2 تکنیک ویژه👌 برای سرخ کردن بادمجان با روغن خیلی کم ✅️
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- هنوز با یه عالمه روغن، بادمجان سرخ می کنید⁉️🤕با "۲روش کاربردی" می تونید بادمجان ها ضد روغن کنید و با مقدار ناچیزی روغن سرخ کنید به طوری که یکدست طلایی بشه
@Hanieh.kitchen
روش های مختلفی برای سرخ کردن بادمجان با روغن کم هست که جلوی جذب روغن این غول اسفنجی(بادمجان )رو بگیره
از بین این روش ها ،این دو روش که امروز آموزش دادم از همه بهتره و طعم و رنگ بادمجان رو تغییر نمیده😋👌
🔸️🔸️هر دو روش رو به صورت مفصل توضیح دادم فقط به نکات زیر توجه داشته باشید دوستان عزیز💞
_برای سرخ کردن بادمجان فقط از روغن سرخ کردنی استفاده کنید
_حرارت خیلی بالا نباشه که روغن به دود بیافته و خیلی هم ملایم نباشه که بادمجان ها روغن زیادی به خودشون بگیرن
_از بین روش اول و روش دومِ سرخ کردن بادمجان،روش اول به نظرم بهتره ولی درکل هر دو روش عالی هست 😋
_این بادمجان های سرخ شده در نهایت بدون روغن هستن چون هم جذب روغن کم بوده ،هم این مقدار ناچیزِ روغن رو به دستمال پس دادن
@Hanieh.kitchen ☚ ☚ __________________________________________________
◽️آموزش نان تافتون ساده و کنجدی😋👇👇 • پخت نان تافتون کنجدی و...
◽️طرز دمی گوجه خوشمزه بدون گوشت👇👇😋 • طرز تهیه دمی گوجه سیب ...
◽️طرز تهیه شیرینی نارگیلی ترکدار قنادی😋👇👇 • مثل آب خوردن، شیرینی ن...
◽️اموزش جوجه چینی ترد رستورانی 👇👇👇 • طرز تهیه خوشمزه ترین ج...
◽️آموزش شیرینی بدون روغن و ارد👇👇👇 • طرز تهیه شیرینی پفکی گ...
◽️آموزش مرغ زعفرانی خوشمزه 🤤👇 • طرز تهیه مرغ زعفرانی/5...
◽️آموزش روغن حیوانی کرمانشاهی 👇👇👇 • طرز تهیه روغن حیوانی ک...
من هانیه هستم ودراین کانال انواع غذا-کیک وشیرینی ازبهترین رسپی های امتحان شده توسط خودم رو به صورت کاملا رایگان دراختیارشما عزیزان قرارمیدم .خوشحال میشم که کانال من رو سابسکرایب کنید وزنگوله ی کانال رو روشن ♥️♥️کنید تابه محض انتشارویدیو ی جدید مطلع بشید♥️ / @hanieh.kitchen ♥️
شما می تونید من رو درشبکه های اجتماعی دیگه دنبال کنید♥️
/ hanieh.kitchen
#بادمجان #food #اشپزی #آشپزي_ايراني #غذای_ایرانی #غذا #cooking
آموزش روغن معطر و مقوی قلم 😍👇👇th-cam.com/video/DWGbYfuCtLU/w-d-xo.htmlsi=-IRvXESMtZcv0SFH
خیلی جالب بود از چهان سپاس
عالیست آ موزش شما بسیار آموزنده است من ویدیو شما را مکمل تما شاکردم تشکراز اشتراک گذاشتن ویدیو همیشه موفق باشید
Like 17 ❤
@@AFGfoodsecret خیلی خیلی ممنونم همکار عزیز❤️
عالی بود عزیزم من آب نمک با 3قاشق ماست درون آب میریزم و بعد یکساعت آبش خالی میکنم ومیرارم کامل آبش کشیده بشه وروغن خیلی کم مصرف میشه
عالی حضورتونه بانوی عزیز 🌹🙏مرسی که تجربه تونو به اشتراک می گذارید 🥰💞
بسیار آموزنده ومفید . دست شما درد نکنه . عالی
خوشحالم که ویدئو براتون مفیدبوده 🌹 ممنون
خیلی روشهای خوبی هست ، سپاسگزارم ، من بیشتر از تخم مرغ استفاده می کنم، ولی دفعهٔ بعد حتما با روش ماست را امتحان می کنم ، من بیشتر اوقات پیاز را با یک یا دوقاشق روغن تفت می دهم و بادنجانها را قطعه قطعه می کنم همه را روی پیازها می ریزم و درب ماهیتابه را می گذارم و با حرارت کم بادنجانها می پزد و آب آن در می آید و و در آب خود بادنجان سرخ می شود و در حین سرخ شدن هر ادویه ای که خواستم اضافه می کنم و من معمولا فلفل دلمه هم اضافه می کنم و هیچ آبی اضافه نمی کنم تو خود آب بادنجان پخته و سرخ می شود که بسیار هم خوشمزه می شود، ولی اگر مهمان داشته باشم و بخواهم بادنجانها درسته باشد با یک عدد تخم مرغ که با چنگال می زنم و با براش به بادنجانها می زنم 💐💐
