Merhaba bilgilerinizin her biri birbirinden kıymetli.beniim sorum , meyvelerden yapmış olduğum şarabı damitarak elde ettiğim alkol oldukça yogun bu alkollü nerelerde kullanabilirim? Örneğin portakal,kimon kabuklarından koku elde edip bunuda sabun yapiminda kullanabilirmiyim
Merhaba yoğunluktan kastınız tat ve koku ise , meyveden kaynaklanır. Distilasyonu birkaç defa daha tekrarlayabilirseniz ve/veya aktif karbon filtreden süzerseniz koku ve tat çok çok azalır. Per yoğunluk ve viskozite kastediyorsanız o zaman farklı madde vardır. Kullanmanızı tavsiye etmem. Hangi kaynaktan gelirse gelsin etil alkol molekülü ve fiziksel, kimyasal özellikleri aynıdır. Farklı kaynak ve farklı maya koku ve tadı belirler.
Ümit bey emeğnize teşekkürler 2 li test kiti ile yaptıgım uygulamada (indikator ve ph düzenleyici) sonuç renk açık kahve kirli sarı renk oluştu ( 4lm etil-4 damla + 4 damla) ancak dibi sivri tüp kullandım ve dipte toprak rengi katımsı partükül birikimi oldu sizce bu nedir? teşekkürler
Deney için teşekkürler,Hocam kamp ocağı için fiyat bakımından hangisi daha uygundur,bu soruyu goggle arattığımda siz ćiktiniz lütfeder cevap verirseniz sevinirim
Hocam, You Tube beni sessize aldı. Bu yazım yayınlanır mı bilmiyorum. Ben elektrik-elektronik mühendisiyim. Kimya alanında uzman değilim. Şeker fabrikasında çalıştım. Orada laboratuvar vardı. İki rensiz madde (biri katalizör maddeydi) karıştırıldığında pembe renk oluşuyor ve renk tonuna yani koyuluğuna ve rengi giderecek katalizör madde miktarına göre teknik analizler yapılıyordu. Bunu şunun için anlattım. Bu etil ve metil alkole karıştırıldığında farklı renkler verecek katalizör bir sıvı madde yapılamaz mı? Bence bu mümkün olmalı. Yazık! O kadar can gidiyor. Videonuzu da çok başarılı ve öğretici buldum. İnternette aksi yazılıyordu. Emeğinize sağlık. Teşekkürler hocam! 🙏💎
Merhaba, sizin tarif ettiğiniz malzeme asit baz titrasyonlarında kullanılan fenolftaleine çok benziyor. maalesel alkoller için bildiğim renk değiştiren bir ayıraç madde yok.
İyi çalışmalar emeğinize sağlık. Sorum şu; refraktometre ile etil ve metil alkolün kırılma indislerindeki farklılığı kullanarak her iki alkolü tanımlayabilir miyiz. Bu arada derişimlerinin %96 civarı olduğunu varsayıyorum. Etil alkolde eser miktarda metil alkol varsa bunu anlayabilmek çok zor tabiiki. Teşekkürler 🙏
Merhaba, çok teşekkür ederim. Aslında güzel bir noktaya temas ettiniz. Sıkıntı şu ki, etanol, metanol ve su içeren madde (içecek) olduğunu varsayalım. özellikle su ve metanolün kırılma indisleri hemen hemen aynı olduğu için sağlıklı ölçüm yapıamayacağını düşnüyorum ama peşin hükümlü olmadan önce saf maddeleri ve bunları karıştırarak elde edilecek numuneleri refraktometre ile ölçebilmeyi isterdim.
@chemistumit Hocam cevabınız için çok teşekkür ederim. Bendeki refraktometre ile %96 lık etil alkol 18 brix, metil alkol ise 0 ın altında çıkıyor. Saf olduklarında ayırabilmek kolay aslında. Ancak karışım olduğunda, etil alkolün derecesi mi düşük ya da içinde metil alkol mü var anlamak zor.
