⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 高速煲咖哩牛筋 材料： 急凍牛孖筋1磅半 咖哩雞料醬汁200克 處理／程序： 1. 大火煲滾1煲水。 2. 放牛筋出水。 3. 加入粗鹽1茶匙及紹興酒1湯匙。 4. 牛筋已滾至起泡，倒去水分，清水洗乾淨。 5. 牛筋，1開3，放入高速煲。 6. 加入咖哩醬汁及清水200毫升，撈勻。 7. 如果要用明火，用鑊炆的話，水要蓋過牛肉面多一吋。 a. 中慢火，炆45分鐘。 b. 熄火，焗30分鐘。 c. 再用中慢火，炆20分鐘。 8. 用“蹄筋”功能，炆40分鐘。 9. 焗1小時。 10. 用筷子試一試能否穿過牛筋，如果穿得過的話，就可以了。 11. 完成，上碟，可享用。 Curry beef tendon with high speed cooker Ingredients: Frozen beef tendon 1.5 lb Curry chicken sauce 200g Preparation/Steps: 1. Heat up a pot of water. 2. Put beef in pot. 3. Add in cooking salt 1 tsp and Shaoxing wine 1 tbsp. 4. Bubbles arising from the beef tendon, pour away water. Rinse thoroughly. 5. Beef tendon, divide each one into 3 shares. Put into high speed cooker. 6. Add in curry sauce and water 200ml, mix well. 7. If this dish is to be prepared by a gas cooker, add water just cover up the beef 1 more inch. a. Braise at medium~low flame for 45 minutes. b. Turn off fire. Leave it for 30 minutes. c. Turn on medium~low flame again, braise for 20 minutes. 8. Use "tendons" function, braise for 40 minutes. 9. Leave it for 1 hour. 10. Check the beef if it can be pinched through by a pair of chopsticks. If it can, it is OK. 11. Complete. Put on plate. Serve.
![[Beef Skewer Special] 2kg of Beef Skewer! From preparation to classic dishes](http://i.ytimg.com/vi/6DXGantWX5s/mqdefault.jpg)
好師父好師母，早安。每天上youtube看你們的視頻已經成為習慣，雖然不是每一次都馬上跟著做，但單看你們煮的佳餚已很治癒開心。要煮的時候；去播放清單翻睇便可跟著做，很方便，多謝你們
Kitty 🙋🏻♂️聽到你咁講極之開心好多謝你🙏🏻❤️每日不斷嘅支持💪能成為你生活習慣嘅一部份超級開心🥳超幸福🥰感恩有你💕🙏🏻
好式入
我睇到香港啲嘢好抵,好值得買,因為我而家住喺星加坡,星加坡啲嘢好貴,右冇咁靚,我都好懷念香港😊👍🙏🌈
Beef Tendon Curry🥘 Sticky, Gelatinous & Melt-in-Your-Mouth Tender & Chewy👍 Incredibly Rich Flavor😋
好師傅，煲牛根時洗唔洗落薑或蔥頭之類？
食慾大增！👍
唔好意思我搵到你舊年嗰條片睇到啦！關於你嘅美的多功能電飯煲🙇🙇🙇👍👍👍🥰😊
速遞外賣一煲唔該💋💋🍄🍄👍👍💓💓💖💖👏👏
收到👈我煎多幾塊薄餅🍳同你撐枱腳啦👈🙏☺️
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
高速煲咖哩牛筋
材料：
急凍牛孖筋1磅半
咖哩雞料醬汁200克
處理／程序：
1. 大火煲滾1煲水。
2. 放牛筋出水。
3. 加入粗鹽1茶匙及紹興酒1湯匙。
4. 牛筋已滾至起泡，倒去水分，清水洗乾淨。
5. 牛筋，1開3，放入高速煲。
6. 加入咖哩醬汁及清水200毫升，撈勻。
7. 如果要用明火，用鑊炆的話，水要蓋過牛肉面多一吋。
a. 中慢火，炆45分鐘。
b. 熄火，焗30分鐘。
c. 再用中慢火，炆20分鐘。
8. 用“蹄筋”功能，炆40分鐘。
9. 焗1小時。
10. 用筷子試一試能否穿過牛筋，如果穿得過的話，就可以了。
11. 完成，上碟，可享用。
Curry beef tendon with high speed cooker
Ingredients:
Frozen beef tendon 1.5 lb
Curry chicken sauce 200g
Preparation/Steps:
