Quando era criança minha mãe comprava sardinha na feira, verduras e vegetais e uma carne com osso! E eu ia na casa das minhas coleguinha e achava uma delícia comer miojo ! E hoje eu sinto o amor q ela tinha pela família cuidando da nossa saúde ! Amei o vídeo! 🤗
Acabei de te conhecer e já me inscrevi. Quando eu era pequena, minha mãe colocava tudo em uma panela e ficava por aí. Hoje minha mãe quase não consegue parar de pé, e eu tenho que fazer tudo. Gosto de cozinhar com calma, sentir o aroma dos temperos, preparar tudo com muito amor e carinho. Minha mãe até perguntou pra mim um dia: como você consegue cozinhar com tanta paciência? Eu dou risada, mas não falo nada, pra não deixar ela braba ou triste. Mas vou te contar o porquê: na minha opinião, a cozinha não é lugar pra qualquer um, e sim pra aquelas pessoas que sabe preparar qualquer receita de coração, com muito amor, e quando essa pessoa faz uma nova receita, faz da farinha de trigo uma obra de arte. Como eu amo cozinhar! ❤
Não comprar : Caldo Pronto Tempero Pronto Temperos Secos Sopa Pronta Macarrão Instantâneo Queijo Ralado Molho Pronto Óleo de Soja /Margarina. Queijo Processado Creme de leite de Caixinha Salsicha Pronta Sal Rosa do Himalaia Leite Desnatado Pizza Pronta Gratidão pelas dicas importantes, valeu.!! 👍
Sou do interior da Bahia ,infancia pobre e humilde. Nao tinhamos o que comer.Quanto mais comprar besteira.Meu pai sempre palntou vegetais e plantas frutiferas pra quando nao tinha dinheiro pra Feira.
Eliana, mesmo se você teve uma infancia pobre penso que você è uma otima pessoa. Por que eu sei que você é uma boa pessoa??? Porque você não nega a sua infancia humilde. Um abraço do tamanho do Ceara
Concordo plenamente com tudo que vc falou, principalmente sobre o sal rosa do Himalaia! Hahaha! Se o Himalaia fosse todo feito de sal, já teria virado uma planície!
Fala mais sobre congelar alimentos. Pra quem mora sozinho é indispensável. Eu congelo cheiro verde e congelo queijo muçarela. Quero testar congelar cebola e outras coisas pra ficar mais rápido o preparo. Enfim o congelador é bênção na vida de quem mora sozinho 😀
Caldo knor, sasson,temperos pronto, pó do Nissim,tem glutamato monossódico que vicia,poriso a dificuldade das pessoas acostumar com tempero caseiros,eu não gosto de alimentos congelado, eu tenho vasos,de salsa coentro,mangericao, hortelã,capim santo, obrigada pela dicas irei por em prática algumas🙏🌹
@@leonardokherlakian7847 Passou pela sua cabeça que essa pessoa pode não ser brasileira? Cometeu alguns erros sim, mas merece essa deselegância da sua parte? O que esperar agora? Vamos ver.
Não vicia. Assim como pimenta e ketchup tb não viciam. As pessoas quando usam é pq gostam do sabor. Sou uma pessoa que faço muitas receitas em casa, mas pra comida japonesa e chinesa não tem como não usar glutamato, que é nada mais que um tipo de sal.
Adorei a aula . Dos 15 ingredientes não recomendados , ainda uso ole vegetal e leite semi-desnatado ; o outros , faz muito tempo que não entram na minha casa . O tal do miojo , nunca entrou e jamais entrará ! Merci ! 👏👏👏👏
Orgulhosa porque a grande maioria dos itens citados já não uso e não entram aqui há muito tempo aqui em casa. Ainda esbarro no óleo de soja (que muitas vezes substituo por azeite), requeijão e de vez em quando pizza congelada (que eu eliminei por muito tempo porque sei o quão ruim é, mas que ultimamente tenho sucumbido). Aqui no RS a nata é bem comum, então muitas vezes ela é a opção mais barata do que o creme de leite fresco.
Concordo plenamente com vc. E ainda tem muitas coisas que não deveríamos comprar no supermercado. Quase sempre tudo o que vem pronto não é saudável .Guilherme, adoro vc.
Excelentes dicas. Felizmente já pratico a maioria. Sobre queijo ralado faltaram duas coisas. É pelo menos 7 vezes mais caro que o mesmo queijo, da mesma marca e contém aditivos químicos não encontrados no pedaço. Outro item importante é o tomate seco, bem fácil de fazer a baixo custo e preço absurdo nos mercados e padarias. Abraço.
Já li sobre esse sal do himaláia Tem lugares que tingem com corante rosa É só colocar um pouco em um copo com água se for falso,tingido,ele solta o corante.
Exatamente. Consumo há mais tempo, antes de virar "febre" - e marcas de procedência. Já comprovamos a diferença, para quem é hipertenso - sob acompanhemento de nutricionista.
Gui! Te conheci por uma "canelada" que você respondeu para o Nerdcast. Desde então tenho admirado seu trabalho e prático muitas de suas dicas. Ainda estou aprendendo, mas você tem melhorado meu hábito alimentar enquanto cozinho de forma mais saudável. Nunca pare com essa sua proposta, vc é sensacional!
Guilherme, tudo que disse é válido, mas vejo que um obstáculo muito grande pra essas trocas é o valor de tal produto em comparação com o orçamento familiar destinado a alimentação, o valor da comida no br, principalmente a de boa qualidade, ainda é enorme se analisar que o país tem muita produção interna de latcinios, frutas, arroz, feijão e outros
Muito bom, Parabéns!!!!! Saúde não tem preço e cultivar temperos é cultivar Saúde e fazer economia inclusive em consultas médicas e medicamentos. Falo por experiência própria, minha filha qua.do tinha 5 aninhos sentia fortes dores no estômago levei a vários pediatras , fizemos vários exames e nada foi encontrado, sua saúde era impecável, seus exames todos dentro de parâmetros normais. Passei a observar Tudo, até que observei que os temperos artificiais que usava nos alimentos (por mais saudáveis que fossem) faziam mal a ela. Passei a usar apenas temperos naturais. Acho, cebola, salsinha, cebolinha... e resolvi o problema.
