gerar carbetos que acabam gerando pontos frágeis no corte, o que favorece o surgimento de dentes.

  • @mauriciofscampos
    @mauriciofscampos 7 หลายเดือนก่อน +3

    Bom dia. Gostaria de uma dica qual melhor aco inox devo comprar para q a faça não perca o fio com muita frequência. A faca será feita por um cuteleiro.

  • @carlospaz1251
    @carlospaz1251 10 หลายเดือนก่อน +4

    Na verdade seria o protetor de dedos, por conta do fio , gavião soa meio estranho KKK cada lugar usam um adjetivo ou um apelido.

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  10 หลายเดือนก่อน +1

      Tem razão

    • @julianaaraujo3293
      @julianaaraujo3293 14 วันที่ผ่านมา

      Isso acontece com vídeos comerciais, é muita falação e pouca informação 😕

  • @MrMonfabio
    @MrMonfabio 17 วันที่ผ่านมา +2

    Romeu, não entendo porque nunca fazem videos com a linha Prochef que é acima da Century

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  17 วันที่ผ่านมา +1

      Ela deu uma "sumida" do mercado!

  • @moneytron4143
    @moneytron4143 หลายเดือนก่อน +2

    Como você sabe a especificação do aço dessas facas se nem no site da marca há essa informação?

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  หลายเดือนก่อน +3

      Eu já fui na fábrica.

    • @moneytron4143
      @moneytron4143 หลายเดือนก่อน +1

      @@reidacutelaria Legal, mas é fora do comum se te disseram, geralmente elas mantém essa informação em segredo, tanto que nem colocam no site ou manuais.

  • @brunoavanci7308
    @brunoavanci7308 2 วันที่ผ่านมา +1

    Qual melhor opção pra legumes pra uso doméstico até 200,00? Tem alguma opção japonesa?

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  วันที่ผ่านมา

      Nessa faixa de preço você vai gostar dessa: www.reidacutelaria.com.br/faca-chef-sublime-8-tramontina-24067-108/p

  • @pedropaulocoelho844
    @pedropaulocoelho844 หลายเดือนก่อน

    A sublime tbm é aço alemão? obrigado e parabéns pelo canal

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  หลายเดือนก่อน

      A Sublime é aço Nacional!

  • @geral3654
    @geral3654 3 หลายเดือนก่อน +2

    Muito bom. Mas vou de zwilling.

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  3 หลายเดือนก่อน

      Boa! É uma excelente marca!

  • @domjuandeperon
    @domjuandeperon 2 หลายเดือนก่อน +1

    Show.

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  2 หลายเดือนก่อน

      Tamo junto e é só o começo!

  • @drayltonalves5136
    @drayltonalves5136 4 หลายเดือนก่อน +1

    Sobre afiação, Ainda não encontrei um afiador que desce contar de afiar minha century.
    queria saber qual afiador para as facas Century

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  4 หลายเดือนก่อน

      th-cam.com/video/dyqVcrAamjw/w-d-xo.html

  • @andrealves1623
    @andrealves1623 9 หลายเดือนก่อน +1

    Não existe o jogo de cepo para sublime?
    Estou procurando e não estou achando

  • @pablocorrea-d7h
    @pablocorrea-d7h วันที่ผ่านมา +1

    amigo cual eh melhor tramontina century o victorinox?

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  20 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      É uma questão de preferência

  • @adrielp.s.2996
    @adrielp.s.2996 10 หลายเดือนก่อน +1

    Eu tenho uma duvida, essa divisa do cabo pra lamina acumula sujeira? Ou é uma peça única?

  • @andersonmelo8613
    @andersonmelo8613 10 หลายเดือนก่อน +1

    Boa tarde eu acho a centurymais bonita mesmo com o incoveniente do gavião que é um erro técnico

  • @brunocamargo1221
    @brunocamargo1221 10 หลายเดือนก่อน +1

    Sei que faca é muito de gosto... quero ver pessoalmente uma sublime, mas pelo vídeo eu continuo ainda preferindo a century

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  10 หลายเดือนก่อน

      Visite uma de nossas lojas!

