Basilikum trocknen: schneiden und aufhängen, Basilikum haltbar machen als Vorrat, Vorratshaltung
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ค. 2020
- Basilikum kann man als Vorrat trocknen. Dazu schneidet mal gezielt Zweige aus, damit der Rest wieder nachwachsen kann. Diese Zweige werden dann zum Trocknen an einen warmen, hellen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufgehängt. Ich zeige dir in diesem Vdeo, wie du Basilikum richtig schneidest und wie du die Zweige zum trocknen aufhängst. In einem der nächsten Videos werde ich dir dann zeigen, wie du das getrocknete Basilikum verarbeitest, um es als Winter-/Vorrat bereit zu haben.
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top! danke! ☀️
Liebe Moni.
Deine Nachbern können sich freuen dich als Nachberin zu haben. Danke für deine guten, lehrreichen und natürlichen Videos❤
Vielen lieben Dank
Immer wieder tolle Tipps. Danke 👍
Danke ich wusste nicht das man den so einfach trocken kann
Danke für die tollen Tipps! 👍
Gute Idee! Direkt in die Tat umgesetzt - Danke
Einfach wunderba moni.
Hallo moni, super Video, gut erklärt 👍👍👍gut für den Winter Vorrat zu haben 👍👍🥰Danke LG Ute 🌱🌿
Ich war gerade am überlegen ob ich trockne oder einfriere....ich mache einfach beides, weil ich so viel Basilikum habe. Danke Dir für Deine immer wieder tolle Tips 🤗👍
Gute Idee! Direkt in die Tat umgesetzt.
Liebe Grüße
Ingrid
Sehr gut erklärt, danke und jetzt schau ich wie du es einfrieren tust 😀 l. G. Sieglinde
Danke für die schönen Tipps Ach ja schöne Hunde die total entspann im Garten sind
Liebe gartenmoi , du bist eine süße maus, ich schaue dir sogern zu.🙋😘
Danke für die Infos 👍🏽
Lg.
Hallo Moni. Vielen Dank für den Link vom Basilikum. LG Doris
Ich werde es auch so abschneiden. Die Blüten sind vorher noch abzutrennen. Danke für die Inspiration. Viele liebe von Elke
Hi Moni,
Du bist der Hammer!
Ich hatte schonmal nen 3 Jahre alten Basilikum im Topf!
Jetzt habe ich dieses Jahr einen neuen angesäht, und was das schon für ein Monster geworden ist! Ich hab schon eingefroren ++
Ich muß verschenken! (Will aber keiner) :-(
Auch habe ich Dill, und jetzt plane ich Pfefferminze + Zitronenmelisse.
Jedoch ich habe keinen Garten, mache ich alles in der Wohnung in Töpfen und nem Balkonkasten! ;-) Schnittknoblauch wuchert +.... also das kann auch so funktionieren!
Erscht a mol, servus... Danke für des Video, hot ma weiderkolfen... LG aus Berlin, bzw aus Franken/Nemberch... 🤘
😏Sehr schöner Kanal für nützliche Gartentipps...Kräuter, die trocken sollen, bitte nicht vorher waschen, wenn sie nicht ganz verdreckt sind mit Gartenerde...die Kräuter sollten auch um die Mittagszeit geerntet werden, weil die Sonne das abtrocknen schon erledigt hat 😉😊...ein bisschen Erdreste liefern wertvolles B12😉😅
Ich trockne meine Kräuter nicht. Wasch die nur und zerschneide sie und gefriere sie dann ein. Gute Erfahrungen damit gemacht. Mfg Siegrid
Interessant aber es hätte auch in zwei Minuten erklärt werden können?
Liebe Moni ich bin begeistert von den vielen Videos habe auch schon einiges ausprobiert.leider muss ich seit kurzen feststellen das ich viel Ungeziefer in meinen Hochbeete habe die Kohlrabiblätter haben alles Löcher was ist das und was kann ich dagegen tun auch An Blattsalaten
Hallo Bettina, schau mal das Video an: th-cam.com/video/xAr4sRY8tH4/w-d-xo.html das müsste bei dir helfen. LG Moni
Sehr schönes Video.👍nimmst du eigentlich auch Blüten oder andere Kräuter wie normalen zum Kochen.dann gerne auch mehr vll gibst noch was was ich nicht weiss.
Bei Oregano , Bohnenkraut etc. nehm ich die Blüten auch. Aber nicht bei Basilikum. Auch nicht den Stiel. Da schmecken die Blätter leicht bitter.
