Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии (есть доставка в УКРАИНУ!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Прекрасные куличи, пекла сегодня второй раз этот рецепт, все поднялось! Может, я делаю не по канонам, но все получается: 1.дрожжи свежие беру, 2.опаре даю подняться один раз, за это время перетираю яйца с сахаром, доб.масло и ряженку и как подойдет - опару 3.тесту даю хорошо подняться 1 раз (ставлю в микроволновку со стак.кипятка), и после сразу добавляю цукаты и раскладываю по формам 4.расстойка в формах подольше, пока не вырастут, в тепле, в тишине и покое!если холодно, периодически духовку подтапливаю И все!❤ Шикарные куличи готовы! Спасибо Юлия❤❤❤
Здравствуйте! В этом году сделала кулич по этому рецепту. Получилось супер! Тесто пушистое, воздушное, просто идеально! И попробовала один с начинкой для сына, использовала вареное сгущенное молоко. Все получилось, спасибо!
Раньше никогда не писала отзывы, но приготовив эти куличи просто не смогла не написать! Это восторг, куличи очень мягкие, воздушные, пышные, нежные, просто фантастика! Не успела я один обмазать глазурью (тоже по вашему рецепту) как один куличик уже исчез😊 спасибо вам большое за такие рецепты! 🌹
Спасибо за ещё один интересный рецепт! Я сделала тройную порцию ( все на три умножила) только муки в итоге на 200 гр меньше добавила. Все отличноподнялось . В итоге вышло 7 куличей диаметром 12 см. В Каждый где-то около 360 гр. Тесто не раскатывала , цукаты вмешала и всё.
Вчера первый раз делала куличи) были на даче-и миксер остался дома, мешала руками-вымешивала час😳 думала уже что не получится) но получилось шикарно, спасибо за рецепт) это 12ое блюдо по вашему рецепту и все они идеальны ❤️
Афигенные куличи! Совершенно не жалею, что провела на кухне весь день. Боялась, что тесто не поднимется, как писали в комментариях ниже, но все хорошо! Огромное спасибо за рецепт. Лайк подписка♡♡
Никогда не получались куличи, а эти - такие красавчики! Ещё не пробовала, только испекла, но тесто действительно супер! Мягкое, эластичное, воздушное, отлично подходит! Спасибо большое за рецепт!!!
Сегодня испекла Ваши куличи они просто выше всех похвал, у Вас золотые руки. Спасибо за рецепты, а каждое видео это отдельное эстетическое удовольствие. Желаю Вам процветания и побольше нас радовать вкусняшками!
Делаю куличи второй раз в жизни, первый рецепт также был Ваш! И в прошлом году, и в этом все получилось! Они супер, нежные, мягкие и ароматные! Спасибо Вам🤗
Доброе утро Юлечка ,я каждый год пекла куличи по вашему рецепту на сливках ,были самими лучшими куличами в нашей семье ,но в этом году увидела у вас новое видио с куличами и попробовала их испечь они получается просто пуховыми вкусными спасибо большое вам за такие волшебные рецепты 👍🏻👍🏻👍🏻😘😘и отдельное спасибо за глазурь без яиц 👍🏻👍🏻👍🏻это вообще шедевр 😘😘😘
Девочки ,все получается второй год пеку на ряженке ,прекрасно все подходит ,все должно быть тепленькое . Дрожжи обычные доктор пеппер. Прекрасно получается!!!!! Спасбо за рецепт. Я его так не вытягивала ,подошло и сразу раскладываю. Муки осталось примерно 80 гр.
Сплошной восторг!!!Юленька!Вы-волшебница!!!!С ваших новогодних пряников началось мое увлечение ими.После чего пробую повторить каждый ваш рецепт!!!Это круто и доступно!!!Спасибо огромное!!!
Идеальный кулич!Лучший из всех,что я готовила!В прошлом году делала творожный по вашему рецепту-вкусный,но этот просто волшебный!Умяли за один день.Спасибо Вам за рецепт
Каждый год готовлю куличи по Вашему рецепту и всегда они получаются идеальными! Спасибо Вам большое за рецепты.Очень детально всё объясняете, даже вопросов не остаётся,только огромное желание бежать на кухню и готовить🌺🌞
Юленька, рецепт прекрасен! В мои закладки на всегда! Мне очень понравился. Вкус детства, реально. И главное волокнистый! Не кекс, как сейчас пекут многие, а именно текстура нашего классического кулича. Спасибо Вам за труд!