Verdiğiniz bilgiler için teşekkürler, peki kaynama derecelerini kullanarak etil ile metili birbirinden ayırt edemez miyiz? Etil 78 metil ise 65 santigrat derecede kaynıyor, bunu deneyen bir kaç arkadaşımız vardı bana bu yöntem gayet mantıklı geldi. Aralarındaki kaynama derecesi farkı oldukça belirgin, siz ne düşünüyorsunuz bu konuda?
Merhaba, her karışım konsantrasyonunda işe yaramaz maalesef. Ama 78 derece altında KN görürseniz metil alkol veya KN düşük başka meddeler olduğunu rahatlıkla düşünebiliriz.
El yapımı çiçeklerde biz kumaş yakıyoruz. İspirto yerine renksiz alkol kullanılıyor. İspirto gibi is çıkmıyor kumaşın üzerinde. Bu ispirto ocağında kullanılan hangi alkol? Alkol lambalarında da kullanılıyor bu.
Moleküler yapısından dolayı en kolay ve issis yanan metanoldür fakat toksik etkileri ve özellikle gün ışığında görünmeden sinsi yanması nedeni ile çok tehlikelidir ve aşırı dikkat ister. Tavsiye değildir.
@@chemistumit Alkol lambaları için izopropil, benzil alkol, polivinil var. Ben kullandıktan sonra zaten kapağını kapatacağım. Lambasını çelik kapağı var. Hangi alkolü kulanmalıyım? Beni videoda baktığım genelde hep renksiz. İspirto kullanmak istemiyorum.
Merhaba.Potasyum Permanganat ile oksidasyon yaptırsam ve tepkime hızlarını karşılaştırsam veya hidrojen peroksit ve Br2 solüsyonu ile tepkimeye soksam ya da benzinle karıştırıp çözünmelerini karşılaştırsam.Hangisi en net sonucu verir ? Eğer bunlar vermez ise en net sonucu kendi imkanlarımla nasıl anlarım.
Merhaba, aslında bu tür deneyler da saf maddeleri birbirinden ayırmak için yapılır. Karışımlarda hele birinin miktarı diğerine göre çok azsa yani etanol içinde etanole göre az miktarda metanol varsa çok sağlıklı sonuç veremeyeceğini düşünüyorum.
Bazen ucu bazen ortası farklı renge dönebilir. Hava akımı ile alakalı. Saf olarak mavi turuncu olarak renk verse de karışım durumunda ( tehlikeli olan da budur) yakma yöntemi ile ayırmak mümkün değildir.
Hocam alkollü kendim yapıyorum ama karbon filtre yapsamda 4kez filtre yapıyorum ama rakımda saf alkol kokusu gibi bir koku oluyor neden acaba cevap verirseniz sevinirim hayırlı günler
Hocam indirgeyerek ya da yükseltgeyerek özellikle primer alkol eldesi örneğin etilenin etanole oksidasyonu ne kadar verimli olur mayalamaya kıyasla yani harcanan zaman ve enerji vb. veya distilasyon zorunluluğu olmadan saf olma durumu
Merhaba, çok teşekkür ederim sorunuz için. Enerji, hammadde maliyeti, zaman, güvenlik gibi konuları göz önüne alıp ayrıntılı incelemek lazım. Kısa cevap vermek çok güç. Başlı başına içerik konusu.
alkol kaynama derecesi 74 derece içinde başka maddeler oldugunu anlamına mı geliyor yoksa metil alkol mü aktif karbondan geçirmek işe yarar mı yoksa içilmemeli mi ?
