蘿蔔粄- 怎樣做傳統的客家茶果 『客家飲食』How to make traditional Hakka Turnip Buns Teacakes）

[@lakers24kobe]

崖也系客家人一聽客家話就覺得好親切😊

[@劉紹鈞]

我ㄧ口氣可以吃好幾個！👍👍👍。

[@lowjyhmin9062]

相對於新加坡的客家人，香港的客家人保留了更多的傳統习俗，也更貝有客家村落的人情味和客家人的凝聚力。因為新加坡的高度城市發展，我們客家人已完全失去了香港客家人的風土民情。我真的非常羡慕香港客家人，並衷心祝福你們永遠生活快樂。希望有一天能到香港拜訪你們。、

[@hakkastudies3363]

香港有數以百計，歷史一般超過300年輕客家村，新加坡沒有。簡單地說，香港是數以十萬計客家人的故鄉，理應有更多的客家傳統

[@wendyyap9346]

好好吃哦。 好久没吃过了。

[@santaitsang4843]

我都是客家人，我都好喜歡吃罗卜粄，祝天下客家人要团結一条心！祝你們身體健康，生活愉快！

[@siulingroebuck1933]

我在打鼓嶺坪輋住過也是客家人，可惜如家恨食這種傳統的茶粿只能在夢中。很多時都在yoytube 學做童年時的客家菜但失敗多成功少。 好彩的是依舊會講客家話

[@lakers24kobe]

罗卜粄最喜歡的客家美食之一❤

[@kwaiyingtang3095]

捱是客家人喜歡食蘿蔔敉👍😊

[@wendyyap9346]

好好吃哦

[@柔-o9p]

想念，有十几年没吃过了。

[@ChihHaoChung]

讚讚讚🎉🎉🎉

[@tungkiuannho8035]

客家話，好有親切感，

[@YukYingKan]

聽到家鄉話,段段追憶盈繞；看到蘿蔔粄,思親情無限！謝謝分享！

[@jennywu9438]

好有親切感嘅家鄉話。回到兒時满满歡喜嘅鄉情。

[@wendyyap9346]

哦好好吃噢👍👍👍

[@yankikong7793]

感谢分享客家文化美食

[@lakers24kobe]

哇！原來粄嫲系咁做粄皮❤又學曉做粄啦😊

[@user-gw5wd9us2d]

無得頂👍👍😋😋

[@pakwunlau7343]

鵝🦢湯粄最正👍

[@wmc120912]

我的至愛！

[@shipingchung2079]

巧多功夫，不過巧巧食!

[@kwokkeunglui5207]

😢很大工程啊！

[@eprohoda]

frend. bonjournice to meet you! Super. unusual ,

[@hakkastudies3363]

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[@ris168]

我想知道這裡是香港那條村？細個時麻麻婆婆給我做蘿蔔的，二，三十年沒吃過了，一直懷念

[@hakkastudies3363]

沙頭角竹園村

[@ris168]

@@hakkastudies3363 我老家是在沙頭角下禾坑，我一直住英國，也沒回老家，幾十年沒吃蘿蔔粄，很懷念，謝謝

[@user-jw9lo4bedeguaprotec]

台灣客家也有這種粄。裡肚个料係蘿蔔、蝦米、燥香菇、豬絞肉、鹽、胡椒粉去炒。粄皮做法同影片大體相同。包好放在柚仔葉上,拿去炊好就有柚仔香味。台灣客家个名係「菜包」。

[@王志超-x5f]

惠阳的菜包仔就皮换成艾叶的看上黑色的，萝卜换成萝卜干(菜脯仔)。萝卜板就和香港基本一样的。

[@user-jw9lo4bedeguaprotec]

@@王志超-x5f 先生講个這種,在台灣客家,安到另外一个名:「艾粄」

[@陽光峰]

我們這邊的稱作「菜包粄」或「豬籠粄」用的蘿蔔絲是日曬乾的，粄是用米去磨成漿再把水瀝乾再捏做成外皮，從小吃媽媽做的40幾年來還是最愛自家的口味👍😘

[@王志超-x5f]

好像我们这边的很像的，惠阳的

[@johnchong5774]

萝卜板我倒没有听话过，倒是算盘子在马来西亚尚常见。感谢您的节目，让我认识我们客家人有此一道美食。

[@wingcheungyu3023]

重陽節～應節美食

[@momichiu3106]

您好，我是台灣民視新聞網的編輯，敝姓邱
不好意思打擾了，冒昧想請問一下，是否能授權使用「『客家飲食』怎樣做傳統的客家蘿蔔粄（茶果）How to make traditional Hakka Turnip Buns （Teacakes）」影片，製作成影音新聞，轉載在民視新聞網官網、臉書以及TH-cam呢，謝謝。

[@hakkastudies3363]

可以

[@funfun9373]

一定很好吃

[@ipchofan]

謝謝教授分享，有冇見過餃子🥟型蘿蔔粄🤔🤔😄

[@funwong1557]

我要試下做

[@shukeungcheung2813]

蘿蔔粄比蘿蔔糕好食好多！

[@panfun03]

我鄉下的客家蘿蔔粄做似餃子型，超大隻。我都試過在家做，每年過年都做百幾隻😁

[@jadenho3850]

我哋條村嘅蘿蔔粄係長型嘅🤭眉豆粄先係圓形 蘿蔔粄蒸出嚟好似個巨型嘅餃子

[@hakkastudies3363]

各處鄉村各處例

[@wingcheungyu3023]

我媽不是用橙仔來轆～而是用一個球形英泥石～

[@kwanmuilee4523]

其实我削罗卜皮个丁唔批走用来抓手好安全

[@mii2338]

媽媽做都係餃子型好大個

[@mml8033]

台灣介客家人也盡會做菜包、食菜包，毋過卡少人包臘肉。你等包介菜包，應該盡好食ㄛ。

[@feifeili3613]

教授我看見有個姐姐是我的同村姐妹，請問怎樣可以找到她吖？她叫戴月媚（明）。

[@tingkwaiau9957]

亞表 会做罗白降嚒。

[@panfun03]

香港客家村新年有沒有食團菜？ 外人是否不可進入🤔

[@tlingca4546]

有，村民可請村外朋友到來一起食盤菜。

[@uklife1628]

請問可唔可以教我哋點樣講新年用嘅祝福語？謝謝

[@張徐榮]

跟苗栗的蘿蔔粄做法不一樣

[@miho6054]

請問你會做鵝湯粄嗎？

[@VivaLaVilleo]

可唔可以教做鵝湯粄？

[@kuenaac2]

鵝湯粄

[@hakkapeter]

台灣說蘿蔔粄沒幾個聽得懂了，已經閩化說彩頭粄了。

[@ckwong9369]

😛😛❤️😛😛

[@chongsufoh6203]

👍😊

[@Jo姐不糾結廚房]

請問粘米粉是不是在來米粉呢？

[@meehinkong9986]

👍

[@kimsengchang4895]

Hau sik - em koi

[@Jtsh706]

Is it rice flour or glutinous rice flour used to make the skin?

[@chanchan-xi3lp]

把聲😮

[@wingtatcheung2113]

些幾

[@simonlam6688]

一蚊客家话点讲?

[@hakkastudies3363]

一塊錢，一隻花邊，一吊錢

[@nyuklenhwang7366]

－扣錢

[@thuykuty5125]

Shoud have English

[@dungdungfei4761]

可惜不是素

[@自干五广东-d9l]

不会讲我们广府人母语白话不是香港人