सर आप बिलकुल सही कह रहे हैं इसिलिये तो मुझे आप की सभी रेसिपीज पसंद आती हैं आप टेस्ट के साथ सेहत का भी ध्यान रखते है. आप जो भी रेसिपीज दिखाते है वो healthy, घर पर available simple ingredient के साथ बनायी हूई होती है. आप ने जो कहा कुकर के बारे मे same बाते मेरे भैया कहते है जो की डॉक्टर है
🙏 earlier our grandmother's used to cook in open pots on wood or charcoal stoves...but now as most women are working..time factor is very important..on weekends or holidays we can do open pot cooking...nice video..
@@neelamsingh5628 केवल महिला नहीं सभी आलसी हो गए हैं| सभी को आराम चाहिए| आज मनुष्य किस रूप से आगे बढ़ा है, केवल सुविधाएं बनाके| मनुष्यता तो गिरती जा रही है, वह जानवर से भी बदतर हो गया है|
I believe & trust chef bhupi.... aapke jaise chef kafi rare hote hai jo Research & devlopment or we can say experiment par time dete aur detailing mai jaate(which is called art of cooking)& you love your job from bottom of your heart@honestkitchen
Thanks for the information as i did not know the proportion of water cooking rice in a pressure cooker.These small things are important.Now i can cook.
Bhut achi jankari hai sir.,.....sir aap koi body pain ht jaye aisi koi recipe share kro plc meri mumy ko body pain rehti hai jo chiz body ko chaie plc aap hlp kriye plc
🙏 ये अंतर राजीव दीक्षित जी की वीडियो से हमें पता चली थी।। जो कि बिल्कुल सही थी। एक बात जो नए जमाने ने हमें नए बीमारी दे दी है, वो है हमारा अपना देशी तरीके से बना खाना कम बनाना, और देशी food से दूर होना। अपना पुराना हर चीज सही थी, पर जिंतनी नई चीज आती गयी, बीमारी भी आती गयी।
Hello sir...🙏 मैं भी उत्तराखण्ड के नैनीताल जिले से हूं, आपकी सारी विडियोज देखता हूं... एक बार आपसे मुलाकात करके आपकी रेसिपी का आनन्द लेना चाहता हूं, तो थोड़ा सा अपना पता बताने का कष्ट कीजिए ताकि आपसे मुलाकात का सौभाग्य प्राप्त हो...🙏🙏🙏
now a days,people are really worried about the nutritional value ofthe food .but at the same time, they are completely ignoring the harmful effects of cooking in such utensils.such chefs should come out with their knowledge. People should really give up cooking in these nonstick,and aluminium.please avoid cooking in aluminium ,and non stick and switch to traditional pots madeof copper,clay
I always make rice in open pot,but i discard water from rice when it is 80percent cooked.Cover it for about 5 minutes and its done.For dal,i make it in cooker but i get the dal nearly done,then put haldi,salt and other ingredients and close it and give it 2or3 whistle,and then after opening it,give tadka.
Saving ur health is more important than cooking gas, because cooker mostly made of aluminum , which is not heart healthy, u can use steel pressure cooker
Bhai hamare ghar me sirf chhole rajma esi cheejo ko hi cooker me pakate hai kyonki ye bahut jyada time leti hai baki hamar ghar me sirf open pot cooking hi hoti hai cooker aluminium ke bartan aur non-stick ke andar khana nahi banana chahiye kyonki esake karan khane ki nutrition value kam ho jati hai
Chef sahab baat toh sahi hai but agar aap cooker mein just dip karenge rice ko aur 1 whistle aane denge full flame pe to aisa khila khila hi banega,ab aap over pressure kar doge ya water jyaada daloge to wo rice nice halwa ho jaayega 😂 Ab hum khud destroy kar rahe rice ko cooker mein
सर आप बिलकुल सही कह रहे हैं इसिलिये तो मुझे आप की सभी रेसिपीज पसंद आती हैं आप टेस्ट के साथ सेहत का भी ध्यान रखते है. आप जो भी रेसिपीज दिखाते है वो healthy, घर पर available simple ingredient के साथ बनायी हूई होती है. आप ने जो कहा कुकर के बारे मे same बाते मेरे भैया कहते है जो की डॉक्टर है
Bhut acchi bat btai h aaj aapne ....pr aajkll logo ko to yhi lgta h ki presure cooker me time km lgta hai... Bt aapne ye jankari dekr bhut accha kiya👍👍
Brilliant tip! Sour dish nahi bana sakte matlab kya sambhar bhi nahi kyunki usmein imli ka paani dalte hein? Bina tomato ki koyi bhi dish bana sakte hein? Thanks!