1. Heat up a pot of water.
2. Put beef in pot.
3. Add in cooking salt 1 tsp and Shaoxing wine 1 tbsp.
4. Bubbles arising from the beef tendon, pour away water. Rinse thoroughly.
5. Beef tendon, divide each one into 3 shares. Put into high speed cooker.
6. Add in curry sauce and water 200ml, mix well.
7. If this dish is to be prepared by a gas cooker, add water just cover up the beef 1 more inch.
a. Braise at medium~low flame for 45 minutes.
b. Turn off fire. Leave it for 30 minutes.
c. Turn on medium~low flame again, braise for 20 minutes.
8. Use "tendons" function, braise for 40 minutes.
9. Leave it for 1 hour.
10. Check the beef if it can be pinched through by a pair of chopsticks. If it can, it is OK.
11. Complete. Put on plate. Serve.
早晨呀好＆各位早晨😋😋牛筋好味呀，骨膠原又高補下筋骨好呀，呀好😜點解你過方法咁簡單，真係好易做呀❤️❤️👍👍
Gigi🙋🏻♂️早晨❤️好掛住你好耐冇同你傾偈呀😍你知我最鍾意快靚正👍簡單直接最緊要好味實際易整😊大家輕鬆都煮到🤝😋😋🥰🙏🏻
知慳惜儉好師傅，早晨！！今次又有分享，原來係咖喱牛孖筋，睇落又好鬼靚噃，如果小弟做就用電飯煲做，中午做晚上吃。
Hung🙋🏻♂️應洗得洗😅😂 用電飯煲可以啊又方便唔使睇火💯👍慢慢食配飯麵粉🍚😋一樣食到舔舔脷啊😋😋🙏🏻🙏🏻
請問你個什麼牌子煲、係那處買。
阿好呀我煮左好成功好好味呀😆😆😆連我阿女在澳洲都睇你片煮野食架😉😉😉我地都好欣賞你嘅煮法夠簡單但又好好味😗😗😗幫左好多人唔洗太多時間準備都有住家飯菜食🍚🍚🍚繼續努力呀你係我地衣食父母喔☺️☺️☺️
好哥哥👫好太太早。各位好友早🙋♀️咖哩牛筋 好味道😋😋😋骨膠原豐富 😍😍😍謝謝好哥哥分享👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻💯💯💯
Conly 🙋🏻♂️早晨❤️除咗骨膠原佢仲對皮膚都好好👍的確係一個好嘅食材💪😋♨️😍🙏🏻
哇 一定好好味🤗
超好食😋全部都係牛蹄跟👍😋多謝晒♨️🙏🏻🏆
好哥的声色香味真厲害，聽到你食牛筋的高潮声音快些去X宝買牛筋学煑。👍👍👏👏
早晨好師傅, 各位早, 咖喱牛根好淋好滑嘟嘟, 我行咗好多次佳宝都未見過生嘅, 熟嘅就有, 見到生嘅一定買嚟試吓做😋
Lulu🙋🏻♂️早晨❤️我都係早兩日先見過有呢一種一條過嘅牛蹄根👍依家應該買到試吓好正👍😋🥰🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 知道🙋
🙋好哥哥早晨啦🌻大家好😀咖喱牛筋骨膠原又好爽滑滋味呀🍖🍅🍳我最愛食 5大件㗎🍲🍖😀發達仔早晨啦😻😻🍖🍳💞😀😀🙋
12件你就食咗五件👈😒我哋加埋八達仔六個😭每人咪得一件半😭😭😭🤭🤪🤝
@@VeryGood_VeryGood 🍖🍖🍳🍳🍅🍅😻😻😀😀🙋
超方便、超容易、超好食，岩晒我呢啲單身人士準備餸菜 ！
Man🙋🏻♂️ 開心煮開心食😋🤝快靚正❤️🙏🏻
見到都想食 !!