Юля,как же замечательно выглядят эти красавчики! Как всегда,четко,лаконично,мега профессионально,смотреть и слушать сплошное удовольствие! И главное-всегда все получается по Вашим рецептам. Спасибо! И глазурь хочу !😊
Меня зовут Ольгой, захожу с аккаунта сына. Испекла куличи на ряженке -👍. Ооооочень вкусные! Я и маковую начинку использовала. Но думаю, эта начинка перебивает вкус самого кулича. А вкус обалденный! Благодарю за рецепт! Спасибо вам, Юлия, за ваш труд!💐
Юля, добрый день! С праздником вербного воскресенья! Я вчера решила освежить в памяти рецепты, выбрать кулич на эту Пасху и провести эксперимент 😁 Я не очень люблю долго вымешивать дрожжевое тесто, поэтому мне понравилась идея с расстойкой в холодильнике + меня всегда пробивает на готовку именно под вечер, и времени на выпечку не остаётся. Я взяла три рецепта, сливочный (его я уже пекла), улучшенный творожный (пекла старый) и на ряженке (его ещё не пробовала). Сделала каждого теста на один кулич 9 см, разложила по пакетам и убрала в холодильник на 12 часов, утром выпекала. Со сливочным у меня не заладилось, хотя раньше два раза пекла, получался. Возможно, состав сливок в этот раз неудачный, возможно, подзабила мукой. Дрожжи во всех трёх были из одного пакета, дело не в них. В любом случае, дело не пошло уже с опары, но время было позднее и переделывать не было уже сил. Тем не менее, по вкусу получился отличным! Творожный и на ряженке вышли удивительно похожими по текстуре, одинаково мягкие и пышные, но творожный плотнее. По вкусу для меня оказались лучше на ряженке и сливочный, но сливочный по сравнению с остальными на мой вкус суховат (в предыдущие разы тоже так было, это как будто особенность рецепта) В итоге этот рецепт - на ряженке - на данный момент мой фаворит! Нежный, пушистый, характерный чуть топлёный вкус, очень здорово. И, конечно, меня порадовало, что я смогла пропустить довольно сложный ручной замес. Текстура меня устроила, хотя волокон не получилось, просто пористый. Выпекала около 25 минут, под конец прикрыла фольгой, чтобы не подгорела корочка. Огромное спасибо за рецепты! Из доступных продуктов получилось очень вкусно. Если хочу чего-то новенького, иду к тебе на канал, знаю, что точно получится. Ну и прошу прощения за простыню текста))
Я очень сильно люблю ваш канал! Пробовала много рецептов ваших куличей и всё очень вкусно получается! Фраза "внутренний мир кулича" сделала мой день)))))
Самый вкусный и удачный рецепт куличей. Вместо ряженки добавила кефир. Тесто очень вкусное влажное получилось. Этот рецепт будет в фаворите всегда. А детям понравилось очень с маком. Спасибо за вкусноту😊
Доверяю только вашим рецептам выпечки. Всегда с первого раза на ура. Каждый год пробую и другие рецепты от поваров, но всегда первый блин комом и расстройства в процессе, с вашими рецептами такого не бывает. Обязательно закажу книгу. Спасибо Вам
В этом году 3 рецепта куличей делала. Этот был для младшенького. Все супер, понравилось всем. Делала просто с изюмом и цукатами. Завтра будем печь ещё, в садик надо отнести, а они закончились))) спасибо
Вчера испекла по Вашему рецепту! Идеальные получились! Мягкие, разрываются на волокна, сахара брала 120 гр потому как дети любят сладкие пасочки. Делаются быстро и не напряжно (делала в планет.миксере) Именно такую структуру я лет пять искала!
И снова хочу сказать СПАСИБО за этот рецепт )) все очень-очень вкусно получилось )) Вы мой проводник по дрожжевой выпечке уже не один год ) все куличики по вашим рецептам пекла, но этот самый любимый и беспроигрышный, хотя, конечно, все-дело вкуса! ) но действительно по данному рецепту все куличи поднимаются и получаются очень вкусными и ароматными без даже намека на дрожжевой привкус или аромат.. текстура нежная, волокнистая.. в общем, вкуснота и красота ) пусть Господь хранит вашу семью, и со светлым Праздником Пасхи!
Добрый вечер, сегодня делала эти куличики и знаете,я в восторге от того,что месила тесто именно руками (до этого делала три вида куличей использовала кухонную технику),когда вымешиваешь руками,вкладывает свою энергию в выпечку, поэтому,я надеюсь это будут самые вкусные куличи!брала все на 2 порции,получилось 6 куличей вформах диаметром 11 см .спасибо!!!
Рецепт супер!!! Следующий раз буду делать двойную порцию. Куличи подходят очень быстро, тесто нежнейшее, воздушное, легкое!!! Во время замеса прям "дышит".Можно писать ещё долго, уже по вашим рецептам делала три вида куличей и все они - беспроигрышный вариант!!
Как и у многих комментаторов моё тесто плохо поднялось, но на вкус понравилось. Куличи средины (хорошо что порцию небольшая) 😁 Немного досадно, что Юлия лайкает положительные отзывы, а на вопросы об возможных ошибках не отвечает. П.с. в целом чудесный канал, удачные рецепты, приятный автор 🤗
Приготовила вчера кулич по вашему рецепту,, мне очень понравился! Не сухой и воздушный! Муки добавляла столько как в рецепте, тесто немного липло к рукам, поэтому я стол смазывала растительным маслом и вымешивала так. А ещё впревые добавила куркуму, очень красиво получилось. Всем советую попробовать
Юля, сегодня пекла к Пасхе куличи! 👍Очень нежные, очень воздушные, необыкновенно вкусные получились, я в восторге от Ваших рецептов, украсила заранее сделанным на кануне безе, всё получилось необыкновенно красиво🤩💖❗огромное спасибо за Ваши идеи и рецепты, творческих успехов, с Наступающим праздником Великой Пасхи, крепкого Вам ЗДОРОВЬЯ ❗💖
Сегодня делала куличи по этому рецепту на пробу перед пасхой. Тесто просто невероятное! Пушистое, ароматное! Спасибо за рецепт! Единственный минус - почти вся начинка (делала изюм + орехи) осталась внизу,видимо, так тесто подходило. Очень вкуснр, спасибо, Юля!
