RED VELVET cake recipe with raspberries - step by step recipe | Taby's Welt
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2022
- Red velvet or red velvet cake recipe a cake with wet, colorful tops and cream cheese with whipped cream and mascarpone.
I completed this cake with raspberry jelly in the first layer of cream and fresh raspberries in the second layer of cream.
The sponge cakes are made quite simple.
The cream as well: mix all the ingredients for 1 minute.
The result is a spectacular cake, with a beautiful contrast between white and red.
The cake can be prepared for special occasions and more.
INGREDIENTS
============
SPONGE CAKE Ø 20 cm
--------------------------------------
- 290g flour
- 25g cornstarch
- 125g soft butter
- 1 teaspoon baking soda
- 10g cocoa
- 1 teaspoon red food coloring
- 1 teaspoon salt
- 300g sugar
- 240g buttermilk
- 190ml vegetable oil
- 2 eggs
- vanilla essence
RASPBERRY JELLY
------------------------------
- 150g frozen raspberries
- 30g sugar
- 1 teaspoon lemon juice
- 3g gelatin granules
- 2 tablespoons cold water
CREAM
-------------
- 350g mascarpone cheese
- 500g cream cheese
- 280g whipped cream
- 250g powdered sugar
- 10g whipping cream
- vanilla essence
- 125g fresh raspberries
🔥 180 ° C without ventilation
⏰ 30 minutes
You can support me:
www.buymeacoffee.com/tabyswelt
www.paypal.com/donate/?hosted...
If you liked this video or this recipe, please give it a thumb up.
If you want more recipes, subscribe to this TH-cam channel and click on the bell to receive a notification when something new is ‘cooked’ here.
You can share the recipes with family and friends by sharing this video.
And, of course, you are invited to comment in the comments section.
Follow me on:
Instagram / tabyswelt
TH-cam / tabyswelt
Facebook / tabyswelt
Twitter / tabyswelt
#redvelvet #cake - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 73 วันนี้!! คู่เอก "วรพล vs พันฤทธิ์"](http://i.ytimg.com/vi/rrOljlqse3A/mqdefault.jpg)
Am incercat si alte retete de red velvet dar asta a fost cea care mi_a plăcut cel mai mult.
Ce tort , minunat,perfect!👍👍👍🤗🤗
🎉🎉🎉🎉 rețeta este una de vis🎉🎉🎉🎉 foarte apreciată, nemaipomenit de bună. ❤❤❤ mulțumesc!
Wow Espectacular !❤️
Arată absolut senzaționa acest tortl!❤❤❤Felicitări din tot sufletul!👏👏👏
Superb Tabita!Domnul sa te binecuvinteze! 😋❤
Superb,complimente!!!
Ideal 😍😍 nu am răbdare sa-l pregătesc pentru ziua mea ❤️ neaparat revin cu recenzie,vă mulțumesc de rețeta pas cu pas ! ❤️
Felicitări arata minunat 👏👏👏
Wow ce bine arata ❤
Foartr frumos!!! Multumesc! ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Arata intr’un fel māret!👌🏻 E urmatorul pe lista. Am facut deja doua torturi si prajitura cu foi cu mac si toate au iesit excelent. Multumesc pt retete! Mult spor in continuare🤗
Mhmmm...ce bine arata😋😍
Arata minunat ! Sunteti o mare specialista.👏👏👏👏😘😘😘❤
Apreciez! 😍
Waw ce bine arata
Foarte bun gustul și Combinația cu jeleu de zmeura e extraordinara! ❤️
Ma bucur ca ți-a plăcut 😍🤗
Felicitari pentru tortul delicios!!!!!
Mulțumesc! 🤗
Multumim❤️🤗Doamne ce bine arată 🤩Domnul sa te binecuvinteze și sa îți dea putere sa ne oferi cât mai multe Rețete🙏🤗🎂
Cu drag 😍
Domnul sa te binecuvinteze! 😘
Foarte frumos, și delicios cu siguranță, felicitări! ❤️
Mulțumesc 🤗
Tortul este foarte bun, blatul este atat de pufos si umed, este de departe tortul meu preferat! Mulțumesc frumos pt reteta! ❤
Ma bucur! Mulțumesc pentru feedback ♥️
Minunat!!
Mulțumesc!
Arată senzațional felicitări 🥰
Mulțumesc frumos! 😍
Superb, felicitari ptr ceea ce faceti!
Mulțumesc frumos 😊
Este un tort superb, felicitări Tabi, cred că are și un gust pe măsură, ești o mare specialistă.
