کشک بادمجون، پیش غذایی که نمیشه از اون گذشت، kashke bademjun
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
- #رنگوببین #نواب_ابراهیمی
مرحله اول سرخ کردن بادمجون هست
حدود ۵ تا بادمجون
سرخ که کردید با دستمال روغنگیر، روغن اضافه رو بگیرید،
پیاز رو خلالی کنید، سرخ کنید وقتی مثل من شد، بادمجون هارو بکوبید و به پیاز اضافه کنید،
گردو
فلفلسیاه
زردچوبه
نمک
کشک
و نعنا خشک اضافه کنید
و نوشجونتون
ممنون غذاها عالی
عالی..
ممنون برای آموزش های خوبتون. ولی ویدیو های قديمی تون که کوتاه و سریع بودن بسیار منحصر بفرد و بهتر بودن
بی نظیر ترین کانال آشپزی
Excellent
عالی
عالی مثل همیشه
وای خدا دلم خواست دهنم آب افتاد عالی بود
نواب عزیز خدا حفظت کنه افتخار سرزمین ایرانی،اصالت و مردانگی تو وجودته🌹🧿
نواب جان پسر گلم دستت سلامت با این کشک وبادمجون
غول آشپزی... مثل همیشه حرفه ای🧿🧿🌹🌹🙏
سلام و خسته نبا شی. به. به. چی شد واقعا نواب هنرمندی فقط در یک ماهیتابه تمام کشک و بادمجون رو پختی. با اون پیاز کاراملی خوش/نگ نوش جان💚💜❤💚❤🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷
نواب جونم عالی بود
من همه مدل کشک بادمجان درست کردم ولی خدایی هیچ کشک بادمجانی به خوشمزگی با بادمجان سرخ کرده نمی شه 😋😋😋👍👍👍
I watch you rather than everybody else here because you give the recipe without doing any extra talk. Everybody I have tried to watch talk so much about irrelevant stuff that I lose patience. Thank you so much for getting to the point from the start. Of course, I also like your recipes.
دقیقا غذایی که فردا میخواستم دنبال طبخش بگردم
عالیه🙏🏻
شد همونی که باید میشد 👍🏻😎 ابراهیمی باریکلا
با نعناع داغ و کشک فراوون خیلی دوست دارم
سلام
خواهشن چندان غذا برای حجم بعد از باشگاه درست کنید😊
مردم از بست سینه مرغ و سیب زمینی خوردم😅
خسته نباشید عالی شد
فقط میشه روش مایونییز ریخت؟؟
بعد از پیش غذا،ته چین مرغ عربی دوست دارم بخورم که دوست دارم آموزشش بدی.مرسی
نواب جان ممنونم ازت واسه رسپی های عالی که یاد 🙏همیشه موفق باشی❤️❤️❤️
یادخواهرم افتادم تهرانه دستپختش ولی دوره دلتنگش شدم❤😍😋😋😋
پیاز کاراملی خیلی عالی بود ممنون از آموزشتون
برای من از خوشمزه ترین غذاهای دنیا کشک بادمجون و میرزاقاسمیه . اونقدر عاشق این دو هستم که اصلا حتی دوست ندارم گردو قاطی اش باشه ، چون اون طعم اوریجینال و ناب رو دوست دارم . اما از توضیحات شما خیلی خوشم میاد . همیشه پراکتیک و بسیار مؤدب هستین . با یک دنیا درود و سپاس از کار ارزشمندتون .❤
خیلی دستورتون خوشمزه بود مرسی👌🏻🌹
عالی شده دستتون درد نکنه
عالی مثل همیشه
تشکر فراوان
لطفاً خورشت سبزی منطقه کردستان و اگه امکانش هست آموزش بدید. ممنون