Perfeito, concordo com tudo. Tu és um chef que fala a língua da dona de casa, do dia-a-dia, do bolso da gente, da realidade, com uma pitadinha de glamour. Obrigada.
Nunca tinha pensado nisso mas realmente o sal do Himalaia solta muita tinta. E é muito barato para ter vindo de outro país já que alguns produtos vendidos de um estado para o outro fica caríssimo
Dos 15 itens, só não compro: sopa pronta,miojo esse tal sal do Himalaia, leite desnatado e pizza congelada. Mas um item , que você não falou, e provavelmente deve ser condenável, as lasanhas congeladas, confesso que hoje em dia não compro tanto, mais por causa do preço, antes eu comprava mais. Mas achei ótimo o vídeo, vou me policiar mais.
Uso sal marinho integral. Não consumo cheddar nem salsicha de cachorro quente. Prefiro as do tipo wurt vermelha ou branca e uso apenas mostarda. Compro as da Heinz nesse sanduíche. Em molhos uso a anciene moutard. Pizza congelada não compro. Faço a massa caseira e a focaccia é uma delícia. *Você é top*
Vamos ter consciência e cuidar mais do que ingerimos, pois quando se perde a saúde seja por produtos alimentícios errados ,por tóxicos , por estresse ou qualquer outro motivo aí fica mais complicado!! Parabéns ao Chefe e por favor, continue nos alertando sobre o que não é saudável, nosso corpo agradece!!
Amei. Praticamente não uso metade do que você indicou e vou deixar de usar a outra metade. Já havia lido a respeito, mas suas explicações foram dez. Obrigada.
Guilherme te descobri hoje e estou encantada!!! Totalmente de acordo com tudo o que disse!!! Vc fala minha língua!!! Já estou seguindo o Canal!!! Parabéns!!
Projeto Destilando o Mundo. Olá Guilherme, parabéns pelo canal. Estou desenvolvendo o Projeto Destilando o Mundo, e elaborando o cardápio para a viagem ao redor do mundo por cinco anos, e na busca de descobri uma fonte de belos cardápio por acaso encontrei o seu, fiquei encantado, seu canal será a base de nosso cardápio. Longa vida ao canal. Galeno Cambeba Destilando o Mundo Alexânia | GO.
Guilherme o vídeo é otimo. Há muito tempo não tenho usado 90% das coisas que você falou. Tenho procurado comer coisas saudáveis e pouco açúcar e tirei o branco. A alimentação é importantíssimo para termos saúde e viver um pouco mais. Parabéns pelas dicas. Não tenho preguiça de fazer a minha comida temperada e saudavel. Meu.marido nem gosta de comer na rua 🤣😂
queijo de pacotinho ✔️ às vezes creme de leite de caixinha✔️ leite desnatado ✔️ E iogurte tb, mas é porque gosto mais do sabor, mas o leite mesmo uso muito raramente. O resto já desapeguei faz tempo.
Muito boas dicas, muito boas - adorei!! E a prova disso é q raramente me dou ao trabalo de comentar :) Vc poderia acrescentar nas sugestões a GRANOLA caseira, a MAIONESE caseira (é tudo de bom!) e também como desidratar ou congelar as ervas frescas, para aqueles q não tem a opção de ter a horta caseira.
Eu estava indo super bem, quase gabaritando….até o último item.,,eu tava comendo uma pizza congelada ( seara gourmet é uma delícia 😋 ) e quase engasguei …kkkkkkk. Muito bom o vídeo! Obrigada 😊
Bom dia ótimas dicas!moro na roça tenho praticamente tudo fresco aqui,amei saber que estou no caminho certo.só o creme de leite fresco que não sei fazer, sempre quando vou bater a nata retirada do leite ela vira manteiga de leite.kkkkk.
Conheci seu canal ontem (17/09/2022) e maratonei uns 50 videos seus ate agora e vou devorar todos os outros , caderno e caneta na mao anotando todas as dicas e conhecimentos que vc esta generosamente compartilhando conosco. Muito obrigado, excelente profissional e o melhor , vc faz comida de verdade!🙏🙏
Parabéns! Você é dos meus! Concordo com vc em gênero, número e grau. Já aboli da minha cozinha: margarina, óleos em geral ( não faço frituras). Cozinho com azeite ou banha de porco. Também já aboli há muito tempo sopinhas, macarrão instantâneos, molho pronto, arisco e outros. Uso sal marinho e faço os meus próprios temperos com sal marinho. Ontem testei a sua receita de arroz branco e ficou 10. Obrigada
Chegando aqui hoje ,estou amando os conteúdos! Obg pelas dicas ,lembrei da minha tia agora ,que morava em Minas e só usava queijo parmesão em pedaços nunca de saquinho. Obg!☺️
Oi, Guilherme. Assisti seu vídeo e vc tem razão. Gosto de cozinhar e esses itens foram descartados há muito de minha cozinha. Tenho temperos frescos à disposição e não gastei com vasos. Cortei embalagens de 5 litros de água e transformei em uma mini Horta. Incentivei minha filha e ela mora em apto. As flores e temperos recebem luz do sol no parapeito e estão lindas. VC é Bom, garoto. Parabéns! P.S. : sou inscrita e passei adiante. Sucesso!
@@julitaperez2137 eu até prefiro usar esses temperos !! Mas o azeite de boa qualidade custa R$ 25,00 (vinte e cinco reais) a garrafa de 500 ml !! Cuidado com o azeite barato: pose ser óleo de soja aromatizado !!