Mulțumesc frumos! 😊
Foarte buna reteta, am respectat cantitatile si pasii pentru preparare SI a ieșit grozav de bun tortul.Va mulțumesc frumos pentru aceasta minunata reteta!
Ma bucur. Mulțumesc pentru feedback ♥️
La-ti copt asa ca in video sau intreg?
BUNA TABITA! ARATA SUPERB TORTUL ! MI AR PLĂCEA DACA AI SI VB CIND PREZINTI RETETE CA SINT MULTE PERSOANE CARE POATE SE UITA SI LE ESTE MAI USOR SA ASCULTE CEEEA CE FACI TU LA ACEASTA RETETA! O ZI BINECUVÂNTATA SA AVEM CU TOȚII!
Ok, voi lua în considerare aceasta idee!
Arată extraordinar de bine!😍💞
Blaturile se pot însiropa? O să încerc rețeta, o să îmi pregătesc acest tort, de ziua mea!🥰
Buna !
Am urmarit reteta,ce pot sa spun este wawww !!! Arata super ca aspect si cred ca si gustos.
O sa incerc si eu sper sa imi iasa,am mai facut odata dar dupa o alta reteta si nu m- ia iesit ,dar acum am prins curaj.❤
Bună. Ma bucur ca va place!
Dacă respectați reteta și pașii nu are de ce sa nu iasă!
Spor la gătit! 😍
@@TabysWelt Colorantul de unde il luati ?
La ce viteza se bate compozitia?
Colorantul se poate achiziționa de pe Amazon.
Se mixează la viteza medie.
@@TabysWelt Multumesc pt raspuns !
Vreau sa fac cat mai multe din retetele tale, si voi reveni cu un comentariu. Mult succes in continuare 😘
Ma bucur și aștept feedback-ul 🥰
am facut tortul pe mov insa (doar culoarea blaturilor si a cremei de imbracat torturi tot reteta dvs.), a iesit delicios iar cremele sunt bestiale - zic cremele pentru ca l-am imbracat suplimentar si cu crema de invelit tortul, tot de la dvs. multumesc frumos de reteta si felicitari
Ma bucur ca v-a plăcut 😍 Mulțumesc pentru feedback.
Dacă doresc să folosesc o tavă cu diametrul de 24 de cm, cum aproximez cantitățile pentru blat?
Mulțumesc mult! Felicitări pentru toate rețetele minunate!
Waoo fain este fără praf de copt
Este cu bicarbonat de sodiu.
Chiar daca inca nu am incercat niciuna din retetele tale , toate arata minunat !!! Esti specializata in arta gatitului sau e doar pasiune ? 😇
Mulțumesc! Este doar pasiune! 😊
Felicitari , esti foarte priceputa !
Arata super delicios!🤤🤤😍🍰🍴 As vrea sa il incerc si eu ..crezi ca pot pune colorant gel in loc de cel folosit de tine? Imi v a ieși blatul? 😊
Se poate folosi și colorant gel, dacă acești unul de calitate va iesi rosu, dacă nu va ieși un rosu deschis 😊
Mulțumesc frumos pentru raspuns! 🤩😍👍
Buna, arată minunat tortul😍 Ai putea sa mi zici te rog ce crema se brânza pot folosi si de unde pot lua pentru ca locuiesc in Germania . Mulțumesc ❤️
Bună. Crema de branza Philadelphia original sau alta marca dar sa fie asemănătoare și nu prea sărată.
(Eu am încercat și goldessa la 175g și e ok).
cat de bine arata! as putea sa pun cireșe și căpșuni în loc de zmeură?
Mulțumesc!
Nu as recomanda sa puneți căpșuni pentru ca lasă zeama, dar cireșe se pot pune.
Pentru jeleu, daca folosesc gelatina foi in loc de gelatina granule, cate gr trebuie sa folosesc? Mentionez ca este 150-180 bloom
Arată extraordinar! 😍 Aș vrea să fac blatul din seara asta, dar problema e că eu am o tava de 22 diametru... Ce cantități ar trebui să folosesc?
Bună. Pentru o tava de 22 cm diametru trebuie sa înmultesti ingredientele cu 1.2.
Îmi spuneți va rog la tava de 24 ? Ce cantitate , dubla?
Pentru tava cu diametrul de 24 cm înmulțești cu 1.4 ingredientele.
