Салат из сырых лисичек. Многолетний опыт.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2017
- Лисички, помидоры, сладкий перец, луковица, 2 зубчика чеснока. Лисички и овощи в целом берутся в равных пропорциях. Всё заправляем сметаной.
Видео снято 26 августа 2017 года в лесах Уломы Железной, Вологодская область.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области" в 2-х томах - это грибной справочник на долгие годы Вам и Вашим внукам. Для заказа книг пишите на почту nikolaj.budnik@gmail.com.
..............................................................................................................................
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to/4100116204448408
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/gribovedy
Николай Будник ВКонтакте nikola_budnik
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Вот я чувствовала, что их сырыми можно есть!!! Очень приятно вас смотреть. Жаль только один лайк можно поставить.
При плюс 80 градусах теряют свои лечебные свойства - становятся просто хорошей едой! А сырые - лечебные очень!
Вроде в Европе, лисички запрещают употреблять из-за вреда здоровью.
@@user-vl1rr9vw3j так все полезное, что есть в приРОДе, - сейчас запретить стараются.
@@user-vl1rr9vw3jв Европе из и скупают по бешеной цене,видимо из-за этого...😂😂😂🎉🎉🎉
@@user-vl1rr9vw3jОни то их едят.Чехи и поляки их у нас закупают у них их нет
Вчера, гуляя с собаками, нашла несколько лисичек и зачем-то взяла их, хотя не люблю ни в каком виде. Неожиданно в рекомендациях Ютюб подсунул это видео. Решилась попробовать грибы сырыми. Порезала к ним зелёный лук, посолила, заправила сметаной и обалдела, как вкусно! 🤗😋 Съев половину, добавила варёное яйцо и поняла, что это теперь мой любимый салат.
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!
Благодарим Вас за такой позитивный рассказ о своём личном опыте!
@@TV-xv1ic , так вот... Я убедилась , что и через три дня употребления сырых грибов жива-здорова, и разослала ссылки на это видео своим друзьям. Пусть тоже попробуют такой салат. У нас как раз лисички пошли 🤗
Прекрасные люди, с удовольствием смотрю...
Спасибо огромное за рецепт!!! Лисички очень полезные и для печени, и от гельминтов. И у меня, просто сердце кровью обливается, когда я их жарю. Ведь все полезные вещества, уходят.
Но в этом году, я буду есть лисички именно вашим способом. Просто супер!!!!,🤗👍🌹
Ещё раз, спасибо за рецепт! Ем уже не первый год,салатик по вашему рецепту и друзьям всем понравился. Вкус, действительно несравнимый и очень приятный. Всех покорил салатик, по вашему рецепту.👍🤗
Ждём ещё интересных и необычных рецептов.
@@user-gh5xi7iw3b😊😊
Какие вы дружные❤ Спасибо,что и вас Бог послал нам)))
Как просто!: приятно смотреть на вас и слушать вас!
Пять лет прошло. Как захотелось такого салатика❤
Надо было начинать с "так, все живы?..."
😂😂😂
Как раз сезон рыжих любимцев пошёл, уже закатал 15 банок по 0.5л, следующий улов обязательно пущу на салат по вашему рецепту, спасибо за ваши труды, привет из Беларуси!
Хорошо что грибами занялись...,а я думала может ножи против Украини точите....
@@user-ev1je8sv9zсовсем кукукнулся мозгом
😊
9:54
Они полезны только сырые и сушеные!!!
Благодарю Вас за отличный рецепт!!! Здоровья Вам и Благополучия!!!
Лисички чудо природы
Ребята! Какие Вы классные!!! Вы так помогаете в частности мне. Спасибо Вам большое!
Благодарим Вас, Анна, за такие добрые чувства.
Слышала ,что в лисичках какой то супер антибиотик есть,которые убивают паразитов.Очень полезный гриб.
Есть такое вещество, действительно...
Это не антибиотик. Это хитинманоза
Не только паразитов, но и туберкулез, чистят сосуды, убивают новообразования в ЖКТ и печени, чистят кровь, лечит фурункулез, профилактика онкозаболеваний и т.д.
Только что посмотрел видео про пользу лисичек! Убивают всех паразитов в жкт, даже их яйца!
Всегда смотрю вас с удовольствием, особенно,когда вы сказали что ещё будут жареные мухоморы, спасибо большое за ролик.👍❤️🥗
Я знаю что обычный мухомор полезен как лекаство делала настойки и пила каплями,а настаивала только шляпки.А есть мухомор розовеющий,это абсолютно сьедобный гриб,очень вкусный для меня,но моей дочери не нравятся у него свой спицефический запах и вкус.Но я их очень люблю,ем просто отварные присаливаю и ем без ничего,а можно и пожарить.
Спасибо за рецепт. Дай вам Бог здоровья.
