我也是客家人.以前我母親包的粽,也是好好食,可惜没有見她包過,现有机會見到亞嫂包粽。👍👍👍👏👏
👍👍咸肉粽是我的大爱。
Very good👍✋
客家人做茶果最好食
🤤流口水啦！多谢大姨同外甥👍
我是客家人！聽返客家話就像回到未嫁時的情境
感謝分享
感謝分享😋😋👍👍
我是馬來西亚华人,雖然我不是客家人,但會講和聽客家話,我的藉贯是廣東四畲,我們是包枕頭粽的!
枕头粽净系形状，可以用唔同馅料。大姨包紧也可以算枕头粽。
感谢教授分享
好多材料，一定很好吃的了。🥰💕❤
想食客家花生粽 ，可唔可以教我
香港新界多地的客家粽不加綠豆,不落任何肉.蛋黄.以前也有電視報導過.客家粽係最健康的粽.因為只有糯米,蝦米.紅葱頭.
我們這裡吃的肉粽和你們的很相似。除了没用干貝和綠豆。用的是眉豆。很少包成長方型。多的是裹成三角型。來自吉隆坡，馬來西亞。
教授，幾時教我地做客家花生糉，好久冇食過。
Very generous filling, you won’t get that from a shop!
😋😋❤️😋😋
大姨做的糭料足一定好味，我小時候媽媽包的客家花生糭好好味，我自己試包，沒有媽媽的味道，希望可以介紹花生糭嗎？餡料有：炒花生（碎）、半肥免治豬肉、蝦米、紅䓤頭，唔知大姨有冇做呢？🙏😊
我都想學花生糉，婆婆死咗廿幾年都冇食過花生糉，希望可以幫忙🙏
我都很懷念客家花生糉，請大姨教我們。
容家糭是用花生炒香還有炒香葱頭蝦米將它正到碎容的，這不是 客家粽，錯了!😂😂😂😂😂😂😂
沒有說是客家粽子
試過學包糉，嘩，真係極之難包後來用來煲糯米飯🍚🍛
🤣🤣🤣
你好攪笑😄不過好多人都試過係咁喎😂😂
@@laikinglai2596 吓，乜原來咁多人都試過係咁呀，相信你梗係包得好好👍疫情嚴重😷😷Take care 👌🌹🎉🎊🎈🇬🇧🇬🇧🇬🇧
你哋啲對答好正呀😃
In my hometown we use pandan leaves as the wrap
那一定更香！
☺👍
😋😋👍👍👍
想了解一下橫台山公所那邊菓粽的種類，也想見識「灰水粽」與「干水粽」的區別⋯⋯
灰水粽用天然醶，即用草木灰加水過濾出灰水，再用灰水浸糯米，而醶水粽就用化學醶水（醎）加水浸糯米。即兩種都係醶性物質，一樣係天然，一樣係化學物質。
😊請問灰水粽的灰木是什麼木燒的灰？
ฉันก็เป็นคนHakkaแต่วิธีการทําปะจ่างแตกต่างกันมากฉันฟังHakkaรู้เรื่องเข้าใจเพียงแต่เขียนไม่เป็น
客家糭有紅豆的
❤校撬茅常哥！校想 sit😮
請問客家糉應該係用紅蔥頭花生芝麻蝦米，鹹蛋包客家粽材料。我記得五六十年前我媽都係用呢啲材料包粽喎，
紅䓤頭加花生碎搓成一長條，每隻糉放一絛，以前見母親包糉是這樣做，但我不喜歡，放去皮綠豆好吃多了，一處鄉村一處例，客家話亦有不同口音，大概是來自不同地方吧。
@@peterlee2686 包綠豆粽我哋係叫本地綠豆粽，
@@layying6286 呢個(本地)真係考起，母親說她講的是本地話，亦唔係客家話，但其他人都聽唔明。
@@peterlee2686 我哋喺街買呢個綠豆粽都係咁叫喎本地綠豆粽香港人最鍾意包個種㗎喇。
@@peterlee2686 以前啲客家人包客家糉都係用蔥頭花生豬板油包㗎喎，我記得我以前我哋阿嫲嫲，都係用蔥頭花生包粽喎，荃灣都好多圍村都係用你啲材料包粽，喺幾十年前邊度有綠豆開邊綠豆買㗎，包粽用開邊綠豆，係幾十年前都未有呀，喺幾十年前包客家粽，花生都要自己剝殼呀，邊度有宜家咁好呀剝埋花生殼畀你買畀你呀。
大姨的客家口音不是很纯正，可能不常講客家話。
大家可用智能煲按25分鐘，大隻粽要3O分鐘便可以!方便快捷!
是特色客家粽嗎? 還是 中國都會這樣做?
不是典型的客家糉，是香港人喜歡的做法，非常好吃
😊👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋🙏🙏🙏
ンァイ中意食草莓粽
春、伸、剩，這三字客家話應該同音？我知應該係。
剩不同音
教授，"虾" 系好像大姨研样读成捞 "夏" 还知系应该读成 "霞"？
蝦有兩個發音，陰平和陽平。客家話的口譯是陰平，如蝦公，廣州話借詞是陰平，如蝦米
哦，第一摆听到 "下米"，真系特别，厓兜都读 "霞米"。😊
不是三角形的包法？
一處鄉村一處例 全港幾百條客家村個個都要橫台山為標準？?？
客家人不是放眉豆的吗???我是客家人,我是放眉豆的0
我也是客家人.以前我母親包的粽,也是好好食,可惜没有見她包過,现有机會見到亞嫂包粽。👍👍👍👏👏
👍👍咸肉粽是我的大爱。
Very good👍✋
客家人做茶果最好食
🤤流口水啦！多谢大姨同外甥👍
我是客家人！聽返客家話就像回到未嫁時的情境
感謝分享
感謝分享😋😋👍👍
我是馬來西亚华人,雖然我不是客家人,但會講和聽客家話,我的藉贯是廣東四畲,我們是包枕頭粽的!