@@mariaaparecidazanichellima6553 estamos falando de comidas de temperos , igredientes e não sobre idade e renda percapta , quando eu não puder uso qualquer coisa, ate lá vou vivendo e usando os temperos e igredientes que Deus,meu bolso e minha saude permitir!!
Show de aula Assistimos em família Veio em ótima hora amanhã é dia de fazer compras do mês Vamos economizar e mais adquirir saúde de qualidade Gratidão pelo vídeo Todos aqui em casa adoramos 👏👏👏👏
Meus parabéns. Você falou o que nos precisamos houvir e não o que queremos mais Que Deus pai - eterno continue te iluminando em nome do senhor Jesus Cristo, amem, amem.
Você é MARAVILHOSO!!Realmente esses 15 ingredientes são terríveis...so tem um q ainda nao consegui * divorciar* dele o CREME DE LEITE NESTLÉ...ô céus...ele é muito gostoso! Bjs
Toda vez que eu como comidas com esses condimentos (sazon,Knorr,molho etc...)sinto logo os efeitos "ruins"no meu corpo. VÍDEO EXCELENTE, SÓ FALOU VERDADES.
Conheci vc hoje, já estou apaixonada. Todos esse ingredientes são descartáveis pra mim, alguns eu nem uso mais. Estou super animada pra assistir os outros vídeos.
Há muitos anos que ñ uso oleo de soja , substituí por oleo de coco com sabor qdo vou fazer frutos do mar, e sem sabor qdo vou fazer carne ou frango. Também ñ uso margarina, substituí por manteiga.
Gratidão pelas dicas e super concordo com você ,mesmo sendo caro temos saúde e economizamos com remédio ,e também sou fã de orgânicos ,apesar que as vezes não é possível ainda ser barateados
Todos estes itens são excelentes e muito prático para quem não tem tempo para cozinhar. Cozinhar leva tempo, e a grande maioria não tem esse tempo. O bom mesmo é comprar pronto, sobrando tempo para fazer outra coisa mais proveitosa.
Eae cara! Q deus abençoe teu canal pra q mais pessoas conheçam! Foi seu canal q me fez ser quem eu sou hj e buscar oq eu busco na cozinha... Muito obg!
O sal marinho é o do meu uso sempre! Meu pai reclamava que fica úmido rápido, ensinei a secar no forno e agora ele aderiu tbm. Adoraria ter uma hortinha mas na minha cidade é bem difícil achar mudinhas de certas plantas. 😪
Graças a Deus estou no caminho certo....ainda tenho uns "pecadinhos " comprar tempero Sazon....ter margarina na geladeira ....mas utilizar somente na confecção de bolos....tenho uma hortinha que é meu xodó....mas preciso saber combinar as ervas...tipo alecrim...manjerona.....salvia ....manjericão...etc...
Chef Guzela, o que mais me surpreendeu sobre seu vídeo sobre os 15 ingredientes a evitar na cozinha, foi o sal rosa do Himalaia. Estou usando a bastante tempo e vou repensar seriamente porque eh um produto caro. Muito obrigada pela dica. Estou vendo seus vídeos faz pouco tempo mas já sou su grande fã. Muito obrigada.
Te conheci agora e AMEI!!! Gratidão por ensinar coisas tão boas para todos!🙏🏻 Sou descendente de italianos e alemães e só uso temperos naturais( amo plantar de tudo), amo usar azeite e óleo de coco, não uso margarina a muitos anos, uso tudo o mais natural possível! Nada melhor que uma comida feita com nossos temperos maravilhosos, presentes de Deus para nós!
EU uso temperos frescos mas uso também os secos pois faço um mix que aprendi na Argentina..o CHIMICHURI. Dá pra fazer com temperos frescos também mas dura 1 dia somente na geladeira.. já o seco dura mais de 1 mês. Pra temperar carnes é espetacular.. e compro leite desnatado também.. o restante eu não compro mesmo.
Guilherme, é like com certeza. Excelente dicas, que pratico algumas, e outras aprendendo neste vídeo. Tenho enxaqueca, mas um motivo p evitar e fazer alimentos.
Eu comecei a ter enxaquecas coisa que nunca havia tido, descobri por acaso que era glúten em excesso. Foi tirar ele da alimentação que sumiu. Hoje posso até comer vez ou outra sem abusar, se comer muito dias seguidos a bendita volta a me atormentar. Foi uma experiência que me ensinou que muitas vezes temos algo errado e não relacionamos com o que comemos ou usamos, passei a ficar atenta. Minha filha mais velha teve uma alergia nas mãos horrível, foi depois de se casar. E não sarava com pomadas nem medicamentos nenhum. Ela ficou lendo vários tópicos na internet e veio uma luz: alho! Como passou a cozinhar coisa que não fazia antes de casar manuseava alho quase todos os dias. Passou a usar luvas e sumiu a alergia. Fique atenta a isso, pode ser algo que vc nem desconfia o causador de sua enxaqueca. Melhoras p vc. 😍
@@neidiamoreira9169 Tenho enxaqueca, sempre ao comer alimentos que tenham: queijo, fritura, carne cozida, bolo industrializado, sorvete, chocolate. Detalhe, gosto mto de chocolate e pizza. Se eu cair na tentação, é crise na certa. Basta comer um pedacinho p vim a tal da enxaqueca. Neidia, é preciso ficar atenta aos sintomas. E ainda tem os comentários das pessoas que não tem enxaqueca, julgam ser frescura ou psicólogo. Que possamos ter mais conteúdos de alimentação saudável. Saúde p vc e todos nós.