One of my favorite Iranian food ever 😊 hope I can make this at home 😅 thank you 😊
وااای عالیه 🤤😋
مث همیشه اموزشهات راحت و خوشمزه با فیلمهای اموزشیت ادم ضعف میکنه 😉🤘
من ک جوری کشک و بادمجون رو میخورم ک انگار غذای اصلی هست🤭😋😂
بنده خیلی موافقم!بشرطی ک بغلش ی دست چلوکباب باشه ک بهش فقط نگاه بکنم و اونو روز بعد بزنم تو رگ!؟😬
منم😂 این امر عادیه آیا🤔🤔😂
عالى
میشه گربه شمارا ببینیم خیلی دوست دارم ببینیم
درود نواب عزیز، مثل همیشه عالی 👌 قطعا فوق العاده خوشمزه و همه پسند 👌 منم به همین روش درست میکنم و عاشق کشک بادمجونم ، لطفا روش گرفتن تلخی بادمجون ؟؟؟ سپاس استاد 🙏
باقالی پلو با ماهیچه یا گردن
دوس دارم غذای بعدش این باشه
You are Awesome, fantastic ❤
واااای با نون سنگک🤤😋دلم خواست 😢
به به عاشقششم
هران احساس میکنم الان کفگیره کج و کوله میشه ،،نواب خان کفگیر چوبی دوس نداری؟
تلخی بادمجون چی می شه؟ نیاز به جوشاندن یا توی اب نمک گذاشتن نیست؟
من دیشب به کشک بادمجان یه گوجه فرنگی رنده شده اضافه کردم واااای که چقدر خوشمزه تر شد 👍👍😋😋
در مورد تلخی احتمالی بادنجونها فکر کردی؟
ما به چشم غذای اصلی بهش نگاه میکنیم 😂
دمت گررررررم🙏🌹
Thanks ♥️🙏
Ohhhh myyyy godddd 😍
کشک بادمجون خودش یه غذاس 😢😢
جناب نواب اين كشك بادمجون اصيل ايراني نيست
سلام پسر بینظیر😍
اقا جان باتری بالا سرتون را عوض کنید لطفاااااااا😉🥹😀
تلخی بادمجان را چجوری میگیرید
من خارج از کشور کشک پیدا نمی کنم. چه پیشنهادی داری بجای کشک. اگر ماست چه نوعی؟
کشک و بادمجون خودش یک غذای کامله
excillent
کشک بادمجون بدون سیر؟
من با کباب کوبیده یا شیشلیک دوس دارم کشک بادمجون رو
ته چین مرغ و آموزش میدید؟؟
با سلام و تشکر از برنامه های خوبتون، آقا نواب عزیز،جسارتا میخواستم بگم کشک و بادمجان شما با رسپی اصلی این غذا تفاوت داره، و قاعدتا روی طعم و مزه اش تاثیر زیادی خواهد گذاشت، البته به نظر من غذا یعنی ابتکارو خلاقیت، علاقه و عشق با تمام وجود، یعنی شما توانایی این رو داشته باشید که با حداقل امکانات بتونید یه خوراک خوشمزه درست کنید، به هر حال برای کشک و بادمجان از همه مهتر کشک سنتی سائیده شده و بعدش پیاز داغ و نعناع داغ و اگر دوست داشتین سیر داغ هم اضافه میکنید، مطمئن باشید، طعم واقعی کشک و بادمجان رو اونموقع خواهید چشید، من بعنوان کسی که برای اولین بار آشپزی رو در سن نه سالگی تجربه کردم و تا الان که پنجاه و شش سال از عمرم میگذره هنوز با عشق آشپزی میکنم، و خیلی از کلیپهای شما رو با علاقه پیگیری میکنم، ممنون از توجه تون 🙏🌹
نواب یبار با کشک خیلیییی زیاد امتحان کن حس میکنم کشک کم ریختی😢
پیچاخ قیمه لطفا
از كشك بادمجون نميشه گذشت😍😍😍😍
برای کنترل بیشتر در غلظت سوس،همیشه آب را ذره ذره به کشک اضافه کنید،نه کشک را به آب!
