Guangdong bro sells raw fish ! He consumes both freshwater and sea fish !
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- 这个视频的目的是分享美食制作过程，与动物福祉无关，所有食材的获取均符合法律和道德要求！ 之前带大家看过了顺德鱼生和横县鱼生，今天来尝尝潮汕潮州的鱼生，食材全部采用活海鱼，鱼肉切盘晶莹剔透，虾生更是灵魂所在！
🔶广西横县鱼生 • 广西横县吃鱼生，当地人吃生鱼片只吃淡水鱼，草...
🔷广东顺德鱼生 • 广东顺德必吃鱼生，一鱼三吃“生鱼片+鱼皮粥+...
大家好，我是麦总，生活中一大爱好是尝遍美食
立志走遍大江南北挖掘市井中的美味
带给大家不一样的美食文化
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#鱼生#海鱼#海鲜#潮汕美食#麦总去哪吃
![ตีสิบเดย์ [FULL] | อาจารย์โอเล่ ญาณสัมผัส ผ่าดวงคนดัง ประเทศไทยจะเป็นยังไงหลังจากนี้!](http://i.ytimg.com/vi/gszT2O76fL4/mqdefault.jpg)
🔶广西横县鱼生 th-cam.com/video/4RaD9mmjV-4/w-d-xo.html
🔷广东顺德鱼生 th-cam.com/video/tnHvQbGVJYA/w-d-xo.html
不能只会讲“漂亮”和“好吃”了，应该多一些词汇啊😂
看到厨師的手指甲黑.就想起之前腳指頭跟手指頭.不小心弄傷了也黑青到裡内.好像記得更深入一點.然後就剪短到.長出又剪短.一段時間.等到完全黑青的指甲不見了.就不用常常剪指甲.要等指甲出又剪短.需要一段時間.看它長出的.快.或慢-就完全恢復了-跟手指甲正常的顏色.這是我的經歷.就是保持剪短.不要超過安全的內線.要保持線外剪短.要拿長出指甲.要有耐心渡過忘記了好像幾個月.睡覺時剪.抹點小護士藥膏.不要沾水.才不會刺痛.如果不剪短.就是保持那樣黑青.指甲會長出.❤️
這是我的家鄉啊！歡迎麥總到來，希望你介紹多點潮州美食，帶給我們家鄉的回憶😁
身分證 健保卡上的國籍是中國還是台灣？
@@阿諾史瓦辛格-p5t 可能是屏東潮州
标题太误导了，谁知道到底有没有寄生虫🪱？
為了流量下這樣的標題，真是缺德。吃不吃是個人的選擇，但別誤導別人！！
今天也看過「尋嘗姊妹」，在同一家店，魚店老闆很誠實，報價都一樣。
太棒了，最喜欢潮汕海鲜和鲜切牛，潮汕美食追求的就是一个字，鲜！等到疫情缓和一定要回国吃。望眼欲穿，口水直流。Can not help myself.
没有鱼身上没有寄生虫的，海里的鱼身体里也有。生食用的鱼都需要低温冷冻杀虫的
肝吸虫对温度不敏感。一句话，淡水鱼寄生虫冷冻无效。
@@alexx7077 零下三十度冻不死吗？
@@momomo1370 冻不死。黑龙江是肝吸虫发病率第二高的省份。
@@alexx7077 我严重怀疑黑龙江在夏天吃鱼生，冬天那边哪有液体水？
@@momomo1370 只有在冬天才能吃，现在生活习惯变了，冬天也几乎绝迹了。
建議拿個顯微鏡一看，沒寄生蟲我請麥腫吃100條
有线絲虫
這老闆手指甲黑黑長長的切的生魚片敢吃也是利害
做这一行又是杀鱼解剖的，手如何干净？戴手套能切好？
@@Taiwan_province-China 指甲可以剪一下吧，留這麼長又黑又黃，藏汙納垢的噁心死了
看到廚師指甲那麼長真的有夠噁心🤢
沒事！沒事！麥腫癟都能吃
@@吳挺睿-y3w 你们莱猪，核食都能吃，还怕这？
淡水生鱼片还是不要吃。现在可以说没有任何方式可以确保淡水生鱼片没有寄生虫。而且，淡水寄生虫后果非常严重
基本上淡水魚還是不要生吃，寄生蟲很多其中草魚就是其中之一
放心 有餵藥
其實加了那麼多配料跟調味醬，有沒有那塊生魚片應該都沒差，魚本身就是很清淡的味道，又切那麼小一片
吃蒟蒻就可以了😵💫
@@moon-123 是啊，魚在裡面的作用就是一個口感而已，蒟蒻完全可以取代，衛生又便宜
喜欢吃生鱼片的人不会配那么多菜，因为吃不到鱼的鲜味。
@@mindywong3839 懂吃
@@abrty2012 😁😄😋😇☺️
見到個C父D指甲都5想食, 淡水魚今多虫都生食, 真勇敢
不明白為何不立例禁止食淡水魚生？
對啊！過幾年不知道又有什么變種病毒要出來毒害全球😬😬😬
急速零下冷凍 考慮吃看看 , 這常溫的我不敢
沒事沒事，大陸人口多🤭
@@huangjhihcheng2120 冷冻没有效，淡水鱼寄生虫是冻不死的。
@@鍾思汝 莱猪核食吃多了吧？
潮州鱼生我本地吃过好几次😊
麥總口頭禪: 漂亮!
