🌸Nunca permita que alguém corte suas asas, estreite seus horizontes e tire as estrelas do teu céu. Nunca deixe seus medos serem maiores que a tua vontade de voar. O valor da vida está nos sonhos..então sonhe é vá a luta que todos nós que queira crescer na plataforma consigamos realizar nossos sonhos 🙏🏼
400 g de Açúcar Impalpável 400 g de Leite em Pó 15 g de CMC 30 g de Dióxido de Titânio (deixa a pasta bem clarinha) 40 g de Glucose (traz maciez e elasticidade) 1 caixinha e meia de Leite Condensado
Mel, quero ser honesta. Quando vi seu vídeo pela primeira vez, eu não gostei do seu jeito. Achei muito "chatinha". Mas mesmo assim continuei assistindo pois sou boleira e quero aprender mais para melhorar a qualidade dos meus bolos. E cada vídeo que eu assistia eu me surpreendia mais. As vezes eu não ouvia,kkkk. Quando eu tava de TPM 😆.. Mas só cheguei a conclusão que você é uma confeiteira incrível, além de ser uma batalhadora como mãe e esposa. Eu agradeço por você compartilhar seu dom conosco, mesmo no meio dessa correria você é generosa, nos ensina a fazer flores🤩😍meu sonho, estou aprendendo muito com você. Que Deus te abençoe, que Nossa Senhora interceda para que você tenha uma boa hora para o parto. E muitíssimo obrigada 🙏🙏
Amooooo essa pasta , ela é resistente, elástico e não solta óleo . Super indico , consigo cobrir um bolo com essa pasta usando a técnica de cobrir bolos da Mel .
Amei a receita, já trabalho com pasta de leite, mas estou imprecionada com sua receita e vou testar, obg por compartilhar conosco sua receita. Parabéns, já me inscrevi no seu canal e no Instagram, Mel sua linda te amo, sou sua fã.
Impalpable sugar - 14,1096 oz Powdered milk - 14,1096 oz Carboxymethylcellulose (C.M.C)- 0,529109 oz Titanium dioxide (sift before adding to mass) - 1,05822 oz Corn glucose - 1,41096 oz Condensed milk - 20,899822 oz If you notice that the dough has become too runny, add powdered milk little by little.
Olá bom dia , te conhecendo através da Mel Berteges, muito boa a receita. Obrigada 😊 Qual é a marca e referência desse cilindro que vc abre pasta americana?
Boa noite mel sua louca te amo vc e de mais já me escrevi sou sua fã vc e um exemplo de mulher e profissional de mais e diz tudo que pensa vc e das minhas.😍sucesso sempre meu amor.beijos nesses filhos maravilhosos 😘
Esthephany quando boleio a minha massa, ela fica com aspecto meio porosa, não ficou lisinha como a sua. O que devo fazer para melhorar e ficar lisinha?
Ja testei, até da para trabalhar, porém nao tem a mesma elasticidade que a glucose líquida, na minha receita eu uso as duas em pó e líquida , só liquida ok, só em pó não fica muito elastica.
Glicose é uma substância gerada pelo nosso organismo através da alimentação, glucose é um ingrediente de confeitaria ou panificação, sim ambas sao totalmente diferentes, espero ter ajudado, bjus
Ótimo vídeo! Testei a pasta. Ótima p trabalhar. Só q pra comer achei ela muito puxe-puxe. Tipo chiclete e grudando no dente. Alguém sabe me dizer o que fazer p ela não ficar assim?