چکارکنیم روغنی نشه
نعنا داغ??
نمک نمیزنی قبل سرخ کردن تلخی بادمجان رو بگیره؟
Thanks
دوست دارم غذای بعد کشک بادمجان با مرغ باشه
❤❤❤❤❤
واقعا بعد این دوست دارم ته چین مرغ بخورم😅
من امروز بادمجون سرخ شده و کبابی و با هم میکس کردم و این که و گوشت چرخ کرده با پیاز داغ و رب برا تزئین میریزیم
👌🏻👌🏻👌🏻
❤
کشک بادمجون همدانی با گوجه هستش پیشنهاد میدم امتحان کنید
نواب ما بادمجونو میکوبیم که کش بیاد تو مرحله ایی که اماده میشه و کشک بهش نزدیم نصف استکان اب بهش اضافه میکنیم 15دقیقه در قابلمه رو میبندیم دو سه بار زیر رو میکنیم و اخر کشک اضافه میکنیم و یه ده دقیقه با کشک میمونه همه طعم ها به خورد هم میره یبار تست کن
به امید درست کردن 😂پلو باغله با گردن .....
بهتره غذای اصلی بعد از کشک بادمجون سبکتر باشه .مثل یه غذای مرغی یا مرغ ترش .
کشک دو قاشق خواهشا
پیازرنده ریزکنیم اشکال نداره آخه من اینمدل پیازنمیتونم بخورم؟
من غذای اصلی باقالی پلوباماهیچه میخام❤
من میخواستم از فردا رژیم بگیرم الان مجبورم فردا اینو درست کنم بخورم بیبین کارادا
💐💐💐
فرم نداشتید روشو با چاقو عمقی خط بندازید بزارید رو شعله پخش کن هر ۱۰ دیقه بچرخونید امتحان کردم جوابه
سلام مگه کشک وبادمجان خودش غذای اصلی نیست😂
آقای ابراهیمی شما که آشپز ماهری هستی چرا بادنجان ه را توی نمک نمیزارید بمونه تا آب سیاهش دراد و روغن زیاد مصرف نکنه
Ok❤️🙏
سیر و نعناع داغ و کشک برای تزئین روی کشک بادمجان از واجباته😅
من به عنوان غذای اصلی میخورم که😁
Where is the super like button when you need one 😍
عههههههه این چجور کشک بادمجونی بود، چرا قرمزه؟ باید سبز باشه
من یه صاحبخونه داشتم بشقاب هاشون مثل مال شما بود. منم مثل شا وقتی غذا میکشیدم ۶طبقه میامدبالا، بعد اونا ک غذامیکشیدن تا نیمه های کاسه میامد بالا😅🤣🥶😨😱
مادرم بادمجونارو تو اب نمک میذارن بعد ابکش میکنن و نمک اضافیشو میشورن ک شور نشه و سرخ میکنن ، میگن روغن کمتر جذب بادمجون میشه . یسریام دیدم قبل سرخ کردن ماست میزنن به بادمجون برای این که روغن نگیره اما امتحان نکردم
والا ما کشک بادمجونو غذای اصلی محسوب میکنیم
واقعاغذاهای ایران خیلی پرملاته نیازبه پیش غذاوپس غذانداره واقعاواسه اروپایی هاست همش سوسیس وغذای آبپزمیخورن واقعا
به جای زردچوبه ، زعفران بزنین ، ببینین چه معرکه ای میشه
دیگه اوضاع جوری شده که همین هم غذای اصلیه
پاینده ایران بدون دین و گلوبالیست و فقط جاوید شاه شاه شاه تا ابد....
من هر مدلی که تلخی بادمجون میگیرم بازم کشک بادمجونم تلخ میشه
الان اين از نظر من اصلا كشك نداره😩
با لوبیا پلو
لطفاً به فیلم بردار بگو دوربین رو روی دست تو بگیره نه روی صورتت 😐
فکر کنم دمپختک. دمی باقلا