快啲去買嚟試下整啦🙏😁
請問那包咖哩調味香料在那裏有售，什麽名字?
阿好講得啱，真係唔建議晚晚出街食飯，因為好嘥錢
係呀🙏邦邦🧒始終屋企自己煮😁仲多啲時間休息🙏🥰
睇到都好想食呀但係我呢度啲凍肉舖冇牛筋買
可否提供炆牛筋個煲咩型號謝謝
請問師父 嗰包醬係咩牌子喺邊度可以買到 其他牌子選擇嗎
田師傅咖哩雞料👈好多地方都有👈百佳啦👈營多都有👈🙏😊
咁易做，即刻去買來做
老友,想請問你一下你呢個multi cooker 買幾錢？有冇model號碼,因為我睇你非常好用,唔該曬🙇🙇🙇👍🥰😊
That’s some yummy comfort food, absolutely dreamy! 😍😋😍😋👍👏🏼💯💯
hello 🧒💓💐
好師傅，如果想落薯仔應該幾時落？謝謝賜教！
唔好客氣呀🖐️你可以一個大薯仔🥔唔好切開🖐️同步一齊炆👍就唔會散㗎喇🙏👍👍
@@VeryGood_VeryGood 謝謝！
亞好師傅，好正，睇到都想食👍個醬夠味？唔使加鹹味嗎？
Sit🙋🏻♂️好正呀好方便呢一包咖喱夠晒味👍😋鹹味都好足夠♨️❤️🙏🏻
好哥早晨，呢個的確製作簡單又好味，連我呢個唔食牛嘅人都要大讚！👍👍👍👍👍
多謝曬🙏老友記🤝😊最近有啲急凍羊肉🐐都幾抵食👍你可以咖哩羊肉呀🙏😋
@@VeryGood_VeryGood 好哥好提議！😋😋😋👍👍👍
支持👍👍👍👍
剩係見你試食都感受到你既好味，今晚就炆睇下有無得賣先😋
好哥, 半夜睇到我流晒口水呀！正呀!😋😋
👍👍👍👍快靚正。
加多兩嚿薯仔🥔更加好👍😊
@@VeryGood_VeryGood 師父，我去了幾間凍肉店，都冇，只有黄色，煑熟的，每磅38元，我冇買。
@@chuiyinlau5413 早晨🙋🏻♂️我都去佳寶問過店員話佢聽 有朋友買唔到喎😙佢話唔係間間有 我問D亞姐佢話佢呢間都即日賣晒 原來係好少黎la 隻牛蹄跟 叫我自己密切住😊🙁🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 多謝你。
越煮越好，肋好正。另外，膠袋洗乾淨可以回收㗎！@綠在大圍 全部都收，煮得好 又支持環保。超正
好🙏知道😊我盡量嘗試🙏🤝
@@VeryGood_VeryGood 原來 綠在大圍 是地舖，福利機構負責，還有 逢星期六 11am-1pm 在第一城一粥麵對面空地都有回收。大家繼續越煮越好，又再繼續支持環保。
@@litmeme6179 多謝你分享呀❤️♻️👍🙏🏻
好正,牛肋我最愛,但我會炆好一大鍋,分幾包放冰櫃,慢慢撈面食
本來我都諗住學你咁樣做👈🙏☺️不過轉頭佢哋就食曬㗎喇😋☺️
好正喎。。。
呢個真係好好食㗎🙏😁
@@VeryGood_VeryGood 我今日都試下去買黎整下。 希望都好食。 謝謝你
如果咖喱辣左的係咪落花奶同椰奶就可以減辣？
@@racheltsang67 係呀🙏加椰漿👈就可以減低辣度㗎喇😁👍
好師傅 好太太 好網友大家好，早晨呀😄
見到你食牛肋，加埋你講嘢，話好正，你知唔知，我哋未食早餐㗎，好在帶咗口罩，啲口水流咗出嚟喇😆😆😆😂😂😂
Janny🙋🏻♂️哈哈哈😄😅睇到你嘅留言😃超開心😄多謝你老友🥰🙏🏻😋
早晨……你真有口福……在你家附近有得買
在我附近暫時未有得買……謝謝你……介绍
照計一有👈就間間有㗎喇🙏😊
好哥早晨🙋♀️咖喱牛筋🈵️🈵️膠原蛋白💯好正💯又好食😛啱晒我呀🤩謝謝好哥好滋味分享😋😋👍👍✌✌
Irene 🙋🏻♂️早晨🌈強筋壯骨對骨質疏鬆👉🏻好食療👍💪咁樣整好正😋😋食完大滿足💕🌈🙏🏻
請問在邊度街市買
@@kwanpinglai4870你好呀😊你可以喺(佳寶)買到㗎!
