Ich muss deine Videos immer bis zum Ende schauen und schaffe es nicht weg zu schalten, weil ich immer auf den letzten Teil warten muss, wo du dann selbst probierst. Das ist total schizophren, man hat das Gefühl, dass man es selber schmecken kann. haha :D
Kurz, knackig und auf das Wesentliche reduziert, trotzdem sympathisch rübergebracht! Die Ergebnisse immer in Gastro-Qualität! Kein künstliches Gerede wie beim Haensler, einfach authentisch! Danke für die Anregungen!
Geile Zutaten! Endlich wer, der Chilis unterscheidet! Ich nehme neben Pasilla, Guajillo und Mulatto noch gerne Poblanoscheiben, Ancho-paste, Chipotle in Adobo, wenn ich bekommen kann noch 'n paar Toreados, sonst norm.Jalapeños. Das Fleisch schneide ich lieber in Streifen gegen den Gulaschlook. 😉 Bohnen oder Mais - wenn, dann nur als Beilage. Aber ich mag Kaffee, Kakao und Bier in meinem CcC. 🤤 Edit: Das mit den shops kann ich so nicht bestätigen; 3 Sorten Ganze getr,. kann ich eigl. meist bekommen. Probier unbedingt noch ein bis zwei Chipotle in Adobo zu Deinem Rezept.
Gab es gestern. Einfach nur lecker 😋 Die verschiedenen Chilis 🌶️ sind der Hammer. Habe gerade Dein „Chili con Bäckchen“ gesehen. Wird auch nachgemacht. Lieben Dank dafür🙏🙏🙏
Hallo Jörn Welch Zufall. Habe auch noch diese Chillis. Sogar auch noch getrocknete Adobe Chillis. Werd es bestimmt mal ausprobieren. Habe schon mehrere Chilli con Carne Rezepte. 👍👍👍
Klasse Video, wie immer! Danke dafür! Ich baue das Ganze asap nach. Aber lasse Es dann im SlowCooker schmoren. Low'n'Slow. Die Chili beschaffe ich gerade (vom Mexiko Shop = Haben Alle und damit nur 1x Versand)
Hat er doch gesagt: er hat sie bei Amazon bestellt. Wenn du aber ausreichend Zeit, Lust und Platz hast, kann ich dir nur empfehlen sie selber anzubauen ;) Noch ist es nicht zu spät und im August/September kannst du ordentlich ernten :)
Bitter? hmmm also davon kann ich nicht berichten. Es schmeckt definitiv anders als das was der deutsche Knorr Chili con Carne Esser so kennt. Aber gut, dass Du direkt eine Lösung gefunden hast. So solls sein!
Nachgekocht und als sehr gut befunden. Habe noch mit zwei roten Paprika und Mais gepimt. Mir war der Kreuzkümmel ein wenig zu viel im Vordergrund. Ansonsten das perfekte Chili.
Ich würd ja fast behaupten das Rezept ist "geklaut" :-P Aber selbst wenn, sieht mega geil aus! 🤩👍 Das steht schon seit längerem auf meiner Liste und wird jetzt zeitnah mit deinem Rezept endlich umgesetzt :) Danke 👌
Direkt Zutaten bestellt und nachgekocht. Grundsätzlich sehr geil. Ich fand's für meinen Geschmack jedoch versalzen, meine Frau fand's top. Als Tip würde ich auf jeden Fall da lassen, dass man sich beim Nachkochen den ganzen Esslöffel Salz laut Rezept, ernsthaft überlegen sollte. Lieber mit weniger einsteigen und dann ggf. nachlegen.
Sieht für mich fast wie ein klassisches Texes Red Chili aus. Allerdings hatten Cowboys die es wohl erfunden haben sollen nicht unbedingt Mehl, Dosen Tomaten und Reis dabei. 😂 steht bei mir schon lange auf dem Plan. Die Chilis liegen schon im Schrank und warten auf ihren Einsatz 😅 ich kam auf die idee durch meatchurch.