درود بر شما .بله با ماست هم عالی میشه 😊👌مرسی که تجربه ارزشمندتونو به اشتراک می گذارید❤️
بسیار عالی عالی من بادمجون سرخ شده خیلی دوست دارم ممنون از آموزش حرفیتون 😊😊❤❤
مرسی از همراهی ارزشمندتون 🍀خوشحالم که این ویدئو براتون مفید بوده🙏
بسیار ممنون کدبانوی عزیز تا کنون چنین روشی را ندیده بود خیلی جالب است حتما امتحان میکنم مطمئنم روش بسیار خوبی است❤️👏👏
خوشحالم که این آموزش مورد پسندتون قرار گرفته 🥰🌹 مرسی از حضور ارزشمندتون
سلام .بهترین روش اینه که بادمجونارو داخل ماهیتابه ای که روغن داخلش نیست آبچین کنیم بادمجونا که آبش گرفته شدوقهوه ای شد بلافاصله بندازیم ماهیتابه ای که روغن داخلشه.برا این کاردوتا ماهیتابه احتیاج داریم.ولی روشش عالیه حتما امتحان کنید
@@rayanmoradi-ye9ow سلام و درود به شما .مرسی از به اشتراک گذاری تجربه تون🌹🙏
روش شمارو تست کردم، عالی ترازاین نمیشد، درود برشما، و سپاسگزارم، این روش بینظیرترین روشی بود که تا به حال انجام داده بودم
@@Hanieh.kitchen سلام.خواهش میکنم سلامت باشید❤️❤️❤️
درود بر شما
مثل همیشه عالی بود سپاس از زحمات بانوی بزرگوار 🙏👏👌
درود برشما هم 🍀 عالی حضور ارزشمندتونه منم ممنون از لطف و محبتتون🌹
عالی بود ❤
فوق العاده ست❤ممنون
سلام و ممنون از توضیحات جالبتون من با روش سرکه با برس اغوشته میکنم کلا هنگام سرخ کردن روغن جذب نمیکنه ویژه روش دیگه گوجه رو برش بزن بکش به بادمجون بعد سرخش کنید اصلا روغن جذب نمیکنه یه بار امتحانش کنید عالی میشه👍
سلام عزیزم 🌺مرسی از نگاه قشنگتون😘.چه روش جالبی 😊مرسی که تجربه تون رو به اشتراک میگذارید .حتما امتحان می کنم
مثل همیشه عالی کدبانو جان👍👍
مرسی عزیزدلم🌹
ممنون از آموزش عالیتون.فقط اون نوشته ها مانع دید ما میشه .
عزیزم یکبار روی ویدئو بزنید و روی علامتccبالای ویدئو بزنید تا زیرنویس تون خاموش بشه🙏🌹
تشکر بانوی عزیز دو روش بسیار ساده را در سرخ کردن بادنجان آموختم ساده و بسیار بسیار خوب 😊
درود به شما .خوشحالم که ویدئو مورد پسندتون قرار گرفته🌹🙏
ماشاءالله رررررررررررررررررررررعة عل عل الفيديو الجميل طريقة تحضير جميل ورائع شكرا لكي على مشرك ❤❤❤❤😊
شکرا🍀🙏
خیلی عالی بود دوست هنرمندم 😍👏👏 ممنونم از آموزش خوبت😍
عالی نگاهی مریم جان🌹💞 متشکرم
به به. خوب بود. از این روش تون حتما یه وقتی استفاده خواهم کرد. سپاس
خوشحالم که این آموزش مفید بوده .مرسی از لطف تون🙏🍀
دستتون دردنکنه عالی شد ،بله منم تایید میکنم که این دو روش بهترینه 😊❤
عالی نگاهید عزیزم🌹🍀 مرسی از اینکه نظرتونو به اشتراک می گذارید 💞😍
درود بر شما عالی بود متشکرم موفق وسلامت باشید🙏🙏🙏🎉🎉🎉🎉🎉🎉
درود برشما هم .مرسی از لطف تون مهربانو❤️🌹
عالی ❤❤
مرسی عزیزم❤️😍 عالی نگاهید🌹
Excellent 🎉
Thanks a lot 🌹
ممنون وسپاس فوق العاده بود
درود بر شما .مرسی از همراهی ارزشمندتون
ممنون بانوی محترم از توضیحاتتون
مرسی از شما و همراهی تون🙏🌹
بسیار هم عالیست. متشکرم.
