Intenté BRISKET ESTILO TEXANO 12 HORAS EN EL AHUMADOR
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Cocine este brisket estilo TEXANO por 12 horas en el ahumador haciendo un rub desde cero junto con su salsa BBQ Estilo Texano.
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Yo cosine uno. 5 hrs al asador y 5 al horno. No sé si se pasó de cocción pero estaba dura de un lado. Bueno la tenía en la nevera por 6 meses. Nose si sea eso
Te falto decir con que tipo de leña lo ahumaste, de mesquite? Nogal? Roble? Hikcory? Durazno? Cerezo? Manzano? 🤷 y aca en Texas el brisket tradicional o clasico solo utilizan pimienta negra y sal o sal de mar por porciones iguales, lo rocian con jugo de manzana cada 1o 2 hrs para humectar o la caserola que pusiste de agua para humedecer tambien en vez de agua le ponen jugo de manzana. La salsa que prepearaste es porsupuesto al gusto tuyo, un rompecabezas de ingredientes, especialmente para alguien que apenas va empezar a hacer este tipo de ahumados, es mas simple comprar un bote de salsa para barbecue al gusto de cada quien. Gracias por compartir y provechito!
Con respeto pero su voz se parece a la del la película de madagascar donde sale un pinguino.
Espectacular, gracias por compartir!!!
Dijiste Rub??? 😱😱😱🔥🔥🔥
Veo que bajo la parrilla hay papel aluminio me queda la duda ¿Cómo de debe de preparar el asador antes de poner la carne?
creo que es lo mejor explicando como hacer el mejor brisket
Saludos desde cd Juárez Chihuahua al bandido de Juárez Luis Bella
Buen Brisket, algo cargadas las salsas,etc,pero en fin espectacular
Se ve muy bueno pero me encantaría con una buena salsa picosona.
que buen video, saludos de El Salvador