Merci, merci, merci!! Tous vos conseils sont si précieux!!! Je viens d'acheter le vitaliseur de Marion: enfin de quoi me nourrir sainement!! J'adore les légumes, mais s'il n'y a plus de vitamines ni de minéraux: à quoi bon?! Un grand merci du coeur de m'avoir éclairé!! Tout le meilleur pour vous!!
Coucou Jessica je regarde toutes tes vidéos car j’ai connu votre chaîne récemment et j’adore! Je suis un peu perdue pour la cuisson des légumes car on en mange beaucoup à la maison et même mon fils de 5 ans il en mange chaque repas mais hélas surtout cuits! Je les cuisines au thermonucléaire, au four,en bouillon, à la poêle et à la cocotte des fois quand je dois faire plus vite, (comme aussi les légumineuses des fois) . Je réfléchis sur une contradiction car je suivait la règle qu’il ne faut pas laisser cuire longtemps les légumes donc je suivait bien le conseil en utilisant la cocote qui élève rapidement les températures et on n’a pas besoin de le laisser cuire plus que 5/10 minutes. J’achète beaucoup des légumes et frits donc j’aspire à en profiter de tout leur bénéfice pour la santé, pas le contraire 🧐 Ma question c’est: peut-je continuer à les cuire au four, à la poêle ect... C’est mieux une cuisson à faibles températures pour longtemps ou à la cocotte que nous permet de ne pas laisser cuire pour plus longtemps? Et au four si je le met à 95 * il faidra le laisser le double du temp? Merci infiniment pour tous tes conseillé et pour les hiit et les vidéos ciblées pour la perte du poids! Plein des bisous 😘
Bonjour Jessica, ta vidéo est très instructive et du coup, j’ai le Cookeo et je me demande si je dois le conserver ?! Merci de ton retour. Très belle journée 🙏🏻😊
Coucou Jess, j'ai le vitaliseur ou je fais ma soupe, mes viandes, mon poissons mais j'avoue que pour le reste j'ai du mal car j'ai besoin que le légumes soit cuit dans un bouillon pour l'apprécier. Malgré tout, ta vidéo me fait réfléchir. A voir pour la suite. Merci
J'aimerais adhérer à votre programme fitness et j'ai envoyé un mp sur votre page facebook mais le message ne veut pas partir je comprends pas! Car avant j'ai quelques questions. Comment je peux vous contacter?
salut, merci pour cette super video ! je me demandais, que penses tu de la cuisson au four et a combien de degré et combien de temps dois-je faire cuire mes légumes pour cette méthode de cuisson ? J'aimerais également avoir ton avis sur le moulinet cookeo Bises ;-)
Bonsoir jessica est ce que les legumes gardent leur vitamines si je les cuis dans un tajine de terre cuite sachant que je les laisse pas trop sur le feu seulement 15 minutes et je les garde toujours dans le tajine qui reste très chaud .?merci☺
Perso je mange mes légumes a bien 70% crus, salades, avocats, épinards... C'est vrai que les intestins travaillent beaucoup mais même moi qui ai un appareil digestif abîmé je me sens tout de même mieux avec un rythme 70-30 (70%cru/30%cuit) et j'ai absolument toujours des légumes crus dans mon repas, au minimum de la salade pour accompagner (a manger avant le cuit pour mieux digerer) 😉
Donc pas plus de 70 degré : OK donc je vise 60 degré (j'ai un Vorwerk que je n'utilise pas 😒)...mais c'est quoi la durée? Il faudrait sur le site proposer un tableau en fonction du légume : température conseillée et temps de cuisson pour 2 et 4 portions (on cuisine aussi pour la famille). Merci
Coucou peux-tu me dire si le cuiseur vapeur ( j'ai la marque SEB ) est-il pareil que le vitaliseur ? Et si non est-ce que ça reste convenable par rapport aux degrés qu'il ne faut pas dépasser ? J te remercie d'avance. J'adore tes vidéos !