Hi Mr. Mai, have you tried crispy or crunchy grass carp? (鲩鱼片) I recommend trying it next time, it's good
有寄生虫 ，都不會即時死亡或是身體有不良反應，通常都是 半個月後 蟲開始繁殖，不良反應隨之而來 ，那時已經後悔莫及 ……
如果那样，，，他们广西人早死光了。广西省的人吃这玩意儿几乎着了魔了。
@@讲政治就很烦 也不一定每條魚都有 寄生蟲 ，也各人吸收也有分別 ，有些人也能夠排出體外 ~
看新闻，有些虫寄生会上脑的，破坏了脑神经
建議還是不要生吃淡水魚，你問老闆有沒寄生蟲當然跟你講沒有😆，除非不想開店了。
大陸人的水平就這樣🤭😆
感覺都是醬的味道
可以挑戰用福壽螺做魚生或是生醃嗎？
那以後麥總就要去印度拍片了
那也太狠了
要找肥仔來了
垃圾魚泡酒
只差生醃了
🤣🤣🤣
吃一口福寿螺，喝一杯恒河水。百毒不侵，羽化登仙
处理方法和日式的干净整洁，差太多了
一個廚師留指甲看了實在肚子都不餓了😓
要不找個拇指外翻的師傅
@@安東尼-i8h 找個沒手指頭的更好 而那個人就是你😒
的確
小麥～疫情持續，要多注意身體。
怎么可能没有寄生虫？能不能不要宣传淡水鱼生
佩服你這樣吃
麦总 这🦐虾生🐟鱼生太爽口了👍舒服！
鱼生如果新鲜，最棒的吃法是只沾老抽直接吃，点到为止，这样才会尝到生鱼的鲜味，配菜丝是不习惯吃生鱼片的人的吃法。
是的，就是醬油加山葵就好
听起来很不错，可是担心寄生虫🪱
还不习惯吃法 我的妈呀。韩国这边 基本上人人都吃鱼生。而且吃的非常多。基本每个人都是搭配青菜一起吃好不好？吃法只是个人爱好 加上地区习惯
广东人比你懂吃
講那麼好聽
百生之百有寄生蟲
你以為你在吃生魚片，其實是在吃蟲
严重同意
不是深海鱼，寄生虫是一定的
@@qquanjun 深海鱼也有寄生虫。何况常吃的三文鱼等也不能算是深海鱼
麦总，店名和位置方便透露一下吗？
除非能像挪威每條三文魚都打針 不然淡水魚肯定有寄生蟲 海魚如果是熱帶地區的也有
我麦总有铁胃，直接消化寄生虫
其實他是在胃裏蠱
挪威的三文魚要符合歐盟標準，在零下三十七度連續雪藏三天以上，才能有效殺死寄生蟲
有寄生蟲才接地氣
很棒的生魚片吃法
在台灣如果有商家敢用淡水魚做生魚片的，應該不到一個星期就要上新聞頭條了
想吃，还是选海水鱼
看看 大多数南方饮食是不是比北方卫生
去哪吃 吃什么不重要 必须撒桌上或地下
我以為切這麼薄要涮火鍋.....
带个手套切鱼生，拜托托
老實說，作為普寧人的我只敢吃咸蟹，血蚶等……。就淡水生魚片我沒吃過，也不敢吃🥶
可是金目鲷是海水鱼吧
吃这个就是吃肝吸虫，没啥说的，不存在什么选材好没有寄生虫，淡水鱼都有，生吃也容易中标，至于是好吃还是干西施就是个人选择了。店家刀工了得，去了大刺，小的肌间刺应该就是直接切开切碎了。
這麼多人一直說魚生有寄生蟲。廣東人一直在吃，不知有多少單寄生蟲病例?
