Cerdo Laqueado chino casero | Char Siu 叉烧 | Traditional Chinese Pork Recipe |
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ม.ค. 2025
- Cerdo laqueado / Chinese Pork Recipe
Ingredientes / Ingredients:
Bondiola: 1Kg - 1,5 kg
Tofu fermentado / Fermented tofu: 2 - 3 u
Vino de cocinar chino / Chinese cooking wine
Polvo 5 especias / 5 spice powder
Salsa de ostra / Oyster sauce: 2 cdas / 2 tbsp
Salsa de soja / Soy sauce: 1 cdas
Salsa de soja oscura / Dark soy sauce: 1 cda / 1 tbsp
Ajo picado: 2 dientes / Chopped garlic: 2 garlic cloves
Azúcar / Sugar: 4 cdas / 4 tbsp
Miel / Honey
Agua tibia (2 cdas) + Miel (2 cdas) / Warm water (2 tbsp) + honey (2 tbsp)
Pak Choi
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Video Editado por Agus. / aguztintoca
Aqui en Republica Dominicana se vende mucho..Tenemos un Barrio Chino donde hay montones de restataurantes...es Delicioso😋😋. Gracias por compartirlo!
Gracias Mirelis por seguir desde Republica Dominicana :)
Excelente 💯💯
Espectacular! Mil gracias x compartir estas recetas, en casa amamos la comida china y es genial poder saber como se hace!!! Nueva Suscriptora! Un beso grande!!! 😘😘😘😘😘
Me acabo de suscribir y es genial yo trabajo en un restaurante de comida china y mis jefes hacen esto para comer ellos 😍 muy rico
Kari!!! Sos una genia!!! Que pinta!!!❤❤❤...👏👏👏
Que rico, ya se me antojó... 😋😋😋 Gracias 😊
Que ricoo!!! Felicidades por Teo! Te adoro Kari❤️
Que rico! Gracias Karina por compartir.
Excelente 💪🏻
Ummm rico, bendiciones.
Que riiicoooo Kari !!!
Hola Kari! Me encantó tu receta!! Trabajé un tiempo con los papás de una amiga y los fines de semana me invitaban el almuerzo, probé muchas cosas riquísimas, amo el pak choi 😍😍, si tenés alguna buena receta yo solo se hacerlo salteado, sino también alguna receta con tofu o la esponja vegetal 🤣
Que rico Kariii
Hola preciosa que parte del cerdo usaste por favor la pierna ?
3:00 comprendido
Hola Karina saludos, tus platos se ven geniales, una pregunta se puede usar pulpa de cerdo común?
Qué vendría a ser pulpa de cerdo comun?
No hay más blogs...?
Otra pregunta Karina sino consigo el tofu fermentado rojo que podría usar?
Hola Emilson! En los barrios chinos de cada ciudad generalmente se consigue. Si no pueden reemplazar por un poco de pimentón dulce para el color :)
Lo voy a probar!
Podrías poner el nombre del primer ingrediente? ,así lo busco.
Hola Edu, el primer ingrediente sería la bondiola :) Podes encontrar en la descripción todos los ingredientes utilizados.
Por favor dejen de cocinar animales al aire como si fuera gracioso. Las pandemias vienen del modo de producción de alimentos. Por favor tomen conciencia.
Otra pregunta Karina sino consigo el tofu fermentado rojo que podría usar?