На Пасху пекли куличи по классическому рецепту.Но Ваш рецепт , Юля, понравился и мы решили его опробовать.Вкус и вид куличей в разрезе понравился, Ваш , конечно, смотрится круче. Рецепт глазури на желатине также понравился, правда она перестала липнуть на 3 день, но выглядит красиво и главное не крошится. За рецепты спасибо.
Юлечка, с праздником Вас, Светлой Пасхой!!!! Рецепт шикарный, куличики объедение, добавила в них шоколадные капли.....Как всегда Ваш рецепт на высоте!!! Огромное спасибо!!!
Спасибо за вкусный и быстрый рецепт. Куличики просто шикарные вышли, что пришлось три дня подряд их делать,тк муж и дети всё съели 😁 Тесто просто супер, очень хорошо подходило, а на вкус вообще волшебство. Спасибо большое, что делитесь с нами самыми вкусными рецептами.
Спасибо за рецепт. Тесто отличное. Куличи получились очень пышные. Начиталась отзывов, что у кого-то не поднялось тесто, сделал ещё другие, которые пеку не первый год. Но, оказалось, зря боялась. Тесто шикарное!
Спасибо огромное, Юленька, за отличный рецепт! Делала на Пасху двойную порцию, всё отлично получилось и очень-очень вкусно! Положила в половину теста цукаты, а в другую шоколадные капли👍 Украшала глазурью без белков по Вашему рецепту, тоже вкуснота и красота 😍 Буду завтра печь ещё к родительскому дню
Юлечка, в очередной раз спасибо вам огромное!4й год пеку с вами куличи к Пасхе, в этом испекла на ряженке в первый раз! Это очень-очень вкусно )) наверное, самые удачные за все время получились)) у меня вообще по вашим рецептам все получается! а тут и замес сравнительно легкий, и тесто получается бесподобное )) я удвоила количество ингредиентов, и получилось 6 куличиков диаметром 10см.Один сделалас жидкой начинкой (нутелла+сливки)-ребенок в восторге! В очередной раз благодарю вас от всей души и желаю всего самого доброго вашей семье 😘😘😘
Рецепт замечательный. Делала двойную норму теста, получилось десять небольших куличиков. На третий день( при хранении на открытом воздухе) края чуть подсохли, но в середине мякиш нежный. Спасибо большое.
Юлечка, вы как всегда лучше всех! Много лет уже с вами, но всегда удивляюсь как у вас так всё легко и доступно получается! А голос просто как бальзам на душу! 👍
Юлія,дякую за рецепт смачної паски.Хочу поділитися своїм експериментом щодо тіста Я поєднала два види муки:пшеничну і рисову в пропорції 300г пшеничної і 100 г рисової.Паска вийшла ще пухкішою.
Несу огромную благодарность за рецепт! Мне куличи всегда казались невкусными и я была уверена, что куличи - это больше про традиции, праздник, чем про вкус. Но куличи по этому рецепту оказались вкуснейшими! Я забыла увеличить норму сахара до 120 гр, как собиралась, но даже со 100 гр сахара они отличные! Тесто у меня получилось не настолько пуховым, как в видео (наверное 400 гр моей муки было много), но всё равно это самый вкусный самодельный кулич, который я ела. В следующем году тоже буду печь по этому рецепту. Всем рекомендую!
Куличи получились вкуснейшие!! Теперь мой любимый рецепт) Начиталась комментариев, что у многих не поднялось и расстроилась, тк уже начала делать и подумала, что меня ждёт та же участь) но нет, всё отлично поднялось. Но очень трудоемко конечно. В итоге на опару около часа, тесто 2 часа и потом ещё час в формочках 😅 но пока тесто подходит можно и другими делами заняться)) куличи очень пышные и вкусные! Спасибо!!
Замесила тесто, а потом чёрт меня дернул читать комментарии, деваться не куда, пришлось печь, шикарный рецепт, поднялись и с очень большой шапкой, а вкусные, спасибо Юлия Вам за рецепт, а на сливках пеку уже два года, тоже шикарные🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Вчера впервые испекла кулич. Пекла по Вашему рецепту, правда на кефире, но результат просто Супер!!! Каждый год обычно знакомые угощали нас куличами и яйцами, но в этом году навряд ли это возможно из-за карантина. А я так люблю пасхальные крашеные яйца и куличики😊! Спасибо, Юлия, за рецепт🌷!! Буду сама печь, себя и родных радовать
Юлия, хочу поблагодарить Вас за этот бесподобный рецепт!! Я немало пеку,но пасочки делала впервые, естественно волновалась , делал по этому рецепту и ещё Ваши творожные. Творожные оочень вкусные,но эти...это просто волшебство😍😍😍они нереально вкусные, они просто восхитительны👏👏👏😍😍😍 Я делала с гранулированным шоколадом и маковой начинкой, с маком ещё не опробовали, но с шоколадом на вкус как круасан севендейс с шоколадом❤️💞 пушиночки просто,такие мякусенькие, просто вау😍 Мы все в восторге , а я собой оочень довольна)) А украшала пасхальными пряниками, глазурью на желатине(брала три цвета) и безешки ,все по Вашим видео)) Спасибо Вам огромное, с Праздником Вас и Вашу семью!! Жаль,что нельзя прикрепить фото((
Какая прелесть, теперь я знаю какие в этом году у меня будут куличики. В прошлом году пекла сама впервые по вашему рецепту, на твороге, всем очень понравились. Спасибо 🌸 Вам за ваши идеи и труды👏
А я уже 3 рецепта попробовала разных куличей на Пасху и все вкусные, этот 4 тоже надо испечь попробовать, понравились все)) видимо наготовлю и всех друзей и родных буду угощать))) пеку вообще первый год куличи, но что-то меня затянуло))))
Большое спасибо, Юлечка, за новый рецепт! Как всегда объясняете доступно и легко! Видно ,куличи пуховые! Как интересно смотрится с маковой начинкой! Обязательно попробую испечь !!! А уж как украшен!!!! Заглядение!!!👏 Очень хотелось бы узнать рецепт вашей глазури!!! Спасибо,что делитесь с нами! Успехов вам, будьте счастливы!!!🌹🌹🌹
Спасибо Вам огромное! Пересмотрела все видео на канале, точно знаю что буду готовить в ближайшее время. Кулич вышел сказочный, пористый, глазурь тоже сделала по Вашему рецепту. Вы просто волшебница!