Laboratuvarda yakma işlemi ile dezenfeksiyon yapıyoruz hangi alkolü önerirsiniz.Alkolün görürlüğü açısından sorun yaşıyoruz.parlama nedeniyle kazalar yaşanmasın istiyoruz
Ben birşey sormak istiyorum sarı ve ağır is kokusu bir kombiden geliyor normal doğalgaz yanarken beli olur fakat ışığı tutuğunda yogun duman olması aynı saniyede ışığı çektiğinde olmaması nı çözemedim. Ayrıca sarı tortu ve ise benzer kokuyor kombide sıkıntı yok bu ne maddesi olabilir
Hocam metanol üretimi, araştırdığım da gece veya gündüz kombi bacasından duman gelmiyor fener ile ışık tuttuğunuz da mavi duman çıkıyor video larınıza baktığımda metanol gözüküyor fakat çözemediğim nokta kombi ile nasıl yapılıyor? Kombicilere sorduğumda bozuk atık gaz patlar havaya ucar diyor fakat 2017 yılımdan beri patlamıyor. Eb ağır is kokuyor koöbi bacasından is kokmaz
Merhaba evde üstünde sadece alkol yazan içi dolu bir pet şişe buldum sonra enfeksiyonum olan bölgeye pamuğa damlatıp sürdüm biraz alkollerle alakalı araştırma yapınca üç çeşit olduklarını öğrendim falan içime bir şüphe düştü acaba metanol olabilir mi diye kokladım bayağı keskin bir kokusu vardı yani bir yandan aynı dezenfektan gibi kokuyordu sonra bir tabağa alıp yaktım ve neredeyse tamamen turuncu/sarı şekilde yandı bu şekilde yanması izopropil alkol olduğunu doğrular mı
merhaba, distilasyonu birkaç defa her adımda alkolün yarısı kadar su ilave ederek ve aktif karbon filtreden geçirerek çok iyi sonuç alınabilir. En az üç defa distile etmek gerekiyor.
Teşekkürler zaten öyle yapıyorumda gene bi soriyim dedim damıtma sırasında bşraz sirke koysam dedim koku gidermi acaba buda kemdimce bir mantık yürüttüm
Merhaba, metil ağırlıklı demeyelim de metil alkol ve hafif bileşiklerce zengin kısım diyelim. Etil alkol içinde konsantrasyonları en yüksek seviyede olabilirler.
Merhaba hocam bu yanma testi kesin bir yargı verirmi? yani bu şekil yanan(alt kısım mavi üst kısım kızıl) alkol kesin etilmidir? başkaca test e gerek varmıdır sevgiler saygılar
hayır yanma tesi sonuç vermez. zaten bu videodaki amacım bazı kesim tarafından yanlış aktarılan yanma testine karşı uyarı için. bütün alkoller aynı atomlardan oluştukları için yanarken benzer görünürler. alkoller için ayırm testi bu şekilde yapılmaz.
@@chemistumit o halde piyasada satılan test kitlerini kullanmak yada kaynatıp kaynama derecesini gözlemlemek en doğrusu gibi,cevap için teşekkürler hocam
Hayırlı akşamlar.Gıdalarda kullanılan aromalar açığa çıkarılmak için etil alkolde çözünüyorlarmış.Bu çözünme sırasında alkol uçar mı? Ya da gıdaya alkol geçer mi?Çoğu pasta ya da dondurmada da kullanılıyor malesef. Nolur cevap yazarsanız çok seviniriz.Kesin cevabını hiçbir yerde bulamadım.
merhaba, bahsettiğiniz olay ekstraksiyonda etil aloklün çözücü olarak kullanılması galiba. Genellikle hekzan kullanılabilir ama elde edilecek madde ve hammadde ,için etanol gerekli şartları sağlıyorsa kullanılabilir. Özütleme sonrasında ise çözücü uçurulup geri kazanılır. ürün içinde çözücü eser miktarda kalabilir. Ama çok çok büyük ölçüde uçurulmuş olur. Elde edilen aromanın kalitesinin tat ve kokusunun bozulmaması için çözücü uçurulma zorundadır.
maya ve şekerin birlikte kullanıldığı tüm ortamlarda alkol oluşur.O zaman ben de şeker koymam diyebilirsiniz.O durumda maya nişastadaki şekeri kullanır.O nu da koymazsanız çalışmaz.Alkol düşmanı iseniz mayayı mayalı tüm gıdaları hayatınızdan çıkarmalısınız.Maya varsa alkol muhakkak vardır.Doğanın kanunu.
