全网最全檸檬茶配方！你喝過的沒喝過的檸檬茶這裡都有·上｜萨古的奶茶计划sugar

tips：
1、冷泡綠茶：茉莉綠茶20克+冷水900克→攪勻→冰箱冷藏8小時以上→過濾後備用
2、檸檬茶做的好不好，香水檸檬的好壞起決定因素。檸檬用的好，香氣夠苦味低，那真的隨便懟水都好喝。
3、為了簡便操作，口感大眾更能接受，視頻裡部分做法跟用量都和原版有區別（加脆波波的操作全部去掉了）。雖然linlee不同飲品打檸檬有不同的打法，我知道打檸檬的次數、力度、方法、程度最終對飲品都會有不同影響，這就是為什麼不同品牌打檸檬的方式都會有不同差異。但是我覺得最重要的還是香水檸檬的品質，這才是拉開差別的關鍵。
4、linlee用的是果糖，我個人一直不太推薦用果糖做飲品，除了成本低沒啥優點。
5、很多人一直吐槽檸檬茶的冰塊很多，但說實話確實冰塊多更能減緩檸檬的氧化變苦。但如果半小時內能喝完，做成少冰對口感幾乎是沒有影響的，但是液體總量增加了就要調整配方比較麻煩，而且提高了成本。所以大多數品牌都會建議你喝正常冰，如果一定要少冰，出品量就不會做成滿杯。
6、個人觀點：手打檸檬建議切片打，不建議切塊。因為切片打更容易打到果肉，酸味更足，量大還可以用切片機操作效率更高，切塊打容易打皮過度導致更容易變苦。切片打的好處還有方便出品後去檸檬，去檸檬可以延長賞味期防止過快變苦（尤其外賣），切塊打一般沒有去檸檬的操作（不方便）。商用建議用切片機切成2cm的厚度。
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8年實戰茶飲研發小哥
用塑料的普通話，教你做硬核的奶茶
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[@user-xh7po3iw5l]

这就去试试

[@ChanChan-d3u]

感恩分享

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感激不尽,已经关注

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厉害

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[@ricekuo853]

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謝謝佛心博主

[@tynguyen-nx8jz]

một người thầy tuyệt vời

[@user-fe8xe5kp6e]

我会打手打柠檬🍋茶

[@tinayu8688]

有丘大叔的雨林茉莉檸檬茶的製作嗎？

[@leileongsangleileongsang6337]

係幾好，但海底椰冰檸茶好淡口味，老品牌的椰子不如換成真正的椰青，如果5換，同飲化學水冇分別。

[@kenlim5212]

用椰浆会比较好，椰奶味道会很淡。椰浆40 加水100-120 糖浆30

[@user-zt1qk9te6r]

我只喜歡夜市那個小哥哥 手臂可粗囉

[@yiliangcao8085]

＇

[@evelynwu4232]

鸭屎香是什么

[@user-gn3uo6nr8p]

茶葉名

[@kenlim5212]

是种单枞茶，味道特别浓特别香。要会选，喝起来有回甘味就是好茶叶。喝到没有回甘味建议换其他牌子的茶叶