عالی نگاهید دوست خوبم❤️💞🍀
شما آموزشتون عالیه.ممنونم🎉🎉🎉❤❤❤
مرسی عزیزم 🍀❤️
ممنون از اینکه تجربه تون رو در اختیار ما گذاشتید اما برند روغن هم خیلی مهمه😊💐
درود به شما🍀 .مرسی از حسن نظرتون .بله درست می فرمایید... نوع روغن هم مهمه در کنار جنس بادمجان
بسیار ممنون ومتشکر از دقت نظر شما
مرسی از نگاه زیباتون مهربانو🌹❤️
عالی است مرسی از روش های که تا حال نديده بودم.
عالی نگاهید عزیزم❤️😍 خوشحالم که ویدئو براتون مفید بوده🌹
هردو روش عالیه عزیزم دستت دردنکنه❤❤❤❤❤
مرسی عزیزم .عالی نگاهید🌹❤️
بسیار عالی ،ممنونم
عالی نگاهید،عزیزم🌹🙏🥰💞
بابا ای ول دختر!!!
Thanks
Glad you like it🙏Thanks for watching 😍
سلام ممنونم از آموزش خوبتون❤❤❤❤❤
سلام. منم ممنونم از لطف و محبت شما 😍❤️🌹
خیلی کاربردی بود حتما امتحان میکنم😍😍😍
مرسی از توجهتون 🌹😊❤️❤️
فوق العاده بود دوست عزیز❤️❤️👌🏼👌🏼😋
خیلی ممنونم عزیزم🌹
عالی بود ۰ من با سفیده تخم مرغ بادمجان سرخ کردم ۰ اما با ماست اولین باره می بینم ۰ تشکر از شما ❤❤❤
عالی نگاهید دوست من💞❤️مرسی از نگاه تون
با ماست حتی بهترم میشه 🥰👌
درود برشما دوست عزیزم بسیار عالی و کاربردی 👌👌👌👏👏👏😍😍
درود بر شما هم 🍀
ممنون از اشتراک گذاری خوبتون ❤️❤️❤️
مرسی از نگاه پرمهرتون 🌹
12:22 عالی بود عزیزم ،ممنون❤
مرسی عزیزم عالی حضورتونه 😍🌹💞
عالی بود دوست عزیزم مرسی از آموزش خوبتون ❤️❤️
مرسی از نگاه پرمهرتون 🌹💞
مرسی❤❤
مرسی از نگاه زیباتون🌹
سلام و ممنون از توضیحات جالبتون. شاید تجربه منم بدرد دوستان بخوره. بنظر من از اونجاکه بادمجون یه بافت نرم اسفنجی شکل داره، میشه با انداختن بادمجونها در آب جوش و دوسه دقیقه جوشوندن اونها؛ ساختار اسفنجی رو ازبین برد وبقول معروف ساختارش رو شکوند. بعد از آبکش کردن بادمجونهای قل خورده در آبجوش و آبکش کردنشون براحتی میشه با روغن بسیار بسیار کم سرخشون کرد. این بادمجونهای ساختار شکسته دیگه روغنی جذب نمیکنند و ضمنا شکل نهایی سرخ شده شون بسیار زییا و خوش رنگ و لعاب خواهد بود. بنظر من این سفیده تخم مرغ یا ماست یه جورایی لایه سرخ شده فیک روی بادمجون درست میکنند😉
سلام عزیزم. مرسی که تجربه تونو به اشتراک می گذارید🥰🌹ماست اصلا لایه روی بادمجون تشکیل نمیده ولی سفیده تخم مرغ بله! یه لایه تشکیل میده .