सर आप बिलकुल सही कह रहे हैं इसिलिये तो मुझे आप की सभी रेसिपीज पसंद आती हैं आप टेस्ट के साथ सेहत का भी ध्यान रखते है. आप जो भी रेसिपीज दिखाते है वो healthy, घर पर available simple ingredient के साथ बनायी हूई होती है. आप ने जो कहा कुकर के बारे मे same बाते मेरे भैया कहते है जो की डॉक्टर है
Good going aap healthy food process share kro aaltu faalu trike se to bahut log banate h apna old hi gold hai 🙏🏻😊
🙏 earlier our grandmother's used to cook in open pots on wood or charcoal stoves...but now as most women are working..time factor is very important..on weekends or holidays we can do open pot cooking...nice video..
Women working nahi lazy jo gayi he har cheej me short cut chahiye😊😊
@@neelamsingh5628 yeh bhi sahi hai👍
@@neelamsingh5628 केवल महिला नहीं सभी आलसी हो गए हैं| सभी को आराम चाहिए| आज मनुष्य किस रूप से आगे बढ़ा है, केवल सुविधाएं बनाके| मनुष्यता तो गिरती जा रही है, वह जानवर से भी बदतर हो गया है|
I believe & trust chef bhupi.... aapke jaise chef kafi rare hote hai jo Research & devlopment or we can say experiment par time dete aur detailing mai jaate(which is called art of cooking)& you love your job from bottom of your heart@honestkitchen
बहुत सुंदर
Pressure cooker destroys micro nutrition, so avoid completely. Also please make a video on the dangerous aluminium and non stick cookware. ❤️
Aluminium is innert and not absorbed in Human body... So no such toxicity.
And Note: Aluminium is commonly used in Antacid medicine.
@@kundusayan1 ppp
Your every point has logic and you explin so well. Thanks
Best down to earth cook on youtube ….
Very good and informative video mai bhi daal Bina pressure cook ke banati hu but chole aur rajma jaise daal kaise banaye ?
Jaldi hai toh cooker Varna cover karke deemi anch par
Thanks for the useful video, I also cook rice in an open pot.
Thanks for the information as i did not know the proportion of water cooking rice in a pressure cooker.These small things are important.Now i can cook.
SHORT TIME PERIOD ME APKI RECEIPE BANANA SIKHATE HO. TKU SM APKA VIDEO ME UNNECESSARY BATE NAHI HOTI HAI. VERY NICE.
Excellent 👌
Humare Dadi aur Nani k time pital Brass k bartan m khana banta tha..... Us time 100 Nimbu wala Vim bar nhi hota tha
Sahi bola aap ne th-cam.com/channels/IR0kdxZ4bA80tQ2ByQfl_A.html🙏🙏
@@loveujindagi8231 subscribe your channel 👍
@@tejsharmadigital7630 thank u so mach 😊
Really,i remember my mother or Bai used to use Ash from cow dung cakes or upla as it is called in Hindi.
Wow😲, reality base cooking methods thanks 🙏❤🌹for knowledge ful and healthy food🍲vlog 💕👌👍🙌
Bhut achi jankari hai sir.,.....sir aap koi body pain ht jaye aisi koi recipe share kro plc meri mumy ko body pain rehti hai jo chiz body ko chaie plc aap hlp kriye plc
Thanks chef 🙏🏻for sharing helpful tips 🍚for cooking perfect rice .
Excellent
Tq
Thanks for promoting traditional utensil cooking .
Thank you so much for sharing such useful information
waah waaah
Thank you bhai
Ab m bi copper ki haandi laaungii.
Thank you🙏🙏🙏🙏🙏 Sir
Good Evening❤ To You Sir....Excellent.....Great Experience,we Can See...Thank You Very Much Sir....🌹🍫....STAY BLESSED.
Gud morning
@@Honestkitchen-Bhupi ,Good Morning❤ To You Sir....Have A Wonderful Day....Stay Safe And Stay Healthy.
bahut badhiya
Ohhoo !!!
aj pata chala khana pakne aur galne ka antar …. 😇 👌🏻👌🏻👍
😊😊th-cam.com/channels/IR0kdxZ4bA80tQ2ByQfl_A.html🙏🙏
Right sir very nyc video 👍👍👍👌🏻👌🏻🙏🙏
Copper becomes poisionous on heating it's better to use bronze (kansa) utensils for cooking.
Agree
I also agree with u .