Hi Jörn, die Nummer mit den Chilis is genial, des in Etapen braten auxh, ich hab irgendwann mal so als grobe Faustformel gehört, wenn man noch 1/3 vom Boden der Pfanbe/Topf/DO sieht, is es ideal
¡Hola! Das ist Mal ein richtiges Chili. Die Chilischoten sollte man vor dem Einweichen noch an rösten, das holt noch etwas mehr Geschmack raus. Auf jeden Fall nach machen!!! Und die Chillies auftreiben, es lohnt sich! Wer gerne neues ausprobiert oder experimentiert, es gibt sie auch gemahlen. Die genannten Sorten sind kaum oder gar nicht scharf. Man kann auch noch Mulato dazu nehmen oder die Ancho dadurch ersetzen. Wer will kann auch mexikanisches Oregano versuchen, das schmeckt etwas anders als europäisches. Zum Braten geht auch Schweineschmalz, das gibt noch mal ein anderen Geschmack. Adiós, Rainer
Hallo Jörn, dein Dutch Oven Rezept sieht sehr sehr lecker und ich habe mich auch überzeugen lassen das wir es definitiv nachmachen werden, sozusagen ich taste mich ran. Jetzt brauchen wir nur noch die Chilis 🌶️ Vielen danke und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👌👏👍🔥
Sieht lecker aus. Würd ich mir jetzt auch gefallener lassen. Bin aber grundsätzlich ehr ein Fan von tomatenfreiem Chili. Dafür lieber n paar Bohnen und n Schuss Whiskey. Und wer tut bitte Maggi in sein Essen😏😏😏
@@BBQausRheinhessen und ich mein beides. Maggi an sich und die Tüte im Speziellen. Ne Tüte ist absolut überflüssig. Den Geschmack bekommt man ohne Probleme woanders her. Und die würze....naja... wenn ich die nutze kann ich auch auf gutes Essen verzichten
Absolut Klasse, dass Sie mit getrockneten Chilis arbeiten. Mein (neben Ihrem) bevorzugter Kanal für BBQ hat allerdings eine leicht abweichende Vorbereitung, also ich meine jetzt nur in Punkto Chilischoten: th-cam.com/video/a-1CH6mwB-8/w-d-xo.htmlsi=eJ6G84XDi_NntFQx&t=434 . Vielleicht eine Anregung...
Hi Alexander. Den habe ich leider nicht. :( Habe den bei Napoleon angeschaut. Ist eine super Kombination. Leider sind die Deckel nicht mehr in dem Mattschwarz so wie mein Phantom oder der Rogue Phantom sie hatte.
Hallo Jörn irgendwie bin ich verrutscht das mit den Bäckchen hab ich schon aber egal wie gesagt Material ist bestellt je will Ich s wissen. Und wehe dir das mit der cilly passt nicht mein lieber Freund. ....😂. Ich bin so gespannt das kannst du dir nicht vorstellen. LG Mario
![เปิดบ้าน พี่ตูน Bodyslam หลังใหม่คนแรก ที่ภูเก็ต l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/flFwcmyDQSk/mqdefault.jpg)
Das alte setup ist einfach das beste, man hat die Perspektive als würd man dir den gesamten prep und koch Prozess über die Schultern schauen 👌🏻👌🏻👌🏻
Absolut richtig 👍🏼 😊
Geilo das Rezept. Da ich Chili Fan bin wird das garantiert mal nachgedopft. Aber Schmorgeschichten aus dem DutchOven sind eh IMMER der Wahnsinn
Ich muss deine Videos immer bis zum Ende schauen und schaffe es nicht weg zu schalten, weil ich immer auf den letzten Teil warten muss, wo du dann selbst probierst. Das ist total schizophren, man hat das Gefühl, dass man es selber schmecken kann. haha :D
haha vielen lieben Dank dafür. Freue mich sehr, dass Dir meine Videos gefallen
Kurz, knackig und auf das Wesentliche reduziert, trotzdem sympathisch rübergebracht! Die Ergebnisse immer in Gastro-Qualität! Kein künstliches Gerede wie beim Haensler, einfach authentisch! Danke für die Anregungen!
Heute wirds endlich nachgekocht.Bester TH-cam-Griller,mach weiter so!
da wünsche ich Dir viel Vergnügen bei. Das wird lecker!
Der beste TH-cam Griller !!!!
Immer wieder klasse, was du für Rezepte raushaust! Da hat man regelmäßig Lust darauf, die Arbeitsergebnisse wegzuverkosten.
Chilis gekauft - Gericht nachgekocht - einfach mega Rezept. Danke dafür !!!!
Dann freu Dich auf Sonntag. Da gibts Nachschlag ;)
Super... die drei Sorten Chili, das hat was... Daumen rauf.
