@@fhjfh485 Да очень полезно,там большое колличество коллагена,он содержится в хрящах,шкуре,связках,копытах,хвостах ,лапах куринных(любой птицы),в шеях любого животного и полезен для человека для тех же хрящей,кожи,связок. Коллаген который продаётся в спортивных магазинах тоже делают из шкур и хрящей животных. Вы прежде чем утверждать что-то,то почитайте и поинтересуйтесь что такое коллаген и из чего его готовят. Самое важное,что чем больше варишь ,тем больше коллагена вываривается,а вот свежие шкурки не усваиваются желудком коллаген,он не расщепляется в желудке из шкурок ,поэтому нужно вываривать. Хаш это кавказское блюдо,а варят из копыт говяжих и главное это кожу не снимают с копыт,а как у свиней шмалят,так как это главное в хаше и кстати все кавказцы очень здоровые люди,так как помимо свежего воздуха и натуральных продуктов у них хаш это национальное блюдо как у нас борщ и тд и они его раз в неделю точно кушают. Хаш в советском союзе в кавказских республиках в больницах официально признали и готовили для любых больных после операций,очень быстро организм восстанавливается. Кстати вкуснее бульона не кушал чем хаш,хоть и жирный,но вкус замечательный.
Великие ,мастерицы, попробуйте, вкусно очень, никто не обосрался, не оббливался, так выкомариваете словно все родились с золотой ложкой во рту, рецепт хороший, очень давний, когда держали своих свиней, бабуля делала все вкусняшки
Зрелище жуткое! Только для ближнего круга! Знатные гости могут не понять! Однако вкуснятина необыкновенная! Но осадок всё равно останется! Вообще я уважаю людей, которые из говна делают конфетку! С меня подписка.
можно использовать пакетик чая (цвет типа копчёости)также массу можно запихнуть в пластиковую бутылку, придавить, будет типа докторская) я ещё второй раз когда делал, добавлял пару капель жидкого дыма, мммм ...кстати в таком количестве он абслютно безвреден, можете о нём погуглить, сами удостоверитесь.
Всегда с удовольствием ела свиную шкурку и удивлялась, когда др.отрезали ее от кусочка сала, пока не увидела шкурку от черного поросёнка... Да, там жуткое количество волосков!!! что собственно логично, на то она и шкурка....
Полезно, дёшево и Без Хлопот! Спасибо! Обожаю! Здоровья Вам!
Пока смотрела слюной захлебнулась💞просто супер пууупер, спасибо за рецепт, буду готовить👍👍👍👍
Сначала просто варите в воде 2-3 минуты для полной очистки от грязи и пр.только потом варите со специями
Я отвариваю 3мин.Воду сливаю и заливаю вновь горячей водой
Полезно, дёшево и Без Хлопот! Спасибо! Обожаю! Здоровья Вам! 😍😂👍❤️🙏
Полезно? Вы издеваетесь? Очень вредно, но...вкусно)))
@@fhjfh485 Да очень полезно,там большое колличество коллагена,он содержится в хрящах,шкуре,связках,копытах,хвостах ,лапах куринных(любой птицы),в шеях любого животного и полезен для человека для тех же хрящей,кожи,связок. Коллаген который продаётся в спортивных магазинах тоже делают из шкур и хрящей животных. Вы прежде чем утверждать что-то,то почитайте и поинтересуйтесь что такое коллаген и из чего его готовят.
Самое важное,что чем больше варишь ,тем больше коллагена вываривается,а вот свежие шкурки не усваиваются желудком коллаген,он не расщепляется в желудке из шкурок ,поэтому нужно вываривать.
Хаш это кавказское блюдо,а варят из копыт говяжих и главное это кожу не снимают с копыт,а как у свиней шмалят,так как это главное в хаше и кстати все кавказцы очень здоровые люди,так как помимо свежего воздуха и натуральных продуктов у них хаш это национальное блюдо как у нас борщ и тд и они его раз в неделю точно кушают. Хаш в советском союзе в кавказских республиках в больницах официально признали и готовили для любых больных после операций,очень быстро организм восстанавливается.
Кстати вкуснее бульона не кушал чем хаш,хоть и жирный,но вкус замечательный.
Взял на заметку, буду готовить, спасибо за рецепт.