Благодарю за рецепт салата с лисичками. Очень полезно и ценно.
Я сама слюнями захлебываюсь, ничего удивительного , что оператор тоже. Он-то поближе к салату ! 😂🤣😂🤣😂
Спасибо огромное. Очень приятная Елена.
Обожаю Вас Грибоведы )))успехов вам )))
И Вам больших успехов и удачи!
Спасибо за рецепт, удачи вам во всем и здоровья.
У вас такое обилие всяких грибов , что можно позавидовать )) супер 😉
Я Вас обожаю.Вы лучшие.Просто супер.С таким удовольствием смотрю ваши видео.Класс.
Спасибо за добрые слова!
спасибо большое за рецепт,сегодня схожу в лес и обязательно сделаю.я много закруток делала по вашим рецептам и горячего и холодного маринада ВКУСНО и просто!!! вы лучшие!!!!
Благодарим Вас, Ольга, за такие добрые слова!
@@TV-xv1icйфы́я́яася“
Щ
Дог на
😊 16:05 из да то это
Спасибо, многому от вас учусь про салат и сырые лисички не знала
Забавно, на видео сейчас наткнулся, сам так же интуитивно делал, тарелка помидоров, тарелка лесичек, чеснок, лук, перец, масло, соль. салат огонь.
Ребята, какие вы классные!!!
Я их солю,слоц лисичек,сырых,слоц лука,соль и т.д. потом под гнет в холодильник на 2 недели.Дальше набираем,скольао надо,масло или майонез,сметана.Вкуснятина.я чуть уксуса капаю,муж очень любит.Да с молодой картошечкой😋😋😋
Благодарим Вас за рецепт! Попробуем и мы так приготовить.
Очень легко очистить лисички если в миску с водой добавить муку( пару горстей размешать в воде) промыть и затем переложить в чистую воду и еще раз сполоснуть. Идеально все отмывается.
Спасибо за добрый совет !
Так всё грибы удобно мыть ?
Это совет для лисичек
Спасибо вам за информацию,ваш канал просто супер!Слушать приятно!
Вкусно и красиво)))
Спасибо за видео, и рецепт)))
ЛАЙК)))) 👍
Какие хорошие, позитивные. Мы уже устали от этих блогеров с их вечными пальчиками вверх👍😄. Смотрю вас, и готовлю салат, тоже, кстати с лисичками, в первый раз. Поразилась, что наши с вами взгляды на компоненты совпали почти на 100%)). Это мой эксперимент. Единственное, не мешаю грибы и чеснок, так как мне перекрывает аромат у любых грибов. Спасибо! Супер видео супер блюда👍👍💋
Красивая женщина... больше делает, чем говорит... и добрая... мудрая.
От вас такой позитив ,спасибо вам.
Спасибо большое ! Я люблю, так же ,нарезанные очень тонкими пластинами белые грибы с рукулой или листовым салатом! Заправить кукурузным или оливковым маслом. Вкуснота. Ещё вкусный салат, сырой,тонкой нарезки, с грибом Цезарем.
Надеюсь это полезно и вкусно. Дай бог вам здоровья.
Спасибо за рецепт, не знали.
Спасибо за рецепт .
Огромное спасибо за видео.
Как же я люблю ваши видео 😘
В этом году все вместе с вами.Будем солить сыроежки и есть сырые лисички.
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА урок КАК РЕЗАТЬ ОВОЩИ...
Лисичка либо сырая либо сухая до 42гр. Сушеные. Иначе пользы ни будет.
А мелко резать, потому что хитин. И чем мельче тем структура клеток покрытая хитином будет разрушена и усвоиться лучше. Потому что наш организм может хитин разрушать, но тяжко.
Спасибо,буду использовать.
Спасибо за рецепт. Так по-доброму рассказали)
Спасибо большое вам!!
Очень рада, что повстречала вас, подружилась и имею возможность научиться многому новому! Спасибо!
В свою очередь хочу поделиться своим рецептиком: любые грибы которые можно жарить... пожарить с луком, когда почти готово добавить нарезанные помидоры... не много потушить, чтобы помидоры разогрелись... всё залить подсоленными размешанными яйцами... накрыть крышкой и на очень маленьком огне довести до готовности... Готовится быстро и это очень вкусно и сбалансировано! Приятного аппетита!
Спасибо, Галина! Вкусный рецепт. Мы называем грибишница.
@@TV-xv1ic
? хорошо спасибо большое за информацию
Мой любимый завтрак на даче!
Можно ещё тёртым сыром посыпать сверху и свежей зеленью.
Интересное видео в тандеме с оператором, 🙏👍! Про сырые лисички , конечно захватило. Но весь фильм хотелось одеть клсыночку на голову героине рассказа или ободок какой и грибы помыть после замачивания, смыть полностью."прилиршую грязь^ и полезная инфо в комментах про соль, помидор, кислоту к лисичкам. Всем спасибо!!!❤
как мне нравиться Ваш канал!) для того, чтобы заставить себя поесть (некоторые проблемы со здоровьем) - смотрю ваши видео - и аппетит огого!)