@@andreiaregia1137 pode ser vesícula preguiçosa ou pedras nela. Depois que tirei a minha fico enjoada com lactose e tbm perdi a vontade de tomar cerveja, que eu gostava muito. Duas coisas que não fazem falta 😄
Com certeza vc está certíssimo parei de gasta meu Dindim com essas coisas tenho uma hortinha em casa nos vasos parabéns. De todos canais o seu é o melhor te achei por um acaso
Que sorte achar seu canal! adorei as dicas! Voce ensina de uma forma simples ingredientes que nunca usei porque minha comida é trivial, vou aprender mt no seu canal! Obrigado! Super like e super inscrita! Mais sucesso pra vc chef!
Fabuloso. Tenho a mesma opinião. É pena não haver mais pessoas a dizer tudo isso. Os alimentos que preparamos em casa, nós sabemos o que está lá. Os que se compram já preparados, não sabemos o que têm. Além disso têm conservantes, e muitas mais coisas que fazem mal á nossa saúde. 😘
Quando era criança minha mãe comprava sardinha na feira, verduras e vegetais e uma carne com osso! E eu ia na casa das minhas coleguinha e achava uma delícia comer miojo ! E hoje eu sinto o amor q ela tinha pela família cuidando da nossa saúde ! Amei o vídeo! 🤗
Que lindo!!❤️❤️
Sua mãe sabia das coisas.
Acabei de te conhecer e já me inscrevi. Quando eu era pequena, minha mãe colocava tudo em uma panela e ficava por aí. Hoje minha mãe quase não consegue parar de pé, e eu tenho que fazer tudo. Gosto de cozinhar com calma, sentir o aroma dos temperos, preparar tudo com muito amor e carinho. Minha mãe até perguntou pra mim um dia: como você consegue cozinhar com tanta paciência?
Eu dou risada, mas não falo nada, pra não deixar ela braba ou triste. Mas vou te contar o porquê: na minha opinião, a cozinha não é lugar pra qualquer um, e sim pra aquelas pessoas que sabe preparar qualquer receita de coração, com muito amor, e quando essa pessoa faz uma nova receita, faz da farinha de trigo uma obra de arte. Como eu amo cozinhar! ❤
Eu também amoooo cozinhar e cozinhar com ingredientes saudáveis e naturais.
Isso valoriza o alimento em todos os aspectos.
Não comprar :
Caldo Pronto
Tempero Pronto
Temperos Secos
Sopa Pronta
Macarrão Instantâneo
Queijo Ralado
Molho Pronto
Óleo de Soja /Margarina.
Queijo Processado
Creme de leite de Caixinha
Salsicha Pronta
Sal Rosa do Himalaia
Leite Desnatado
Pizza Pronta
Gratidão pelas dicas importantes, valeu.!! 👍
Valeu.
Ângela Cláudia@ grata 🙏
Obrigada por postar os tópicos. Super útil👏👏👏
Adorei todas as dicas. Maravilhoso !!!!
Grata pelo “resumo”. Poupa MUITO tempo!
Sou do interior da Bahia ,infancia pobre e humilde.
Nao tinhamos o que comer.Quanto mais comprar besteira.Meu pai sempre palntou vegetais e plantas frutiferas pra quando nao tinha dinheiro pra Feira.
Também sou do interior da Bahia
Sou de Itabuna 🤗.
Eliana, mesmo se você teve uma infancia pobre penso que você è uma otima pessoa. Por que eu sei que você é uma boa pessoa??? Porque você não nega a sua infancia humilde. Um abraço do tamanho do Ceara
@@joseliabomfim561 quanta gente bonita e do coração sensivel aqui
Gostei de tudo só não concordo com a salsicha. 👏👏👏
Concordo plenamente com tudo que vc falou, principalmente sobre o sal rosa do Himalaia! Hahaha! Se o Himalaia fosse todo feito de sal, já teria virado uma planície!
Parabéns e obrigada valeu mesmo amei suas dicas 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 obrigada
Fala mais sobre congelar alimentos. Pra quem mora sozinho é indispensável. Eu congelo cheiro verde e congelo queijo muçarela. Quero testar congelar cebola e outras coisas pra ficar mais rápido o preparo. Enfim o congelador é bênção na vida de quem mora sozinho 😀
Caldo knor, sasson,temperos pronto, pó do Nissim,tem glutamato monossódico que vicia,poriso a dificuldade das pessoas acostumar com tempero caseiros,eu não gosto de alimentos congelado, eu tenho vasos,de salsa coentro,mangericao, hortelã,capim santo, obrigada pela dicas irei por em prática algumas🙏🌹
Só falta vc aprender a escrever. Deve ser a falta de glutamato no organismo. Vc escreve igual uma criança da 2° SÉRIE.
@@leonardokherlakian7847 Passou pela sua cabeça que essa pessoa pode não ser brasileira? Cometeu alguns erros sim, mas merece essa deselegância da sua parte? O que esperar agora? Vamos ver.
Não vicia. Assim como pimenta e ketchup tb não viciam. As pessoas quando usam é pq gostam do sabor.
Sou uma pessoa que faço muitas receitas em casa, mas pra comida japonesa e chinesa não tem como não usar glutamato, que é nada mais que um tipo de sal.
@@RoseScal Caramba Rose! eu já ia com tudo pra cima dele; valeu a sua resposta.
@@leonardokherlakian7847 Só falta você aprender a ser minimamente educado.
Eu amei e não compro mais nada do que você falou, faço tudo em casa, delicioso e saudável
👍👍👏👏👏👏👏👏👏
Adorei a aula . Dos 15 ingredientes não recomendados , ainda uso ole vegetal e leite semi-desnatado ; o outros , faz muito tempo que não entram na minha casa . O tal do miojo , nunca entrou e jamais entrará ! Merci ! 👏👏👏👏
Gostei. ...mtos desses alimentos já substitui ,por melhores...cada vez aprendendo mais. Obg
Eu amei muito obrigado por essa dica
Não gosto de sopa comprada gosto de sopa que eu faço
Orgulhosa porque a grande maioria dos itens citados já não uso e não entram aqui há muito tempo aqui em casa. Ainda esbarro no óleo de soja (que muitas vezes substituo por azeite), requeijão e de vez em quando pizza congelada (que eu eliminei por muito tempo porque sei o quão ruim é, mas que ultimamente tenho sucumbido). Aqui no RS a nata é bem comum, então muitas vezes ela é a opção mais barata do que o creme de leite fresco.