🙋🐤💕
Wann kommt das folgevideo? 🤗LG
Hallo Moni, was hast du für Basilikum ins Beet gepflanzt? Ist das der Selbe, den man im Supermarkt kaufen kann
Zum Teil ja. Und auch selbst gsätes Basilikum. LG
Kann man auch die Stiele auch verwenden?
Könnte man, aber macht man nicht. Stiele schmecken nicht so wie die Blätter
Hallo, Warum hast du die leeren Blumentöpfe in deinem Beet stehen ?
Da gebe ich das Gießwasser rein, so kommt es besser zu den Wurzeln. LG
Das kann man auch im Backofen oder sogar in der Mikrowelle trocknen.
Ja ich hab voriges Jahr mir auch gedacht, was sollst im Sommer mit so viel Basilikum, soviel Mozzerella kannst ja gar nicht essen, und hab ihn getrocknet. Heuer hab ich auch wieder so einen riesigen Stock. Du Moni, was ist das für eine Hunderasse, deine 2 Wollknäuel. Würd mich interessieren.
Das sind Pudel und die gehören Kerstin. Aber ich sag immer meine oder unsere Hunde. Die sind ja immer da. LG
was macht denn der Zuckerhutsalat?
Der ist schon nach ein paar Tagen aufgegangen und die Pflänzchen wachsen.
@@Gartenmoni danke für das Feedback. meiner ist nun auch aufgegangen. freue mich auf das Pikiervideo. Habe nach deinem Video mit aussäen begonnen. Ich glaube wie es aussieht sind alle Körnchen gekeimt. Der reicht dann locker bis April. 😂
Ich habe einen Trockenautomat.Da kann ich die Kräuter doch auch trocknen.
Natürlich.
Hollo Garten Moni! Mir würde gesagt das man Brasilikum nicht waschen soll, da Brasilikum schwarz wird! 😏 Lg Brigitte
Ist mir noch nicht passiert. Du kannst auch vorher drüber gießen und dann abschneiden. LG Moni
Mag ganz und gar keine getrocknete Kräuter, Geruch und Geschmack sind wie Heu. Bevorzuge nur gefrorene. Schneide oder rebel die Kräuter auch nicht. Einfach nur waschen, etwas trocken schleudern und dann ab in Gefriertüten in Eisschrank. Bei Gebrauch einfach nur die gefrostete Kräutertüte durch kneten, zerbröseln die Kräuter sehr klein bis fein. So einfach und schnell.
Hallo Moni deine Ausflüge sind schön ich möchte Dir einen Tip geben wo Du mal hinfahren kannst Würzburg und dann mit dem Schiff nach Veitshöchheim dort gibts ein schönes Schloss mit schönem Garten Dukommst da mit dem Zug gut hin
In würzburg war ich erst neulich. Hast das Video angeschaut? Aber Veitshöchheim ist ein guter Tipp. Danke. LG
Der Oregano hängt, und meine Pfefferminze.
Warum hast du leere Blumentöpfe in der Erde ??
schau das mal an: th-cam.com/video/-GwvaMpjthk/w-d-xo.html
Kommen Sie zufällig aus dem franken Land 😅
Besser der Basilikum Einfrieren, so bleibt der Geschmack erhalten! Wenn man die Basilikum Trockneten schmeckt nach nichts!!! Ich Einfrieren die Basilikum in portionen, und wenn ich Eintopfe machen oder Tomatensauce, Suppe usw. geben dazu einen Portion Tiefgefroren Basilikum dazu in der Pfanne, ( nicht vorher auftauchen !!! ) sondern in Tiefgefroren zustand benutzen, und es schmeckt wie frisch!!! Getrockneten mach man Basilikum nicht!!! Man kann auch gemischte Pesto machen mit andere Kräuter zusammen oder nur Basilikum Pesto. Basilikum gibts unzählichen Sorten, mit riesigen Blätter wie einen Hand gross, klein, glatt, gekraus, rot, schwarz, dunkelgrün, hellgrün, dunkelrot, usw... es gibt so viele Basilikum Sorten. Man kann auch aromatisierte Basilikum öl, oder auch aromatisierte Essig mit Basilikum machen. Auch die zarte Stiele von Basilikum kann man benutzen so wie die Blätter, und auch wenn es Blüht ernte man und benutzt man auch wenn man suppe, sauce, eintöpfe macht. Nur harte holzige Stiele verwendet man nicht, ansonst das ganze Pflanze wird benutzt.
Ich will nur darauf hinweisen, dass man es auch trocknen kann. Natü´rlich ebenso einfrieren. LG
Das schneiden dauert etwas zu lange