Bonjour Jessica Et pour le cuit vapeur? est il bon pour la santé ,garde t'il les vitamines? Je n'ai pas de bouton pour le régler,et je ne sais pas à quelle températures il cuit mes aliments.
Bonjour Jessica, merci pour cette vidéo très intéressante. J'ai appris plein de choses ! J'ai une question : j'ai l'habitude de cuire mes légumes dans une poêle avec de l'huile d'olive, conservent-ils leurs bien-faits dans ces cas là ?
Bonjour, Merci pour la vidéo conseils. Attention toutefois, il n'est pas vrai que la simple cuisson même à 150°C, si on la voulais comme ça, détruit les molécules chimiques issues des traitements. La cuisson, ainsi que d'autres préparations culinaires, peuvent diminuer le taux de résidus de pesticides mais ne garantissent pas la suppression totale des résidus. Il s'agit d'un simple petit rappel. Nous devons toujours rester prudents sur les informations que l'on donne sur les résseaux sociaux. En attendant merci pour cette vidéo et continuez votre super boulot ! Références (2 parmis plein d'autres) : www.researchgate.net/publication/216721221_Effect_of_processing_on_pesticide_residues_in_food_crops_-_A_review www.doiserbia.nb.rs/img/doi/1820-3949/2016/1820-39491604089D.pdf
Bonjour Jessica, comment obtenir les 10 conseils. J ai cliqué indiqué mon adresse mail plusieurs fois et je n ai rien reçu. Je me suis abonnée à la chaîne TH-cam depuis quelques semaines, comment obtenir ces 10 conseils. Merci de votre réponse..
mmmm c'est vrai que c'est dommage de faire l'effort de prendre des légumes puis qu'ils n'apportent plus de vitamines. bon ben ya plus qu'à acheter ce thermomètre. merci
Imene Erya Ah bah je pense que c'est le pire ça en vitamine. Le légume est broyé et tout ce qui est à l'intérieur n'est plus protégé, il bouffe la chaleur de plein fouet. ^^"
Merci, merci, merci!! Tous vos conseils sont si précieux!!! Je viens d'acheter le vitaliseur de Marion: enfin de quoi me nourrir sainement!! J'adore les légumes, mais s'il n'y a plus de vitamines ni de minéraux: à quoi bon?! Un grand merci du coeur de m'avoir éclairé!! Tout le meilleur pour vous!!
Vous exposez de bons sujets. Merci beaucoup Jessica.
Bonjour merci pour ces précieux conseils 😊👍 - et concernant la cuisson des légumes au four sur papier cuisson sans sel, qu'en pensez vous ?
Coucou Jessica je regarde toutes tes vidéos car j’ai connu votre chaîne récemment et j’adore! Je suis un peu perdue pour la cuisson des légumes car on en mange beaucoup à la maison et même mon fils de 5 ans il en mange chaque repas mais hélas surtout cuits! Je les cuisines au thermonucléaire, au four,en bouillon, à la poêle et à la cocotte des fois quand je dois faire plus vite, (comme aussi les légumineuses des fois) .
Je réfléchis sur une contradiction car je suivait la règle qu’il ne faut pas laisser cuire longtemps les légumes donc je suivait bien le conseil en utilisant la cocote qui élève rapidement les températures et on n’a pas besoin de le laisser cuire plus que 5/10 minutes.
J’achète beaucoup des légumes et frits donc j’aspire à en profiter de tout leur bénéfice pour la santé, pas le contraire 🧐
Ma question c’est: peut-je continuer à les cuire au four, à la poêle ect...
C’est mieux une cuisson à faibles températures pour longtemps ou à la cocotte que nous permet de ne pas laisser cuire pour plus longtemps?
Et au four si je le met à 95 * il faidra le laisser le double du temp?
Merci infiniment pour tous tes conseillé et pour les hiit et les vidéos ciblées pour la perte du poids!
Plein des bisous 😘
Super vidéo moi j'ai le thermomix avec du coup réglage de la température alors c'est parti !!!! Perso j'aime les légumes croquants
Je viens de découvrir,les vidéos, hâte de mettre en pratique.