Impalpable sugar - 14,1096 oz Powdered milk - 14,1096 oz Carboxymethylcellulose (C.M.C)- 0,529109 oz Titanium dioxide (sift before adding to mass) - 1,05822 oz Corn glucose - 1,41096 oz Condensed milk - 20,899822 oz If you notice that the dough has become too runny, add powdered milk little by little. Até mais !! ♡
🌸Nunca permita que alguém corte suas asas, estreite seus horizontes e tire as estrelas do teu céu. Nunca deixe seus medos serem maiores que a tua vontade de voar. O valor da vida está nos sonhos..então sonhe é vá a luta que todos nós que queira crescer na plataforma consigamos realizar nossos sonhos 🙏🏼
400 g de Açúcar Impalpável
400 g de Leite em Pó
15 g de CMC
30 g de Dióxido de Titânio (deixa a pasta bem clarinha)
40 g de Glucose (traz maciez e elasticidade)
1 caixinha e meia de Leite Condensado
Obrigada por compartilhar
Acho que é 40 g de glucose
Eu também ouvi 40gr glucose
Mel, quero ser honesta. Quando vi seu vídeo pela primeira vez, eu não gostei do seu jeito. Achei muito "chatinha". Mas mesmo assim continuei assistindo pois sou boleira e quero aprender mais para melhorar a qualidade dos meus bolos. E cada vídeo que eu assistia eu me surpreendia mais. As vezes eu não ouvia,kkkk. Quando eu tava de TPM 😆.. Mas só cheguei a conclusão que você é uma confeiteira incrível, além de ser uma batalhadora como mãe e esposa.
Eu agradeço por você compartilhar seu dom conosco, mesmo no meio dessa correria você é generosa, nos ensina a fazer flores🤩😍meu sonho, estou aprendendo muito com você. Que Deus te abençoe, que Nossa Senhora interceda para que você tenha uma boa hora para o parto. E muitíssimo obrigada 🙏🙏
Amooooo essa pasta , ela é resistente, elástico e não solta óleo . Super indico , consigo cobrir um bolo com essa pasta usando a técnica de cobrir bolos da Mel .
Vc é maravilhosa 🥰
Gosto muito de vc, do seu trabalho, do seu jeito verdadeiro de ser...
Linda essa pasta..... gratidão por compartilhar bjs
Você é uma ótima professora
Demais está pasta parabéns obrigada Mel por essa dica
Amei a receita, já trabalho com pasta de leite, mas estou imprecionada com sua receita e vou testar, obg por compartilhar conosco sua receita. Parabéns, já me inscrevi no seu canal e no Instagram, Mel sua linda te amo, sou sua fã.
Eu q agradeço o carinho sua linda🥰
É sul real essa receita, eu fiz o curso a receita é a mesma
Essa pasta tem a cara muito boa, já vou fazer.
Vc vai amar ❤️
Oiê achei seu canal agora esta pasta dá pra fazer Flôres , obrigada
Impalpable sugar - 14,1096 oz
Powdered milk - 14,1096 oz
Carboxymethylcellulose (C.M.C)- 0,529109 oz
Titanium dioxide (sift before adding to mass) - 1,05822 oz
Corn glucose - 1,41096 oz
Condensed milk - 20,899822 oz
If you notice that the dough has become too runny, add powdered milk little by little.
Lindo seu trabalho,vc cobre bolos com essa pasta?
Olá bom dia , te conhecendo através da Mel Berteges, muito boa a receita. Obrigada 😊
Qual é a marca e referência desse cilindro que vc abre pasta americana?
Essa pasta é uma delícia 🤤
Amei vou por em pratica logo
PARABÉNS Estehfane vc é 1000!!!👏👏👏👏😗
Vc tbm é sensacional 😍
Adorei vou testar muito obrigada
Que receita maravilhosa.
Show 🥰
Espectacular. Bendiciones !
Essa pasta e maravilhosa,já trabalho com ela faz um tempinho,e e muito perfeita.
Maravilhosa mesmo🥰🥰🥰
@@EsthephanyCakesdesigneroiê❤. Essa pasta serve para bolear uvas como se fosse aqueles docinhos surpresas de uvas?
Boa tarde flor.
Serve charope de glucose da mix
Muito boa essa dica....
.
Que tudo, vou experimentar 👏👏👏
Vc vai amar🥰
Eu fiz o curso, a receita é a mesma
Eu amei essa pasta vou testar obrigada
Oii Mel essa pasta serve para bolear uvas? Como se fosse surpresa de uva!
Obrigada pela receita.😍
Boa noite mel sua louca te amo vc e de mais já me escrevi sou sua fã vc e um exemplo de mulher e profissional de mais e diz tudo que pensa vc e das minhas.😍sucesso sempre meu amor.beijos nesses filhos maravilhosos 😘
Simmmm mel!!! Vc morava em Natal agora mora onde no Rio? Na região dos lagos?