  • @jacimaroliveira6849
    @jacimaroliveira6849 10 หลายเดือนก่อน +1

    Romeu , eu comprei uma faca Sublime , não foi na sua loja , e ela veio com um empeno para o lado esquerdo . Parece ser defeito de fabricação , tem como consertar isso ? Essa aí do vídeo você reparou se ela tem algum empeno ?

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  10 หลายเดือนก่อน

      Rapaz, não reparei. Em breve eu dou dicas de como desmpenar!

    • @jacimaroliveira6849
      @jacimaroliveira6849 10 หลายเดือนก่อน

      Tá bom , muito obrigado !

  • @marceloassis6887
    @marceloassis6887 10 หลายเดือนก่อน +3

    Até que emfim a tramontina lançou uma faca sem gavião.

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  9 หลายเดือนก่อน

      Essa linha é sensacional!

  • @pereira1m
    @pereira1m 10 หลายเดือนก่อน +2

    Uma dúvida: retirar o gavião da Century afeta o equilíbrio dela???

  • @gerhardrogernack
    @gerhardrogernack 10 หลายเดือนก่อน +2

    Tenho uma Chef e uma Santoku da Century, já deve ter uns 10 anos e nenhuma delas tem gavião.

  • @jacimaroliveira6849
    @jacimaroliveira6849 10 หลายเดือนก่อน +1

    Romeu , será que esse empeno irá prejudicar durante o processo de afiação ? Estou te perguntando , pois como você é especialista no assunto , fico com medo de que um lado da faca o fio fique bom e do outro ruim . É que estou pensando em devolver a faca .

    • @leonidasmalta
      @leonidasmalta 10 หลายเดือนก่อน +2

      Se sua faca veio "empenada" de fábrica pode acionar a garantia e realizar a troca.
      Aliás... essa faca nem deveria ter saído da fábrica desse jeito. Tinha q ter ficado retida no setor de controle de qualidade. 💣

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  10 หลายเดือนก่อน +1

      É melhor acionar a garantia!

  • @desbravatube
    @desbravatube 10 หลายเดือนก่อน +1

    Salve Parceiro, top
    Att: Weliton Marks - Canal Desbravatube

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  10 หลายเดือนก่อน

      Tamo junto e é só o começo!

  • @JoaoPaulo-ps6hx
    @JoaoPaulo-ps6hx 6 หลายเดือนก่อน +1

    O que você acha das facas SIGG?

  • @henriquecavinato7140
    @henriquecavinato7140 6 หลายเดือนก่อน

    Cara estava procurando um kit dessas facas não achei, encontrei um daninha Urano, parece igual a essas mas com cabo diferente, você conhece? Recomenda? Não achei informação nem no sire da tramontina, não sei nem qual aço é

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  6 หลายเดือนก่อน +1

      A linha urano tem uma boa relação custo benefício não por ser uma faca excelente mas por ser uma faca regular mas com o preço lá embaixo

    • @henriquecavinato7140
      @henriquecavinato7140 6 หลายเดือนก่อน

      @@reidacutelaria entendo que são inferiores em material então, vlw

  • @FavoOficial
    @FavoOficial 10 หลายเดือนก่อน

    Romeu, a respeito da faca Chef Infinity Brinox para uso em casa mesmo, é boa?

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  10 หลายเดือนก่อน

      Opa, é boa sim! Vai sair um vídeo sobre ela!

  • @GnabhanJr
    @GnabhanJr 2 หลายเดือนก่อน +1

    Mercer genesis mandou forte abraço

  • @drayltonalves5136
    @drayltonalves5136 4 หลายเดือนก่อน +1

    tenhoa uma century há 7 anos, e até agora tenho dificuldade de afiar ela, não encontro afiador pra ela

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  4 หลายเดือนก่อน

      Manda ela pra gente!