Yanlış, metil daha renksiz yanar, ortam oksijen yoğunluğunun azalmasına bağlı olarak kızıllaşma olabilir. Yanma durumlarına göre buradaki üç alkol ayırt edilemez.
@@chemistumit tşkler cvp için ben bugün aldim karanlık odada temiz beyaz bir kültablasinda denedim altı mavi üstü sarî rengide cok canliydi sönerken maviydi yeşil değildi. Etilmidir güvenle icilirmi? işin kötüsü beni kurtaricak birayida önden ictim:)
adam boş çakmagı delip içine alkol sıktı deligi iran yapıştırıcısı ile kapadı ve çakmak tüp gaz gibi yandı.hangi alkol koydu bilemedil alcool bruler yazıyordu üzerinde
Merhaba, benim de aklıma geldi o fikir ama denemeye cesaret edemedim. Siz de denemeyin. IPA, MeOH hepsi kuvvetle muhtemel vardır. Ayrıca esans veya uçucu yağ da var. Damıtma ile ayrılmaz bunlar.
Cok dogru bir tespit .etil alkoludecyaktim kolonyayida yaktim ayni renk fark yok
👍
Etil alkolde altı mavi ucu sarı yanıyor, bu bilgi işime yaradı… yakıt alıyorum da, sırf mavi yananı var o siparişi iptal ettim,
Yanma testi diye birşey yok. ortam oksijen düzeyi bile sizi yanıltabilir. Bunu anlatmak istemiştim aslında.
Ellerine sağlık Üstadım
Merhaba, çok teşekkür ederim.
Merhaba bilgilerinizin her biri birbirinden kıymetli.beniim sorum , meyvelerden yapmış olduğum şarabı damitarak elde ettiğim alkol oldukça yogun bu alkollü nerelerde kullanabilirim? Örneğin portakal,kimon kabuklarından koku elde edip bunuda sabun yapiminda kullanabilirmiyim
Merhaba yoğunluktan kastınız tat ve koku ise , meyveden kaynaklanır. Distilasyonu birkaç defa daha tekrarlayabilirseniz ve/veya aktif karbon filtreden süzerseniz koku ve tat çok çok azalır. Per yoğunluk ve viskozite kastediyorsanız o zaman farklı madde vardır. Kullanmanızı tavsiye etmem. Hangi kaynaktan gelirse gelsin etil alkol molekülü ve fiziksel, kimyasal özellikleri aynıdır. Farklı kaynak ve farklı maya koku ve tadı belirler.
Çok teşekkür ederim
Rica edeim.
Ümit abi güzel video olmuş emeğine sağlık
Çok teşekkür ederim kardeşim.
Evde etil alkolu nasil en basit ve net sekilde anlaya bilecegimiz bir oneriniz var mi . teşekkür ederim
@@maktulsanik9503 maalesef evde %100 güvenilir bir yöntem bilmiyorum.
Ümit bey emeğnize teşekkürler 2 li test kiti ile yaptıgım uygulamada (indikator ve ph düzenleyici) sonuç renk açık kahve kirli sarı renk oluştu ( 4lm etil-4 damla + 4 damla) ancak dibi sivri tüp kullandım ve dipte toprak rengi katımsı partükül birikimi oldu sizce bu nedir? teşekkürler
@@m.muvaffakismen1746 merhaba, maalesef bir fikrim yok.
Deney için teşekkürler,Hocam kamp ocağı için fiyat bakımından hangisi daha uygundur,bu soruyu goggle arattığımda siz ćiktiniz lütfeder cevap verirseniz sevinirim
@@ulastugut2513 merhaba, kusura bakmayın, bilgim yok o kunuda.
Ümit bey, keşke bir kez de Metile, metal iyonları ekleyerek yaksaydınız, daha iyi somutlaşırdı konu.
Merhaba, evet haklısınız, sadece etil yeterli olur diye düşünmüştüm. Ama metilde de aynı sonuçlar görününce daha da somutlaşırdı dediğiniz gibi.