Am o întrebare, vă rog
Daca in compoziția de blat aș pune colorant albastru, atunci trebuie sa pun si cacaua, sau fără?? Mulțumesc frumos, totul arata super bine in ceea ce faceți!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Nu adăugati cacaua. Înlocuiți cantitatea de cacaua cu faina.
Mulțumesc frumos 😘
Arata superb tortul. Intrebare. Blaturile se pot coace intr-o singura forma? Daca da, cat se modifica timpul de coacere? Multumesc frumos si spor in continuare
Se poate dar ca aveți nevoie de o tava mult mai înaltă.
Blatul odată copt trebuie lăsat sa se răcească complet si apoi tăiat. Dacă aveți timp, îl puteți face chiar cu o zi înainte și îl păstrați la frigider și abia a doua zi sa îl tăiați, asa rece.
@@TabysWelt multumesc frumos de raspuns.... cam cat de inalta sa fie tava? asa orientativ....
Superb!! ♥️
Mii de felicitări pentru acest minunat tort,ai mâini de aur!
Am o mare rugăminte,am căutat colorantul pe Amazon și apar mai multe,nu știu exact care este roșu intens,te rog din tot sufletul poți să-mi spui exact ce scrie pe colorant?
În câteva zile este ziua de naștere a fiicei mele și tare mi-aș dori să îl fac!
Mulțumesc anticipat!
De azi înainte o sa te urmăresc cu mare drag!😘
Bună. Mulțumesc frumos!
Sigur ca va spun.
"Rouge intense pudre" asa scrie pe el.
@@TabysWelt mulțumesc din tot sufletul!! ♥️ Chiar azi l-am căutat pe Amazon și nu îl găsesc, mi-aș dori tare mult să-l fac surpriză pt ziua de naștere a fiicei mele și am doar câteva zile la dispoziție 😔
Pur și simplu m-am îndrăgostit de tortul tău!!♥️♥️♥️
Hı thıs ıs so nıce 👏👏👏whıch sıze dıd you used the cake mould to make shape please
Hi,
Thanks!
I used a 20cm diameter cake mould.
Exceptional...o întrebare...ce colorant ati folosit?
Am folosit colorant Mallard Ferriere (rosu intens).
@@TabysWelt De unde pot cumpăra acest colorant?
Cu ce se poate înlocui laptele bătut?asta dacă se poate...
Mulțumesc
Câtă cremă trebuie păstrată pentru finisarea tortului?
Bună ziua, ați copt blaturile pe rind?
In locul laptelui bătut pot pune Kefir ? Mulțumesc ! Astăzi ma apuc sa îl fac și eu ❤
Da.
Ce este acea crema de brânză? Poate fi ricotta?
Dacă nu am colorant ,cu ce pot înlocui?🤔
Buna ziua,
Daca nu pot introduce in cuptor cele trei tavi cu, compzitia pentru blat, se pot coace pe rand ?
Bună ziua! Da, se pot coace pe rand.
@@TabysWelt Multumesc pentru raspuns.
Cu drag! O zi frumoasa! 😇
Ce fel de cramă de brinza ați folosit?oare mascarpone nu e cremă de brânză?
Buna, pot folosi colorant lichid HoneyBerry natural red velvet va rog frumos sa imi spuneți
Bună. Acest colorant care l-ați menționat nu l-am folosit niciodată.
Buna☺️se poate înlocui cu ceva laptele bătut?
Bună. Puteți folosi iaurt sau smantana amestecat cu puțin lapte pana ajunge la consistenta laptelui bătut.
Se adaugă zeama de lămâie în lapte
Bună! As putea sa pun tot blatul într-o tava și sa îl coc asa? Iar la asamblare sa îl tai in 3?
Nu recomand.
Bună ziua! As vrea sa afc acest tort, daca coc într-o singură tavă are ceva? Nu dețin atâtea tavi😅 mulțumesc!
Bună. Într-o sigura tava nu va iesi ce trebuie. Măcar in doua tavi sa coaceți și apoi dupa ce se răcesc complet le tăiați în doua.
Dacă nu aveți doua tavi, împărți compoziția în 2 și coaceți pe rand.
@@TabysWelt ok vă mulțumesc!
Se poate folosi lapte in loc de lapte batut ? mulțumesc
Doar lapte nu, dar puteți adaugă in lapte putina lămâie.
Sau iaurt cu lapte amestecat.
Buna! Pot înlocui zmeura cu căpșuni?
Bună. Da, se poate.
Bună ziua@ imi puteti spune pt o tava cu diametrul de 26 cm ce cantități ar trb sa folosesc? Va mulțumesc!