  • @JoaoPedro-go2ke
    @JoaoPedro-go2ke 10 หลายเดือนก่อน +2

    Quando lançar uma com formato gyutoh eu penso.

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  10 หลายเดือนก่อน +1

      Você prefere facas Gyutoh?

  • @zezin-kkkk
    @zezin-kkkk 10 หลายเดือนก่อน +2

    infelizmente a garantia de 25 anos na prática não funciona, tive problemas com uma century, entrei em contato e foi negado.
    Mas essa sublime tá interessante.

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  10 หลายเดือนก่อน +1

      A Sublime é uma excelente opção, eu te garanto!

    • @luizdhrj
      @luizdhrj 10 หลายเดือนก่อน

      Fala mais sobre isso. Não vemos relatos sobre esse ponto, apenas a repetição "garantia de 25 anos".

    • @Sokol10
      @Sokol10 10 หลายเดือนก่อน

      @@luizdhrj No comentário de um outro vídeo um cara disse que a Tramontina não considerou pontos de ferrugem numa Century como passível de garantia.

    • @zezin-kkkk
      @zezin-kkkk 10 หลายเดือนก่อน +2

      @@luizdhrj mesmo com todo cuidado, em poucas semanas apareceram falhas no fio, umas dentada... aí falaram que a culpa foi minha, que não pode usar pra cortar coisa congelada, etc... mas até então eu só tinha usado pra cortar cebola e carne, e em tábua de madeira 🤡 não cheguei nem a usar pra desossar pra querer dizer que bateu em algum osso ou algo assim, até pra lavar só usava parte macia de esponja azul.
      em resumo: a garantia só serve pra problemas de fabricação, mas se der algum problema não vão considerar como fabricação, então...
      hoje ela tá ainda pior, pelo menos tá dando pra resolver afiando, mas aí não faz sentido comprar faca nesse preço.

  • @pablodarosa4104
    @pablodarosa4104 8 หลายเดือนก่อน

    Olá, você poderia me dizer, entre essas 2 facas Tramontina, qual a diferença entre 24011-008 e 24011-108?

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  8 หลายเดือนก่อน

      Ambas são as mesmas facas, mas com códigos diferentes

  • @icarooviana
    @icarooviana 2 หลายเดือนก่อน

    Co me o cozinheiro sinto falta de um teste de precisão, mesmo que boa parte dela seja um fio bem feito, uma parte significativa vem tb da empunhadura, seria legal ver a esse pepino cortado o mais fininho possivel

  • @juniordeco
    @juniordeco 7 หลายเดือนก่อน +1

    Será que o cabo dessa faca é igual ao ds linha cronos? Eu tenho uma que soltou alguma coisa dentro do cabo e fica batendo um monte. Isso deixou s faca bem ruim, alem de fazer barulho de batida de aço com aço a cada corte.
    Esse cabo não é maciço.

  • @fernandoribeiro1182
    @fernandoribeiro1182 10 หลายเดือนก่อน

    Assistindo de Mococa SP em 16Fev24.

  • @filtimao
    @filtimao 3 หลายเดือนก่อน

    Top🙏🇧🇷🤠

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  3 หลายเดือนก่อน

      Tamo junto e é só o começo!

  • @ivanisisouto6719
    @ivanisisouto6719 7 หลายเดือนก่อน +1

    Olá, Essa faca chef Sublime é profissional?

  • @danielgeraldo900
    @danielgeraldo900 10 หลายเดือนก่อน

    Romeu Boa tarde eu vi o vídeo que você postou

  • @pabloallan7850
    @pabloallan7850 10 หลายเดือนก่อน +1

    Eu gosto do gavião da century

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  10 หลายเดือนก่อน

      As vezes que eu usei não me desagradou, mas entendo a preferência de alguns pela ausência de gavião.