Concordo plenamente com vc. E ainda tem muitas coisas que não deveríamos comprar no supermercado. Quase sempre tudo o que vem pronto não é saudável .Guilherme, adoro vc.
Guilherme, amo amar você! Tudo em você passa credibilidade, discrição, carisma e... propriedade!
Excelentes dicas. Felizmente já pratico a maioria. Sobre queijo ralado faltaram duas coisas. É pelo menos 7 vezes mais caro que o mesmo queijo, da mesma marca e contém aditivos químicos não encontrados no pedaço. Outro item importante é o tomate seco, bem fácil de fazer a baixo custo e preço absurdo nos mercados e padarias. Abraço.
Não uso nada do que você falou...e tenho minha hortinha de temperos 😍.
Parabéns!!!
Seu canal está crescendo rapidamente.
Rumo a 100k 👏👏👏
Já li sobre esse sal do himaláia
Tem lugares que tingem com corante rosa
É só colocar um pouco em um copo com água se for falso,tingido,ele solta o corante.
Exatamente. Consumo há mais tempo, antes de virar "febre" - e marcas de procedência. Já comprovamos a diferença, para quem é hipertenso - sob acompanhemento de nutricionista.
Vou testar isso agora...
Assim como o nosso salmão... ou falso salmão de cativeiro, peixe q recebe corantes na ração para ficar colorido.
@@mariaritabm3337 não é possivel? Salmão tb tem fraude?.
@@matildedefatimasoaresdeoli3873 Sim. Em piscicultura ensinam a tingir a ração.
E macarrão com salsicha, bem feito, com um molho de extrato de tomate e orégano, é uma delicia. 😌😌😌😌😋😋😋😋
Gui! Te conheci por uma "canelada" que você respondeu para o Nerdcast. Desde então tenho admirado seu trabalho e prático muitas de suas dicas. Ainda estou aprendendo, mas você tem melhorado meu hábito alimentar enquanto cozinho de forma mais saudável. Nunca pare com essa sua proposta, vc é sensacional!
Amigo. Tudo que vc faz é bom e sincero. É de coração . Adoro os seus vídeos. Agrega valor e sabor em nossas vidas. Abs e obrigado por existir.
Guilherme, tudo que disse é válido, mas vejo que um obstáculo muito grande pra essas trocas é o valor de tal produto em comparação com o orçamento familiar destinado a alimentação, o valor da comida no br, principalmente a de boa qualidade, ainda é enorme se analisar que o país tem muita produção interna de latcinios, frutas, arroz, feijão e outros
Principalmente a praticidade
Eu não abro mão dos meus temperos natural agora q aprendi usar os temperos natural das casas Pedro tudo faz mau assim não dá😔
@@reginasouza7842 pois é!
Afff num pode nada.
A vida é uma só.
Acho que sabendo dos maleficios que causa eu evito usar mas não exagero
Se tiver necessidade e pressa eu uso eventualmente.
Muito bom, Parabéns!!!!! Saúde não tem preço e cultivar temperos é cultivar Saúde e fazer economia inclusive em consultas médicas e medicamentos. Falo por experiência própria, minha filha qua.do tinha 5 aninhos sentia fortes dores no estômago levei a vários pediatras , fizemos vários exames e nada foi encontrado, sua saúde era impecável, seus exames todos dentro de parâmetros normais. Passei a observar Tudo, até que observei que os temperos artificiais que usava nos alimentos (por mais saudáveis que fossem) faziam mal a ela. Passei a usar apenas temperos naturais. Acho, cebola, salsinha, cebolinha... e resolvi o problema.
Perfeito, concordo com tudo. Tu és um chef que fala a língua da dona de casa, do dia-a-dia, do bolso da gente, da realidade, com uma pitadinha de glamour. Obrigada.
Excelente ... O Sal Rosa foi o que eu mais vibrei pois pouco tem coragem para falar sobre isso. Parabéns chef!
Nunca tinha pensado nisso mas realmente o sal do Himalaia solta muita tinta. E é muito barato para ter vindo de outro país já que alguns produtos vendidos de um estado para o outro fica caríssimo
Dos 15 itens, só não compro: sopa pronta,miojo esse tal sal do Himalaia, leite desnatado e pizza congelada. Mas um item , que você não falou, e provavelmente deve ser condenável, as lasanhas congeladas, confesso que hoje em dia não compro tanto, mais por causa do preço, antes eu comprava mais. Mas achei ótimo o vídeo, vou me policiar mais.
Uso sal marinho integral. Não consumo cheddar nem salsicha de cachorro quente. Prefiro as do tipo wurt vermelha ou branca e uso apenas mostarda. Compro as da Heinz nesse sanduíche. Em molhos uso a anciene moutard. Pizza congelada não compro. Faço a massa caseira e a focaccia é uma delícia. *Você é top*
Gui, fiquei com vergonha... já tinha feito a substituição do óleo de soja pelo azeite de oliva mas, os outros itens não. Amo D+ o seu canal!!!❤❤❤❤
🙌 ganhei estrelinhas! Faço tudo certinho! Mas muitoooos anos de prática...🤣🤣🤣
Vamos ter consciência e cuidar mais do que ingerimos, pois quando se perde a saúde seja por produtos alimentícios errados ,por tóxicos , por estresse ou qualquer outro motivo aí fica mais complicado!! Parabéns ao Chefe e por favor, continue nos alertando sobre o que não é saudável, nosso corpo agradece!!
Amei. Praticamente não uso metade do que você indicou e vou deixar de usar a outra metade. Já havia lido a respeito, mas suas explicações foram dez. Obrigada.