正
咖哩好正呀.😋😋😋😋👍👍🙏🤩
Kiu🙋🏻♂️簡單快捷唔使煩啦😅辣度自己話晒事😂😋😋😍🙏🏻
早晨大家好，早晨大哥好，我屋企人最鍾意食牛孖筋軟林林滑脫脫好正👍👍👍，用咖喱煮牛孖筋冇得輸真係白飯殺手😋😋😋，大哥好介紹🙏🙏🙏🥰🥰🥰
Rebecca妹🙋🏻♂️今日好熱🔥煮起呢個咖喱牛筋冇得抗拒😅🍚🍚🍚包你食到舔舔脷😋多謝晒老友🥰🥰🙏🏻🙏🏻
晚晚都追你嘅視頻 fans嚟㗎
Chong🙋🏻♂️好開心好開心😁多謝晒😍😘😋🙏🏻🙏🏻
多謝分享好味道的牛孖筋 請問你喺邊間佳寶買牛孖筋 觀塘兩間佳寶都冇得賣 唔該曬🙏
真係唔係間間有牛筋賣
好哥師傅早晨，田師傅咖喱我都有用開的，你果然識貨啵，真係好好味的，你這個方法實在方便快捷，G00D，成今晚即刻做✌✌
多謝曬呀小紅🙏🧒😊我屋企有好多隻咖哩粉🤭
好兄🙋🌞午安👍💪⛽
好正呀👍好兄呢個咖喱牛孖筋🐂引到我個肚即刻咕咕聲🥁陣間睇吓買唔買到👌今晚就整✌我全屋人都鐘意食😋正正正👍👏🙏
天偉你好🙏☺️呢幾日應該仲有得買嘅👈可以買多啲擺喺雪箱❄️遲啲再整都得👍如果有細路🧒最後煮好亦都可以加椰漿更加香🙏☺️
上次你煮青湯腩，想問你買牛腩間舖喺邊度，可否告知，謝謝你
早晨，
好吸引啊
您好🙋🏻♂️多謝哂😋🙏🏻
你好, 請問如果想加牛展同薯仔, 是否同牛筋同時入煲, 或牛筋煮到一半先至後加牛展同薯仔呢?🙏
一齊家就得㗎喇🙏薯仔唔好切細嚿👋一開二就可以🙏😁🤝
@@VeryGood_VeryGood 🙏唔該晒, 我仲驚一齊入煲啲薯仔會爛晒牛展會過熟好靱添🙏
最近去幾佳寶都唔見有牛筋賣😅請問 你包咖喱粉喺邊度買？🙏
呢啲咖哩粉👈間間超市都有得賣㗎🙏😊
@@VeryGood_VeryGood 謝謝
好先生太太。👍👍👍👂👀👆👆👆
Fung🙋🏻♂️您好多謝你👍😋😋😍🙏🏻
Good morning🤩
早晨早晨😻☀️
已經買生牛孖筋
請問师傅，在那个区买呢？谢谢
我哋沙田幾間佳寶都有呀👈🙏😊
👍🙏💯 Thanks for the video ! 🌹
Rowena🙋🏻♂️ You‘re welcome😍 thank you your support💯😍💪😋🙏🏻
正到不得了😋😋
Didi 🧒呢個真係返味😋👍
🤩😋😋流晒口水😍👍👍👍
我呢度有好多口水堅㗎🤪係我啲小朋友bb用過🤭
@@VeryGood_VeryGood 😂😂😂🤣
早晨！真係簡單方便。🙏
早晨阿☀️Ann😋呢個非常好食😋😋💐💐👍
@@VeryGood_VeryGood 我想煑乜餸就去睇你D片由其是電飯煲煑法！👍
請問邊個街市？
請問呢個高速煲係邊度買到？🙏🏻
Eleana🙋🏻♂️我喺淘寶買㗎，之前都有同大家分享過💕俾條片你參考吓🤝😁🙏🏻th-cam.com/video/nuggkyt99Ec/w-d-xo.html
早省喇，請問邊間鋪頭啊？？？？