Великие ,мастерицы, попробуйте, вкусно очень, никто не обосрался, не оббливался, так выкомариваете словно все родились с золотой ложкой во рту, рецепт хороший, очень давний, когда держали своих свиней, бабуля делала все вкусняшки
Вчера сделала,по вашему рецепту действительно вкусно
Зрелище жуткое! Только для ближнего круга! Знатные гости могут не понять! Однако вкуснятина необыкновенная! Но осадок всё равно останется! Вообще я уважаю людей, которые из говна делают конфетку! С меня подписка.
Хороший и простой рецепт. Правда без соли?
А я покупаю и варю собакам бездомным, теперь себе варить буду
Блин такая же ерунда🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Спасибо!!! Получилось очень вкусно! А из бульона холодец ещё вкусный !!!!
Супер,завтра сделаю
Обязательно надо попробывать.Спасибо!👍👍👍
А соль ?
На сегодня это 3й рецепт,но интересно. Спасибо , лайк
А какиз же соль?
Большое спасибо, уважаемая Алла!👍
Девочки и мальчики а в духовке в рукаве можно?
Мне нравится, я даже шкурку сырую ем
А я не ем я не пробовал
И я ем. Это очень вкусно 😋
В магазинах такое блюдо стоит от 300 сот рублей, а если самим готовить, на много раз дешевле. 20р. кг. шкурки цена. Класс!
У нас кг шкурки 5 руб на Алтае.
А у нас в городе на рынке вообще шкурки не продают😢
можно использовать пакетик чая (цвет типа копчёости)также массу можно запихнуть в пластиковую бутылку, придавить, будет типа докторская) я ещё второй раз когда делал, добавлял пару капель жидкого дыма, мммм ...кстати в таком количестве он абслютно безвреден, можете о нём погуглить, сами удостоверитесь.
Попробуйте сварить с луковой шелухой (только не от китайского лука, там химии много), будет и цвет, и вкус, и полезно. Не пожалеете.
Спасибо за рецепт, но главное чтобы от этой шкурки с пивом, не об......ся.😂и вы про соль забыли.
Это да, умничка что подметила. Я что-то и не заметила🙊👍👍👍
А соли то сколько?
Соль на каком этапе?
Шкурку через мясорубку и залить бульоном с чесноком.
Готовим без соли?это что-то новенькое.
ВКУСНЯШКА ❤
Надо попробовать
А соль надо ?
При варке , очевидно.
а с шкурок жир срезать?
класс
Все классно,сам так делаю,но что это у вас за головки чеснока?они как арбуз у Вас😁😀
👍🌹👍 spasibo vam 👍😍
Не расстает?
😂😂Не
пушка
Молодец
🌹👍👍❤️ spasibo vam 🌹👍❤️
Этот делекотес называется ...Зельц...
супер мат раданя
Про соль забыла! Наверно каждый будет по своему солить! 😂
А посолить то забыла однако. Все насмарку.
Нет не забыла посолить. Просто в видео этот момент не попал.
😀👍👍👍
Много слов и так понятно , можно не комментировать, напрягает !!!!
а чуть не выкину целый пакет
Бабка!Ты с душистым перцем не переборщила?
Вкус ссци...кий.Оченб вкусно
Звук кошмарный
Внешне грубовато, не вызывает аппетит.
Всегда с удовольствием ела свиную шкурку и удивлялась, когда др.отрезали ее от кусочка сала, пока не увидела шкурку от черного поросёнка... Да, там жуткое количество волосков!!! что собственно логично, на то она и шкурка....
Я не понимаю сала без шкурки,знаю,что щетина остаётся в ней,но ничего с собой поделать не могу😊😆
Сало без шкурки не сало а ради чего есть.кто без шкурки и без прослойки ест не понимаю. Маргарин сьеш тоже самое
@@МалышМалыш-ю5л в маргарине нет столько полезного)
Ну никак не ,,рулетик"
Что только не жрут😆😆
Фууу.Решила сварить .Через минут 20 вылила , выкинула и зареклась.Неприятное блюдо
Нет,холодца шкурки никогда не заменят,это факт! Блюдо на любителя делала мне не понравилось!
звук отстой
Шкурка и есть шкурка, хоть пластами, хоть через мясорубку, только трата времени.
Это очень полезная вещь.
Вкуснятина