Oi Guilherme te descobri agora,adotei suas dicas tão importantes para nossa saúde,Deus o abençoe sempre
Olá Bernadeth, muito obrigado!
Seja bem vinda ao canal, espero que aproveite bastante todos os vídeos e receitas.
Guilherme te descobri hoje e estou encantada!!! Totalmente de acordo com tudo o que disse!!! Vc fala minha língua!!! Já estou seguindo o Canal!!! Parabéns!!
EU SEI QUE ESTES ALIMENTOS FAZEM MAL,MAS ÀS VEZES EU FAÇO. DEPENDA DA OCASIÃO. MAS VOCÊ TEM TODA RAZÃO
Você e nota 1000......continue avisando aos "desavisados".🍀🍀🍀💌
Boa noite Guilherme! Admiro pessoas como você que compartilham seus conhecimentos com o próximo! Isso é nobre no ser humano! Valeu!!!
Gostei não uso quase nada do que vc citou ai valeu!!!!
Projeto Destilando o Mundo.
Olá Guilherme, parabéns pelo canal.
Estou desenvolvendo o Projeto Destilando o Mundo, e elaborando o cardápio para a viagem ao redor do mundo por cinco anos, e na busca de descobri uma fonte de belos cardápio por acaso encontrei o seu, fiquei encantado, seu canal será a base de nosso cardápio.
Longa vida ao canal.
Galeno Cambeba
Destilando o Mundo
Alexânia | GO.
Guilherme o vídeo é otimo. Há muito tempo não tenho usado 90% das coisas que você falou. Tenho procurado comer coisas saudáveis e pouco açúcar e tirei o branco. A alimentação é importantíssimo para termos saúde e viver um pouco mais. Parabéns pelas dicas. Não tenho preguiça de fazer a minha comida temperada e saudavel. Meu.marido nem gosta de comer na rua 🤣😂
Já
Verdade, concordo com você 😍
Vale deixar algumas coisas supérfluas de lado, e investir na saúde, com certeza!
Amei sua dica 😍👏👏👏
queijo de pacotinho ✔️
às vezes creme de leite de caixinha✔️
leite desnatado ✔️
E iogurte tb, mas é porque gosto mais do sabor, mas o leite mesmo uso muito raramente. O resto já desapeguei faz tempo.
Falou a mais pura verdade,eu não tenho preguiça de cozinhar, foco a minha comidinha fresquinha
Muito Obrigado!
Achei interessante pois no caso da pressão alta e tbm diabetes são dicas bacanas.
Muito boas dicas, muito boas - adorei!!
E a prova disso é q raramente me dou ao trabalo de comentar :)
Vc poderia acrescentar nas sugestões a GRANOLA caseira, a MAIONESE caseira (é tudo de bom!) e também como desidratar ou congelar as ervas frescas, para aqueles q não tem a opção de ter a horta caseira.
Eu estava indo super bem, quase gabaritando….até o último item.,,eu tava comendo uma pizza congelada ( seara gourmet é uma delícia 😋 ) e quase engasguei …kkkkkkk. Muito bom o vídeo! Obrigada 😊
😂😂😂
😂😂😂😂😂😂😂
Menino de ouro!!já aboli quase tudo que vc listou!
Só queijo q falta abolir de minha vida.
Obrigada!!
Gratidão!! Imensa!!❤️❤️❤️❤️❤️
Obrigado!!
Bom dia ótimas dicas!moro na roça tenho praticamente tudo fresco aqui,amei saber que estou no caminho certo.só o creme de leite fresco que não sei fazer, sempre quando vou bater a nata retirada do leite ela vira manteiga de leite.kkkkk.
Estou aprendendo muuuuuito com duas aulas gostosas como suas receitas. Obrigadão! 👍👍💖
Gostei do seu vidio eu amo tempero fresco obrigada
Conheci seu canal ontem (17/09/2022) e maratonei uns 50 videos seus ate agora e vou devorar todos os outros , caderno e caneta na mao anotando todas as dicas e conhecimentos que vc esta generosamente compartilhando conosco. Muito obrigado, excelente profissional e o melhor , vc faz comida de verdade!🙏🙏
Parabéns! Você é dos meus! Concordo com vc em gênero, número e grau. Já aboli da minha cozinha: margarina, óleos em geral ( não faço frituras). Cozinho com azeite ou banha de porco. Também já aboli há muito tempo sopinhas, macarrão instantâneos, molho pronto, arisco e outros. Uso sal marinho e faço os meus próprios temperos com sal marinho. Ontem testei a sua receita de arroz branco e ficou 10. Obrigada
Gênero número e grau. Kkkkk que idiota
Chegando aqui hoje ,estou amando os conteúdos! Obg pelas dicas ,lembrei da minha tia agora ,que morava em Minas e só usava queijo parmesão em pedaços nunca de saquinho. Obg!☺️
Oi, Guilherme. Assisti seu vídeo e vc tem razão. Gosto de cozinhar e esses itens foram descartados há muito de minha cozinha. Tenho temperos frescos à disposição e não gastei com vasos. Cortei embalagens de 5 litros de água e transformei em uma mini Horta. Incentivei minha filha e ela mora em apto. As flores e temperos recebem luz do sol no parapeito e estão lindas. VC é Bom, garoto. Parabéns! P.S. : sou inscrita e passei adiante. Sucesso!
Gostei muito das dicas vou riscar alguns itens da minha lista de compras 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Concordo com gênero e grau, o pior são os Sazon e sopas prontas nheca. Excelente vídeo Guilherme.
Parece que as sopas de hoje tem um gosto residual amargo né? É muito conservante? É impressão minha ? Nos anos 80 era tão saborosos .
Hoje não uso nada de temperos prontos e nem sopas industrializados !
Todos têm o mesmo sabor
Melhor tempero é alho, azeite e cebola; muito mais barato que temperos processados...