Hocam, You Tube beni sessize aldı. Bu yazım yayınlanır mı bilmiyorum.
Ben elektrik-elektronik mühendisiyim. Kimya alanında uzman değilim. Şeker fabrikasında çalıştım. Orada laboratuvar vardı. İki rensiz madde (biri katalizör maddeydi) karıştırıldığında pembe renk oluşuyor ve renk tonuna yani koyuluğuna ve rengi giderecek katalizör madde miktarına göre teknik analizler yapılıyordu.
Bunu şunun için anlattım. Bu etil ve metil alkole karıştırıldığında farklı renkler verecek katalizör bir sıvı madde yapılamaz mı? Bence bu mümkün olmalı.
Yazık! O kadar can gidiyor.
Videonuzu da çok başarılı ve öğretici buldum. İnternette aksi yazılıyordu. Emeğinize sağlık. Teşekkürler hocam! 🙏💎
Merhaba, sizin tarif ettiğiniz malzeme asit baz titrasyonlarında kullanılan fenolftaleine çok benziyor. maalesel alkoller için bildiğim renk değiştiren bir ayıraç madde yok.
İyi çalışmalar emeğinize sağlık. Sorum şu; refraktometre ile etil ve metil alkolün kırılma indislerindeki farklılığı kullanarak her iki alkolü tanımlayabilir miyiz. Bu arada derişimlerinin %96 civarı olduğunu varsayıyorum. Etil alkolde eser miktarda metil alkol varsa bunu anlayabilmek çok zor tabiiki. Teşekkürler 🙏
Merhaba, çok teşekkür ederim. Aslında güzel bir noktaya temas ettiniz. Sıkıntı şu ki, etanol, metanol ve su içeren madde (içecek) olduğunu varsayalım. özellikle su ve metanolün kırılma indisleri hemen hemen aynı olduğu için sağlıklı ölçüm yapıamayacağını düşnüyorum ama peşin hükümlü olmadan önce saf maddeleri ve bunları karıştırarak elde edilecek numuneleri refraktometre ile ölçebilmeyi isterdim.
@chemistumit Hocam cevabınız için çok teşekkür ederim. Bendeki refraktometre ile %96 lık etil alkol 18 brix, metil alkol ise 0 ın altında çıkıyor. Saf olduklarında ayırabilmek kolay aslında. Ancak karışım olduğunda, etil alkolün derecesi mi düşük ya da içinde metil alkol mü var anlamak zor.
Hocam yinede belli oluyor etil.Bende seyrettim yeşil yanan ne o zaman?
Merhaba, belirgin yeşil rengi kasdediyorsanız ilave ettiğim maddeyle alakalıdır. Yalnız başına yeşil yanmaz.
Verdiğiniz bilgiler için teşekkürler, peki kaynama derecelerini kullanarak etil ile metili birbirinden ayırt edemez miyiz? Etil 78 metil ise 65 santigrat derecede kaynıyor, bunu deneyen bir kaç arkadaşımız vardı bana bu yöntem gayet mantıklı geldi. Aralarındaki kaynama derecesi farkı oldukça belirgin, siz ne düşünüyorsunuz bu konuda?
Merhaba, her karışım konsantrasyonunda işe yaramaz maalesef. Ama 78 derece altında KN görürseniz metil alkol veya KN düşük başka meddeler olduğunu rahatlıkla düşünebiliriz.
Ümit Bey, saf bakır teli ısıtıp metil alkole batırırsak çok kötü bir koku çıkar, etil alkole batırırsak kokmaz diye bir şey okudum. Doğru mudur?
Merhaba, itibar etmeyiniz, yok öyle birşey.
El yapımı çiçeklerde biz kumaş yakıyoruz. İspirto yerine renksiz alkol kullanılıyor. İspirto gibi is çıkmıyor kumaşın üzerinde. Bu ispirto ocağında kullanılan hangi alkol? Alkol lambalarında da kullanılıyor bu.