ça commence now!
Très bons conseils! Merci Jess! 😉👍
Avec plaisir!
Merci Jess comme on dit je me coucherai moins bête er pour la cuisson au four ?
Bonjour Jessica, ta vidéo est très instructive et du coup, j’ai le Cookeo et je me demande si je dois le conserver ?!
Merci de ton retour.
Très belle journée 🙏🏻😊
Est-ce que tu pourras faire une vidéo sur le fairavec les légumes les fruits s'il te plaît
Salut Jessica, merci pour ses bons conseils, moi je les fais cuire au curseur vapeur, j'espère que c'est bon du coup, merci bonne journée 😉👍
👍👍
Merci pour ces infos, par contre quelles sont les sources de toutes ces informations ?
Bonjour quel cuit vapeur utilisez vous svp ?? Merci
Bonjour, merci beaucoup pour vos conseils! J’ai le Companion je vais régler ma cuisson vapeur à 85 degré ;)
Coucou Jess ou trouver ton vita cuiseur .... Bonne journée 😃 et surtout on lâche rien 😉
Coucou Jess, j'ai le vitaliseur ou je fais ma soupe, mes viandes, mon poissons mais j'avoue que pour le reste j'ai du mal car j'ai besoin que le légumes soit cuit dans un bouillon pour l'apprécier. Malgré tout, ta vidéo me fait réfléchir. A voir pour la suite. Merci
merci à toi de nous suivre
J'aimerais adhérer à votre programme fitness et j'ai envoyé un mp sur votre page facebook mais le message ne veut pas partir je comprends pas! Car avant j'ai quelques questions. Comment je peux vous contacter?
envoi un message à transformationmyf@gmail.com
salut, merci pour cette super video !
je me demandais, que penses tu de la cuisson au four et a combien de degré et combien de temps dois-je faire cuire mes légumes pour cette méthode de cuisson ?
J'aimerais également avoir ton avis sur le moulinet cookeo
Bises ;-)
Bonsoir jessica est ce que les legumes gardent leur vitamines si je les cuis dans un tajine de terre cuite sachant que je les laisse pas trop sur le feu seulement 15 minutes et je les garde toujours dans le tajine qui reste très chaud .?merci☺
Que pensez vous de la cuisson varoma Thermomix ???? Les legumes sont mis sur le Thermomix dans des paniers avec un couvercle
Perso je mange mes légumes a bien 70% crus, salades, avocats, épinards... C'est vrai que les intestins travaillent beaucoup mais même moi qui ai un appareil digestif abîmé je me sens tout de même mieux avec un rythme 70-30 (70%cru/30%cuit) et j'ai absolument toujours des légumes crus dans mon repas, au minimum de la salade pour accompagner (a manger avant le cuit pour mieux digerer) 😉
Donc pas plus de 70 degré : OK donc je vise 60 degré (j'ai un Vorwerk que je n'utilise pas 😒)...mais c'est quoi la durée?
Il faudrait sur le site proposer un tableau en fonction du légume : température conseillée et temps de cuisson pour 2 et 4 portions (on cuisine aussi pour la famille). Merci
Comment faut il faire alors pour les soupes? C'est plutôt délicat non ? Les légumes peuvent parfois rester longtemps à cuire dans l'eau?
Coucou peux-tu me dire si le cuiseur vapeur ( j'ai la marque SEB ) est-il pareil que le vitaliseur ? Et si non est-ce que ça reste convenable par rapport aux degrés qu'il ne faut pas dépasser ? J te remercie d'avance. J'adore tes vidéos !
Peux tu régler la température de la cuisson?
MYF Move Your Fit non seulement le temps de cuisson ... Et il y a une option « vitamine + »
Et s'ils sont surgelés, on met directement dans l'eau, mais départ eau froide ou eau chaude?