Мои пока в духовке, но поднялись замечательно из этой порции,получилось 3 шт по 11 см, на вкус буду пробовать в воскресенье на католическую Пасху, уверена в результате, у Юли все рецепты рабочие.😀
Огромное спасибо за рецепт! пекла первый раз в жизни , куличи получились шикарные! Это первый кулич который реально оооочень вкусный! Не сухой, в меру сладкий , немного влажный . Еще раз огромное спасибо !!! Успехов Вашему каналу !
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии (есть доставка в УКРАИНУ!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Несколько лет уже готовлю по этому рецепту. Кулич ароматный, мягкий! На мой взгляд, тесто с прессованными дрожжами лучше. Спасибо за рецепт!
Это лучший рецепт! Браво 👏. Самые вкусные куличи, рулеты, все делаю только на этом рецепте. Спасибо огромное!
Не знаю кто мог поставить минусы, потому что рецепт отличный. За три года получились самые вкусные куличи! Семье понравились:) Спасибо.
Прекрасные куличи, пекла сегодня второй раз этот рецепт, все поднялось! Может, я делаю не по канонам, но все получается:
1.дрожжи свежие беру,
2.опаре даю подняться один раз, за это время перетираю яйца с сахаром, доб.масло и ряженку и как подойдет - опару
3.тесту даю хорошо подняться 1 раз (ставлю в микроволновку со стак.кипятка), и после сразу добавляю цукаты и раскладываю по формам
4.расстойка в формах подольше, пока не вырастут, в тепле, в тишине и покое!если холодно, периодически духовку подтапливаю
И все!❤ Шикарные куличи готовы! Спасибо Юлия❤❤❤
Здравствуйте! В этом году сделала кулич по этому рецепту. Получилось супер! Тесто пушистое, воздушное, просто идеально! И попробовала один с начинкой для сына, использовала вареное сгущенное молоко. Все получилось, спасибо!
Раньше никогда не писала отзывы, но приготовив эти куличи просто не смогла не написать! Это восторг, куличи очень мягкие, воздушные, пышные, нежные, просто фантастика! Не успела я один обмазать глазурью (тоже по вашему рецепту) как один куличик уже исчез😊 спасибо вам большое за такие рецепты! 🌹
Рецепт хороший, но музыкальный фон отвратительный. Так разболелась голова, долбит по ушам.
Спасибо за ещё один интересный рецепт! Я сделала тройную порцию ( все на три умножила) только муки в итоге на 200 гр меньше добавила. Все отличноподнялось . В итоге вышло 7 куличей диаметром 12 см. В Каждый где-то около 360 гр. Тесто не раскатывала , цукаты вмешала и всё.
Вчера первый раз делала куличи) были на даче-и миксер остался дома, мешала руками-вымешивала час😳 думала уже что не получится) но получилось шикарно, спасибо за рецепт) это 12ое блюдо по вашему рецепту и все они идеальны ❤️
Афигенные куличи! Совершенно не жалею, что провела на кухне весь день. Боялась, что тесто не поднимется, как писали в комментариях ниже, но все хорошо! Огромное спасибо за рецепт. Лайк подписка♡♡
Шикарные куличи, получились с первого раза,. Никакой мароки , всё просто и легко. Детям очень понравились сказали, чтобы пекла только такие.
Рецепт глазури нужен обязательно! Спасибо!
Попробовала перед Пасхой испечь пробную партию. Всё хорошо поднялось, куличи мягкие, в меру сладкие и очень вкусные.
Никогда не получались куличи, а эти - такие красавчики! Ещё не пробовала, только испекла, но тесто действительно супер! Мягкое, эластичное, воздушное, отлично подходит! Спасибо большое за рецепт!!!
Сегодня испекла Ваши куличи они просто выше всех похвал, у Вас золотые руки. Спасибо за рецепты, а каждое видео это отдельное эстетическое удовольствие. Желаю Вам процветания и побольше нас радовать вкусняшками!
Куличи вкуснейшие 💣💣💣 Нежные, воздушные и с хрустящей корочкой!!!