Vielen herzlichen Dank. Spitze. Chilis werden bestellt. Dein Rezept wird bei nächster Gelegenheit nachgedutcht. Liebe Grüße und beste Wünsche
Das schaut ja wirklich absolut fantastisch aus
Sehr sehr geiles Gericht, Jörn - da läuft das Wasser im Mund zusammen … am Liebsten ne ganze Gulaschkanone davon machen & dann einfrieren 😍😋😎
Geile Zutaten!
Endlich wer, der Chilis unterscheidet!
Ich nehme neben Pasilla, Guajillo und Mulatto noch gerne Poblanoscheiben, Ancho-paste, Chipotle in Adobo, wenn ich bekommen kann noch 'n paar Toreados, sonst norm.Jalapeños.
Das Fleisch schneide ich lieber in Streifen gegen den Gulaschlook. 😉
Bohnen oder Mais - wenn, dann nur als Beilage.
Aber ich mag Kaffee, Kakao und Bier in meinem CcC. 🤤
Edit: Das mit den shops kann ich so nicht bestätigen; 3 Sorten Ganze getr,. kann ich eigl. meist bekommen.
Probier unbedingt noch ein bis zwei Chipotle in Adobo zu Deinem Rezept.
Was für ein sensationelles Rezept - ein dickes Dankeschön für dieses Video !
immer wieder gerne
Gab es gestern. Einfach nur lecker 😋 Die verschiedenen Chilis 🌶️ sind der Hammer. Habe gerade Dein „Chili con Bäckchen“ gesehen. Wird auch nachgemacht. Lieben Dank dafür🙏🙏🙏
Muss ich ausprobieren. Bin auf dem von dir benannten sagenhaften Chili Geschmack gespannt
Ohne Spaß. Das lohnt sich absolut. Es ist der Witz was bei in unseren Breiten als Chili Con carne bekannt ist..
@@BBQausRheinhessen glaube ich schon beim zusehen . Deshalb schnellst möglich nachmachen 😜.Danke für wieder eine tolle Idee
thank´s for sharing.....wieder mal was gelernt... ich weiß jetzt endlich was SPG ist...😜und weiß woher ich die chillis bekomme....großartig
Ganz tolle Geschichte, genau mein Ding👍🔥.
Grüße aus dem Rheinland
Hallo Jörn
Welch Zufall. Habe auch noch diese Chillis. Sogar auch noch getrocknete Adobe Chillis. Werd es bestimmt mal ausprobieren. Habe schon mehrere Chilli con Carne Rezepte. 👍👍👍
Ich muss das nachmachen. Wenn das fast kindertauglich ist, wäre es absolut perfekt.
Die Kerne bitte zu mir schicken !!! Wird dann angepflanzt. Lg aus Graz. 😉
Das Wochende ist gerettet, ein Taum aus dem Oven
Sonntag gibts noch nen Kracher
Sehr schöner Einsatz von Chilis! Freue mich immer wenn du was mit Chilis machst :D
Danke Dir sehr. Gerade Du weißt wie sensationell diese Chilisauce schmecken wird. DIe haut einen echt um.
Einfach nur lecker
aber sowas von !
Faszinierend. Ich hab das gleiche Rezept vor 2 Wochen gemacht 😅 mega lecker
🔥es sieht so gut aus 🔥
Ich werde es natürlich nachmachen.
Wo gibt es die Chilli
Klasse Video, wie immer! Danke dafür! Ich baue das Ganze asap nach. Aber lasse Es dann im SlowCooker schmoren. Low'n'Slow. Die Chili beschaffe ich gerade (vom Mexiko Shop = Haben Alle und damit nur 1x Versand)
das ist ne sehr gute Idee
Knaller! Ich muss sofort Chilis ordern!
Toll - wo bekommt man die Chilis gekauft?
Hat er doch gesagt: er hat sie bei Amazon bestellt. Wenn du aber ausreichend Zeit, Lust und Platz hast, kann ich dir nur empfehlen sie selber anzubauen ;) Noch ist es nicht zu spät und im August/September kannst du ordentlich ernten :)
Hi Maido. die habe ich bei Amazon bestellt.