@@Hanieh.kitchenc by hy
ممنون کد بانو❤😂🎉
درود بر شما. بسیار عالی دوست من . موفق باشی❤❤
درود بر شما هم .مرسی دوست عزیزم🌹
سلام هانیه جون به به دست طلا فوق العاده شد حتما درستش میکنم ممنونم از توضیح تمام نکات ممنونم از رسپی های بینظیرت لایک ۹۰👌👌👏👏❤️❤️❤️
سلام عزیزم.مرسی از حضور پرمهرتون 🥰🙏💞🌹
Salam Aleykoum, wonderful video👍😃 I wish you a very nice day🌹
Salam 😊Many thanks🙏🍀 You too...
از روش معمولی استفاده میکنم
🌹💞🥰
عالی بود 🌺💚💚💚
خیلی ممنون 🌹
سلام ممنون از آموزشتون من بیشتر از روش کبابی کردن استفاده میکنم.
@@fahim70-19 سلام مرسی از نگاه پرمهرتون 🥰🌹 بادمجونی که کبابی بشه خیییلی خوشمزه میشه 😋
نوش جونتون عالی شده ❤❤❤❤
عالی نگاهید عزیزم🌹💞
خیلی عالی ممنون ا❤
عالی نگاهید،.متشکرم🍀
مرسی ، خوب بود .
مرسی از همراهی ارزشمندتون عزیزم🥰🌹😍
میشه لطفا پخت برنج‌ها و ته دیگ و ته چین رو هم آموزش بدید
آموزش ته چین رو توی کانال داریم و بقیه رو حتما در آینده ضبط می کنم🙂🍀
جالب بود .ممنون
❤🌹
سلام خسته نباشین م چندین ساله که بادمجونها رو داخل آب و نمک ميندازم به مدت نیم ساعت هم تلخی بادمجون گرفته میشه هم جذب روغن کم میشه البته از روش‌هایی که شما گفتین استفاده کردم خیلی خوب شد
سلام عزیزم. مرسی که تجربه تونو به اشتراک می گذارید💞🥰
عالی بود👏👏👏👏👏👏👏❤
عالی نگاهید دوست خوبم 🍀🌹💞
❤️❤️❤️
🍀🌹💞
خسته نباشی عزیزم عالی بود❤❤ 12:32
مرسی عزیزم عالی نگاهید🌹💞 چه خوب که هستی🥰😘
هانیه جون، نتیجه، عاااالی
لایک داری خانمی❤
مرسی عزیزم🌹محبت دارین
عالی بود نازنینم ❤🎉❤🎉❤🎉
عالی نگاهید عزیزم❤️🥰💚❤️
عالی بود ممنون
عالی نگاهید دوست خوبم💞🥰
هر دو روش عالي بود. ولي به نظر من سفيده خوشرنگتر ميشه 😊❤
مرسی عزیزم عالی نگاهید🌹🥰 بله خوشرنگ میشه .در کل هر روشی مزیت خودشو داره👌
سرکار خانم خیلی صحبت میکنید وآدم خسته میشه پشیمون میشم ورد میکنم
فيديو جميل❤❤❤❤❤😊
Thanks🙏🙂🍀
مرسی خوب بود 😊
مرسی از نگاه زیباتون دوست،خوبم🌹
big like❤
مرسی عزیزم 🌹🥰😍💞
سلام و درود بر شما خانم اصیل ایرانی : دستمریزاد بخصوص بخاطر پوشش ایرانی و اسلامی شما.🙏🇮🇷❤️🇵🇸🙏
سلام و درود به شما .سپاس از همراهی تون🍀🙏
عالی بود مهربانو متشکرم ❤
عالی نگاهید دوست خوبم🌹🥰
سلام خسته نباشید.من سرخ کردن با سفیده تخم مرغ رو ترجیح میدم.چون کاملا از این روش راضیم
سلام .مرسی🙏 خیلی هم عالی .مرسی از همراهی تون🙂🍀
عالی شد عزیزم❤
مرسی شقایق جان🌹
بانو عالی بود ممونو از اموزش خوبتون
ممنونم.عالی حضورتونه🍀
به مقدار روغن ربطی نداره بستگی به جنس بادمجان مربوطه، بعضی بادمجانها برای سرخ کردن روغن کمی مصرف میکنه ولی بعضی ها حتی روغن زیاد را هم همان ابتدا تمام روغن را میکشه
به مقدار روغن هم بستگی داره دوست عزیز .کافیه برای غذاهای دیگه امتحان کنید. بله به جنس بادمجان هم ربط داره 😊🌹
Top like ❤
Thanks for the visit🍀🥰💞🌹
سلام هانیه جون مثل همیشه عالی بود❤🎉🎉🎉
من هم روشهای زیادی رو امتحان کردم
ولی با ماست ، بیشتر می پسندم و البته که به جنس بادمجونها هم مربوطه .بعضی از بادمجونها ، روغن خیلی زیادی جذب میکنن
من برای خورشت بادمجون از روش زدن ماست استفاده میکنم
سلام عزیزم .مرسی از نگاه پرمهرتون ❤️😍🌹
مرسی که تجربه تونو به اشتراک میگذارید. دقیقا به جنس بادمجون هم مربوطه🌹منم بیشتر ماست میزنم و بهتره😋👌
چقد شباهت بدختر دکترپزشکیان دارید. وممنون از اموزشتون
مرسی از نگاه تون😍🙏 واقعا😃؟؟؟
Excellent ❤
Thanks a lot 🙏🥰💞
Thanks !