Cu 1.7.
Buna dimineata! Ma puteti ajuta cu ingredentele pt o tava de 24 cm? Va rog!
Bună dimineața! Pentru tava cu diametrul 24 cm înmulțești fiecare ingredient cu 1.2.
Pun un ou in plus,si cate o lingurita in plus la ingredientele masurate cu lingurita?
Foarte bun tortul, dar de la ce marcă e colorantul?
Am folosit colorant Mallard Ferriere - rosu intens.
Buna ... daca vreau sa fac in taba dreptunghiulară cu dimensiuni 35x25 cum ar trebui procedat cu cantitatile ??
Mulțumesc 🤗😊
Bună.
Înmulțești reteta cu 2.8.
Cu ce aș putea înlocui colorantul de la blat? Soțului meu nu-i plac coloranții în torturi, prăjituri... 🤷♀️🤷♀️
Mulțumesc!
Puteți sa omiteți colorantul.
Buna ziua , am incercat si eu tortul, este divin doar ca am avut ceva batai de cap cu blaturile , doua mi s'au rupt . As putea sa coc blatul intreg si dupa sa il tai ? Multumesc .
Se poate și asa, dar atunci timpul de coacere difera. Va trebui sa coaceti mai mult.
Si recomand după ce s-a răcit blatul sa fie pus la frigider câteva ore, apoi se tai mult mai ușor.
@@TabysWelt Multumesc mult de sfat . Este tortul ales pentru botezul fetiței asa ca tare imi doresc sa imi iasa cat mai bine
Buna seara pentru o tava de 26cm ce cantitati folosesc inmultesc cu 1.2???seara buna
Bună seara.
Pentru tava de 26 cm înmulțești ingredientele cu 1.7.
Multumesc 😘😘
Cu drag!
Bună,as putea pune colorant gel?
Afectează compoziția?
Bună. Poți sa pui, nu e problema dar ca va fi mai deschis la culoare.
Bună, de unde ați cumpărat colorantul, sau cum se numește?
Bună.
Mallard Ferriere se numește și se găsește pe Amazon.
Buna ! Blatul nu trebuie însiropat ?
Bună. Cum doriți, eu zic ca merge insiropat.
In clip am văzut ca nu îl însiropați de asta am întrebat , mulțumesc 💖
Da, nu am insiropat in video.
Se poate coace toata compozitia odata intr.o tava de 24cm?
Nu.
Oki😅multumesc de raspuns☺️
De unde se poate cumpara folia aceea care se pune pe margine la forma ?
De pe Amazon.
In loc de colorant se putea adăuga suc de sfeclă roșie
Da, sucul de sfecla roșie este o alternativa.
Ce colorant pudra a-ti folosit ?
Mallard Ferriere, rosu intens.
Bună ziua. Oare blatul cu ce îl putem umezi ? Și oare cu ce se poate înlocui gelatina?
Bună. Blatul nu trebuie insiropat. Gelatina in acest caz nu poate fi înlocuită!
@@TabysWeltmulțumesc!
Bună, de unde aveți inelul pt tort?
L-am achiziționat online.
Buna!! Am și eu o întrebare.. de ce mi le lasă foile după ce le scot din cuptor??
Bună. Dacă ați respectat cantitățile și pașii nu trebuie sa se lase blaturile.
@@TabysWelt
ADICA LAPTE BATUT?
Îmi pare rău să spun că nu mia venit blatul la aceasta rețetă deși nu am probleme cu torturile a venit blatul greoi și unsuros și se sfărâma în mâini ce îmi pare mau rău că am făcut în 2 forme rotunde de tort am aruncat o grămadă de ingrediente dublând ingredientele nu o sa îl mai fac
Imi pare rău! Eu as recomanda prima data când încercați o rețetă sa faceți exact cantitățile din rețetă, sa vedeți dacă va place și apoi sa încercați altfel.
Rețetă a fost încercată deja de mai multe persoane și le-a ieșit ce trebuie, in plus mi-au spus ca a fost foarte apreciat.
Nu este reteta completa.. untul nu este trecut la descrierea retetei si nici bicarbonatul ! Le-am vazut dupa ce am urmarit filmuletul.
In limba engleza/germana lipseau din descriere, intr-adevar. Multumesc frumos pentru sesizare.
Pentru 24 cm se schimbă gramajele??
Sigur ca da.
Mă puteți ajuta? 🙏🙏🙏
Și untul lati uitat
Da, am corectat.