Спасибо Вам огромное!!!🙌
Все ваши рецепты,
всегда беспроигрышный вариант!!! 👏👏👏
Первый раз в жизни делала паску и выбор пал на Ваш рецепт! Все получилось отлично, и очень вкусно! Спасибо большое!!!!
Какие же вкусные, красивые куличи получились по этому рецепту! Спасибо Вам огромное!
Делаю куличи второй раз в жизни, первый рецепт также был Ваш! И в прошлом году, и в этом все получилось! Они супер, нежные, мягкие и ароматные! Спасибо Вам🤗
Доброе утро Юлечка ,я каждый год пекла куличи по вашему рецепту на сливках ,были самими лучшими куличами в нашей семье ,но в этом году увидела у вас новое видио с куличами и попробовала их испечь они получается просто пуховыми вкусными спасибо большое вам за такие волшебные рецепты 👍🏻👍🏻👍🏻😘😘и отдельное спасибо за глазурь без яиц 👍🏻👍🏻👍🏻это вообще шедевр 😘😘😘
Спасибо. Всегда предпочитаю Ваши рецепты. Никогда не подводят и всегда вкусно. Многое уже приготовила, а что-то готовлю регулярно.
Девочки ,все получается второй год пеку на ряженке ,прекрасно все подходит ,все должно быть тепленькое . Дрожжи обычные доктор пеппер. Прекрасно получается!!!!! Спасбо за рецепт. Я его так не вытягивала ,подошло и сразу раскладываю. Муки осталось примерно 80 гр.
Сплошной восторг!!!Юленька!Вы-волшебница!!!!С ваших новогодних пряников началось мое увлечение ими.После чего пробую повторить каждый ваш рецепт!!!Это круто и доступно!!!Спасибо огромное!!!
Идеальный кулич!Лучший из всех,что я готовила!В прошлом году делала творожный по вашему рецепту-вкусный,но этот просто волшебный!Умяли за один день.Спасибо Вам за рецепт
Каждый год готовлю куличи по Вашему рецепту и всегда они получаются идеальными! Спасибо Вам большое за рецепты.Очень детально всё объясняете, даже вопросов не остаётся,только огромное желание бежать на кухню и готовить🌺🌞
Юленька, рецепт прекрасен! В мои закладки на всегда! Мне очень понравился. Вкус детства, реально. И главное волокнистый! Не кекс, как сейчас пекут многие, а именно текстура нашего классического кулича. Спасибо Вам за труд!
Юля,как же замечательно выглядят эти красавчики! Как всегда,четко,лаконично,мега профессионально,смотреть и слушать сплошное удовольствие! И главное-всегда все получается по Вашим рецептам. Спасибо! И глазурь хочу !😊
Завораживающее зрелище! Планирую испечь куличи,не определилась только с рецептом,но это будет точно ваш!!! спасибо большое!!!
Здравствуйте! Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно! Супер кулич и рулет с маком! Процветания Вам!
Куличи пеку каждый год , перепробована куча рецептов , но такая вкуснятина впервые ! Большое спасибо , буду печь только по этому рецепту .
Меня зовут Ольгой, захожу с аккаунта сына. Испекла куличи на ряженке -👍. Ооооочень вкусные! Я и маковую начинку использовала. Но думаю, эта начинка перебивает вкус самого кулича. А вкус обалденный! Благодарю за рецепт! Спасибо вам, Юлия, за ваш труд!💐
Умничка девочка, всё понятно, лаконично, ничего лишнего, приятно смотреть ваши видео 🌹
Юля, добрый день! С праздником вербного воскресенья!
Я вчера решила освежить в памяти рецепты, выбрать кулич на эту Пасху и провести эксперимент 😁
Я не очень люблю долго вымешивать дрожжевое тесто, поэтому мне понравилась идея с расстойкой в холодильнике + меня всегда пробивает на готовку именно под вечер, и времени на выпечку не остаётся.
Я взяла три рецепта, сливочный (его я уже пекла), улучшенный творожный (пекла старый) и на ряженке (его ещё не пробовала). Сделала каждого теста на один кулич 9 см, разложила по пакетам и убрала в холодильник на 12 часов, утром выпекала.
Со сливочным у меня не заладилось, хотя раньше два раза пекла, получался. Возможно, состав сливок в этот раз неудачный, возможно, подзабила мукой. Дрожжи во всех трёх были из одного пакета, дело не в них. В любом случае, дело не пошло уже с опары, но время было позднее и переделывать не было уже сил. Тем не менее, по вкусу получился отличным!
Творожный и на ряженке вышли удивительно похожими по текстуре, одинаково мягкие и пышные, но творожный плотнее. По вкусу для меня оказались лучше на ряженке и сливочный, но сливочный по сравнению с остальными на мой вкус суховат (в предыдущие разы тоже так было, это как будто особенность рецепта)
В итоге этот рецепт - на ряженке - на данный момент мой фаворит! Нежный, пушистый, характерный чуть топлёный вкус, очень здорово. И, конечно, меня порадовало, что я смогла пропустить довольно сложный ручной замес. Текстура меня устроила, хотя волокон не получилось, просто пористый.
Выпекала около 25 минут, под конец прикрыла фольгой, чтобы не подгорела корочка.
Огромное спасибо за рецепты! Из доступных продуктов получилось очень вкусно.
Если хочу чего-то новенького, иду к тебе на канал, знаю, что точно получится.
