Teknik Cara Mengayunkan Wajan Wok Untuk Masakan Cina
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- JANGAN LUPA SUBSCRIBE
Channel TH-cam :
www.youtube.co....
FOLLOW JUGA
Instagram :
/ . .
TONTON JUGA
Cara Membuat SAUS TEAK GAMPANG DAN SIMPEL
www.youtube.co....
untuk daftar tube buddy
www.tubebuddy....
===========================
nasi goreng,nasi goreng recipe,fried rice,nasi goreng simple,teknik wok,teknik memasak wok,cara menggoyang wok,cara menggunakan wok pan,cara memegang wok,cara main wook,cara memakai wok,cara membakar wok,cara pakai wok pan,teknik menggoyang wajan,teknik goyang wajan,teknik goyang kuali,teknik goyang wok,belajar goyang wajan,cara menggoyang kuali,cara menggoyang wajan nasi goreng,goyang wok,cara goyang wajan wok,cara menggoyang wajan wok
========================================
#nasigoreng #chinesefood #masakancina #taufikhoechannel
Tapi bener nih, selama saya kerja di kitchen dan ketemu wok, tangan kiri saya jadi agak kuat. Padahal dari dulu rasanya ngga ada tenaga 😅
Mantep.... Jadi kelatih kan
makasih sharing ilmu nya chef... terus bikin konten video nya yaaa
Siap ka. Lanjuuttt
Salam sukses ya chef..tq ilmunya...sangat bermanfaat..
Sama sama kak... Khatur nuhun
Kelihatan easy skill toast ternyata sulit 😅 saya beli wok lumayan menantang belajar teknik toast..mantap para chef kayak min 👍
Pasti bisa ko ka.. Dulu saya juga belajar susah dulu ka
Harga brp
Wok?... Variatif ka. Yg bagus 100rban keatas.. Bisa beli online aja ka...
Terima kasih atas ilmunya chef
Terima kasih ilmunya koh
Sama sama ka. Semoga bermanfaat
Mantap, terimakasih chef ilmunya pemula masuk kotchen di hotel bintang
Siap.. Sama-sama ka semoga bermanfaat
mantap.. kompornya supaya ga ikut goyang di baut ya
Goyangin aja ka😁😁😁
chef...cantik sharinya...tq...tp kadang2 aku hilang keyakinan dlm mamasak...bila restaurant2 endah mau menerima aku sebagai chef...banyak tempat sudah aku pg intwrview chef tp endah berjaya...tp masa interview aku masak tawkey tu ckp nyaman ya...enda taw d mana silap nya...😢😢😢😢😭😭😭
Yg paling penting percaya diri saja.. Dan yakin saja
@@chefhoe terima kasih chef...
Sama same
Kl ga biasa pake pegangan ga bisa , soalnya dah biasa ga pake gagaya cep.
Keren penjelasan nya
Mantao cheff
Saya coba ahhh tehnik ini tapi gak pake beras ..pake pasir sekalian goreng kerupuk Aci 🤭
Langsung
Sy belajar awalnya pake beras setengah liter lama lama mau habis pada brantakan di bawah ,dgn pekerjaan keras sy alhamdulillah bs, langsung di tes sama chefnya suruh masak nasgor alhamdulillah lolos, trimakasih penjelasannya chefnya, mantap,
Mantap semoga bermanfaat
Tutor pertama kali bang, biar tangan ga sakit/pegel angkat wajannya yg gede
Sering sering praktek aja ka hehehe
Terimakasih untuk teknik nya chef..bisa juga ajarin teknik Flamble chef..tksh
Yap next video ya
Kalau tidak digitukan memangnya kanapa?
Itu adalah tehnik wok hein dimana semua masakan chinese menggunakan tehnik itu. Di video sudah di jelaskan dngn jelas.. Coba kaka... Bandingkan.. Nasi goreng di restoran chinese sama nasi goreng rumahan atau nasi grg abang2.. Rasanya beda... Nasi grg chinese menggunakan tehnik seperti itu. Untuk mendapatkan kematangan bumbu dan sausnya karena suhu panas yg lebih tinggi dri api yg besar n wajan yg tipis. Dan rasa dari smockynya
Kalau cuman nonton doank gak sambil praktek susah juga
Coba dong ka. Praktek
Thks infonya
Siap
Maaf chef itu pas digoyang wajan nya nyentuh/bergesekan ke mangkok kompornya atau harus diangkat?
Tergantung berat Woknya ka. Klo berat bisa ngantuk bibir kompornya. Klo ringan bisa diangkat. Tapi kebanyakan sih berat ka. 😁😁😁
Pake kompor merk apa chef?, kalo model kompor jos abang nasgor pinggir jalan sama yg ini ada bedanya ga ke hasil masakan?