好師傅這味餸就可以拿3枝酒飲啦。餸倒飯。夠濃味。牛孖根唔係痴孖根。讚。正。努力吧。
佳寶呀！
請問高人边間佳宝吖？咁多間啊！
早晨🙋🏻♂️我今次喺佳寶買😃🙏🏻
早晨呀好師傅,想問下你個煲係咪喺淘寶淘返嚟㗎?買幾钱😃🙏
個煲有冇link分享🙏
支持越煮越好
King🙋🏻♂️收到晒⛽️多謝你老友💪💪❤️🙏🏻
好師父，想問用電飯煲炆，係咪都係用咁多水， 會唔會燒水
Pa🙋🏻♂️電飯煲都係同我用高速煲差唔多😁因為都係吾收水👍😋🙏🏻
正啦！出面D牛筋好多韌到咬唔开
見到自己買返黎整👍咁樣做包淋😋😋😁🙏🏻
🙋♀️Hello好叔叔👍👍牛筋好味呀咖哩牛筋👍👍👍😋😋😋正好味👍
早晨呀☀️乖女🧒😊你嗰邊應該好多牛筋🐂啱唔啱🙏☺️
@@VeryGood_VeryGood 😋😋😋要去超級市場睇睇有無先😁😁
請問在那可買到？
睇到都🤤🤤🤤
過嚟食飯呢🤝🙏😋
早晨阿好☕️今日炆牛孖根好正😋高速煲慳時慳力👍👍噚日見到你煲薏米水，我又跟住煲咗😄
Sandy🙋🏻♂️我琴日已經飲晒啲粟米心水雪凍左 啲細路一返到屋企極速飲晒😅😂呢個牛蹄根好正快啲試吓啦😍😋🙏🏻
咖喱牛筋👏👍😋
Teresa🧒可以整下記得加埋薯仔🥔小朋友同埋你先生👈一定鍾意💓💓
多謝越煮越好好介紹， 請問在處買
唔好客氣呀👋🙏☺️佳寶凍肉有得賣👈
Hi，掂呀？想問你，咖啡包係邊到買，THX😋🙏
Candy 🙋🏻♂️唔好意思咖啡包係??
唔係好明添😅🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 不好意思，打錯字，咖哩包，係邊到買
@@candy4312 唔緊要唔緊要🙋🏻♂️百佳惠康有㗎啦👍
@@VeryGood_VeryGood 🙏🥰
如果加埋 白蘿蔔 同 薯仔 🥔仲正。 😋
咖哩薯仔好啦👈唔好落蘿蔔👋因為啲澀味👈影響咖哩味道😊
係佳宝揾左幾日都冇牛根，不是每間都有架。
嘩……………………！正呀！我又整吓先
早晨師傅💪今日我都要整牛孖筋
加多隻牛展落去啦👈包你舐舐脷😋😋
係呀，上次睇咗我都整過。
Bing🧒多謝呀🙏😊呢次係正宗牛孖筋👋上次係生牛筋🐂兩者口咁係有啲唔同㗎😋😋
@@VeryGood_VeryGood 再試下，睇到你煮得好冧，好靚👍
👍👍👍
早晨好哥好嫂，見到你的牛孖筋😋👍我都好鍾意食㗎，我未見過有呢種牛孖筋買，呢隻應該好啲因為見到嘅已經煮熟嗰隻，多謝你，因我冇你這隻高速煲，你會話俾我哋聽用鑊點做，真係好多謝你🙏🙏
Shuk🙋🏻♂️我都係第一次見呢一隻急凍牛蹄筋 好正果然整出嚟好好食所以馬上同大家分享💕用鑊做一樣做到👍希望大家食得好食得開心🤝😁🙏🏻
👍🏼
👍牛筋正呀！去麵舖一定整碗牛筋粗
Yc🙋🏻♂️牛筋真係好有口感👍好食😋脂肪有小夠晒以形補形💪自己整食幾多碗都冇問題啦😅😂🤝🙏🏻
早晨！我都想試，請問你去嗰間佳寶係邊度？