Moleküler yapısından dolayı en kolay ve issis yanan metanoldür fakat toksik etkileri ve özellikle gün ışığında görünmeden sinsi yanması nedeni ile çok tehlikelidir ve aşırı dikkat ister. Tavsiye değildir.
@@chemistumit Alkol lambaları için izopropil, benzil alkol, polivinil var. Ben kullandıktan sonra zaten kapağını kapatacağım. Lambasını çelik kapağı var. Hangi alkolü kulanmalıyım? Beni videoda baktığım genelde hep renksiz. İspirto kullanmak istemiyorum.
Merhaba.Potasyum Permanganat ile oksidasyon yaptırsam ve tepkime hızlarını karşılaştırsam veya hidrojen peroksit ve Br2 solüsyonu ile tepkimeye soksam ya da benzinle karıştırıp çözünmelerini karşılaştırsam.Hangisi en net sonucu verir ? Eğer bunlar vermez ise en net sonucu kendi imkanlarımla nasıl anlarım.
Merhaba, aslında bu tür deneyler da saf maddeleri birbirinden ayırmak için yapılır. Karışımlarda hele birinin miktarı diğerine göre çok azsa yani etanol içinde etanole göre az miktarda metanol varsa çok sağlıklı sonuç veremeyeceğini düşünüyorum.
@@chemistumit Teşekkürler.Peki en sağlıklı sonucu nasıl alırım ?
@@prf.dr.abuzerkomurcu merhaba, maalesef bulamadım. Bulursam hemen yayınlayacağım.
@@chemistumit Tamamdır takipteyim.İyi günler
Teşekkür ederim, iyi günler.
evde kendi yaptığım fermente şaraptan buhar yöntemiyle damıtarak alkol elde ettim ancak bunun herhangi riski var mı ?
Merhaba, etil alkol elde etmenin bir yolu da budur.( Hatırlatma: Evde damıtım yapmak yasal değildir.)
Sayın hocam damıtma kazanın aliminyumdan olurmu iyi günler
Merhabalar, tavsiye etmem.
Merhaba hocam üçü ilede berberde kulak yakilir mi
Merhabalar, metanol tavsiye etmem, diğerleri olabilir.
Tamam iste hocam etil alkolun ucu sari yaniyo ama metilin ucu farklı yaniyo
Bazen ucu bazen ortası farklı renge dönebilir. Hava akımı ile alakalı. Saf olarak mavi turuncu olarak renk verse de karışım durumunda ( tehlikeli olan da budur) yakma yöntemi ile ayırmak mümkün değildir.
Hocam alkollü kendim yapıyorum ama karbon filtre yapsamda 4kez filtre yapıyorum ama rakımda saf alkol kokusu gibi bir koku oluyor neden acaba cevap verirseniz sevinirim hayırlı günler
Hocam indirgeyerek ya da yükseltgeyerek özellikle primer alkol eldesi örneğin etilenin etanole oksidasyonu ne kadar verimli olur mayalamaya kıyasla yani harcanan zaman ve enerji vb. veya distilasyon zorunluluğu olmadan saf olma durumu
Merhaba, çok teşekkür ederim sorunuz için. Enerji, hammadde maliyeti, zaman, güvenlik gibi konuları göz önüne alıp ayrıntılı incelemek lazım. Kısa cevap vermek çok güç. Başlı başına içerik konusu.
@@chemistumit Anladım hocam teşekkür ederim
alkol kaynama derecesi 74 derece içinde başka maddeler oldugunu anlamına mı geliyor yoksa metil alkol mü aktif karbondan geçirmek işe yarar mı yoksa içilmemeli mi ?
Merhaba, 74 derece olduğundan eminseniz mutlaka vardır. Aktif karbon metil alkolü ayırmada işe yaramaz.
Laboratuvarda yakma işlemi ile dezenfeksiyon yapıyoruz hangi alkolü önerirsiniz.Alkolün görürlüğü açısından sorun yaşıyoruz.parlama nedeniyle kazalar yaşanmasın istiyoruz
Merhabalar, en görünür alevle yanabilecek olan izopropil alkoldür. Metil alkolü biraz sinsi yanar. IPA olabilir diye düşünüyorum.