Благодарим Вас, Максим, за такой неожиданный комментарий!
искренне спасибо Вам! у Вас чудесный канал!
Благодарю вас за рецепт,сколько мы всего знаем,но не делаем,ведь я давно знала про пользу лисичек,еще лет 30 назад иностранцы скупали у нас лисички,а мы все никак не употребляли их и за грибы не считали
Хороший канал!
Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю. Пани Елена такая обаятельная, прелесть.
Слюнки потекли....
Попробую приготовить по корейски, сырые будут в самый раз👍👍👍
Здравствуйте! Хороший у Вас канал, подписываюсь. Тоже с удовольствием ем сырые лисички, горчинка придаёт особый шарм. Попробую сделать в этом году салат из них. Быстрее бы июнь-июль)
Вкусно день. Я мариновала сегодня лисички. Сырыми тоже едим.жульен с ними вкусный. Приготовьте по-своему рецепту.
Нарезать мелко потереть чеснок , чуть чуть посолить и полить маслом и на бутерброд, вкусно полезно ,
Сделала сейчас салат, очень плнравился
Благодарю!
Близкие друзья видимо на кухне! Будут кушать из одной миски.( Из перемешаного салата ложкой которой пробуют, едят и перемешивают))
Огромное спасибо! Прекрасный салат! Единственное, мне кажется, что лук с чесноком не особо сочетаются. Поэтому я лук не использовал. Но салатик просто лучший! )
Хорошо😄😄
Надо будет попробовать...
Вид у вас из окна волшебный!
Ни о чём 15 минут, санитарные условия отсутствуют,осталось ещё пальцы облизать и всё в ажуре😅
ЧЕСТЬ И СЛАВА ТЕБЕ МУЖИК ,! .
Все супер👍но лук вкуснее тонкими полу кольцами . Так вкуснее.😜
Спасибо за наглядный рецепт и полезную инфу!
А как вы готовите дождевики? Николай обещал поделиться способом приготовления дождевиков.
Сейчас монтируем фильм про дождевики. Не успеваем выкладывать.
А я по две штучки натощак….🤣🤣🤣А тут можно целую тарелку😍😘👍👏
Надо будет попробовать, только я ещё зеленушки добавлю;-)
Какой? Укропчик просится
Очень вкусно, но родственники на меня косо смотрят и не рескуют попробовать... 😁😁😁😁
Вы знаете, а я всех друзей на этот салатик подсадила.😂 В первую очередь сама попробовала, мне очень понравился. Сделала как-то на стол и всем очень понравился. Хотя пробовали с опаской😂, а потом уплетали, за обе щеки. Очень вкусный и интересный.
во вторник поеду за опятами, там рядом лисички растут. Обязательно сделаю такой салат! Спасибо за рецепт!
А мы опят ещё даже не видели:(
Alexandr Cuba щ
Здрастуйте.можна лисички кушать ,если нет желчного пузиря?
Вкусно. Я тоже хочу.....дайте попробовать....Ну дайте ложечку....Чё вам жалко что ли.....
В воду с солью положить отлично обезаразиться
Скажите пожалуйста , о какой книге Вы говорите ? О каком Фёдорове
Хочется найти эту книгу и почитать . ❤
Я тоже приучила семью к сырым лисичкам, в салатике с помидорами и луком с петрушкой они очень в тему. А о пользе и говорить нечего. Хотя, некоторые относятся со скепсисом, посмеиваются, ну, бывает)
Я попробовал сегодня, единственное лук не клал, поскольку мне кажется он с чесноком не особо дружит. Это потрясающе вкусно!
Никогда не пробывал.в этом году обязательно попробую.почемуто верю что будет вкусно.
Не знала, что лисички можно есть сырыми. Жаль, что в наших Саратовский лесах их почти нет. Ни разу я не встречала ни одной лисички.
Можно проще, нарезать тщательно промытые сырые лисички (не мелко) и 50х50 перемешать с корейской морквой (купить на рынке), которая уже заправлена чесноком, луком и специями. Тщательно перемешать и полезный закусон готов! Во всяком случае так делают с грибами вешенками и шампиньонами, но отваренными.
Интересный рецепт! Попробуем.
@@TV-xv1ic Для ядрённости в готовый салат добавляют обжарку из лука, чеснока, соломкой перца и малёк уксуса, для маринавния.
@@TV-xv1ic забыл ко всему про 2 столовые ложки соевого соуса
@@dalerbazilevs932 исправьте, чтоб все видели, ни все читают ответы под комментарием 🙂
В корейс.морвови есть уксус... а к лисичка уксус не рекомендуется
Прелесть.
