Punta de Solomo a la Parrilla (Picaña)
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- Punta de Solomo Choice, Weber Smoky Montain, con accesorio para convertirlo en parrilla 14 in, con Carbon, con ingredientes disponibles en Costa Rica
Carbon: Briquetas de Walmart
Carne: Punta de Solomo Choice de Walmart
Rub: Pimienta, sal
Estilo: A la Parrilla
Carne: Walmart Belen Heredia
Precio: alrededor de 14000 colones o 27 dólares por 1 kilo
Gracias por el video! Solo que le pusiste la música con el volumen muy alto y no se escucha la voz.
Si gracias por el comentario vamos mejorando en la edición. Disculpas por el volumen de la voz
Cuanto tiempo de fuego lleva antes del papel aluminio o q temperatura tiene q alcanzar?
Pura vida por el video ! Mae ese toque de la servilleta está mortal!
Muy buen video! Tengo una pregunta si quisiera un término 3/4 parejo, que temperatura o tiempo de cocción debería llevar la pieza
Gracias
142 F o 62 C eso te daría termino 3/4, gracias por el comentario
Gracias por el video!! Una pregunta el toque del aluminio sirve para el calor indirecto, es q tengo una parrilla portátil de gas char broil y cuesta mucho hacer ese tipo de cortes en ese tipo de parrillas
Si sirve de calor indirecto también se puede hacer con una bandeja desechable de aluminio y se pone en el carbón llena de agua, en el canal lo hice con las baby back ribs
Gracias. Voy a intentar para estás fechas. Alguna recomendación para parrilla a gas?
Venden una cajitas de metal, que uno le hecha astillas para el sabor a humo
Tambien se puede hacer una con un molde de quede de los de aluminio desechables, en gas lo único que te podría hacer falta es el ahumado
Música con mucho volumen y en momentos no se escucha algunas instrucciones.
Hola, una pregunta, cuanto tiempo se deja al fuego para sellar cada lado?
Es poco un par de minutos hasta que tenga el color que quieres, el lado de la grasa hace llama si lo dejas mucho, puedes ponerlo y quitarlo
Mae ayer compre unos churrascos de esa misma marca rn Walmart y ufff acachete, iba a comprar Picanha pero nunca la he parrilleado.
Y compre ese carbon y nunca lo habia usado y me costo prender un pichazo, no me fije que tenia chispa y le compre chispa dentro del paquete, pero una vez encendido fue un amor.
Voy por esa Picanha para la proxima para volver loco a la familia
Dime que eres tico sin decirme que eres tico 🤣🤣🤣
@@efrainfernandez7938 me extraña pa
Excelente solo que la música de fondo no deja escuchar bien las instrucciones
Buen video viejo. La picaña es como la reina de las carnes y hay que tratarla así de bien!
Con las costilla de res, son mis cortes favoritos
Excelente video! Muchas gracias!
Consulta: Cuanto tiempo lo dejaste cocinando despues de sellar? Cuando lo pasaste al almunio?
Eso depende mucho de la temperatura de la parrilla y del término en la carne que quieres. Por eso el tiempo no es una buena medida es más fácil la temperatura interna
Gracias por el video....
Gracias por ver el video
Con la música no se te escucha muy bien. Muy bueno el video .
$27 por 7 kilos ?
Gracias era alrededor de 1 kilo la punta de solomo.
Cuánto se deja la carne por lado
Se sella hasta obtener el color externo deseado, luego a fuego bajo hasta llegar a 55 a 60 grados celsius internos, para término medio o 66 para término al punto
Lastima la música tan alta, no pude escuchar las instrucciones, y el vídeo está chiva pero diay no pude ☹️
Con la música no se escucha nada de la vpz
si no lo escuchas hablar activa los subtitulos
😍😍😍
Gracias Sol por ver el video
La receta se ve rica pero hay ciertas partes donde no se logra escuchar lo que dice por la música 😒
Se ve delicioso aunque tengo que decir que a mi en lo personal me gusta más cocinada no en término medio, pero para gusto los colores, gracias
Claro 3/4 también es muy popular llevarla a unos 150 F
Lastima es tan Alto el ruido de la música; que no se le escucha lo que habla...😔
La música tiene demasiado volumen
Debe bajar el volumen de la música de fondo, porque no se le entiende
Si es uno de mis primeros videos, gracias por el comentario
No se eslscucha la voz😢
Volumen muy alto, no se oye lo que interesa.
Jajajajajajaja es un vídeo de música con imágenes de carne
No se escucha, editen el vídeo pls!
Si es uno de mis primeros videos
te dejo el link de una punta de solomo mejor editado
th-cam.com/video/Wkmwwb048t4/w-d-xo.html
Ésa música no deja oír
Sin musica mejor se escucha .Demasiado escandalo lastima
Mal audio!!!!
Si es uno de mis primeros videos
te dejo el link de una punta de solomo mejor editado
th-cam.com/video/Wkmwwb048t4/w-d-xo.html
Número, jamás
No se le oye ni picha mae....
Amigo no se le entiende nada cuando habla
Lo siento no me gustó...ni se te entiende nada, gracias por nada
Llore jajajajaja