@@julitaperez2137 eu até prefiro usar esses temperos !! Mas o azeite de boa qualidade custa R$ 25,00 (vinte e cinco reais) a garrafa de 500 ml !! Cuidado com o azeite barato: pose ser óleo de soja aromatizado !!
Primeira vez q vejo q eu vejo
Espero, aprender coisa nova,
E fácil de fazer. O brigado Jesus te
Abençoe
Fico muito feliz em ler sua mensagem, espero te ver nos próximos vídeos!
Que ele abençoe a todos nós ;)
Amo queijo do reino!
Fiquei sabendo dele por uma reportagem historica , amo ralar ele fresco!!!
E amo usar banha!!!
Meu caro, seja aposentado com um salário mínimo e vc vai ver porque se usa margarina, sopa pronta, miojo , queijo de saquinho.
@@mariaaparecidazanichellima6553 estamos falando de comidas de temperos , igredientes e não sobre idade e renda percapta , quando eu não puder uso qualquer coisa, ate lá vou vivendo e usando os temperos e igredientes que Deus,meu bolso e minha saude permitir!!
Que bom que você pode comprar Queijo do Reino 👍👍👍
@@annacarlasilvaaloisio4666 compro as vezes
Amei,vou mudar algumas coisas..Amo tudo que é natural porque é saudável.Você é show,nota 10.☺️💋😃
Muito Obrigado 🤗
Show de aula
Assistimos em família
Veio em ótima hora amanhã é dia de fazer compras do mês
Vamos economizar e mais adquirir saúde de qualidade
Gratidão pelo vídeo
Todos aqui em casa adoramos 👏👏👏👏
Meus parabéns. Você falou o que nos precisamos houvir e não o que queremos mais
Que Deus pai - eterno continue te iluminando em nome do senhor Jesus Cristo, amem, amem.
Você é MARAVILHOSO!!Realmente esses 15 ingredientes são terríveis...so tem um q ainda nao consegui * divorciar* dele o CREME DE LEITE NESTLÉ...ô céus...ele é muito gostoso! Bjs
Aos poucos fui dezapegando dos temperos prontos , hoje vejo a diferença no sabor e qualidade do produto.
Faço praticamente tudo isso. Só o creme de leite de caixinha, uso nas receitas salgadas. Muito boa as dicas.
Toda vez que eu como comidas com esses condimentos (sazon,Knorr,molho etc...)sinto logo os efeitos "ruins"no meu corpo.
VÍDEO EXCELENTE, SÓ FALOU VERDADES.
Estou gostando muito das suas receitas e seu jeito de ensinar.
😘
Conheci vc hoje, já estou apaixonada. Todos esse ingredientes são descartáveis pra mim, alguns eu nem uso mais. Estou super animada pra assistir os outros vídeos.
Perfeito! Muito bom como todos os teus vídeos meu amigo
Há muitos anos que ñ uso oleo de soja , substituí por oleo de coco com sabor qdo vou fazer frutos do mar, e sem sabor qdo vou fazer carne ou frango. Também ñ uso margarina, substituí por manteiga.
Difícil é comer bem e com qualidade vivendo de salário mínimo. Infelizmente algumas dessas dicas são inviáveis para a maioria.
Graças ao Paulo Guedes....
Falou tudo é quase um milagre
@@marcelosp5140 Exatamente!!!
Ovo e o melhor alimento ainda está barato aqui na minha cidade ainda compro frutas baratas graças a Deus Carne uma vez na semana ta muito cara
Vc está ewuivocado tem nbarato q sai caro uma cirurgia dos rins de intestino.... e outros problemas q o ind causa
Gostei muiiiito principalmente sobre o sal rosa...e só rê os temperos em geral !!!👏🏾👏🏾👏🏾
Guilherme, já faço 14 das suas recomendações!!!!
Gratidão pelas dicas e super concordo com você ,mesmo sendo caro temos saúde e economizamos com remédio ,e também sou fã de orgânicos ,apesar que as vezes não é possível ainda ser barateados
Você está coberto de razão! Tudo feito em casa, por pior que seja, é muuuito melhor! É outra energia! Abraços.
Parabéns, tudo isto da câncer 😭😭😭😭
Todos estes itens são excelentes e muito prático para quem não tem tempo para cozinhar. Cozinhar leva tempo, e a grande maioria não tem esse tempo. O bom mesmo é comprar pronto, sobrando tempo para fazer outra coisa mais proveitosa.
Que canal maravilhoso! A gente acha que sabe cozinhar...
O bom é que a gente percebe que tem aprendido qdo concorda com tudo que o Chef disse. 😊
Seu canal apareceu por acaso e já amei! Há tempos não uso a maioria destes itens, mas é sempre bom reforçar.
Obrigada!👏👏
Muito Obrigado!
Amei todas as suas dicas🤗🤗🤗🤗🤗📿🙏
Adorei seus esclarecimentos ,tudo verdade ,o que fazemos em casa não tem preço , fica ótimo .
Verdade 🤗
Eae cara! Q deus abençoe teu canal pra q mais pessoas conheçam! Foi seu canal q me fez ser quem eu sou hj e buscar oq eu busco na cozinha... Muito obg!
Perfeito, já faço meu caldo de legumes, só uso azeite e já não uso quase nada do ué falaste. Obrigada pelas dicas.
♨️Chef ensina uma receita de pão de queijo usando o queijo ralado fresco, com dicas dos melhores queijos, por favor!!♨️
O sal marinho é o do meu uso sempre! Meu pai reclamava que fica úmido rápido, ensinei a secar no forno e agora ele aderiu tbm. Adoraria ter uma hortinha mas na minha cidade é bem difícil achar mudinhas de certas plantas. 😪
Bem eu ainda tenho que me livrar: Evas secas, creme de leite, queijo, Obrigada amando este canal.