Obrigado amada já tinha tentado de tudo, fiz 1 bolo de casamento ficou branquinho e lindo😘😘😘😘😘🥰🥰🥰🥰🥰
Muito obrigada! Deus lhe abençoe
amei parabéns nota dez
Vídeo top! Obrigada por compartilhar.
Q bom q gostou 🥰
Adorei, vou testar!
Você vai amar
Dica maravilhosa Mel 😍
Minha professora tira onda demais 🥰
Maravilhosa amei sua pasta já vou testa ela 👏👏👏
Vc vai se apaixonar 🥰
Stephany muitooo obrigada você é topadaaa mulher ❤️
Você é maravilhosa🤩
Obrigada por compartilhar com a gente 🙏❤️❤️❤️
Amei vou fazer!!! Alguem sabe dizer qual tamanho de bolo para cobrir com essa quantidade ?
Eu cubro um bolo de 30cm e um de 20cm pq abro ela bem fina,se sua BLINDAGEM estiver bem feita,vc tbm consegue ☺️
@@EsthephanyCakesdesigner obrigada
Mell obrigadoooo ,pela indicação vc é Masterrrrr bjsss de luzzzzzz
Amei mel
Adorei ,obrigada.
Q.bom q.gostou🥰
Esthepane!!!!a sua receita é sul real,eu fiz o curso, essa receita é a mesma do curso...essa moça é super onesta no que faz e ensina
moça por acaso o curso q vc fez é da Dani.......... ?????? 😬 por favor?! obrigada! ❤
@@ElaineRodrigues-ds9fu Não é a receita da Dani sou aluna dela e é totalmente diferente as quantidades.
Boa tarde. Poderia dizer qual tempo de durabilidade da pasta, forma de guardar fora ou dentro da geladeira. Obrigada!
Essa pasta dura 15 dias bem embalada no plástico filme, geladeira nunca 😉
@@EsthephanyCakesdesigner eu vi um vídeo q pode guardar na geladeira tampado é embalado
Quanto tempo dura,e onde conserva?
Mel, uma dúvida: Quando ela fala da glucose, ela se refere a glucose de milho?
Isso a liquida,no vídeo falei 40gr mas é 140gr🤦🏽♀️
linda demais essa pasta
Amei ❤️
Posso usar essa pasta para pastelzinho de leite ninho?
Gostei muito 👏🏼👏🏼👏🏼
Q bom🥰
Amei mel valeu
Amei Dimas
❤❤❤❤❤
Adorei
Posso usar a glucose em pó??
Na minha cidade vende glucose em pó
Não funciona infelizmente
Boa tarde depois do bolo coberto com essa pasta,posso levar logo a geladeira?
Sthe vc indica aquele leite condensado de mistura láctea?! Aquele mais ralo
Pode usar sim, tranquilo,eu tbm uso as vezes e dá certo 😉
Se não quiser colocar leite em po, pode colocar no lugar + açúcar impalpavel?
O leite em pó e melhor o instantâneo e ou o integral ?
Amei 😍😍😍😍👏👏😍😍
Q bom🥰
Tops
Quando usar para cobrir o bolo ele pode ser colocado na geladeira de um dia para o outro?
Não. Estraga a pasta
Te amo mel
Mel boa tarde onde compro essa máquina
Mercado livre tem,coloca cilindro para pasta americana 😉
Boa tarde...qual a durabilidade em lugares mais quentes?
Nao derrete...
Ah mais calor mais ela endurece......vencimento ..até 6 dias fora da geladeira....pelo menos a q eu faço e assim
15dias tranquilo fora da geladeira e bem embalada em plástico filme e vasilha plástica
Amei a receita! Obg tia Mel ❤️ e Stefhany 😍
Posso usar creme de leite ao invés do leite condensado?
Não amor,pois sua pasta fica com outra textura, isso quando não fica muito mole😉
@@EsthephanyCakesdesigner ahhh sim, muito obrigada 🙏🏻😍
Ameei
Olá essa quantidade da pra cobrir quantos bolos e a medida das formas por favor
Esthephany quando boleio a minha massa, ela fica com aspecto meio porosa, não ficou lisinha como a sua.
O que devo fazer para melhorar e ficar lisinha?
Mel não achei ela no you tube
❤
Qual é a validade dessa pasta por favor obrigada
aonde compra essa glicose em balde !?
Nas casas de confeitaria tem
Durabilidade da pasta?