Jessica, ça sert à quoi les vitamines en fait ? Est-ce que c'est vraiment essentiel ?
elles sont indispensables! elles permettent de lutter contre des infections en renforçant l'organisme
Bonjour Jessica
Et pour le cuit vapeur? est il bon pour la santé ,garde t'il les vitamines? Je n'ai pas de bouton pour le régler,et je ne sais pas à quelle températures il cuit mes aliments.
il serait préférable de contrôler la température...
Merci pour ces conseils mais alors pas de cocotte minute ?
très bon conseils même si je préfère manger mes légumes crus ...
merciii
et on peut les cuire au four? avec un peu dhuile dolive?
Tu peux bien sûr 😉
Salut merci beaucoup pour tes conseils.
Mais du coup je suis un peu perdu ,au four on peut faire cuire les légumes ?
attention, un légume trop cuit perd ses propriétés
Mais combien de temps doit on les faire cuire?
Bonjour Jessica, merci pour cette vidéo très intéressante. J'ai appris plein de choses ! J'ai une question : j'ai l'habitude de cuire mes légumes dans une poêle avec de l'huile d'olive, conservent-ils leurs bien-faits dans ces cas là ?
oui a condition que le feu soit a feu moyen, et de surveiller la température des aliments
Alice Morel ô
Quand on fait des soupes ça sert à rien du coup ?
J'allais poser la question.
Bonjour,
Merci pour la vidéo conseils. Attention toutefois, il n'est pas vrai que la simple cuisson même à 150°C, si on la voulais comme ça, détruit les molécules chimiques issues des traitements. La cuisson, ainsi que d'autres préparations culinaires, peuvent diminuer le taux de résidus de pesticides mais ne garantissent pas la suppression totale des résidus. Il s'agit d'un simple petit rappel. Nous devons toujours rester prudents sur les informations que l'on donne sur les résseaux sociaux. En attendant merci pour cette vidéo et continuez votre super boulot !
Références (2 parmis plein d'autres) :
www.researchgate.net/publication/216721221_Effect_of_processing_on_pesticide_residues_in_food_crops_-_A_review
www.doiserbia.nb.rs/img/doi/1820-3949/2016/1820-39491604089D.pdf
Le plus facile et gagner du temps c'est les manger cru et c'est encore meilleur. Moi j'adore et j'ai apprécie chaque légume.
Moi j aime trop le couscous de ma voisine des soupes maison je vais l achetée cas même pour voir
Quand on a des petits on fait comment?
Bonjour Jessica, comment obtenir les 10 conseils. J ai cliqué indiqué mon adresse mail plusieurs fois et je n ai rien reçu. Je me suis abonnée à la chaîne TH-cam depuis quelques semaines, comment obtenir ces 10 conseils. Merci de votre réponse..
Bouchka Dupont tu as regardé dans tes spams? Essay sinon une autre adresse
MYF Move Your Fit Merci retrouvé dans spam.
On peut pas cuire des légumes à la poêle ?
Aurélie Lamour Boaaah pas trop. Ça cuit un certain temps les légumes, il te faudra de l'huile et l'huile qui cuit trop longtemps c'est pas terrib'.
Moi les légumes al dente avec un peu d huile d olives à la poêle
Merci mais pouvons nous manger des légume à la vapeur 😊 ???
Absolument
y'a plus qu'à ressortir mon vitaliseur ;)
exactement!
mmmm c'est vrai que c'est dommage de faire l'effort de prendre des légumes puis qu'ils n'apportent plus de vitamines. bon ben ya plus qu'à acheter ce thermomètre. merci
Bon investissement!
Mais cela fait grossir de trop cuire ses carottes stpp?
??
MYF Move Your Fit je comprend pas
Et pour la soupe de légumes ???
Imene Erya Ah bah je pense que c'est le pire ça en vitamine. Le légume est broyé et tout ce qui est à l'intérieur n'est plus protégé, il bouffe la chaleur de plein fouet. ^^"
Je n'ai jamais aimée manger les légumes,pâte , riz ... trop cuit .