Quando tenho dinheiro compro tudo saudável, quando não tenho como pão com água!!
Amei todas as dicas, concordo com todas , tambem penso que pra fazer uma boa preparação com sabor temos que usar ingredientes de qualidade!
Ê Guilherme...
Você sempre me surpreendendo com as suas dicas!!!
Muito bommmmmm
E suas receitas são maravilhosas eu adoro.
Parabéns pela aula.
Eu gostei da dica 👏👏👏 ótimo vídeo 👏👏👏 muitas bençãos ✋ graça e paz
Amei todas as suas dicas chef, gratidão sempre
Graças a Deus estou no caminho certo....ainda tenho uns "pecadinhos " comprar tempero Sazon....ter margarina na geladeira ....mas utilizar somente na confecção de bolos....tenho uma hortinha que é meu xodó....mas preciso saber combinar as ervas...tipo alecrim...manjerona.....salvia ....manjericão...etc...
Estou no caminho certo , realmente já faço quase tudo que vc falou, obrigado por seus ensinamentos ❤️❤️
Chef Guzela, o que mais me surpreendeu sobre seu vídeo sobre os 15 ingredientes a evitar na cozinha, foi o sal rosa do Himalaia. Estou usando a bastante tempo e vou repensar seriamente porque eh um produto caro. Muito obrigada pela dica. Estou vendo seus vídeos faz pouco tempo mas já sou su grande fã. Muito obrigada.
Te conheci agora e AMEI!!! Gratidão por ensinar coisas tão boas para todos!🙏🏻 Sou descendente de italianos e alemães e só uso temperos naturais( amo plantar de tudo), amo usar azeite e óleo de coco, não uso margarina a muitos anos, uso tudo o mais natural possível! Nada melhor que uma comida feita com nossos temperos maravilhosos, presentes de Deus para nós!
Guilherme você tem toda razão, temperos frescos é muito melhor, os pessoal que mora em zona rural ou roça sabem valorizar muito bem isso.
Amei essa dicas, tenho minhas ervas fresca em casa, bjs
Muito grata quero ouvir mais
Eu faço um monte mas amei kkkkkk. Vivendo e aprendendo a médica que podemos. ☺
Corrigindo. A medida!🤣🤣
EU uso temperos frescos mas uso também os secos pois faço um mix que aprendi na Argentina..o CHIMICHURI. Dá pra fazer com temperos frescos também mas dura 1 dia somente na geladeira.. já o seco dura mais de 1 mês. Pra temperar carnes é espetacular.. e compro leite desnatado também.. o restante eu não compro mesmo.
Tudo que vc falou é verdade, mais só os ricos conseguem praticar!😔 Nada que se compra congelado presta,a pizza então é horrível!
Adorei as suas dicas obrigada. Beijo de Portugal 🇵🇹
Guilherme, é like com certeza. Excelente dicas, que pratico algumas, e outras aprendendo neste vídeo. Tenho enxaqueca, mas um motivo p evitar e fazer alimentos.
Eu comecei a ter enxaquecas coisa que nunca havia tido, descobri por acaso que era glúten em excesso. Foi tirar ele da alimentação que sumiu. Hoje posso até comer vez ou outra sem abusar, se comer muito dias seguidos a bendita volta a me atormentar. Foi uma experiência que me ensinou que muitas vezes temos algo errado e não relacionamos com o que comemos ou usamos, passei a ficar atenta. Minha filha mais velha teve uma alergia nas mãos horrível, foi depois de se casar. E não sarava com pomadas nem medicamentos nenhum. Ela ficou lendo vários tópicos na internet e veio uma luz: alho! Como passou a cozinhar coisa que não fazia antes de casar manuseava alho quase todos os dias. Passou a usar luvas e sumiu a alergia. Fique atenta a isso, pode ser algo que vc nem desconfia o causador de sua enxaqueca. Melhoras p vc. 😍
@@neidiamoreira9169 Tenho enxaqueca, sempre ao comer alimentos que tenham: queijo, fritura, carne cozida, bolo industrializado, sorvete, chocolate. Detalhe, gosto mto de chocolate e pizza. Se eu cair na tentação, é crise na certa. Basta comer um pedacinho p vim a tal da enxaqueca. Neidia, é preciso ficar atenta aos sintomas. E ainda tem os comentários das pessoas que não tem enxaqueca, julgam ser frescura ou psicólogo. Que possamos ter mais conteúdos de alimentação saudável. Saúde p vc e todos nós.
@@andreiaregia1137 pode ser vesícula preguiçosa ou pedras nela. Depois que tirei a minha fico enjoada com lactose e tbm perdi a vontade de tomar cerveja, que eu gostava muito. Duas coisas que não fazem falta 😄
Com certeza vc está certíssimo parei de gasta meu Dindim com essas coisas tenho uma hortinha em casa nos vasos parabéns. De todos canais o seu é o melhor te achei por um acaso
AMO miojo.
Bife com sazon é o melhor.
Queijo ralado é DEMAIS!!!
Amigo a dica do creme de leite me deixou de boca aberta. Não sabia que era ruim para preparação quentes. Gratidão.
Que sorte achar seu canal! adorei as dicas! Voce ensina de uma forma simples ingredientes que nunca usei porque minha comida é trivial, vou aprender mt no seu canal! Obrigado! Super like e super inscrita! Mais sucesso pra vc chef!
Fabuloso. Tenho a mesma opinião. É pena não haver mais pessoas a dizer tudo isso. Os alimentos que preparamos em casa, nós sabemos o que está lá. Os que se compram já preparados, não sabemos o que têm. Além disso têm conservantes, e muitas mais coisas que fazem mal á nossa saúde. 😘
Adorei as dicas. Amo cozinhar e mais ainda aprender 😃👏🏼👏🏼
Já uso azeite há muitos anos para fazer comida. As vezes uso um pouco de manteiga junto com o azeite para as carnes...adoro.