Welcome! Thanks for watching 🌹
سلام عزیزم من شدیدا درگیر اسباب کشی بودم. دوباره در خدمت هستم با جون دل❤ 0:21
سلام عزیزم .الهی همیشه دلت خوش باشه و خونه ایده آل تونو بخرین .مرسی که هستی💞😘
دست گلت درد نکنه عزیزم . اما من یک بار با سفیده تخم مرغ درست کردم مزه ش تغییری نکرد فقط قسمت پوست رویی ا ن سفت و به قول خودما جر شده بود
مرسی از نگاه تون🌹بله روی مزه تاثیر نداره ولی کمی بافت بادمجون رو سفت می کنه و راهش اینه توی خورش ۵ تا ۱۰ دقیقه بیشتر بپزیم تا نرم بشه
Good job❤
Thank you very much!🌹
Great😍
Thanks for watching 🙏
مثل همیشه عالی 👏👏👏
عالی نگاهید 🙏🍀 🙂مرسی از لطف تون
🌻🌻🌻🌻🌻🌻 thank you so much for your advices
Glad you like it🙏Thanks for watching dear🌹
من از هر دو روش استفاده کردم خیلی تاثیر آنچنان ندیدم. ولی اینم بگم که حرارت گاز و کم میکنم من همیشه
اینبار به این روش امتحان کنید 🥰.البته جنس بادمجون هم در جذب روغن دخیله
سلام ممنون از تجربتون که در اختیار ما گذاشتین فقط میخواستم بپرسم وقتی ماست زده میشه روغن خیلی میپره باید چکار کرد
سلام . منم ممنونم از لطف شما 🌹 موقع گذاشتن بادمجونا حرارت رو ملایم کنید و بعد که صدای روغن کم شد ،حرارت رو متوسط بذارید و سرخ کنید
من خودمم ماست رو بیشاز تگسفیده تخم مرغ قبول دارم😊 7:35
مرسی که تجربه با ارزشتونو گفتید💞😘
سلام مقدار روغنی که اضافه میمونه باید بزاریم سرد بشه تا دوباره استفاده کنیم؟
سلام عزیزم💞نه لزومی نداره همون موقع استفاده کنید من باهاش پیاز خورش بادمجونو تفت دادم😋
به به مثل همیشه عالی👌🏻😍موفق باشین🎉12:32🎉
@@RoshdFardi درود بر شما🍀 مرسی از لطف و محبت شما🙏موفق باشید
منم به همین دو روش استفاده میکنم.عالیه.طعم بادمجون هم تغییر نمیکنه.
مرسی که تجربه تونو به اشتراک می گذارید 🙏🌹🥰
❤ مرسی ،،، اما هرچی شما میگین بصورت نوشته جلوی تصویر رو پوشونده .
و ایکاش خیلی گفتار حاشیه ای زیاد نباشه و تعلیمتون در عمل باشه . بهرحال مرسی
درود به شما عزیزم💞 زیرنویس تون روشن هست .یکبار روی ویدئو ضربه بزنید و روی علامتccبالای ویدئو بزنید تا متن ها محو بشن.