Sooper
खाना पकाने और गलाने के बहुत ही सटीक व्यावहारिक अंतर को दिखाने के् लिए आभार।
प्याज़ को तेज़ और मध्यम आंच पर पकाने के फर्क पर भी रौशनी डालें।
जरूर
Good knowledge
Agreed, But Pressure Cooker Save The GAS, an now days GAS pricing Increasing day by day.
U can use steel pressure cooker, aluminum is highly toxic
Most needed
Great 👍
Excellent 👌🏻 Greetings from Scotland 😊 Have a great day everyone 🌻
Dhanyawad
Have A Great Evening To You Sir.
Truly said pressure cooker me khana sirf galta hai mai apne kitchen me first priority healthy way ko hi deti hun samay chahe jitna b lage
Open pot takes more time , more gas..
Pressure cooker less time , less gas..
Impossible to remove cooker
What is important to you time or health its your choice
Nice 👍
Sukhriya
🙏 ये अंतर राजीव दीक्षित जी की वीडियो से हमें पता चली थी।। जो कि बिल्कुल सही थी।
एक बात जो नए जमाने ने हमें नए बीमारी दे दी है, वो है हमारा अपना देशी तरीके से बना खाना कम बनाना, और देशी food से दूर होना।
अपना पुराना हर चीज सही थी, पर जिंतनी नई चीज आती गयी, बीमारी भी आती गयी।
Koi pure copper ki borton ki brand bata chakte hei kya
Link in description box
Dhyan rakhge chefji
Or agar cooker me 2 cup chawal ho to kitna pani dale
Mere ghar to peetal k bartan me khana banta hai, lekin khatta khana steel k bartan me, cooker me ham sirf chhole, rajma, pakate hai
Bhupiji this video is very important for young ones, but I don't use cooker for rice , thank you soooooo much 👍🙏🙌
Cooker water not supported so gila,my opinion.Thankyou.
Hello sir...🙏
मैं भी उत्तराखण्ड के नैनीताल जिले से हूं, आपकी सारी विडियोज देखता हूं... एक बार आपसे मुलाकात करके आपकी रेसिपी का आनन्द लेना चाहता हूं, तो थोड़ा सा अपना पता बताने का कष्ट कीजिए ताकि आपसे मुलाकात का सौभाग्य प्राप्त हो...🙏🙏🙏
One meet-up soon, live in Jaipur
Ok sir....🙏
Sir hme handi konsi Leni cahiye
Your choice
now a days,people are really worried about the nutritional value ofthe food .but at the same time, they are completely ignoring the harmful effects of cooking in such utensils.such chefs should come out with their knowledge. People should really give up cooking in these nonstick,and aluminium.please avoid cooking in aluminium ,and non stick and switch to traditional pots madeof copper,clay
👍
Very informative video, thank you so much chef for guiding us 💐
Put a little oil or ghee while cooking in a cooker, your rice wont be sticky
Great much needed information 👌👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻
I always make rice in open pot,but i discard water from rice when it is 80percent cooked.Cover it for about 5 minutes and its done.For dal,i make it in cooker but i get the dal nearly done,then put haldi,salt and other ingredients and close it and give it 2or3 whistle,and then after opening it,give tadka.
इसीलिए तो हम आपको salute करते है...क्यों कि गुण तो हर कोई बताता है लेकिन दोष आप सुधरवाते हो....🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
धन्यवाद
Impossible to avoid cooker..
Cooker saves gas
Saving ur health is more important than cooking gas, because cooker mostly made of aluminum , which is not heart healthy, u can use steel pressure cooker
Itni achhi information dene k lye thanx & all the best sir
Cooker me khana tasty nhi banta hum mostly avoid hi krne ki kosis krte hain cooker
Kitni jyada nutrition hoti hai, woh toh bataya hi nahi.
SIR TAMBA BHI TO QUALITY KA HONA CHAHIYE. NAHI TO BIMARIYAN HI MILENGI
Right
Excellent fabulous information...thanx a lot sir🙏🙏🙏🙏
🥰🤗
Thanks dear brother very good information god bless you 🙏🙏
Bhaiya can we use a stainless steel pressure cooker?
Chef, Maharashtra aur Gujarat mein hamaare yahaan aisa khila khila chaawal achcha nahi lagta. Yeh typical North Indian style hai. Hamaare yahaan Chaawal creamy aur soft hona hi chaahiye. Isiliye hum kabhi bhi Basmati use nahi karte. Ambemohar, Indrayani, Kolam, Dubhraj, etc. use karte hain. Woh pressure cooker mein bhi sambhav hota hai. Ek cup chaawal k liye 2 cups paani daalne se aur 3 seetiyaan dene se cooker mein bhi bina chipchipa chaawal banta hai.