Das sieht sehr gut aus 👍, werde ich bestimmt mal nachkochen 💯 prozentig 😉🤠
10:23 ich dachte er sagt jeden Moment, ... viel zu lecker für die Kleinen! 🤭
Alter Schwede sieht das gut aus! Mit getrockneten Chilis habe ich noch nicht gearbeitet, sollte ich vielleicht mal ausprobieren.
Viele Grüße Jan
Immer wieder tolle Rezepte. Aber dieses mal fand ich es ein wenig bitter vom Geschmack. Habe dann noch Honig dazu gegeben, dann passte es.👍👍
Bitter? hmmm also davon kann ich nicht berichten. Es schmeckt definitiv anders als das was der deutsche Knorr Chili con Carne Esser so kennt. Aber gut, dass Du direkt eine Lösung gefunden hast. So solls sein!
Das sieht echt hammer aus,guten Hunger 💯👍
Das schaut lecker aus, hätte ich gerne auch probiert.
Sehr schönes Video
👍
Top finde ich das du erklärst das Fleisch in Etappen anzubraten. Sieht man nicht alle Tage , viele achten dabei zu wenig auf die Röstaromen.
absolut phantastisch 😋👍
Nachgekocht und als sehr gut befunden. Habe noch mit zwei roten Paprika und Mais gepimt. Mir war der Kreuzkümmel ein wenig zu viel im Vordergrund. Ansonsten das perfekte Chili.
Das sieht richtig lecker aus muss nur mal sehen das ich mir die Chillis besorge👍
Ich würd ja fast behaupten das Rezept ist "geklaut" :-P Aber selbst wenn, sieht mega geil aus! 🤩👍 Das steht schon seit längerem auf meiner Liste und wird jetzt zeitnah mit deinem Rezept endlich umgesetzt :) Danke 👌
Immer gerne. Es lohnt sich.
Klasse Video.
Würde ich gerne mal probieren:D
Direkt Zutaten bestellt und nachgekocht. Grundsätzlich sehr geil. Ich fand's für meinen Geschmack jedoch versalzen, meine Frau fand's top. Als Tip würde ich auf jeden Fall da lassen, dass man sich beim Nachkochen den ganzen Esslöffel Salz laut Rezept, ernsthaft überlegen sollte. Lieber mit weniger einsteigen und dann ggf. nachlegen.
#saulecker, wieder mal ein super Rezept.😉
Das muss ich unbedingt nachmachen 🤤👍
Das lohnt sich Alexander
Das ist mal sehr geil 👍
so solls sein Dirk. Ist echt mega lecker
Sieht für mich fast wie ein klassisches Texes Red Chili aus. Allerdings hatten Cowboys die es wohl erfunden haben sollen nicht unbedingt Mehl, Dosen Tomaten und Reis dabei. 😂 steht bei mir schon lange auf dem Plan. Die Chilis liegen schon im Schrank und warten auf ihren Einsatz 😅 ich kam auf die idee durch meatchurch.
Was hast Du da nur wieder angerichtet 😅. Schaut verdammt gut aus.
Hi Jörn, die Nummer mit den Chilis is genial, des in Etapen braten auxh, ich hab irgendwann mal so als grobe Faustformel gehört, wenn man noch 1/3 vom Boden der Pfanbe/Topf/DO sieht, is es ideal
Geiles Ding 👍
WIe unfassbar geil chili schmecken kann
¡Hola! Das ist Mal ein richtiges Chili. Die Chilischoten sollte man vor dem Einweichen noch an rösten, das holt noch etwas mehr Geschmack raus. Auf jeden Fall nach machen!!! Und die Chillies auftreiben, es lohnt sich! Wer gerne neues ausprobiert oder experimentiert, es gibt sie auch gemahlen. Die genannten Sorten sind kaum oder gar nicht scharf. Man kann auch noch Mulato dazu nehmen oder die Ancho dadurch ersetzen. Wer will kann auch mexikanisches Oregano versuchen, das schmeckt etwas anders als europäisches. Zum Braten geht auch Schweineschmalz, das gibt noch mal ein anderen Geschmack. Adiós, Rainer
Du hast absolut Recht Rainer. Es ist so genial was man aus Chilis alle anstellen kann.
Servus Jörn, bei so einem Chili kommt Freude auf da bin ich doch ganz auf deiner Seite, das werde ich definitiv ausprobieren, 👌🔥💯
Ist Absolut nicht scharf. Ja es ist pikant.. aber mein Junior konnte es ohne probleme essen.. und hat es geliebt.