Ну и прошу прощения за простыню текста))
Я очень сильно люблю ваш канал! Пробовала много рецептов ваших куличей и всё очень вкусно получается! Фраза "внутренний мир кулича" сделала мой день)))))
Самый вкусный и удачный рецепт куличей. Вместо ряженки добавила кефир. Тесто очень вкусное влажное получилось. Этот рецепт будет в фаворите всегда. А детям понравилось очень с маком. Спасибо за вкусноту😊
Доверяю только вашим рецептам выпечки. Всегда с первого раза на ура. Каждый год пробую и другие рецепты от поваров, но всегда первый блин комом и расстройства в процессе, с вашими рецептами такого не бывает. Обязательно закажу книгу. Спасибо Вам
Пожалуйста)
Юля!! Это самые вкусные куличи в моей жизни! Спасибо Вам огромное!!!
Христос Воскресе! Приготовила по вашему рецепту куличики, ну оооочеень хороши!!! Благодарю Вас!!!
Доброе время суток.Очень,очень вкусные.Очень мягкие,нежные.И с маком делала,просто супер.Огромное спасибо за рецепт
В этом году 3 рецепта куличей делала. Этот был для младшенького. Все супер, понравилось всем. Делала просто с изюмом и цукатами. Завтра будем печь ещё, в садик надо отнести, а они закончились))) спасибо
Юленька, вы просто ГУРУ кулинарии!!!! От души спасибо Вам за бесценные рецепты, и самой светлой Пасхи Вам!!! ❤️❤️❤️❤️❤️
Вчера испекла по Вашему рецепту! Идеальные получились! Мягкие, разрываются на волокна, сахара брала 120 гр потому как дети любят сладкие пасочки. Делаются быстро и не напряжно (делала в планет.миксере) Именно такую структуру я лет пять искала!
Христос Воскресе !!! Спасибо за рецепт , очень вкусно получилось !!!
И снова хочу сказать СПАСИБО за этот рецепт )) все очень-очень вкусно получилось )) Вы мой проводник по дрожжевой выпечке уже не один год ) все куличики по вашим рецептам пекла, но этот самый любимый и беспроигрышный, хотя, конечно, все-дело вкуса! ) но действительно по данному рецепту все куличи поднимаются и получаются очень вкусными и ароматными без даже намека на дрожжевой привкус или аромат.. текстура нежная, волокнистая.. в общем, вкуснота и красота ) пусть Господь хранит вашу семью, и со светлым Праздником Пасхи!
Добрый вечер, сегодня делала эти куличики и знаете,я в восторге от того,что месила тесто именно руками (до этого делала три вида куличей использовала кухонную технику),когда вымешиваешь руками,вкладывает свою энергию в выпечку, поэтому,я надеюсь это будут самые вкусные куличи!брала все на 2 порции,получилось 6 куличей вформах диаметром 11 см .спасибо!!!
Рецепт супер!!! Следующий раз буду делать двойную порцию. Куличи подходят очень быстро, тесто нежнейшее, воздушное, легкое!!! Во время замеса прям "дышит".Можно писать ещё долго, уже по вашим рецептам делала три вида куличей и все они - беспроигрышный вариант!!
Как и у многих комментаторов моё тесто плохо поднялось, но на вкус понравилось. Куличи средины (хорошо что порцию небольшая) 😁 Немного досадно, что Юлия лайкает положительные отзывы, а на вопросы об возможных ошибках не отвечает.
П.с. в целом чудесный канал, удачные рецепты, приятный автор 🤗
Юля, благодарю за прекрасный рецепт. Теперь самый любимый, в прошлом году делала 3 раза😊. В этом однозначно только этот рецепт и ваши краффины
Приготовила вчера кулич по вашему рецепту,, мне очень понравился! Не сухой и воздушный! Муки добавляла столько как в рецепте, тесто немного липло к рукам, поэтому я стол смазывала растительным маслом и вымешивала так. А ещё впревые добавила куркуму, очень красиво получилось. Всем советую попробовать
Юля, сегодня пекла к Пасхе куличи! 👍Очень нежные, очень воздушные, необыкновенно вкусные получились, я в восторге от Ваших рецептов, украсила заранее сделанным на кануне безе, всё получилось необыкновенно красиво🤩💖❗огромное спасибо за Ваши идеи и рецепты, творческих успехов, с Наступающим праздником Великой Пасхи, крепкого Вам ЗДОРОВЬЯ ❗💖
Сегодня делала куличи по этому рецепту на пробу перед пасхой. Тесто просто невероятное! Пушистое, ароматное! Спасибо за рецепт! Единственный минус - почти вся начинка (делала изюм + орехи) осталась внизу,видимо, так тесто подходило.
Очень вкуснр, спасибо, Юля!
Самые вкусные, самые нежные, самые воздушные, великолепные. Просто супер.
Спасибо за шикарный рецепт,просто Супер,и очень хочетса рецепт глазури без белков.Спасибо.
Юленька, большое вам спасибо. Как всегда всё лаконично, но доступно и подробно. Обожаю ваши рецепты и видео. Многое пробовала и всё получается
На Пасху пекли куличи по классическому рецепту.Но Ваш рецепт , Юля, понравился и мы решили его опробовать.Вкус и вид куличей в разрезе понравился, Ваш , конечно, смотрится круче. Рецепт глазури на желатине также понравился, правда она перестала липнуть на 3 день, но выглядит красиво и главное не крошится. За рецепты спасибо.