    • @weversoncosta5876
      @weversoncosta5876 5 หลายเดือนก่อน

      O ruim é pra amolar. E também para fazer cortes com a parte mais próxima do cabo

  • @CanalDoCardoso
    @CanalDoCardoso 10 หลายเดือนก่อน

    Belíssimas

  • @ThiagoTorresFaioli
    @ThiagoTorresFaioli 5 หลายเดือนก่อน +1

    O gavião da Century é o único motive pelo qual nunca comprei...

  • @elcioantoniomarques
    @elcioantoniomarques 9 หลายเดือนก่อน +1

    A linha Ultracorte da Tramontina corta igual e custa 70 reais.

  • @geraldodocoutocasadio9397
    @geraldodocoutocasadio9397 9 หลายเดือนก่อน

    Eu tenho uma Century e tirei o gaviào, ficou outra faca. Minha opinião é: a Tramontina devia fazer century sem gavião, com certeza ia uma enorme aceitação dos chefes o aço dessa faca é muito bom 1.4116 eu mesmo compraria outra de 10 “ Ok

  • @ronaldomarino4779
    @ronaldomarino4779 10 หลายเดือนก่อน

    Eu nem cozinho tanto, mas o gavião realmente atrapalha muito. Sempre achei a Century muito "cópia" das clássicas alemãs. Essa nova linha é muito bonita mesmo, só queria sentir o "grip" da faca, que parece ser muito ergonômico, mas não sei a sensação de segurar num cabo de metal

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  10 หลายเดือนก่อน

      É uma sensação excelente!

  • @humanbass
    @humanbass 10 หลายเดือนก่อน +1

    Quero facas de cozinha usando aço m390 😂

  • @lepeco
    @lepeco 7 หลายเดือนก่อน

    Melhor essa ou a century para churrasco?

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  7 หลายเดือนก่อน +1

      São opções equivalentes

  • @juliocesardias1058
    @juliocesardias1058 6 หลายเดือนก่อน +1

    Melhor aço alemão ou aço japonês ?

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  6 หลายเดือนก่อน

      Eles tem suas vantagens e desvantagens, mas o japonês é mais bem quisto!

  • @tucunaresailingforatlantic1461
    @tucunaresailingforatlantic1461 10 หลายเดือนก่อน +1

    Oi! Qual é a sua opinião sobre a faca da Corneta (Chef, 8', forjada inox)?
    Obrigado, Paulo Cesar.

  • @heubyshans4539
    @heubyshans4539 28 วันที่ผ่านมา +1

    É impressão minha? Ou ele não soube usar bem a faca para cortes?

  • @dileniaa.8580
    @dileniaa.8580 6 หลายเดือนก่อน +3

    A Century é mais bonita!

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  6 หลายเดือนก่อน +1

      As duas são bem bonitas

  • @felipecaffini1388
    @felipecaffini1388 10 หลายเดือนก่อน +24

    é de se estranhar porque a tramontina não consegue lançar facas de qualidade com melhor retenção de fio (aço mais duro), sempre facas que perdem muito fio para quem usa demais. Detalhe da minha obs: para não falar 100%, mas a grande maioria dos cursos de gastronomia (faculdades) indicam a century como a linha topo no brasil. Não sei, para falar a verdade se o custo benefício dela compensa. Sobre o gavião, sempre achei um grande defeito e na época que usava as minhas eu também removia o gavião porque haja dificuldade para afiar por conta disso.

    • @felipecaffini1388
      @felipecaffini1388 10 หลายเดือนก่อน +5

      Hoje uso há alguns anos uma japonesa, que na época, investi um valor R$ 690,00 que não me arrependi nem um pouco. Uma takamura r2 gyuto 210mm. Sei que hoje o custo dela é superior a isso, mas valeu cada centavo, de verdade.

    • @MarlysonAf
      @MarlysonAf 10 หลายเดือนก่อน +3

      Sinceramente essas duas linhas não tem custo benefício nenhum em comparação até mesmo a facas chinesas. Tenho vários amigos que tiverem problema com essa linha century. Ainda usam aço ultrapassado 1.4110 ou 1.4116

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  10 หลายเดือนก่อน +1

      A linha Sublime veio para lhe surpreender positivamente!