I always cook rice in copper vessel 😋😋tasty +good for health
Hume kaise pata chalega koun cha borton real copper hei
Koi pure copper borton ki brand bata chakte hei kya ?
Bhai hamare ghar me sirf chhole rajma esi cheejo ko hi cooker me pakate hai kyonki ye bahut jyada time leti hai baki hamar ghar me sirf open pot cooking hi hoti hai cooker aluminium ke bartan aur non-stick ke andar khana nahi banana chahiye kyonki esake karan khane ki nutrition value kam ho jati hai
Very informative video sir, thanks for your information,.
What is this ? Seems you are still influenced with Rajiv Dixit 😂😂😂
Rightly named Honest Kitchen sir👍👍
My pleasure 🙏
में कभी कुकर में चावल खिचड़ी दाल नहीं बनाते हैं पतेली या कड़ाही में बनाते हैं खिले खिले चावल जेसे आप बता रहे हैं
इतनी मंहगाई में गैस भी बचानी होती है और बिना कूकर के समय भी ज्यादा लगता है।
Chef sahab baat toh sahi hai but agar aap cooker mein just dip karenge rice ko aur 1 whistle aane denge full flame pe to aisa khila khila hi banega,ab aap over pressure kar doge ya water jyaada daloge to wo rice nice halwa ho jaayega 😂
Ab hum khud destroy kar rahe rice ko cooker mein
Copper vessel में दाल भी बहुत tasty hota hai 🥰🥰😋😋
Plz make a video on traditional garwali bartan like this copper pot , bhaddu, etc and if possible from where we can buy..... 🙏🙏🙏🙏
चावल तो पक जाते है , पर तूवरदाल अच्छे से नही पकती एकबार हंडी में तड़का लगाई दाल बनाए please, daily use होती है👍
सर आप बिलकुल सही कह रहे हैं इसिलिये तो मुझे आप की सभी रेसिपीज पसंद आती हैं आप टेस्ट के साथ सेहत का भी ध्यान रखते है. आप जो भी रेसिपीज दिखाते है वो healthy, घर पर available simple ingredient के साथ बनायी हूई होती है. आप ने जो कहा कुकर के बारे मे same बाते मेरे भैया कहते है जो की डॉक्टर है
Why are you scientist
Steel ke bartan me bhi aisa hi chawal banega ki nahi sir
तांबे के कुकर में बनाए तो सही रहेगा🤣
Thanku
Chef semi brown rice and brown rice open pot me kese perfecely cook kare
Thnkz fr such informatic video, sir ese hi video late rahe side by side
Honest kitchen honestly tips
My pleasure 🙏
Chef pahle kukar nahin hua karte the open cooking hi hoti thi
Sahi kaha
Bhut acchi bat btai h aaj aapne ....pr aajkll logo ko to yhi lgta h ki presure cooker me time km lgta hai...
Bt aapne ye jankari dekr bhut accha kiya👍👍
Right 💯th-cam.com/channels/IR0kdxZ4bA80tQ2ByQfl_A.html🙏🙏
🤗
👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏❤️
मिट्टी के बर्तन भी बहोत फायदेमंद है और कुंभार को काम भी मिला रहता हैं
Sir bronze is better than copper or brass for cooking. Is it true?
Bronze is better than copper because mix metal in use and very easy to use
खाना तो एल्युमिनियम में भी नहीं बनाना चाहिए।
मैदा , चीनी
रिफाइंड तेल ये भी नहीं करना चाहिए
Almunium ko void kar sakte hain, but baki cheezo ko reduce kar sakte hain
👌🏼👌🏼👍🏼👍🏼
Thanks
गजब भाई हम स्टील के भगोने मे बनाते है धन्यवाद
Nice
Humare ghar me ab se cooker kam use hoyega… 😇
😊th-cam.com/channels/IR0kdxZ4bA80tQ2ByQfl_A.html🙏🙏
Sahi
Close up not clear
Next time Almora se kanse ka pot le jaiye jise Bhaddu kehte hain you will love it 🙏
Good knowledge.aap bahut manjhe hue karigar hai
Brilliant tip! Sour dish nahi bana sakte matlab kya sambhar bhi nahi kyunki usmein imli ka paani dalte hein? Bina tomato ki koyi bhi dish bana sakte hein? Thanks!
Very informative video chef Dal. Bhi isi method se with differnce cook karke dikhaye
Nice Rice Recipe Brother 🙏
I think I should follow this way of cooking