Мариную помідори за маминим рецептом 🍎🍎🍎
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Для приготування беремо :
1/ на 3л банку 2,200 кг помідорів , кусочок листка хрону ; листок смородини , два-три листочки вишні , суцвіття кропу , гілочку петрушки.
2/ Заливаємо окропом на 6...7 хвилин. Тримаємо під кришкою.
3/ Зливаємо воду у каструлю і ставимо на вогонь.
Як тільки вода закипить - заливаємо помідори другий раз ( на 6...7 хвилин )
4/ Знову зливаємо воду в каструлю і готуємо на цій воді маринад , додаємо
- 100 мл оцту 9% ;
- 50 грам солі ;
- 190 грам цукру.
Ставимо на вогонь.
5/ У банку до пропарених помідорів додаємо спеції :
- кусочок лаврового листка ;
- 3 горошини духм'яного перцю
- 10...12 горошин чорного перцю ;
- 3 гвоздички.
6/ Кип'ячим маринадом заливаємо банку з помідорами і одразу ж закатуємо кришками.
Для кращого пропарювання накриваємо ковдрою до повного охолодження.
Цей самий рецепт беремо на дві півторалітрові банки з помідорами або ж на три однолітрові банки з помідорами.
ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'ЯЧКО 🍅🌿🍅🌿🍅
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ .
• Консервація НА ЗИМУ.
" МИ З УКРАЇНИ .🇺🇦 ВІРИМО В ЗСУ .🇺🇦🇺🇦🇺🇦."
• Ми з України .🇺🇦 ПІДТ...
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Десерти у стаканчиках ."
• ДЕСЕРТИ В СТАКАНЧИКАХ.
" АВТОКЛАВ / тушонки в автоклаві."
• АВТОКЛАВ / тушонки в а...
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" Смачні напої. КВАС // ХОЛОДНИЙ ЧАЙ "
• Смачні напої // КВАС ...
• СМАЧНІ НАПОЇ / КОМПОТИ...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
" Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
• Сільське ЖИТТЯ
МІЙ ДРУГИЙ КАНАЛ " Моє Подвір'я."
/ @МоєПодвіря
Посуд я купляю на Krauff: sgo.one/3OGflg
електроприлади і побутову техніку на MOYO : sgo.one/7RU9rG
ПЛЕЙЛИСТИ :
*" Консервація НА ЗИМУ."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC.html
th-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB.html
*" МИ З УКРАЇНИ .🇺🇦 ВІРИМО В ЗСУ .🇺🇦🇺🇦🇺🇦."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-aW1_nE0Ztpq_2n3myK7OU.html
*" Готуємо домашні страви."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A.html
th-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP.html
*" Десерти у стаканчиках ."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8GZxDZ7mMsD-nns_UvgMMK.html
*" АВТОКЛАВ / тушонки в автоклаві."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8RLcD-bMfnBPzSFz77UqXm.html
*" Страви ДО ПОСТУ."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu.html
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ.html
*" Смачні напої. КВАС // ХОЛОДНИЙ ЧАЙ "*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9.html
th-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwH_r0XdBAlZbWZFxRmQR_8L.html
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4.html
th-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy.html
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV.html
*" Для кухні..."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi.html
*" Життя В СЕЛІ."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS.html
th-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwGx1BDJcnBvHc-3utsQ9TGW.html
МІЙ ДРУГИЙ КАНАЛ *" Моє Подвір'я."*
th-cam.com/channels/GoAzNYFFUVftsHe6GqY2yg.html
Рецепт сподобався
Доброго дня пані Інно, дивлюсь всі ваші відео з задоволенням.Підглядую ваші рецепти на всі випадки життя, ви гарна господиня ,всі рецепти і приготування страв легкі і смачні.Буду і надалі з вами готувати.Здоров'я вам і вашому чоловіку.
Дякую за гарний коментар і добрі побажання 🌿🌸🌿
Ваш рецепт мені сподобався, дякую, візьму на замітку.
Сьогодні закрили баночку томатів за вашим рецептом.Взимку будемо смакувати.Дякуємо за рецепт.
Дякую, Інно, за таке детальне роз'яснення приготування. Дуже грамотно, зрозуміло.