瀝源邨👈應該間間都有㗎🙏😊
@@VeryGood_VeryGood 唔該哂！見你煮出嚟好正，好想買嚟試下！
好陣間去買，不過我呢頭雞寶唔覺有。
買唔到，呢頭無:-(
小豆🙋🏻♂️好呀👍我哋沙田呢邊幾間都有🙋🏻♂️😃🙏🏻
師傳今次你冇教我們揀牛筋，謝謝👍👍👍
有呀🙏大條夠粗👈就係好啦😊🤝
我還是鐘意睇你煮餸 教煮的餸價錢大眾化 超實際 由其是魚湯 超正⋯⋯
多謝呀🙏我日日都要煮飯😁所以同大家分享🙏我好開心呀😁😁☺️💓
💯💪👍🤣師傅，除左喜歡你煮嘅咖哩牛筋，重好喜歡你個煲，可惜我響加拿大呢邊冇你呢個煲😭
其實任何國家都可以上淘寶買㗎👈運費畀多少少錢🙏你試下🙏有唔明再搵我🤝🧒
想問係淘寶型號🙏🙏
請問在哪裏買,謝謝好哥好滋味分享😋😋👍👍✌✌
Ben🧒我喺佳寶凍肉買㗎 🙏😊
@@VeryGood_VeryGood 我在土瓜湾，(徍宝)从来冇见过有牛根賣😂😂🙏🙏
@@benkwok9758 竟然係咁我哋沙田呢邊有成日都有喎😃
請問係邊度買？
呢兩日買曬啦👈琴日返咗生牛筋☀️即係我上次嗰啲🙏th-cam.com/video/Gi8FNkVcAeA/w-d-xo.html
唔知師父係邊度買嘅呢 可否介紹下
瀝源邨佳寶呀🙏☺️
我想食牛腩多D，下次教整牛腩？: )
好師傅，如果冇高速煲，用獲得吾得？
FiBi🙋🏻♂️可以啊 我喺片度都有講過嘅不過呢如果想更清楚你可以參考吓我呢條片做法😍唔清楚你再留言啦👍😋🙏🏻th-cam.com/video/ZkqbNuX2Hro/w-d-xo.html
想請教個咖喱醬在那里買的呢
百佳惠康就有得買㗎喇👈🙏☺️
😋😋😋
去雞寶買野要撞手神，我樓下楊屋道街市有間凍肉鋪有正宗牛孖筋，每磅24。
非常好吃
都係貴咗幾蚊一磅🙏😊係咪一樣樣㗎🧒☺️
@@VeryGood_VeryGood 我喺楊屋道街市買嗰啲靚好多，全部都係牛筋，沒有像雞寶那些有肥膏肉。
多謝師傅分享煮食視頻😍😍
想看牛欢喜🐮😂😂
心有靈犀 咁橋嘅 我又整咗咖哩牛筋不過仲有牛肉
叻👍天氣又熱呢個係見到都一定開胃想食😅😂😁🙏🏻
謝你努力製作👍🎞️⛽🙂
唔好客氣🙋🏻♂️好多謝你❤️💪⛽️🙏🏻
做得真好，美容啊🌹
唔怪得知你幅相咁靚🧒👈🤭
@@VeryGood_VeryGood 😄😄😄
請問你這壓力煲&電飯煲是幾多L 的？
呢一款🙏有五公升及六公升👈不過買最好買大個啲煲湯好啲👍
@@VeryGood_VeryGood 我去broadway睇嗰d智能電飯煲，諗著睇下5L有幾大啦。点知，賣到千幾蚊都係1.8升，已經好大部
@@fatjoyce88 1.8升太細冇咩用 而且我而家用緊呢個係有兩個膽質素都唔錯😃你再加以比較下我係喺淘寶買嘅你可以參考吓😍🙏🏻th-cam.com/video/Nm6lytlysR0/w-d-xo.html