枕头粽净系形状，可以用唔同馅料。
大姨包紧也可以算枕头粽。
感谢教授分享
好多材料，一定很好吃的了。🥰💕❤
想食客家花生粽 ，可唔可以教我
香港新界多地的客家粽不加綠豆,不落任何肉.蛋黄.以前也有電視報導過.客家粽係最健康的粽.因為只有糯米,蝦米.紅葱頭.
我們這裡吃的肉粽和你們的很相似。
除了没用干貝和綠豆。
用的是眉豆。
很少包成長方型。
多的是裹成三角型。
來自吉隆坡，馬來西亞。
教授，幾時教我地做客家花生糉，好久冇食過。
Very generous filling, you won’t get that from a shop!
😋😋❤️😋😋
大姨做的糭料足一定好味，我小時候媽媽包的客家花生糭好好味，我自己試包，沒有媽媽的味道，希望可以介紹花生糭嗎？餡料有：炒花生（碎）、半肥免治豬肉、蝦米、紅䓤頭，唔知大姨有冇做呢？🙏😊
我都想學花生糉，婆婆死咗廿幾年都冇食過花生糉，希望可以幫忙🙏
我都很懷念客家花生糉，請大姨教我們。
容家糭是用花生炒香還有炒香葱頭蝦米將它正到碎容的，這不是 客家粽，錯了!😂😂😂😂😂😂😂
沒有說是客家粽子
試過學包糉，嘩，真係極之難包
後來用來煲糯米飯🍚🍛
🤣🤣🤣
你好攪笑😄不過好多人都試過係咁喎😂😂
@@laikinglai2596 吓，乜原來咁多人都試過係咁呀，相信你梗係包得好好👍疫情嚴重😷😷Take care 👌🌹🎉🎊🎈🇬🇧🇬🇧🇬🇧
你哋啲對答好正呀😃
In my hometown we use pandan leaves as the wrap
那一定更香！
☺👍
😋😋👍👍👍
想了解一下橫台山公所那邊菓粽的種類，也想見識「灰水粽」與「干水粽」的區別⋯⋯
灰水粽用天然醶，即用草木灰加水過濾出灰水，再用灰水浸糯米，而醶水粽就用化學醶水（醎）加水浸糯米。即兩種都係醶性物質，一樣係天然，一樣係化學物質。
😊請問灰水粽的灰木是什麼木燒的灰？
ฉันก็เป็นคนHakkaแต่วิธีการทําปะจ่างแตกต่างกันมากฉันฟังHakkaรู้เรื่องเข้าใจเพียงแต่เขียนไม่เป็น
客家糭有紅豆的
❤校撬茅常哥！校想 sit😮
請問客家糉應該係用紅蔥頭花生芝麻蝦米，鹹蛋包客家粽材料。我記得五六十年前我媽都係用呢啲材料包粽喎，
紅䓤頭加花生碎搓成一長條，每隻糉放一絛，以前見母親包糉是這樣做，但我不喜歡，放去皮綠豆好吃多了，一處鄉村一處例，客家話亦有不同口音，大概是來自不同地方吧。
@@peterlee2686 包綠豆粽我哋係叫本地綠豆粽，
@@layying6286 呢個(本地)真係考起，母親說她講的是本地話，亦唔係客家話，但其他人都聽唔明。
@@peterlee2686 我哋喺街買呢個綠豆粽都係咁叫喎本地綠豆粽香港人最鍾意包個種㗎喇。
@@peterlee2686 以前啲客家人包客家糉都係用蔥頭花生豬板油包㗎喎，我記得我以前我哋阿嫲嫲，都係用蔥頭花生包粽喎，荃灣都好多圍村都係用你啲材料包粽，喺幾十年前邊度有綠豆開邊綠豆買㗎，包粽用開邊綠豆，係幾十年前都未有呀，喺幾十年前包客家粽，花生都要自己剝殼呀，邊度有宜家咁好呀剝埋花生殼畀你買畀你呀。
大姨的客家口音不是很纯正，可能不常講客家話。
大家可用智能煲按25分鐘，大隻粽要3O分鐘便可以!方便快捷!
是特色客家粽嗎? 還是 中國都會這樣做?
不是典型的客家糉，是香港人喜歡的做法，非常好吃
😊👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋🙏🙏🙏
ンァイ中意食草莓粽
春、伸、剩，這三字客家話應該同音？我知應該係。
剩不同音
教授，"虾" 系好像大姨研样读成捞 "夏" 还知系应该读成 "霞"？
蝦有兩個發音，陰平和陽平。客家話的口譯是陰平，如蝦公，廣州話借詞是陰平，如蝦米
哦，第一摆听到 "下米"，真系特别，厓兜都读 "霞米"。😊
不是三角形的包法？
一處鄉村一處例 全港幾百條客家村個個都要橫台山為標準？?？
客家人不是放眉豆的吗???我是客家人,我是放眉豆的0