چشم سعی می کنم که بیشتر حین کار توضیح بدم❤️💞
هانیه خانم اون متن که نوشته میشه نمیشه میز آشپزخانه که دارین آشپزی یاد میدین رو کامل ببینیم
عزیزم زیرنویس تون روشنه
یه بار روی ویدئو بزنید و بعد روی علامتcc بالای ویدئو بزنید تا غیر فعال بشه و نوشته ها حذف شن
Nice🎉
@@RoshdFardi Thanks🙏🍀
@@Hanieh.kitchen ❤️❤️❤️
ماست را بايد امتحان كرد بنظرم خوب باشه ولي سفيده تخم مرغ را امتحان كردم نتيجه خيلي بد 👎🏻درواقع يك بادمجان با طعم تخم مرغ سو خته با بوي زهم تحويل ميگيريد
بله ماست عالی میشه 👌🥰 سفیده هم بو زهم به بادمجان نمیده شاید زیاد زدید
❤❤❤❤❤
مرسی از حضور گرمتون ❤️🌺
ولی با ید ماهیتابه رو دور انداخت
نه نیازی نیست دور بندازید 😄 اتفاقی براش
نمی افته... حرارت تا ته که بالا نیست!
❤
مرسی مهربانو❤️💞❤️💞
خب دوست عزیز ماست باعث طلایی شدن میشه و طعم بادمجون هم کمی عوض میکنه
دوست گلم اصلا و به هیچ عنوان طعمش تغییر نمی کنه .من همیشه با همین روش سرخ می کنم .پیشنهاد می کنم شما هم تست کنید😊🌹
ممنون ، ولی فکر میکنم طعم خورشت عوض بشه
@@shararehkazemian1067 چون خودم همیشه به خصوص با ماست سرخ می کنم با اطمینان کامل میگم هیچ تاثیری روی طعمش نداره
باز انتخاب باشماست دوست عزیز🙂
سلام درود به هانیه خانم گل . از اشتراک گذاری تجربه تون ممنونم 🙏❤ بچه های من خیلی به بادمجان علاقه دارند ولی من بخاطر اینکه روغن زیادی مصرف میشه دیر به دیر بادمجان درست میکنم 😊 حتمی این روش ماستی رو امتحان میکنم . هانیه جان از اون شما اصفهانی هستید لپه باقالی که مخصوص استان شماست وباهاش دمپختک درست میشه ازش برامون ویدیو بزارید . یکی هم ماش پلوی مخصوص اصفهان 😂🙋♀️😘🌷
سلام عزیزم .فداتون 😘منم ممنونم از این همه لطف و محبت شما🌹🥰ای جان ، بله عالی میشه عزیزم .چشم عزیزم 🙂
من از هیچ روشی استفاده نمیکنم بادمجان باید روغن داشته باشه من خودم وقتی سرخ میکنم چند تا لقمه حسابی سر گاز با نون میخورم چه حالی میده باید از زندگی لذت برد 😂😂😂😂😂😂😂
عزیزم مشکل بادمجون اینه که کلی روغن جذب می کنه ولی بعد اکثرشو پس میده و درواقع این وسط روغن حیف شده😃 تو این دو روش هم بادمجون به همون خوشمزگیه .امتحان کنید👌😍
تلفظ کلمه بادمجان فارسی اما بادنجان تلفظ عربی اون هست لطفاً فقط همان اسم رسمیش رو که خودمون تلفظ می کنیم بنویسید "بادمجان"
مرسی از دقت نظرتون 🙏🌹ولی من هم بادمجان نوشتم
❤️🧿💖👌❤️🧿💖👌💖
مرسی از نگاه پرمهرتون 🌹
😋😋😋
🥰🌹🍀
من با ماست درست کردم...فقط یه اشکالی داره چون سطح بادمجون با ماست خیس میشه بشدت روغن پاچی داره بعد حسابی باید کل اجاق و هرچی دور اجاقه تمیز بشه...یه جورایی بعد کلی سر گاز ایستادن باید تمیزکاری کنی وحال آدم جا میاد😂😂
@@fatemea5412 بله درسته 😄و اونم راه داره
اول حرارت کم باشه وقتی بادمجونا رو داخلش گذاشتیم درشو بذاریم و حرارتو زیاد کنیم خیسی بادمجونا که بره ،بادمجونا آروم میشن😄 اما در کل انتخاب بین بد و بدتره ،بادمجون با روغن زیاد یا بادمجون با روغن کم 🥰