Спасибо большое!!! Первый раз собралась печь куличи. Приготовила. И с глазурью по вашему рецепту. Довольная 😋😊😋
Юлечка, с праздником Вас, Светлой Пасхой!!!! Рецепт шикарный, куличики объедение, добавила в них шоколадные капли.....Как всегда Ваш рецепт на высоте!!! Огромное спасибо!!!
Юля спасибо большое вам за ваши рецепты. Сегодня буду пробовать делать куличи по этому рецепту. Потом сразу напишу какой выйдет у меня результат.
Большое спасибо за рецепт очень мягкие и вкусные,всё получилось с первого раза.
Спасибо за вкусный и быстрый рецепт. Куличики просто шикарные вышли, что пришлось три дня подряд их делать,тк муж и дети всё съели 😁
Тесто просто супер, очень хорошо подходило, а на вкус вообще волшебство.
Спасибо большое, что делитесь с нами самыми вкусными рецептами.
Дякую за рецепт, вийшло дуже смачно. Ваші рецепти це 100% вдалий результат. Вже пробувала медівник, безквіт на кіпятку.
Спасибо за рецепт. Тесто отличное. Куличи получились очень пышные. Начиталась отзывов, что у кого-то не поднялось тесто, сделал ещё другие, которые пеку не первый год. Но, оказалось, зря боялась. Тесто шикарное!
Добрый вечер .Только что обнаружила куличи на ряженке и заинтересовал Ваш рецепт глазури без белков ))
Спасибо огромное, Юленька, за отличный рецепт! Делала на Пасху двойную порцию, всё отлично получилось и очень-очень вкусно! Положила в половину теста цукаты, а в другую шоколадные капли👍 Украшала глазурью без белков по Вашему рецепту, тоже вкуснота и красота 😍 Буду завтра печь ещё к родительскому дню
Спасибо за рецепт. Куличи очень вкусные. Согласна что сахара надо больше. Тесто получилось воздушное нежное и очень очень вкусное. Спасибо удивили!!!
Юлия,Спасибо Вам за рецепт,давно такой искала.💖💖💖🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Юлечка, в очередной раз спасибо вам огромное!4й год пеку с вами куличи к Пасхе, в этом испекла на ряженке в первый раз! Это очень-очень вкусно )) наверное, самые удачные за все время получились)) у меня вообще по вашим рецептам все получается! а тут и замес сравнительно легкий, и тесто получается бесподобное )) я удвоила количество ингредиентов, и получилось 6 куличиков диаметром 10см.Один сделалас жидкой начинкой (нутелла+сливки)-ребенок в восторге! В очередной раз благодарю вас от всей души и желаю всего самого доброго вашей семье 😘😘😘
У меня все получилось!!! Очень вкусные!!! Всем советую этот рецепт, выпечка по цене не очень дорогая, а вкус оооочень достойный!!!🔥👍
Рецепт замечательный. Делала двойную норму теста, получилось десять небольших куличиков. На третий день( при хранении на открытом воздухе) края чуть подсохли, но в середине мякиш нежный. Спасибо большое.
В прошлом году были творожные куличики по Вашему рецепту, в этом на ряженке. Однозначно мой фаворит! Очень вкусные и нежные !
Спасибо за толковый рецепт, пеку 3 раз и не только на Пасху;-)
Юлечка, вы как всегда лучше всех! Много лет уже с вами, но всегда удивляюсь как у вас так всё легко и доступно получается! А голос просто как бальзам на душу! 👍
спасииибо))
Юлія,дякую за рецепт смачної паски.Хочу поділитися своїм експериментом щодо тіста Я поєднала два види муки:пшеничну і рисову в пропорції 300г пшеничної і 100 г рисової.Паска вийшла ще пухкішою.
Добрый день, Юленька. У вас как всегда все на высшем уровне. Украшаете вы просто великолепно, все со вкусом. Вы просто умничка💐👍🙃
В прошлом году делала по Вашему рецепту. В этом году конечно же тоже. Он шикарен! ❤️
Спасибо за рецепт, завтра займусь приготовлением. А из белков как раз сделаю безешки для украшения. Идеально!
Спасибо огромное,Юля!!!!Пеку уже неск.лет только по Вашим рецептам,особенно нравится кулич на сливках.Попробую и этот рецепт.
Подскажите, пробовали? Интересно сравнение с "Нежность"
Еще как нужен)) А куличики -красавчики))На сей раз наметила 2 ваших рецепта, буду печь))огромное спасибо)
Ждем рецепт глазури)))
Несу огромную благодарность за рецепт! Мне куличи всегда казались невкусными и я была уверена, что куличи - это больше про традиции, праздник, чем про вкус.
Но куличи по этому рецепту оказались вкуснейшими! Я забыла увеличить норму сахара до 120 гр, как собиралась, но даже со 100 гр сахара они отличные! Тесто у меня получилось не настолько пуховым, как в видео (наверное 400 гр моей муки было много), но всё равно это самый вкусный самодельный кулич, который я ела. В следующем году тоже буду печь по этому рецепту. Всем рекомендую!
Спасибо за рецепт! Куличи великолепные! Все хорошо поднялось. Ряженку заменила йогуртом.