Ben birşey sormak istiyorum sarı ve ağır is kokusu bir kombiden geliyor normal doğalgaz yanarken beli olur fakat ışığı tutuğunda yogun duman olması aynı saniyede ışığı çektiğinde olmaması nı çözemedim. Ayrıca sarı tortu ve ise benzer kokuyor kombide sıkıntı yok bu ne maddesi olabilir
Merhabalar, iyi bayramlar. Duman eksik havaya dalalet eder ama ben de tam anlayamadım. Kusura bakmayınız.
Hocam metanol üretimi, araştırdığım da gece veya gündüz kombi bacasından duman gelmiyor fener ile ışık tuttuğunuz da mavi duman çıkıyor video larınıza baktığımda metanol gözüküyor fakat çözemediğim nokta kombi ile nasıl yapılıyor? Kombicilere sorduğumda bozuk atık gaz patlar havaya ucar diyor fakat 2017 yılımdan beri patlamıyor. Eb ağır is kokuyor koöbi bacasından is kokmaz
Merhaba evde üstünde sadece alkol yazan içi dolu bir pet şişe buldum sonra enfeksiyonum olan bölgeye pamuğa damlatıp sürdüm biraz alkollerle alakalı araştırma yapınca üç çeşit olduklarını öğrendim falan içime bir şüphe düştü acaba metanol olabilir mi diye kokladım bayağı keskin bir kokusu vardı yani bir yandan aynı dezenfektan gibi kokuyordu sonra bir tabağa alıp yaktım ve neredeyse tamamen turuncu/sarı şekilde yandı bu şekilde yanması izopropil alkol olduğunu doğrular mı
Merhaba, muhtemelen keskin kokusu ve buruk kokusu nedeniyle izopropil alkol plduğunu söyleyebilirim.
Ümit kardeşim selamlar evde alkol üretiyorum instant mayanın kokusunu nasıl giderebilirim turbo mayalar çok pahalı yardımcı olursan sevinşrim
merhaba, distilasyonu birkaç defa her adımda alkolün yarısı kadar su ilave ederek ve aktif karbon filtreden geçirerek çok iyi sonuç alınabilir. En az üç defa distile etmek gerekiyor.
Teşekkürler zaten öyle yapıyorumda gene bi soriyim dedim damıtma sırasında bşraz sirke koysam dedim koku gidermi acaba buda kemdimce bir mantık yürüttüm
@@filizuller5288 bence demeyin, asetik asit ve etil alkol reaksiyona girerek etil asetat oluşturabilirler. Ürün için hiç iyi oolmaz.
Aydınlattığınız için teşekkürler.
Merhaba, rica ederim.
Hocam damıtma işleminde ilk gelen kısım metil ağırlıklı mı oluyor genelde ?
Merhaba, metil ağırlıklı demeyelim de metil alkol ve hafif bileşiklerce zengin kısım diyelim. Etil alkol içinde konsantrasyonları en yüksek seviyede olabilirler.
@@chemistumit hocam peki etil ile metili ayrıştırmak mümkün müdür ?
Merhaba hocam bu yanma testi kesin bir yargı verirmi? yani bu şekil yanan(alt kısım mavi üst kısım kızıl) alkol kesin etilmidir? başkaca test e gerek varmıdır sevgiler saygılar
hayır yanma tesi sonuç vermez. zaten bu videodaki amacım bazı kesim tarafından yanlış aktarılan yanma testine karşı uyarı için. bütün alkoller aynı atomlardan oluştukları için yanarken benzer görünürler. alkoller için ayırm testi bu şekilde yapılmaz.
@@chemistumit o halde piyasada satılan test kitlerini kullanmak yada kaynatıp kaynama derecesini gözlemlemek en doğrusu gibi,cevap için teşekkürler hocam
Hayırlı akşamlar.Gıdalarda kullanılan aromalar açığa çıkarılmak için etil alkolde çözünüyorlarmış.Bu çözünme sırasında alkol uçar mı?