Pake yg abang2 pinggir jalan bisa ka.. Yg penting high preasure ka tekanan tinggiw
Awal belajar sendiri di rumah sampe tangan kiri kram 😂
Sama ka 😂😂😂
Selamat malam ko,ko mau tnya itu brpa lama yaa ko bs goyang sprti itu. Maaf ko sy pemula dan ingin belajar agar bisa jualan d pinggir jalan. Sblm ny trims bnyk ko
Belajar sebulanan lah ka. Asal sering sering aja
Minyak panas nya muncrat ke tangan gw dulu pas belajar, sampe kapok 😂
Sama dulu jg gt hehehe
Chef cara masak nasi goreng pake angsiu gimana caranya.Mohon videonya 🙏
Anciu. Mksd nya cara kapan dimasukkan atau di campurkan ke nasgornya?sebenarnya anciu itu bumbu tambahan masakan untuk makanan sayuran atau daging yang dintumis berkuah sedikit maupun banyak Seperti capcay, cah kangkung, cah kailan. Dan tulisan lainya... Dan aromanya akan berada di kuah. Atau tumisan yg sedikit basah. Kalau nasi goreng sebenarnya tidak cocok menggunakan anciu...karena tidak akan keluar aromanya. Karena nasi goreng itu kering..
Terima kasih chef
Bang, kalo diliat-liat lama² kmu kok kayak mirip Donie Yen yaa?😅😅
Lah situ org yg ke 999 bilang gt 😁😁
untuk protein kaya ayam sosis bakso lebih baik dimatangkan pisah kah chef?
oke..
Klo keadaan masih mentah di goreng barengan telur ka. Klo sudah mateng di tengah tengah ka...
Br blrjr 2hr ini..blm bgtu. Pandai kami hee
Coba terus ka
@@chefhoe HR ini br ktmu temponya bang..tinggal di asah trus he
Ya harus sering sering aja ka.... Insha allah bisa dan handal... 😁🙏🙏🙏
@@chefhoe iya bang tanxs
Sama2 smoga brmanfaat ya😄😄
ukuran wok yang ideal untuk tosing untuk pemakaian rumahan (bukan jualan) itu baiknya pakai yang berapa cm ya chef ? Sy lagi bingung mau beli wok yang 34, 36 atau 38 cm ?
Untuk rumahan coba search wajan wok tifale ukuran 24-30 untuk dirumah..... Harganya murah
Ukura woknya berapa yaa yg enak di pakai
Yang sedang aja ka 38 cm
chef. izin bertanya. saya sudah coba tp tangan kiri saya ga kuat bgt ngangkatnya. saya terusin sampai sakit apa gmn chef?🙏🏻
Emng awalnya gitu ka.... Nanti juga jadi kebiasaan ka...
@@chefhoeohh baik chef. saya akan latihan. mudah2 an ototnya makin kuat. thanks chef😅
Siap... Semangat ka
Saya sllu ada kerak tertinggal, nasgor, mie, bihun, kwetiau sllu saja ada kerak, ke masakan pun smokenya strong bgt kdg ada kerak yg kebawa.
Mohon solusinya pak, sy lg ngulik bgt tekhnik ini
Nah sebelum dipakai ada teknik namanya seasoning. Dimana wok harus dipanaskan dulu setelah itu minyak di sebarkan keseluruh permukaan wajan. Untuk wok memang harus ada perawatan. Agar tidak ada yg menempel. Nanti saya coba untuk buat Tutorialnya.. Cara salahnya adalah kita jangan pernah membiarkan wok kering saat di simpan. Harus di olesi dengan minyak... Sebelum kita memasak kita panaskan wok/seasoning beserta minyak. Intinya jngn sampai wok kering dan berkarst...
Utk NasGor mending mana
1 Pake Wajan bj hitam tp pake kompor Rinnai 511T (4.4kW)
Atau
2 Pake wajan alumunium tp pake kompor High pressure ?
Lebih memilih wajan alumunium tebal tapi High presure.. Seperti di nasi goreng abang abang ka..
Tehnik flambe donk kak
Siap
Apa bisa belajar privat chef
Bisa ka
@@chefhoe berapa biaya chef, atau bisa minta WA, atu fb chef
Saya ingin belajar nasi goreng dan mie goreng cheff
Gratis ka hehehe
@@chefhoe heheheh
ukuran Wajannya berapa pak dan mereknya seperti yang bapak gunakan
Boleh pake ukuran 35 kalau baru belajar kalau bagus ukuran 40-45..pada umumnya wook ini tidak ada mereknya. Boleh pakai yg carbon steel kalau owngen bagus.... Bisa beli ditoko perabotan dapur.. Banyak ko ka
kalo pake pan biasa susah bgt🗿
Musti pake wok ka..