Як завжди, гарний, апетитний вигляд 👍🌺🌺🌺
Дякую 🌿🌸🌿
Добрий день. Дякую за цікавий урок. Всім гарного дня❤
ДЯКУЄМО 🌿🌸🌿
Добрий день, минулого року, робила за Вашим рецептом саме ці помідори, з ними трошки довше приготування, но вони взимку просто неймовірно смачні🔥щиро Вам дякую❤
Вам дуже дякую за гарний відгук
Як і завжди вподобайка 👍👍👍💪 з побажанням всього найкращого 💛💙🌻🌻🌻
Дякую Вам,Інно.Гарні у Вас відео:цікаві,повчальні,життєві!!!
Міцного Вам здоров'я і мирного неба!!!❤❤❤
ДЯКУЮ 🌿🌸🌿
Спасибо за рецепт.Сегодня закрыли еще одну банку помидор🍅
Дякую за смачний маринад сьогодні також займалась помідорами гарного Вам дня!
Навзаєм 🌿🌺🌿
Дуже Вам дякую за рецепти. Все виходить дуже смачненьке.
Вам дякую за гарний відгук 🌿🌸🌿
Дякую, добре що без стерелізацій))) 👍
Дякую
Я люблю солоденькі . Буду готувати.Дякую.
На здоров'ячко 🌿🍅🌿🍅🌿
Доброго вам вечора.
Пані Інна,хочу вам дати один рецептик.Зробіть на пробу.Це помідорки получаються мариновані.Приготовте чотирі банки трилітрові,у банку на дно 5-6 зубчиків часника...накладіть помідорки.Потім зваріть маринад: на 5 л.води,один стакан солі,два стакани цукру і два стакани оцету... Остудити,і залити помідори і зверху покладіть три шт.аспірінки....все закрили капроновою кришкою і у погріб.Через два,три місяці можете пробувати.Зробіть не пожалкуєте.На пробу❤😊
Дякую 🍅🍅🍅
Дякую, Інна. Зацікавили. Спробую.
На здоров'ячко
ЗДОРОВ'Я ВАМ І ВАШІ РОДИНІ
ДЯКУЄМО 🌿 і Ви здорові будьте.
Смачненько буде взимку.Як я полюбляю помідори у всіх виглядах
ДЯКУЮ, Наталю. 🌿🌼🌿
Дякую Інна за рецепт, спробую ще ваш рецепт!👍😋🇺🇦🥰
На здоров'ячко готуйте , Олено 🌺
❤❤❤❤
Я теж так закриваю..А ще з виноградом смачно виходить.
Дякую , спробую.
Доброго вечора пані Інно! Хочу вас запитати чи нечорніють в вас помідори,чим ви їх обробляєте,і яке насіння купляєте,я ваш канал дужеч часто дивлюся ви супер господиня
Дуже трудно найти людей які хотіли приїхати з міста в село і так працювати.Дай Боже вам міцного здоров'я та вашій сім'ї,мирного неба та Божого благословенства,за вашу щирість до людей.
Д
Дякую Вам за гарний коментар і добрі побажання 🌿🌸🌿
Я щотижня обризкую всі овочеві культури біопрепаратами .
Ще зелені томати,тільки почали формувати плоди,покропила Ридоміл голд і коли заростуть листям,прорідила.Все
Никак не пойму чи слойка чи плойка, можно просто банка
вчіть українську мову.
Добрий день,а банки ви стерилізуєте чи просто помиті?
Ні, не стерилізую , лише добре мию.
Цукру незабагато? Дякую. ❤ І звичайно за вашу працю, дякую.❤
Нам смакує. А якщо Ви готуєте вперше - то зробіть лише пару баночок на пробу.
Найменша порція - три однолітрові банки.
Доброго дня. Пані Інно в мене до вас є запитання. Я одного разу натрапила на таке відео, що кришки мають різницю ті що жовті з середини то для консервації без оцту, а сірі більше для коцевування з оцтом. Яка ваша думка ? Чи то кришки настільки погані що швидко псуються. Гарних вихідних і медового спаса.
Добрий вечір. Блискучі кришки в середині для кислих консервацій, а матові сірі для солодких. Я так закриваю і ні разу кришки мене не підвели.
@@user-lb2nf7cr6f ДЯКУЮ ЗА ВІДПОВІДЬ.