Давно хочется спросить, зачем на окне висит зеркало от грузовика? ))
Каталог артистов Дмитрия Старосты в него смотрят кто стучит в дверь с улицы))
хах, пока мухоморы жарим - салатик и настоится - смеялся: знаю, что мухоморы можно готовить - если правильно и правильные, но интересно как мама - классический грибник деревенский - на это видео отреагирует)))
Мухоморы серо-розовые - Amanita rubescens
А почему воды такое малое количество ....я бы 2-3раза промыла
Прямо как у Ильфа и Петрова,,а сегодня в сиротском доме на обед Бог послал....
Подскажите, кто в теме, можно ли использовать сырыми в пищу лисички замороженные.??
Можно и замороженные использовать, но после оттаивания сырые лисички становятся заметно горькими. Замораживать лучше слегка отваренные лисички, в этом случае горечи не будет.
Как раз лисичек насобирал!) И думаю как бы их побыстрее...)
Уважаемая Лена, от инсульта -- шишки, настоянные на водке. Посмотрите в интернете, там много информации на эту тему. Настойка с постели поднимает разбитых параличем после инсульта, и для профилактики тоже можно употреблять.
Большое спасибо за подсказку! Изучим этот вопрос внимательнее.
Надо ясно писать,что значит шишки?
Шишки какие?
@@MAPUHA любые, сосна, пихта, тот человек, который первый применил этот рецепт на пожилом лежачем соседе, использовал сосновые.
@@user-cu8wj5vi6l шишки сосновые, еловые, какие найдёте.
Про лисички знаете , кстати , я про них ооочень давно знаю от знахаря и ем сырыми , делаю мазилку .
На блендер хоп , сметанку шлёп, сольки и укропа для вкуса , а зубчик чеснока для огромной пользы и на хлеб подсушенный.
А вы почему к чесноку снисходительно относитесь? Или вы об его огромной пользе для состояния крови , особенно в возрасте , не знаете ?
Про чеснок знаем.
Благодарим Вас за рецепт.
Сковоротку сьельи и НЕ ПРОНЕСЛО ?
Я добавляю чеснок и мясо, можно колбасу или сосиски порезать, огурцы и помидоры тоже хорошо. Вместо сметаны можно майонез. Режу грибы мелко и гости не верят что салат из сырых лисичек. Перец не добавляю, горчинка есть в самих лисичках.
А жаренные лисички очень сочетаются с куркумой, если не пробовали попробуйте! И сметану прям в сковородку на минуту-две перед полной готовностью.
Благодарим за совет! Попробуем в этом году.
Мне кажется нельзя жарить грибы, которые обладают целебными свойствами. Ведь кроме лисичек пожарить можно что угодно, вкус особо не изменится. В общем, это какая-то глупая растрата исключительно ценных ресурсов.
❤
Вчера приехала из Боровска там ели лисички😊❤
Здравствуйте дорогие Грибоведы мыть ещё можно так совет диетолог раствор видно -уксусный 1ст ложка 9%уксуса на литрводы подержать пол минуты и все микробы и паразиты погибнут
Потом промыть проточной водой и можно есть не бояться
♥️♥️♥️
Спасибо большое за Ваш канал. А купить возможно?
Купить канал?
Привет, скажите, после употребления данного салата не-ли частых позывов/посещений туалета (извините за стилистику).
Организм принимает очень хорошо - без отрицательных последствий)))
Мне 57 лет, спокойно ем такие салаты, никаких побочных эффектов, только вкусно очень
Очень люблю смотреть ваши видео. У меня вопрос к вам. Лисички при засолке или отваривании темнеют?
Нет
А вот промыть грибы желательно под струёй воды,а не просто намочить.Приятно есть грибы.когда песок на зубах хрустит?
Да уж и посудинку взяла для мытья грибов...и водички с гулькин....меньше не нашлось?!
Ну нет у людей в деревне струи воды,вся привозная!
Лисички в песке не растут.в траве,росе и дожде обычно чистые.вся гадость в магазинах
@@user-tl3xo5ml3k лисички и в сосняках растут на лесной подстилке,а под ней песок.
💐🦋🌺
Из сырных косичек?
Здравствуйте. А ножки у лисичек выкидывать?
Ножки идут а пищу. Различий во вкусе у ножек и шляпок практически нет.
Уважаемые Грибоведы,как давно вы решили жить наедине с природой и как вы к этому пришли ?
Работа с людьми очень эмоционально напряжённое занятие. В лесу намного проще восстанавливать силы.. В течение всей жизни дружим с лесом.
Да уж, полностью согласен )
Да, это моя мечта! Город, очень вытягивает энергию. А лес, для меня прямо место силы. Недавно, приехала в лес и просто обняла берёзу, слушала пение птиц. И как же хорошо и легко стало.