Ya da gıdaya alkol geçer mi?Çoğu pasta ya da dondurmada da kullanılıyor malesef.
Nolur cevap yazarsanız çok seviniriz.Kesin cevabını hiçbir yerde bulamadım.
merhaba, bahsettiğiniz olay ekstraksiyonda etil aloklün çözücü olarak kullanılması galiba. Genellikle hekzan kullanılabilir ama elde edilecek madde ve hammadde ,için etanol gerekli şartları sağlıyorsa kullanılabilir. Özütleme sonrasında ise çözücü uçurulup geri kazanılır. ürün içinde çözücü eser miktarda kalabilir. Ama çok çok büyük ölçüde uçurulmuş olur. Elde edilen aromanın kalitesinin tat ve kokusunun bozulmaması için çözücü uçurulma zorundadır.
@@chemistumit Cevabınız için çok teşekkür ederim.
@@meliha5775 Rica ederim.
maya ve şekerin birlikte kullanıldığı tüm ortamlarda alkol oluşur.O zaman ben de şeker koymam diyebilirsiniz.O durumda maya nişastadaki şekeri kullanır.O nu da koymazsanız çalışmaz.Alkol düşmanı iseniz mayayı mayalı tüm gıdaları hayatınızdan çıkarmalısınız.Maya varsa alkol muhakkak vardır.Doğanın kanunu.
% 100 buğdaydan yapılmış 6 distile olmuş etil içinde mı geçerli bu saydığım özellikdeki etil demı içilmez
Kaynağından %100 emin olmanız lazım.
@@chemistumit 100 de 100 sağlam ürünü nerden bulabiliriz peki bu konuda bilgi verir misiniz
3 defa distile olmuş etil alkol de mi içilmez acaba
Kaynağını, yani ne kullanılarak üretildiğini bilmek lazım.
@@chemistumit yani iş kaynağa gelince gözümüzle görmüyoruz ama aldığımız kişi 6 distile buğday diyor elinizdeki tek garanti olan yakma ve test kiti
Başka bir videoda bu sekilde yanmayi alt mavi uclari turuncu metil demişler nasil iş bu
Yanlış, metil daha renksiz yanar, ortam oksijen yoğunluğunun azalmasına bağlı olarak kızıllaşma olabilir. Yanma durumlarına göre buradaki üç alkol ayırt edilemez.
@@chemistumit tşkler cvp için ben bugün aldim karanlık odada temiz beyaz bir kültablasinda denedim altı mavi üstü sarî rengide cok canliydi sönerken maviydi yeşil değildi. Etilmidir güvenle icilirmi? işin kötüsü beni kurtaricak birayida önden ictim:)
Nereden alabiliriz etil alkol
Merhaba, tavsiye veremeyeceğim, kusura bakmayın.
Eczaneden
Ispirto rengi yaniyosa ne demek oluyor
İspirto rengi?
adam boş çakmagı delip içine alkol sıktı deligi iran yapıştırıcısı ile kapadı ve çakmak tüp gaz gibi yandı.hangi alkol koydu bilemedil alcool bruler yazıyordu üzerinde
Muhtemelen 96 şık etil alkoldür. Metanol daha erken alevlenir ama toksik etkisinden dolayı kullanacaklarını zannetmiyorum.
Hocam merhaba KOLONYAYI DAMITARAK içmek için kullanabilir miyiz? zararlı mıdır?
Merhaba, benim de aklıma geldi o fikir ama denemeye cesaret edemedim. Siz de denemeyin. IPA, MeOH hepsi kuvvetle muhtemel vardır. Ayrıca esans veya uçucu yağ da var. Damıtma ile ayrılmaz bunlar.
Bizim yazlığın orada bir dayı kolonyaya su katıp içiyordu
şişlide kurtuluşta 15 kişi öldü Metille yapılıp satılan alkolden :( :( :(
@@garbiskose8266 Merhaba, maalesef, dilimiz döndüğünce uyarmaya çalışıyoruz.