Дякую Вам за привітання.🌿🌿🌿
Вибачайте що не відповіла одразу - були проблеми з інтернетом.
Я також звертаю увагу на кришки : якщо кришки лаковані - то це захист від корозії , коли закатуємо консервацію з оцтом і лимонною кислотою.
Матові кришки ( без покриття ) використовую для варення і компотів без додавання лимонної кислоти.
Доброго дня,взагалі не стерилізуємо?
Ні. Два рази заливаємо окропом, третій раз- киплячим маринадом.
Я таким способом готую огірки, яблука, сливи…..
Чи 100% будуть стояти, чи не зіпсуються?
Я не зрозуміла мари5ад робите з розчотом на одну трьох літрові банку?
Так. Маринад на ту кількість води - яку зливаємо з 3л банки з помідорами і зеленню.
@@user-nx6hd6tt3l Все досить зрозуміло!
Доброго ранку Інна.Хочу почути вашу думку нарахунок такого популярного в інтернеті рецепту помідори під снігом(з тертим часником)Помідори там не стерилізуються.Але я чомусь побоююся робити без стерилізації.Як ви думаєте,варто спробувати?😊
Я готувала. Правду кажучи - нам вони не сподобалися ( та у кожного свій смак ).
Якщо без стерилізації - то тримати лише в холодильнику ( у нашому погребі кришки піддулися ).
Ви на пробу можете приготувати найменшу порцію - можливо Вам смакуватимуть.
th-cam.com/video/RMLJkG2XkDI/w-d-xo.html
Варто робіть я робила під снігом то стояли два роки
Пані Інно, дякую за рецепт
А інші сорти помідорів теж можливо готувати за цим рецептом?
Любі невеликі помідори . Я лише салатні сорти не беру , там багато соку і мало м'якоті.
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ дякую
Зараз сезон квасолі
Не можу знайти рецепт її консервації у Ваших відео
Добре знаю,що він є
А Ви в пошуку напишіть " квасоля моє подвір'я ".
Спробуйте.
Спробувала в тому році перцевидні.Сполобалось.Не розлазяться,цупкенькі.Але сорти треба по Своєму смаку.Бо що одному добре,то іншому НІ
Инна, чего вы называете на банки плойки. Плойка это шо волосы крутит, а банка это бутыль или банка
" Слоїк " це синонім до слова " склобанка ".
У моїй місцевості кажуть " слоїк ".
І у нас на Поліссі також кажуть слоїк.
Слоїк;)Бабусі мої казали
Ця вся зелень для огурцив а для помидор треба селера
Ви не допускаєте що у когось може бути інший смак .??
Теж так гралася,а тепер залила Зразу маринадом,закатала,укутала і тримаю 2 дні,до повного вистигання, і в погріб.Стоять.Не м'які і не репнуті!
А у мене помідори і огірки залиті окропом лише один раз не стоять...тому я готую саме так.
Будь ласка напишіть рецепти на всі банки на одно та 1,5 літрові а то щось я не бачу
Я написала і розказала рецепт на 3л банку.
Якщо злити воду з двох півторалітрових з помідорами - то вийде одна 3л.
Якщо злити воду з трьох однолітрових банок з помідорами - то вийде одна 3л.
А часник?
Така сама зелень - тільки хрін і петрушку не кладемо в помідори.
У кожного свій улюблений рецепт 🍅🍅🍅
Бабуся крутила жовті томати в червоному томатному сокові і з петрушкою з корінням.Смакота неймовірна!
@@user-if6dx9cd3g Мабуть без оцту. З стерилізацією.
а чи є у вас рецепт?@@user-if6dx9cd3g
100 г уксуса - много. Разве что сахар нейтрализует уксус.
Ми Інні довіряємо не один рік , і все добре .повірте!🎉
100 гр. оцту багато, можно 70.
не очень удобно соль и сахар на 3- л БАНКУ. Проще рецепт давать на 1л воды. А в какие банки закатывать, это уже дело хозяйки.
Пані Інно, скажіть будь ласка, помідори будуть солодкі чи кисло- солодкі? ДЯКУЮ.
Кисло- солодкі. Це помідори сорт ІНКАС
Доброго дня, скажіть будь ласка, а часника немає в рецепті?
Ні, нам більше смакує без часника.
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ дякую