Куличи получились вкуснейшие!! Теперь мой любимый рецепт) Начиталась комментариев, что у многих не поднялось и расстроилась, тк уже начала делать и подумала, что меня ждёт та же участь) но нет, всё отлично поднялось. Но очень трудоемко конечно. В итоге на опару около часа, тесто 2 часа и потом ещё час в формочках 😅 но пока тесто подходит можно и другими делами заняться)) куличи очень пышные и вкусные! Спасибо!!
впервые в жизни пекла паски, по вашему рецепту, и ПОЛУЧИЛОСЬ!!! очень вкусные мягкие ароматные куличи! спасибо за рецепт) пойду готовить глазурь!
Спасибо большое, этот и на сливках делала, вкуснотища!
Замесила тесто, а потом чёрт меня дернул читать комментарии, деваться не куда, пришлось печь, шикарный рецепт, поднялись и с очень большой шапкой, а вкусные, спасибо Юлия Вам за рецепт, а на сливках пеку уже два года, тоже шикарные🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
очень вкусные куличи получились. а добавляла цукаты вместо изюма и цедру одного лимона. получились вкуснющие и воздушные!!!
Вчера впервые испекла кулич. Пекла по Вашему рецепту, правда на кефире, но результат просто Супер!!! Каждый год обычно знакомые угощали нас куличами и яйцами, но в этом году навряд ли это возможно из-за карантина. А я так люблю пасхальные крашеные яйца и куличики😊! Спасибо, Юлия, за рецепт🌷!! Буду сама печь, себя и родных радовать
Юлия, хочу поблагодарить Вас за этот бесподобный рецепт!!
Я немало пеку,но пасочки делала впервые, естественно волновалась , делал по этому рецепту и ещё Ваши творожные.
Творожные оочень вкусные,но эти...это просто волшебство😍😍😍они нереально вкусные, они просто восхитительны👏👏👏😍😍😍
Я делала с гранулированным шоколадом и маковой начинкой, с маком ещё не опробовали, но с шоколадом на вкус как круасан севендейс с шоколадом❤️💞 пушиночки просто,такие мякусенькие, просто вау😍
Мы все в восторге , а я собой оочень довольна))
А украшала пасхальными пряниками, глазурью на желатине(брала три цвета) и безешки ,все по Вашим видео))
Спасибо Вам огромное, с Праздником Вас и Вашу семью!!
Жаль,что нельзя прикрепить фото((
Какая прелесть, теперь я знаю какие в этом году у меня будут куличики. В прошлом году пекла сама впервые по вашему рецепту, на твороге, всем очень понравились. Спасибо 🌸 Вам за ваши идеи и труды👏
Оля Мацтпура а я в этом хочу такие испечь 🤗
А я уже 3 рецепта попробовала разных куличей на Пасху и все вкусные, этот 4 тоже надо испечь попробовать, понравились все)) видимо наготовлю и всех друзей и родных буду угощать))) пеку вообще первый год куличи, но что-то меня затянуло))))
Большое спасибо, Юлечка, за новый рецепт! Как всегда объясняете доступно и легко! Видно ,куличи пуховые! Как интересно смотрится с маковой начинкой! Обязательно попробую испечь !!! А уж как украшен!!!! Заглядение!!!👏
Очень хотелось бы узнать рецепт вашей глазури!!! Спасибо,что делитесь с нами! Успехов вам, будьте счастливы!!!🌹🌹🌹
Очень люблю этот канал. Рецепты очень удачные, всегда получаются с первого раза. Огромное спасибо Вам Юля, за ваш труд!!!🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо Вам огромное! Пересмотрела все видео на канале, точно знаю что буду готовить в ближайшее время. Кулич вышел сказочный, пористый, глазурь тоже сделала по Вашему рецепту. Вы просто волшебница!
Получаются очень вкусные, мягкие и волокнистые 👌
Мои пока в духовке, но поднялись замечательно из этой порции,получилось 3 шт по 11 см, на вкус буду пробовать в воскресенье на католическую Пасху, уверена в результате, у Юли все рецепты рабочие.😀
Такой шикарный кулич не видела,да ещё и на ряженке,удивили, спасибо за интересный рецепт,и конечно лайк огромный
Испекла по вашему рецепту кулич результат👍👍👍
Как же вы ловко формуете куличики👍Рецепт глазури нужен обязательно👌
th-cam.com/video/4eUk_ScVMWo/w-d-xo.html🌹
Я сегодня сделала! Все получилось!! Граммовку разделила на 3 и сделала одну пробную Пасху в форме 9 на 9 см.
Огромное спасибо за рецепт! пекла первый раз в жизни , куличи получились шикарные! Это первый кулич который реально оооочень вкусный! Не сухой, в меру сладкий , немного влажный . Еще раз огромное спасибо !!! Успехов Вашему каналу !
Очень жду от вас рецепт панетонна, спасибо за ваш труд, в прошлом году делала куличи по вашему рецепту, получилось с первого раза. Ооочень вкусные)
Я тоже обожаю ПАНЕТОНЕ. Для меня это ЗЕ БЕСТ ВЫПЕЧКА! Надеюсь на этом канале увидеть рецепт в домашних условиях!!!
Рецепт супер! Очень мягкие,вкусные и лёгкие куличи. Спасибо большое за рецепт! Уже второй раз за три дня делаю