Receta de hoy: Ravioles caseros de ricota y espinaca

Ingredientes:
Ravioles de ricota y espinaca
Masa de pasta verde
Harina 400 gr.
Perejil cocido 50 gr.
Huevos 3 u.
Oliva 20 cm3.
Sal c/n.
Relleno
Jamón cocido 100 gr.
Espinacas a la inglesa 2 atados.
Ajo 3 dientes.
Ricota 500 gr.
Queso rallado 70 gr.
Huevo 1 u.
Nuez moscada c/n.
Sal c/n.
Pimienta c/n.
Salsa
Queso tipo americano 400 gr.
Crema 400 gr.
Ajo 3 u.
Ciboullette 1 atado.
Queso de rallar 50 gr.
Sal c/n.
Pimienta c/n.

[@Angie-o8c]

Cómo siempre ❤eres el mejor ..Amo tus recetas y técnicas sabor etc ..siempre aprendo contigo ..( desde Pucón Chile)

[@carmenelenagarciafernandez6880]

Me gusta como explica el procedimiento. Ademas interesante lo del amasado en la máquina manual. Los varios tips muy buenos!. Gracias Chef!

[@rosavictoriacejas7034]

Ariel sos un grande que rico y facil

[@ALICIA-bf6by]

Qué ricos ravioles!!!!

[@marisabaez6671]

👏👏👏👏😋😋

[@MariEspinoza-ns5vj]

Deli