👏👏👏👏
Da para fazer com glucose em pó?
Nunca testei mas acredito q não
Obrigada 😊
Ja testei, até da para trabalhar, porém nao tem a mesma elasticidade que a glucose líquida, na minha receita eu uso as duas em pó e líquida , só liquida ok, só em pó não fica muito elastica.
E para cor preta?
Basta colocar o corante em gel preto e dispensa o dióxido 😉
A glucose é a mesma coisa da glicose ou tem diferença
Glicose é uma substância gerada pelo nosso organismo através da alimentação, glucose é um ingrediente de confeitaria ou panificação, sim ambas sao totalmente diferentes, espero ter ajudado, bjus
Ela solta oleo???
Essa não
Dou ponto com água 😃
Q bom q da certo pra vc,eu já testei tbm no passado mas o leite condensado deu mais sabor a pasta e meus clientes amam,aí adquirir pro trabalho ☺️
Ótimo vídeo! Testei a pasta. Ótima p trabalhar. Só q pra comer achei ela muito puxe-puxe. Tipo chiclete e grudando no dente. Alguém sabe me dizer o que fazer p ela não ficar assim?
Essa pasta serve pra fazer borboletas e flores para doces
Quanto tempo dura essa pasta pode por na geladeira
Depois de modelada nao, para armazenas em filme plástico e pote fechado sim pode ir a geladeira por 15 dias ou congelador de 2 a 3 meses.
Essa pasta sai muito cara,muitos ingredientes
Olá qual a durabilidade da pasta
15 dias,e nunca coloca em geladeira 😉
@@EsthephanyCakesdesigner obrigada Deus te abençoe
@@EsthephanyCakesdesigner esse prazo de durabilidade serve para personalizados também, aí posso manter numa vasilha bem fechada??
Olaa, essa pasta é usada para flores ? Cobrir bolos ? Ou pra tudo ?
Faz flores tbm mas se quiser uma flor mais realista no meu canal deixei uma receita show 😉
Vc é show...É 140g de glucose?Pois no vídeo vc fala 40g.Sou fã do seu trabalho
140gr mesmo,no vídeo errei pelo nervosismo 😂
@@EsthephanyCakesdesigner Obrigada !
Meu você tá morando aqui no Rio agora
è 40 ou 140 g de Glucose?
Please the engredeints in English subtitles
Impalpable sugar - 14,1096 oz
Powdered milk - 14,1096 oz
Carboxymethylcellulose (C.M.C)- 0,529109 oz
Titanium dioxide (sift before adding to mass) - 1,05822 oz
Corn glucose - 1,41096 oz
Condensed milk - 20,899822 oz
If you notice that the dough has become too runny, add powdered milk little by little.
Até mais !! ♡
🙄🙄🙄🙄🙄🫨
tá sexy demais 😍😍😍 adorei a receita
Quantos gramas de leite condensado em média, por gentileza? Obrigada!
Tem que colocar o Leite condensado até dar ponto ou seja não tem uma quantidade certa, vá colocando aos poucos até ver que deu ponto
Em média 1 caixinha e meia pra essa quantidade de pó,mas tem leite condensado q é mais líquido aí usa menos😉
Essa pasta pode ser conservada em geladeira?
Eu congelo em até 3 meses
Qdo vc poder me responda por favor.
Eu fiz e ela endurece muito rápido
comprei o curso da mel só por causa dessa receita da pasta se eu soubesse não tinha comprado, se agora saiu no canal sem pagar nada.💔
Essa receita eu n ensino no curso 😂😂😂😂😂😂. Nem é minha mana 😂😂😂😂
@@MelBertegesCakeDesigner ensina mel que foi do sorteio até o Antônio tbm deu aula de macarons.
Pense q vc comprou o curso pra ajudar tbm e Deus vai te recompensar,mostre seu amor😉
@@EsthephanyCakesdesigner Vdd, com certeza já recuperou o que pagou, sem falar q foi de primeira mão 🙌
O que é CMC? Quem caiu aqui e é leigo não sabe e você deveria explicar assim como o tal do dióxido.
Dióxido e um pó alimentício para deixar a pasta Branca o CMC e um pó que ajuada a pasta a ficar firme
Eu fiz e ficou dura muito rapido!!!