Moin Jörn, hört sich Hammer an. Mal kurz nee Frage, was hast Du mit den Chilikernen gemacht?
Gruß Jürgen aus Cuxhaven
Hallo Jörn, dein Dutch Oven Rezept sieht sehr sehr lecker und ich habe mich auch überzeugen lassen das wir es definitiv nachmachen werden, sozusagen ich taste mich ran. Jetzt brauchen wir nur noch die Chilis 🌶️ Vielen danke und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👌👏👍🔥
Es lohnt sich Vera. ich darf Dir versprechen, dass es nicht zu scharf werden wird.
Kann man das ganze auch in einem ganz normalen Schmortopf machen sofern man keinen Dutch Oven hat? Und wenn ja welche Temperatur?
Unfucking fassbar toll.
Sieht lecker aus. Würd ich mir jetzt auch gefallener lassen. Bin aber grundsätzlich ehr ein Fan von tomatenfreiem Chili.
Dafür lieber n paar Bohnen und n Schuss Whiskey.
Und wer tut bitte Maggi in sein Essen😏😏😏
Tut tut!
Maggi Chili con Carne Gewürzmischung meine ich
@@BBQausRheinhessen und ich mein beides. Maggi an sich und die Tüte im Speziellen.
Ne Tüte ist absolut überflüssig. Den Geschmack bekommt man ohne Probleme woanders her. Und die würze....naja... wenn ich die nutze kann ich auch auf gutes Essen verzichten
Kurze Frage. Ist das der kleine oder große Dopf von den Sauerländern?
HI Martin, das ist der kleine Topf
Angedickt hast du ja quasi mit dem Mehl am Fleisch und vom Bodensatz.
Und da gehören Bohnen rein.😃
Dann wird Dir das Video am Sonntag gefallen :)
@@BBQausRheinhessen
Also morgen?😂😂😂
Wie war das mit der Schärfe? kindertauglich?
Ansonsten wie immer top! 🤌👍
ja absolut. Mein Sohnemann hat das Chili geliebt. Ok der ist inzwischen auch einiges gewöhnt :)
Absolut Klasse, dass Sie mit getrockneten Chilis arbeiten. Mein (neben Ihrem) bevorzugter Kanal für BBQ hat allerdings eine leicht abweichende Vorbereitung, also ich meine jetzt nur in Punkto Chilischoten:
th-cam.com/video/a-1CH6mwB-8/w-d-xo.htmlsi=eJ6G84XDi_NntFQx&t=434 . Vielleicht eine Anregung...
Hallo Jörn. Wie ist deine Meinung zum neuen Napoleon Freestyle Phantom 425? Kommt da evtl noch ein Video ? VG🔥
Hi Alexander. Den habe ich leider nicht. :( Habe den bei Napoleon angeschaut. Ist eine super Kombination. Leider sind die Deckel nicht mehr in dem Mattschwarz so wie mein Phantom oder der Rogue Phantom sie hatte.
Hallo Jörn irgendwie bin ich verrutscht das mit den Bäckchen hab ich schon aber egal wie gesagt Material ist bestellt je will Ich s wissen. Und wehe dir das mit der cilly passt nicht mein lieber Freund. ....😂. Ich bin so gespannt das kannst du dir nicht vorstellen. LG Mario
Das wir Dir echt gefallen. Kam bei bei meiner Familie echt gut an. Wichtig sind auch die Chilis.. das Aroma ist der hammer
👏👏
Mal wieder ein Sau geiles Rezept , danke dafür!! Aber bitte…als Tipp von nem Typen der Bart kann…Rasier dich, Jörn!
ist längst passiert...
Schön die Chili entkernen, dann einmal ordentlich den Jogi Löw machen… Das macht warm im Schritt.. 😂😂
oder aber. man macht das nicht :)
uff
aber sowas von
geil... endlich mal einer der die richtigen chilis verwendet, statt den Quatsch aus dem Supermarkt
So soll’s sein. Ich glaube das Video am Sonntag wird Dir dann auch gefallen :)
Na gut, dann gibts halt morgen wieder keinen Salat...
🇩🇪😊💯👍💯😊👍
Danke Dir
@@BBQausRheinhessen Sehr gerne
Alles ganz nett, aber in ein Chili Colorado gehören keine Tomaten. Nicht authentisch.
Das nett reicht mir :)
Dutch Offen? 😂