放了血的鱼比较好吃腥味较少。
那大拇指的指甲我相信就是風味的來源 乾淨衛生阿兄弟
Disgusting Finger nail
你是一個勇敢的食家，偉生不偉生，不重要，最緊要有得食😅😅如果話有寄生蟲，還有生意嗎？手套也沒有帶，成肚是蟲😮
你去日料店寿司师傅也戴着手套吗？
@@kennygucci 慢用
@@kennygucci 淡水魚寄生虫歡迎你
癟都吃了！細菌跟蟲子對大路仔算啥🤭
@@kennygucci 可悲
那蝦是「明蝦」？我怎麼覺得是白蝦？
稱呼不一樣。我們說的是那種軟殼的大蝦。
我在廣東待了快30年,不要相信沒寄生虫,每年因吃這魚生進醫院的人多不勝數
淡水鱼也敢吃生的，太勇敢了
建議不要在封面這樣寫，你能保証真的沒有寄生蟲？
這家龍蝦爆貴
不可能沒有寄生蟲
活了五十多年還是不敢吃生的😂
吃魚生還是要日本那套吧...不然到時一堆寄生蟲哈哈......
给一千刀也不敢吃 但喜欢看别人吃生😂
建議開頭的問候.可改成 兄弟姊妹們 .我覺得女生應該也喜歡看麥總的影片
利口不利腹, 一次意外, 終生遺憾, 自作自受, 後悔莫及
多抗生素嗎
師傅說：一般我是做給人食自己不食的
鱼有没有寄生虫不知道 那大手指甲里料可是挺全的
噴射時會不會射歪馬桶？
這刀工很棒，一刀到底。
少了藤壺 如果有 應該也是下酒配菜的一道美食
新年大吉大利😘😚😘😚😘😚
🍸🍸🍸🍸🍸🍸
Happy New Year
那個是明蝦嗎?
潮州龍蝦也太貴…..
没吃过不知道味道怎么样🤔
顏色好看，很豐富很好吃🎉🎉🎉🎉🎉
義和團上身，淡水鱼生，家人有艱。
最好沒蟲🤭
求地址？
不怕寄生虫吗
有不有寄生蟲 不是靠他選的
即使是全室內養殖的淡水魚
也沒人敢保證沒寄生蟲吧
沒有寄生蟲 你是帶顯微鏡過去吃飯？
不但有寄生虫,還有甲形肝炎病毒,少吃為佳,所以南方人很多是甲肝炎帶菌者。
吃淡水魚，自求多福。
中餐會慢慢不食生食也是有原因。
没有具体地址
沒有寄生蟲笑死人嗎🤣🤣你當微生物學專家是廢話嗎🤣
鯛魚夏天才好吃
星點石雕叫做 金鼓魚 ??🤣🤣🤣
淡水魚還是別生吃吧
天氣太冷受不了
賊香
漂亮😂
麦总你的好像有人盗版你的，
魚缸水嚇死人，那個切魚的一點衛生意識都沒有，淡水魚很多都生蟲，肉眼看不見的，別以爲切得薄就沒有，簡直在吃蟲。
放心吧～咱师傅已经用快刀功夫把细菌都沙士惹；放心吃……🤗
沒寄生蟲就是藥下很重，看你選吃蟲還是吃藥。
根本全部魚生都有寄生蟲🪱，自己的抵抗力好唔好？
@@OEEANO 冷凍過就沒有 海魚蟲量也低很多
勇士，吃出问题算工伤
舒服，籠的傳人就是厲害，除了屎不吃以外，其它都吃，漂亮
你是沒看過他們吃牛鱉羊鱉喔
根本不是明蝦啊
怕
說沒寄生蟲哈哈
完全沒有任何一點生物學常識,吃淡水魚刺身,任何下場都是活該
淡水鱼生好，多食點，補補，可以對抗疫症。
漂亮😅
淡水魚不能吃生啊~連這點知識都不知道嗎?
第3.....漂~~~~~亮~~~
沒寄生蟲就是扯蛋 , 不過 反正也不是螺肉 那種比較危險的, 現代人 到時吃點打蟲藥就好了
阿娘喂～麥總又吃魚生啊？😰不要眼不見為淨 ，先用電子顯微鏡看過再吃呀…🤮
一周一魚生，中了報工傷
龍蝦太貴
没事，俺付钱，再贵俺也能请得起，呵呵
说鱼生没寄生虫，就像在随便来一个老黑说保证没癌症一样
日本 鱼生
别问，问就是没有寄生虫
怕寄生蟲.就想辦法.胃酸殺他的話.灌高粱58度進肚子.
怎么中间没声音了？