    • @felipecaffini1388
      @felipecaffini1388 10 หลายเดือนก่อน +1

      Pois é. concordo com a sua fala.@@MarlysonAf

    • @felipecaffini1388
      @felipecaffini1388 10 หลายเดือนก่อน +3

      realmente parecem facas mais bem trabalhadas, a questão de ser um aço mais "macio" ainda que desagrada. Um aluno de gastronomia ou um iniciante passa por muitas dificuldades em conseguir manter uma faca razoável ao longo do semestre por conta disso. Muitas aulas por semana. @@reidacutelaria

  • @evertonstela
    @evertonstela 2 หลายเดือนก่อน

    Simplismente não uso as facas que tem gavião...

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  2 หลายเดือนก่อน

      É justo!

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  2 หลายเดือนก่อน

      É uma opção considerável para quem não gosta!

  • @marcioyamane
    @marcioyamane 10 หลายเดือนก่อน +2

    Eu tinha essa faca century , não gostei do aço e do gavião, facas com gavião é um horror de afiar

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  10 หลายเดือนก่อน +1

      Por isso muitas pessoas me pedem a retirada de gavião!

  • @brasilativonacional1387
    @brasilativonacional1387 หลายเดือนก่อน +1

    Como é mostrado vc está fazendo propaganda de uma linha que não é mais como no início quando foi lançada essa linha hoje as facas caíram muito as qualidade da mesma

  • @rodrigosouto9502
    @rodrigosouto9502 10 หลายเดือนก่อน +2

    Deixei de comprar a Century por causa do gavião. Levei a faca para carne profissional de 8'' da Tramontina (modelo 24620/088). Ela tem selo NSF, não tem gavião e o plástico injetado do cabo não atrapalha a afiação em nada.
    Que bom que a Tramontina está tentando corrigir o erro da linha Century!

  • @jcarlosdedeuscarlos9006
    @jcarlosdedeuscarlos9006 หลายเดือนก่อน +1

    Não gosto quando um canal sério começa a fazer propaganda de um produto.

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  หลายเดือนก่อน +1

      Não foi uma propaganda, foi uma reflexão sincera.

  • @lincolndalboni3729
    @lincolndalboni3729 10 หลายเดือนก่อน +3

    A century tem uma estética bem melhor

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  10 หลายเดือนก่อน

      Depende do ponto de vista

  • @JoaoVitorOliveira-gv3xb
    @JoaoVitorOliveira-gv3xb 10 หลายเดือนก่อน +1

    ia comprar a Century, mas agora, estou muito em dúvida... em suma, a pergunta: você, como consumidor, qual compraria?

  • @mateusssssss567
    @mateusssssss567 25 วันที่ผ่านมา +1

    O tal gavião (não conhecia o nome) é podre, atrapalha absurdamente no uso. É uma coisa que parece ser projetada por quem não cozinha.

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  24 วันที่ผ่านมา

      Bora remover o gavião da sua peça?!

  • @giwdej.santos7982
    @giwdej.santos7982 6 หลายเดือนก่อน +1

    Essas facas parecem cegas😂. O barulho desse aço não bateu bem.😊

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  6 หลายเดือนก่อน +1

      Te garanto que não estavam!

  • @lucasmotareis
    @lucasmotareis 10 หลายเดือนก่อน

    vixi acabei de compraar kkkk

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  10 หลายเดือนก่อน

      Você não vai se arrepender!

  • @pereira1m
    @pereira1m 10 หลายเดือนก่อน +1

    Era melhor que tivessem alterado o design da lâmina da Century. Odeio faca com empunhadura de metal. Prefiro cabo de outros materiais. Fora que acho que a faca fica mais feia.

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  10 หลายเดือนก่อน +1

      Eu achei esse design incrível!

    • @chargv
      @chargv 4 หลายเดือนก่อน

      Concordo. Parece faca chinesa. Tirando Global, não curto muito cabo de metal, mas entendo quem goste.

  • @YYKORG
    @YYKORG 10 หลายเดือนก่อน +1

    420?!😝

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  10 หลายเดือนก่อน

      Não é o que você está pensando

  • @danielgeraldo900
    @danielgeraldo900 10 หลายเดือนก่อน

    Eu acho que a sempre tem como tirar até o gavião dela sem forçar muito comigo você fazer no vídeo

  • @neurivanalmeidasilva9686
    @neurivanalmeidasilva9686 20 วันที่ผ่านมา +1

    Pior faça que já comprei foi a tramontina century!!a faca perde o corte na maior facilidade

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  18 วันที่ผ่านมา

      Qual tábua você usa?

  • @laurvedana7411
    @laurvedana7411 6 หลายเดือนก่อน +2

    Century é muito ruim, o aço endurecido é só no fio. depois de um pouco de uso afia a faca, pica duas bananas e tem que afiar de novo

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  6 หลายเดือนก่อน

      Discordo

    • @chargv
      @chargv 4 หลายเดือนก่อน +1

      Tenho uma Century com ótimo tratamento térmico, segura fio melhor do que uma Wusthof Classic que tenho. Talvez você tenha um limão na mão com algum problema na têmpera.

  • @polvanicarlos
    @polvanicarlos 9 หลายเดือนก่อน +2

    nao compre a Century ? E se eu nao gostar de faca com cabo de metal? Eu tenho uma Global porque ganhei, mas se voce quiser me dar uma outra global de presente eu não queria não. É uma questão de gosto, somente isso. Achei nada a ver a thumb con essa frase, e mesmo sendo parceiro da tramontina e eles não se importando com isso, eu acho errado ! É somente minha opinião, nada demais.

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  9 หลายเดือนก่อน

      Agradeço muito pela sua opinião!

  • @luispasseggi9165
    @luispasseggi9165 8 หลายเดือนก่อน +1

    Cara, as 2 são da Tramontina, ou seja excelentes . Uma tem 10 anos de garantia a outra 25…Então, pense nisso um pouco. 😊O gavião virou urubu na Sublime😂. Você está viajando no fio da navalha … Century é tradicional, conservadora. Sublime é woke … kkkkk Parabéns 😊pelo seu canal e saudações a todos!🎉❤

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  8 หลายเดือนก่อน

      Abração

    • @legendaryLpz
      @legendaryLpz 6 หลายเดือนก่อน +1

      Quem compra faca e usa “garantia de 10/25 anos” como diferencial na minha opinião tem probleminha…
      Primeiro que você nunca vai conseguir alegar pra Tramontina que você usou a faca corretamente e ela irá negar todos seus pedidos de garantia…
      Segundo, você realmente faz questão que uma faca de 250 pilas dure VINTE CINTO FUCKIN ANOS?
      É herança?

  • @smanzoli
    @smanzoli 6 หลายเดือนก่อน +2

    Ambas possuem um aço pobre e por isso são baratas.

  • @gigioiemini
    @gigioiemini 9 หลายเดือนก่อน +1

    Tramontina é a melhor do mundo. Não encha o saco.

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  9 หลายเดือนก่อน

      Não estou enchendo o saco!

  • @carlosalbertopugliese1889
    @carlosalbertopugliese1889 10 หลายเดือนก่อน

    Bla bla bla … facas excelentes, esse índio aí não sabe nada de facas, vai estudar engenharia, Juca

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  10 หลายเดือนก่อน +1

      E você sabe alguma coisa?

    • @carlosalbertopugliese1889
      @carlosalbertopugliese1889 10 หลายเดือนก่อน

      @@reidacutelaria ...pouco, sou eng. mecanico, trabalhei 15 anos na Mundial Hercules

  • @julianaaraujo3293
    @julianaaraujo3293 14 วันที่ผ่านมา +1

    "A mulherada vai pirar": corta para a Niki Nakayama facepalming 🫠